Black က pudding: အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး, အိမ်မှာချက်ပြုတ်နည်းများ

Black က pudding, လွန်ခဲ့တဲ့အများအပြားရာစုနှစ်လူသိများခဲ့ကြရာ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးနေဆဲအဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်။ ထူးမြတ်သောအရောင်အအရသာနှင့်ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှု၎င်း၏တန်ဖိုး။ ယင်း၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အခြေခံအသားများနှင့်လတ်ဆတ်သောအသွေးဖြစ်ကြသည်။ ရှိသမျှသည်အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများစာရွက်ပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားလိမ့်မည်။

ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်စွမ်းအင်အကြောင်းအရာ

Black က pudding, ဗီတာမင်ဓာတ်မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများကိုကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့နှင့် element တွေကိုခြေရာကောက်ဖြစ်ကြောင်းအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး, ပြည့်စုံပရိုတိန်းနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ အထဲတွင်အလုံအလောက် valine, tryptophan, lysine နှင့် histidine ရှိသေး၏။

ဒါဟာသွေးဝက်အူချောင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, သွပ်, မန်းဂနိစ်, သံပမာဏပါဝင်ပါတယ်ဗီတာမင် D ကို, PP နှင့်ခလည်းကြွယ်ဝနေသည်။ ကယ်လိုရီဒီထုတ်ကုန် 100 ဂရမ် 379 Kcal ဖြစ်ပါတယ်။

Black က pudding: အကျိုးကျေးဇူးများ

ထိုအခါထိခိုက်မှုနှင့်၎င်း၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ထုတ်ကုန်၏တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ဓါတုဆေးသွင်းကုသမှုခံယူပြီးနောက်မကြာမီပြန်လည်ဖေါ်ထုတ်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဒါကြောင့်ပုံမှန်ကင်ဆာလူနာသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။

Black က pudding ကျန်းမာဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ ပရိုတိန်းနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ဦးကမြင့်မားသောအကြောင်းအရာဒီထုတ်ကုန်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အားကစားသမားများနှင့်မိုးသည်းထန်စွာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်သမားအတွက်စေ့စပ်လူများ၏အစားအစာတစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းစေသည်။ ဒါကြောင့်သွေးအားနည်းရောဂါခံစားနေရသောသူတို့၏အမျိုးအမီနူးထဲမှာထည့်သွင်းရန်နှစ်လိုဖွယ်သောကွောငျ့အပြင်, သံမြင့်မားပြင်းအား၏ရှေ့မှောက်တွင် krovyanke ။ ဤသည်သွေးနီဆဲလ်တွေ, ဇီဝြဖစ်၏ပုံမှန်နှင့်လျင်မြန်စွာအနာသည်အနာပျောက်စေသော၏ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးလက္ခဏာများပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။

အဘယ်သူသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုမသုံးသင့်သလဲ

အခြားမည်သည့်အစားအစာ, သွေးဝက်အူချောင်း, အကောင်းနဲ့ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့သောထိခိုက်မှုနှင့်အတူကြောင့်အချို့သော contraindications ရှိပါတယ်။ ဒါဟာကယ်လိုရီအတွက်အတော်လေးမြင့်မားသည်, ဒါကြောင့်အဝလွန်ခံစားနေရပြီးလူဦးအစားအသောက်များတွင်မှဖယ်ထုတ်လိုက်ရပါမည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒီထုတ်ကုန်၏ပုံမှန်စားသုံးမှုဖော၏အသွင်အပြင်နှင့်သွေးကြောများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ညံ့ဖျင်းကုသ workpiece မကြာခဏ helminthiasis ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြ။ ဒီထုတ်ကုန်၏တစ်ဦးကလည်းမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းကိုအသွေးတော်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အပြောင်းအလဲများကိုဖြစ်ပေါ်နှင့်၎င်း၏ထဲမှာပါတဲ့တိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်သွေးခဲမှကျရောက်နေတဲ့သက်ကြီးရွယ်အိုများလူဦးအစားအသောက်များတွင်မှဖယ်ထုတ်လိုက်ရပါမည်။

ဟင်းချက်ညွှန်ကြားချက်

ထိုကဲ့သို့သောဝက်အူချောင်းစေရန်, ကလတ်ဆတ်တဲ့အသှေးကိုသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်, ဒီပါဝင်ပစ္စည်းခြောက်အစားအစာ albumin အစားထိုးအတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရေနှင့်ရောလျက်ခံရဖို့ဖြစ်သည့်တစ်ဦးအမှုန့်ဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ Albumin အကြောင်းကိုနှစ်တွင်သုံးနှစ်အဘို့တစ်ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။

ချောထုတ်ကုန်အထိအခြောက်သည်မဟုတ်, သူတို့ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပွတ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ရာသီဥတု-ရိုက်နှက်ဖြစ်လာပါဘူး။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့အရေးယူမှုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်ထုတ်ကုန်များ၏ဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းဘက်တီးရီးယားကနေကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရန်။

သဘာဝကအမှုထိန်းသိမ်းရန်, သင်သာမန်ဆားကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်ရေခဲသေတ္တာနှင့် remove အားတစ်ဦးအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ် dusted ။ လအနည်းငယ်အတွင်း, ထိုကဲ့သို့သောတစ်လမ်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ Guts အားဒဏ်ခံနေကြဆဲဖြစ်သည်။

