အဘယ်အရာကိုညစာအဘို့သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့?

သငျသညျသိုးသငယ်၏အဘယျစေနိုင်သနည်း ဤမေးခွန်းကိုအသားတစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အပိုင်းအစမိမိတို့လက်၌ရှိ၏သောအခါ, အိမ်ရှင်မများကကြီးပြင်းနေပါတယ်။ သငျသညျအရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုချင်တယ်။ ဒီစာရွက်တစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာ mutton စေမည်။

ဒိန်ချဉ်ထဲမှာသိုးသငယ်သည်။ ဆေးစာ

ဒါကြောင့်သင်ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ အသားချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကို သိုးသငယ်ကို။ အခုတော့ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းသတ်မှတ်:

• mutton နံရိုး၏ကီလိုဂရမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲ (သင်နှင့်လူ့ဇာတိ, ဒါပေမယ့်အမြဲအရသာအရိုးနှင့်အတူ);
• (သင်တန်း၏, အပိုမရှိနှင့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်) ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်၏နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုခွက်;
• ကြက်သွန်နီအများအပြားကြီးမားသောဦးခေါင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
• နနွင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary, tarragon, capsicum ။

ဒိန်ချဉ်ထဲမှာဟင်းချက်သိုးသငယ်

အဆိုပါအချက်အပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အပေါငျးတို့သပရိယာယ်စောင့်ကြည့်, သိုးသငယ်ကိုလုပ်နိုင်ဖို့အတွက် tagine လိုအပ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဒီအဟင်း, အဇာဘိုင်ဂျန်တစ်ဦးရိုးရာအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအထူးဒယ်အိုးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျတခု ardent Admiral မဟုတ်လျှင်မူကား Azerbaijani အဘိဓါန်အစားအစာ, နှင့်သင့်ဗီရိုထဲမှာမတော်တဆတည်းသော tagine န်းကျင်လဲလျောင်းကြဘူး, ပုံမှန်အတိုင်းသွန်းသံသို့မဟုတ်သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရ ကြွေဒယ်အိုး။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကိုခုတ်။ ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးအပေါ်မှာထား, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နနွင်း, ဆားနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။ နနွင်းကဈေးကွက်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်အဓိကစူပါမားကက်ထဲတွင်ရှာတွေ့မှဖြစ်နိုင်သောဖြစ်ပါသည်, ဆန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။ သင်ဤစွမ်းဆောင်နိုင်မှုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်မူကား, ဒီအမွှေးအကြိုင်ခြင်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်။ အခုကြက်သွန် katyk, လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် kefir သွန်းလောင်း။

နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များအကြောင်း

သငျသညျအရှေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုဆုံးဖြတ်လျှင်, သူတို့သည်အလွန်မကြာခဏ katyk, ဒိန်ချဉ်, အရောင်, ဂျယ်လီ mlyako ကဲ့သို့သောနို့အချိုရည်အသုံးပြုကြသည်ဟူသောအချက်ကိုအဘို့ပြင်ဆင်ရလိမ့်မည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ဤအအမည်များကိုနားထောင်လော့။ သင် store မှာထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုမတှေ့နိုငျပါလျှင်ထိုအကြောင်းကြောင့်, မစိုးရိမ်ပါနဲ့အရသာရှိတဲ့အသားချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းမပေးပါဘူး။ ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်ကိုသုံးပါ။ အချောပန်းကန်၏အရသာကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါ။

နောက်တစ်ဆင့်: တင်သောအသား

သငျသညျဒိန်ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြည့်စေကြပြီပြီးတာနဲ့အသား၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းပန်းကန်မဖြစ်နိုင်ဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့စွက်ဖက်ရန်, ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ။ အမဲသားကိုအထက်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်သီးထားတော်မူ၏။ မဟုတ်ရင်သင်အရမ်းစပ်ဟင်းရတဲ့အန္တာရာယ်ပူငရုတ်ကောင်းဒါကိုတော့နှင့်ဖြတ်တောက်မှုအခမဲ့ဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိရပါ။ အသားကိုထပ် kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။

အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်

မူရင်း အတွက်သိုးသငယ်အဘို့အစာရွက် ဒိန်ချဉ်တစ်ဦးတခုကိုအဖုံး၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်။ ကအထီးကျန် tagine အနီးတဝိုက်လဲလျောင်းမဟုတ်လျှင်အများစုမှာဖွယ်ရှိ, သင့်စွန့်ပစ်ခြင်းမှာအဘယ်သူအားမျှရှိ၏။ ဒါကြောင့်ပုံမှန်အတိုင်းအဖုံးအိုးထဲကနေအသားကိုဖုံးလွှမ်း။ ခြောက်သွေ့အဖြစ်ရေနှင့်အတူမှေးမှိန်နေသည်ပာုခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်တစ်ဦးစိုစွတ်သောလက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကြောင့်ဒီငှါ, ပန်းကန်တစ်အောက်ပိုင်းအပူချိန်မှာကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။ မကြာမီတွင် tarragon ၏အရွက်ပေါ်အသားထားရန်စိတ်အားထက်သန်မီ။

အဘယ်အရာကိုမှချက်ပြုတ်ဖို့ သိုးသငယ်: စာရွက် က "သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" အောက်မှာကင်၏

ဤတွင်သိုးသငယ်ကိုမည်သို့အသုံးပြုရမည်ကိုတစ်ဦးထက်ပိုသောအစဉ်အလာလမ်းဖြစ်၏။ ရဲ့ကကင်ထဲကလုပ်ကြပါစို့။ ဤသည်သိုးသငယ်ကို tenderloin ၏အဘို့ကိုအပိုင်းအစလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာပြန်လည်ရယူကောင်းဖြစ်ရပါမည်။ မည်သည့်ငံပြာရည်အတွက်အသားစိမ်။ ကျနော်တို့ marinade Mayonnaise ကို အသုံးပြု. အကြံပြုအပ်ပါသည်။ သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့အရာပေါ်ထင်ဟပ်, အသားတစ်ဘက်ပန်းကန်မမေ့မလြော့ပါ။ ကင်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါသည်။ အချိန် marinating (ကအနည်းဆုံးနှစ်ခုမှသုံးနာရီကြာမယ့်) တက်ဖြစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲတွင်အသားထားပါ။ အမဲဆီပုံစံကရေနံကိုမီးရှို့ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်။ ငရုတ်ကောင်းကင်, prisolit ။ ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီတစ်ဦး "အင်္ကျီကို" လုပ်ပါ။ သင်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရညစာချင်လျှင်, သင်ပေါင်းထည့်နိုင်ပြီးအာလူး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ Marinade Mayonnaise ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြည့်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အခုတော့အားလုံးသတ္တုပါးကိုပိတ်ဖို့နှင့် 40 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အဲဒီနောကျသည်, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအမဲသားကိုဖြန်းနံ့သာမျိုး။ မီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ Hold ပိတ်ထားသည်။ တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ညစာအဘို့သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုသိသော။