အိမ်မှာအရသာနှင့်လွယ်ကူသောကြက်သားကင်

ကြော်, ချက်ပြုတ်နှင့်အခြားသူများ: တောင်မှရှေးခတျေ, ယခုငါတို့ကကိုင်တွယ်ရန်နည်းလမ်းများအများကြီးသိကလူအမဲသားကိုစားရကြပေမယ့်ဒီနေ့ခေတ်ကျနော်တို့ကုန်ကြမ်းကမစားပါဘူး။ တစ်ချိန်တည်းမှာအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များသည့်အတော်ပင် ကင်ကြက်သား။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်ပြုလုပ်ကောင်းသောအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ (အသုံးဝင်သောတ္ထုများများ၏ content ပေါ်မှာရှိသမျှထုတ်ကုန်တို့တွင်ပထမနေရာပေါ်ကြက်သားကုန်ကျစရိတ်) သာဖြစ်ပါတယ်။

ကင်ကြက်သား အိမ်မှာ: ဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေ

အိမ်များကဲ့သို့သောကြက်ငှက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ သို့မဟုတ်မီးဖို။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, သင်ကနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ကင်ရှိသူများသည်အိမ်ရှင်မတစ်ဦးတံစို့အပေါ်တစ်ဦးကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်။

အစားအစာများကိုပြင်ဆင်ပါ

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်ဒီဟင်းလျာများ၏အရသာကိုအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်, ဖြောင့်ငှက်ကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သာကိုသဘာဝထုတ်ကုန်သည်၎င်း၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်အဖြစ်ကြက်သား, အိမ်မှာပါလိမ့်မည်သည့်အခါ, လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံး။ ထိုသို့သောအသားရေနံနှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖြီးနှင့်အတူပွတ်သပ်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ ငယ်ရွယ်ကြက်၏အမဲသားကို grilling များအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်, ထို့နောက်ပန်းကန်ကိုနူးညံ့ထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ပါလိမ့်မယ်, ဟောင်းငှက်ခက်ခဲတဲ့ရရှိသွားတဲ့။ သူတို့ခက်ခဲပြီးခြောက်သွေ့မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုဒါအရောင်းဆိုင်များအေးစက်နေတဲ့ကြက်ကိုမရွေးပါ။

အိမ်မှာကင်ကြက်သား: တစ်တံစို့အပေါ်ချက်ပြုတ်

ဤသည်ပန်းကန်ဟာမီးခဲပေါ်ပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်ချက်ပြုတ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကြက်တစ်ကီလိုဂရမ်ကျောက်မီးသွေးတစ်ကီလိုဂရမ်ယူပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တစျခုကြက်သား, Mayonnaise တဦးခွက်, မုန်ညင်းတစ်ဦးဇွန်း, ဆား, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, တဦးတည်းသံပုရာ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ကြက်သားလက်ဆေးခြင်းနှင့် obsushivayut ။ ဤအတောအတွင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, Mayonnaise မုန်ညင်းနှင့်အတူရောနှောခြင်း, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အဆင်သင့်-ရောနှောသံပုရာဖျော်ရည်၏ညှစ်အတွင်းရှိငှက်ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သားအဆိုပါတံစို့ပေါ်တွင်တင်, ခြေထောက်နှင့်အတောင်ပံခိုင်မာတဲ့ချည်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ကတံစို့ကင်အစားထိုးထားသည်။ သငျသညျနီးပါးမည်သည့်စူပါမားကက်မှာဝယ်လို့ရပါတယ်။ တစ်တံစို့တွင်တဖြည်းဖြည်းမီးခဲချဉ်းကပ်, တစ်နာရီထိုသို့ကင်ပြီးမှ။ နောက်ဆုံးတစ်ဝက်နာရီအမဲသားကိုစဉ်ဆက်မပြတ်လှည့်။ ချက်ပြုတ် မီးသွေးကျော်, ကြက်သား တစ်အရည်ရွှမ်းအပေါ်ယံလွှာရှိလိမ့်မည်, နှင့်၎င်း၏အရသာလက်ရာမြောက်သောဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာကင်ကြက်သား: မီးဖို၌ချက်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တစျခုကြက်သား, အတော်ကြာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, မုန်ညင်းအရောအနှောနှစ်ခုဇွန်း Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, မုန့်သုံးခုဇွန်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် allspice ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ကြက်သားမုန်ညင်းနဲ့အတူ coated နဲ့ရာသီအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်။ ကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းနှင့်အတူအိုး, ရေသုံးပုံနှစ်ပုံသွန်းလောင်း allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားတော်မူ၏။ ငှက်စိမ်တဲ့အခါမှာအချိန်အတန်ကြာပြီးနောက်ကအိုးတလုံး၏ထိပ်ပေါ်မှာအနားယူ, မီးဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ ထို့ကြောင့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကြက်သား Laurel နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အနံ့နှင့်အတူ impregnated ဖြစ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ၎င်း၏အင်္ကျီ၏စေတနာမတိုင်မီဆယ်မိနစ်။

အဘယ်အရာကိုကင်ကြက်သားစားရန်

အဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်လွင်ပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ (ချက်ပြုတ်နည်းများတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်များအတွက် ) ချက်ပြုတ်က်ဘ်ဆိုက်များမှာတှေ့နိုငျပါသညျ။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ဆန်, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အာလူးကိုအသုံးပြုသည်နှင့်အမျှ။ ငံပြာရည်ကဖြတ်တောက်မီသူတို့ကငှက်ရေလောင်းချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ, လောကဝတ်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ကြက်သားပြီးသားတက်ဖြတ်လျှင်မူကား, ထိုငံပြာရည်အတွက်အပိုင်းပိုင်းနှစ်, သူမ၏လက်အားကိုစားကြလော့။