Antonovka နှင့်အတူ Adjika: ပါဝင်ပစ္စည်းများ, စာရွက်

Antonovka နှင့်အတူ Adjika - တစွယ်စုံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရေစာ အဓိကသင်တန်းများမှဿုံသင့်လျော်သောအရာနှင့်ပန်းသီး, ။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအဘို့ရှေးခယျြခဲ့သည့်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ဖြစ်နိုင်သောကြောင့်ချက်ပြုတ်။

ပန်းသီးနှင့်အတူ Adjika Antonovka

အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကနေကိုပြင်ဆင်အသား, ငါးနှင့်ခေါက်ဆွဲမှအရသာများပို။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်။
• မုန္လာဥနီ - 2kg ။
• ငရုတ်ကောင်း - ကီလိုဂရမ်။
• ပန်းသီး - တဦးတည်းကီလိုဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 300 ဂရမ်။
• ပူငရုတ်ကောင်း - သူတို့ထဲကလေး။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသန့်စင် - 300 ml ကို။
• ဆားနဲ့သကြားအဖြစ်တပ်မက်လိုချင်သော။

Antonovka နှင့်ငရုတ်ကောင်းဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်နေနှင့်အတူ Adjika:

1. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးနှစ်နှင့်အသားအရေကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. အဲဒီနောကျဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကိုလက်လွတ်ပြီးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာပြုတ်ဖို့အချောသန့်စင်သောထားတော်မူ၏။
3. ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥ peeled နှင့်တစ်ဦး mincer နှင့်အတူခုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးမှအိုးထဲသို့အစားအစာကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အတူတူအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။
4. ကုန်တယ် (ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ခါးသီး) ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခြားမိနစ် 30 များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်မှပေးပို့ပါ။
5. အဆုံးမှာ, ဆား, သကြားထပ်ထည့်, ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့သွန်းလောင်း။

အချောရေစာ, စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးပေါ်မှာဖြန့်အဖုံးနှင့်တစ်ဦးနွေးစောင်ကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌အိုးသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းသီးနှင့်အတူ Adjika

ဤသည်အားလပ်ရက်အဘို့နှင့်နေ့စဉ်စားပွဲပေါ်မှာမှနှစ်ဦးစလုံးသင့်လျော်တစ်ခုမူရင်း appetizer ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ခရမ်းချဉ်သီးထဲကနှစ်ခုကီလိုဂရမ်။
• ပန်းသီး၏ကီလိုဂရမ်။
• မုန်လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏တဦးတည်းကီလိုဂရမ်အရသိရသည်။
• ငရုတ်ကောင်း 100 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ 200 ဂရမ်။
• ထက်ဝက်ခွက်ကိုသကြား။
• ဆား 100 ဂရမ်။
• ရှာလကာရည် 9% - 200 ml ကို။
• ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

Antonovka နှင့်အတူ adjika ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်ကစာရွက်ဖတ်ရန်:

1. သန့်ရှင်းမုန်လာဥနီဆေးကြောပါ။
2. ပူငရုတ်ကောင်းမှာအမြီးဖြတ်။ လက်တို့ကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့လက်အိတ်ကိုသုံးပါ။
3. အဆိုပါခွံကနေအခမဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။
4. ငရုတ်ကောင်းအစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
5. , ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဆူရေလောင်း, ပြီးတော့လက်သည်း။
6. အားလုံးထုတ်ကုန်ပြီနောက်ဟင်းတစ် grinder ကြိတ်ခြင်းနှင့်လွှဲပြောင်း အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။
7. ဒါကြောင့်အနာဆိုးပြီးနောက် Adjika နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။
8. ဒါကြောင့်ရန်ရှာလကာရည်, ဆီ, သကြားနဲ့ဆားထည့်ပါ။ အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ဟင်းချက်ပြုတ်။
9. အိုးနှင့် lids, ဆိုဒါနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်ပိုးမွှားသတ်။

အိုးအပေါ်ပူပြင်းတဲ့ရေစာစီစဉ်ခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။ ထို့နောက်ဇောက်ထိုးပန်းကန်ဖွင့်နှင့်နွေးထွေးသောစောင်ထခြုံ။ ဘယ်အချိန်မှာ adjika အေးမြတစ်ဦးသင့်လျော်သောတည်နေရာအတွက်သိုလှောင်မှုကပေးပို့ပါ။