အသွေးသည်အကြွင်းအကျန်သည့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ အဲဒီမှာသူတို့တစ်တွေတစ်နှစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ Thawed အသွေးသည်၎င်း၏အရသာဆုံးရှုံးနှင့်ထပ်မံအသုံးပြုရန်သင့်လျော်သည်မထားဘူး။

မီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်ရန်၎င်း၏မျက်နှာပြင်ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူလူးမီးဖိုသို့ဦးတည်ရှေ့တော်မှာ crispy အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာဖြစ်လာသည်။

buckwheat နှင့်အတူ Krovyanka နေအိမ်: ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ set

အောက်ပါဖော်ပြထားနည်းပညာ, အလွန်, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ပန်းကန်။ ဒါဟာချမ်းသောကာလ၌သာတာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်ပူပြင်းနေသည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်မကြာခဏအာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်မီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ။ ဒီစာရွက် krovyanki အချို့သောထုတ်ကုန်များ၏ရှေ့မှောက်တွင်ဆိုလိုကတည်းကကြောင့်စျေးကွက်မှသွားနှင့်သင်လိုအပ်သမျှကိုဝယ်ခြင်းငှါကြိုတင်မဲအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဝက်၏အသွေးကိုသုံးလီတာ။
• အဆီ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်။
• လေးယောက်ကြက်ဥ။
• buckwheat ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။
• ဝက်အူဆယ်မီတာ။
• နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ။

ဒါကြောင့်သင်ကအိမ်မှာတစ်ကယ့်ကိုအရသာရှိတဲ့အနက်ရောင် pudding ရ, သင်လက်အပေါ်ကိုအနည်းငယ်ဆား, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းသည်ထင်ရှားပြီဂရုစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုလင်ပန်းမွှေးကြိုင်နှင့်အရသာပေးပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျအဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာချောဆီအရည်ကြည်အသုံးပြုသည်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

သင်တစ်ဦးနေအိမ်အသှေးကိုဝက်အူချောင်းစေခြင်းမပြုမီ, ကဘေကွန်ကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာအသေး Cube, ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ယိုသို့ဖြတ်သည်။ အဆီ browned အခါကချက်ပြုတ် buckwheat နှင့် porcine အသွေးတော်သည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ အဆိုပါထိုးကုန်ကြမ်းကြက်ဥ၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်နှင့်နို့ရည်ကိုလောင်း။ လူအားလုံးတို့သည်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားတဲ့ချည်နှင့်အတူချည်ထားခြင်းဖြစ်သည်တဦးတည်းအဆုံးအရာ၏ Pre-minced brushed နှင့်ဆေးကြောအူထဲမှာပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ Semi-ချောထုတ်ကုန်ရေအေးတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်အနာစိမ်းမှယူဆောင်သည်။ ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါမှအိမ်မှာအနက်ရောင် pudding ပြသနာတွေ။ အဲဒီနောကျကဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားနှင့်ဗန်းပေါ်မှာနေရာချစကာ, ရာ၏အောက်ခြေအမဲဆီဖြစ်ပြီး, မီးဖိုသို့စလှေတျခဲ့သညျ။ ရွှေအညိုသည်အထိနှစ်ရာဒီဂရီမှာမီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ဤလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ကြာချိန်မိနစ်နှစ်ဆယ်ထက်မကျော်လွန်စေရမည်။

Krovyanka မုန့်: ထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းကို

ဒီနည်းပညာအရသာအိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းအောင်အတော်လေးအမြန်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက် krovyanki ဆိုစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်ဈေးကွက်အတွက်ဝယ်နိုင်သည့်ရိုးရှင်းသောကုန်ကျစရိတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒီပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• လတ်ဆတ်သောအသွေးကိုတစ်ဦးကလီတာ။
• ဝက်သား 350 ဂရမ်။
• အဆီတစ်ပေါင်။
• buckwheat ၏စုံတွဲတစ်တွဲမျက်မှန်။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• ရှာလကာရည်၏ဇွန်း။
• မုန့်နှစ်ရာဂရမ်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

ကနဦးအဆင့်မှာကဝက်ဆီဖြေရှင်းသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာဒယ်အိုးထဲမှာကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည်။ အဆီသီးခြားအကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ရေနံကိုစလှေတျဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်နှင့်အတူအပူ browned ကကြော်။

ဝက်သားအဆီဆေးကြောပြီး mincer နှင့်အတူဆန်လေးကိုချအအေး။ ရရှိလာတဲ့ minced လတ်ဆတ်သောအသွေးကိုယခင်ကရှာလကာရည်နဲ့ချိတ်ဆက်, သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ လည်းထိုအရပ်၌မုန့်နှင့် crumbly ပေးပို့ဒါပေမယ့် buckwheat ပြုတ်ဘူး။ မြေတပြင်လုံးကိုဆား, လေးညှင်းပွင့, nutmeg နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned, ကောင်းစွာရောနှောခဲ့ပါတယ်။

ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်လုံလုံလောက်လောက်အရည်ကျပ် minced pretreated အူသူတို့ကိုထိုးဖောက်နှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသော။ 50 လောက်မိနစ်, ဝက်သား၏အသှေးကိုဝက်အူချောင်းနှင့် buckwheat ၏မုန့်ပြီးနောက်အသုံးပြုမှုအတွက်အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။