Adzhika squash-ပန်းသီး

ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးမရှိဘဲအရသာရှိတဲ့ဟင်းစေရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Courgettes - ငါးကီလိုဂရမ်။
• ပန်းသီး - တဦးတည်းကီလိုဂရမ်။
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ - တစ်ကီလိုဂရမ်။
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 200 ဂရမ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 500 ml ကို။
• ရှာလကာရည် - 125 ml ကို။
• သကြား - 200 ဂရမ်။
• ဆား - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Antonovka နှင့်အတူ squash adjika ကိုပြင်ဆင်:

1. လျှော်သမျှသောဤအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေး။ သင်သည်လည်းစပ်ရေစာကြိုက်နှစ်သက်ဘူးဆိုရငျ, ပူငရုတ်ကောင်း၏ပမာဏကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။
2. အဆိုပါ grinder မှတဆင့်ထုတ်ကုန်များဖြတ်သွား။ သူတို့ကိုမှလက်ျာဘက်သကြားဓာတ်ပမာဏ, ရှာလကာရည်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
3. Adjika ချက်ပြုတ် နှစ်နာရီများအတွက်ကြီးမားသောအိုး၌။ ထိုအခါ Bank ၏အသားတင်ပေါ်မှာအချောရေစာထွက်အိပ်လေ၏။ တစ်ခုချင်းစီကိုကွန်တိန်နာများတွင်ရှာလကာရည်၏အခြားဇွန်းအဘို့အထားပါ။

Adjika တက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့သိုလှောငျကပေးပို့ပါ။

ကြက်သွန်နီနှင့် Antonovka နှင့်အတူ Adjika

သငျသညျကံကောင်းဖြစ်ကြသည်နှင့်သင်ပန်းသီး၏ကြီးမားသောစပါးရိတ်ရာကာလ၌စုဝေးကြလျှင်, တစ်မွှေးနဲ့လှပတဲ့အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ထိုသူတို့သုံးပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ငရုတ်ကောင်း၏ကီလိုဂရမ်။
• ခရမ်းချဉ်သီး၏ One နဲ့တစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်။
• ပန်းသီး၏ 500 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်တစ်ခုမှာကီလိုဂရမ်။
• ပူငရုတ်ကောင်းသုံးခုသီးတောင့်။
• မုန်လာဥနီ၏ 800 ဂရမ်။
• သကြား 200 ဂရမ်။
• နေကြာဆီ 200 mL ။
• ဆားသုံးဇွန်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ 250 ဂရမ်။
• ရှာလကာရည်၏ 200 ml ကို။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Antonivka နှင့်အတူ Adjika ဆောင်းရာသီမှာပြင်ဆင်ထားသည်:

1. ဖြစ်စဉ်ကိုအားလုံးအစားအစာများကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဘောဇဉ် grinder သူတို့နှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. တစ်ဦးသင့်လျော်သောအိုး၌သွင်းထားလေ၏, သကြား, ဆား, နေကြာဆီထည့်ပါ။ နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ Adjika ။
3. ထုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရှာလကာရည်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွထားပါ။ တစ်နာရီ၏အခြားသုံးလပတ်အတွက်အားလုံးအတူတူမျှတည်ထားပါ။

စင်ကြယ်သောကွန်တိန်နာအတွင်းရေစာ တင်. တက်လှိမ့်။ အစားအစာ၏ဤပမာဏ၏သင်လေးလီတာအိုး၏ရလဒ်အဖြစ်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

ပန်းသီး adjika

ဤသည်ပန်းကန်ကျနော်တို့ဟောင်းအံစာရွက်အညီချက်ပြုတ်။ သငျသညျအရသာ၏ထူးခြားသောပေါင်းစပ်ခစျြလိမျ့မညျ။ စာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Apple က - 700 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 70 ဂရမ်။
• ဆလရီအမြစ် - 135 ဂရမ်။
• သကြား - 30 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ဆား - 20 ဂရမ်။
• ချိုမြိန် paprika - 4 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• Melen ငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီး - 2 ဂ။
• ငရုတ်ကောင်း - တဦးတည်းအစုအဝေးကို။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Antonovka နှင့်အတူ Adjika ကိုပြင်ဆင်:

1. Apple ကအခွံနှင့်သူတို့ထံမှအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဇာတိပကတိကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။
2. preform ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ နေသမျှကာလပတ်လုံးအသီးအပျော့များမှာအဖြစ်ပန်းကန်မျှတည်ထားပါ။
3. သန့်ဆလရီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley mince လျှော်ကြ၏။
4. အတူတကွထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါဆယ်မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။
5. သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနဲ့အခြားမိနစ် adjika ချက်ပြုတ်။

ရေစာအေးမြတစ်ပန်းကန်လုံးမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

Ossetian adjika

ဒါဟာစာသားမဆိုမုန့်ညက်မှုအတွက်သင့်လျော်တဲ့ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာတောက်ပရေစာဖြစ်ပါတယ်။ နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတှကျအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များတခုမူရင်းအရသာအံ့သြ။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပန်းသီး - တစ်ကီလိုဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 200 ဂရမ်။
• ငရုတ်ကောင်း - 300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ချီလီ - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြီးမားသောစည်း။
• ဆား - နှစ်ဇွန်း။

Antonovka နှင့်အတူ adjika ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

1. ငရုတ်ကောင်း (ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငရုတ်သီး), ဝက်အတွင်းဖြတ်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ပန်းသီး, လျှော်အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီး, peeled ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley Twisted ။
4. , ဆား Add ရောနှောနှိုးဆော်နှင့်ဆယ်မိနစ်အထိရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာကိုဖုံးလွှမ်းခြောက်သွေ့ပိုးအိုးအပေါ် adjika အိပ်လေ၏။

ပန်းသီးနှင့်ဖရုံသီးကနေ Adjika

ဤတွင် Antonovka နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုနောက်ထပ်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ အစိတ်အပိုင်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ရွှေဖရုံသီး - 500 ဂရမ်။
• Apple က - 150 ဂ။
• ငရုတ်ကောင်း - 170 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ကြက်သွန်နီ - 130 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ - ငါးလေးညှင်းပွင့။
• Oregano - 15 ဂရမ်။
• သံလွင်ဆီ - 30 ml ။
• ဆား - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• တစ်ခုမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မျှဆလိုက်), tarragon, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ။
• သံပုရာ - 150 ဂရမ်။
• ငရုတ်သီး - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင် Antonovka နှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Adjika:

1. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုရှင်းလင်း။
2. မီးဖို၌သတ္တုပါးနှင့်နေရာများတွင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ပန်းသီးနှင့်ရွှေဖရုံသီးထုပ်ပိုးပြီးနာရီဝက်အဘို့။
3. တစ်ဦး Blender တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာနှင့် oregano နှိပ်စက်။ သူတို့ကိုရန်နံ့သာမျိုးနှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။
4. မီးဖုတ်ထားသောရွှေဖရုံသီးဟာပိတ်ကျဲစနှင့်စာနယ်ဇင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။
5. ခွံပန်းသီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ပျော့ဖတ်ခုတ်ပြီးရွှေဖရုံသီးသူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
6. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီး Blender ခုတ်ပြီးတော့ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။

အဆင်သင့် adjika ပူသို့မဟုတ်အအေးကိုစားနိုင်ပါတယ်။

ketchup နှင့်အတူ Adjika

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်သင်သည်အလျင်အမြန်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာများအတွက်မူရင်းရေစာချက်ပြုတ်ဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်သင်သည်အောက်ပါထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ဖို့လိုအပ်:

• အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - တစ်ကီလိုဂရမ်။
• တစ်ခုမှာမီးလောင်ရာငရုတ်ကောင်း။
• နှစျဦးကြီးတွေပန်းသီး။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးလေးညှင်းပွင့။
• ketchup သုံးခုဇွန်း။
• ရှာလကာရည်, သကြားနဲ့ဆားတစ်ခုမှာဇွန်း။

စာရွက်:

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးအခွံနှင့်အစေ့မြား။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ယူပါ။
2. Scroll သည်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အစားအစာများကိုပြင်ဆင်ခြင်းသို့မဟုတ် Blender ခုတ်။
3. သူတို့ကိုရန်ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားထည့်ပါ။
4. adjika နှိုးဆော်နှင့်ချက်ချင်းစားပွဲကသယ်။

ကျနော်တို့ကအသုံးဝင်ချက်ပြုတ်နည်းများမူရင်း Tapas, ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပန်းသီးဖြစ်လိမ့်မည်မျှော်လင့်ပါတယ်။ Antonovka နှင့်အတူ Adjika - သင်လုံခြုံစွာပင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာလျှောက်ထားနိုင်သည့်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ, ရန်ကြီးမြတ်ထို့အပြင်။