Cornmeal နဲ့စာရွက်အဘယျသို့အကြိုးဆောင်ကြဉ်းနိုင်သလဲ

အမြိုးအနှယျစိုက်ပျိုးတော်မူကြောင်းကိုရှေးဟောင်းစက်ရုံ - လူအတော်များများကလေးများနှင့်လူကြီးများပြောင်းဖူးခြင်းဖြင့်ချစ်သူတို့ မာယာ၏ နှင့် Aztec ။ ထိုအခါအိန္ဒိယလူမျိုးအဘို့အဖြစ်, ပြောင်းဖူးမူလတန်းစားသုံးနိုင်သောသီးနှံခဲ့, ထို့နောက်သူကပင်လျှင်မုန့်ညက်စေသည်။ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂုနှင့်ဖုတ်သောမုန့်၏, သူတို့ရဲ့အရသာအညီဂျုံနဲ့ကောက်ယုတ်ညံ့ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာလွယ်ခြင်းနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာမဟုတ်ပါဘူး။

cornmeal နှင့်အတူလုံးဝနီးပါးမဆိုစာရွက်အစားအသောက်အာဟာရအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် တစ်ဦးအလွန်ကျန်းမာအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဗီတာမင် B နဲ့ PP, ကစီဓါတ်, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်သံပါရှိသည်။ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းကုန်ပစ္စည်းများအားဖြင့်အစာခြေစနစ်၏တိုးတက်မှုမှအထောက်အကူပြုအူလမ်းကြောင်း microflora restore ။ ပုံမှန်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်စားသုံးမှုနှင့်သွေးထဲတွင်လက်စထရောအဆင့်ကိုပုံမှန်, သွေးကြောအားကောင်းစေနှင့်သူတို့ကိုပိုပြီးပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်စေသည်။

ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကြိတ်ထား Patisserie pastry ပိုလျှံအလေးချိန်နှင့်အတူလူများအတွက်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာအလွန် airy နှင့်မြည်းကြိုးကိုဖြည်ထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်အလွန်အာဟာရဖြစ်တယ်, ဒါရှိကအမြောက်အမြားထဲမှာမနိုင်။ ဒါ့အပြင်မုန့်ညက်တကအထူးအရသာနှင့်လျှပ်ပေးခြင်း, ဂျုံနှင့်ကောက်မုန့်အချို့အမျိုးအစားများအတွက်အပိုဆောင်းပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။

Wholemeal မုန့်ဖုတ်အလွန်အသုံးဝင် ပြောင်းဖူးမုန့်, အစအစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, မုန့်ညက်ဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်ဘဲလျက်နှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုကြသည်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ကျယ်ပြန့်ရှိခဲ့သည် ပြောင်းဖူး၏ပန်းကန် ကော့ကေးဆပ်အချို့ပြည်သူများအတွက်မုန့်ညက်။ hominy အဖြစ် cornflour နှင့်အတူဥပမာ, ကျယ်ပြန့်လူသိများစာရွက် - ဂျုံယာဂုကြင်နာပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဒိန်ခဲ suluguni နှင့်အစိမ်းရောင်များများနှင့်အတူထောက်ပံ့အလွန်မတ်စောက်သောဖြစ်ပါတယ်။

hominy ဂျြောဂြီယနျပွငျဆငျဖို့ထုတ်ကုန်၏အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်:

ပြောင်းဖူး grit 1 ခွက်; ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, suluguni; ဆား; မဆိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပထမဦးစွာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြောင်းဖူး grit ဆေးကြောပါ။ ထို့နောက် (ကရေအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂုအဖြစ်ထည့်သွင်းရန်ဖြစ်နိုင်သည်) သီးနှံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုရေနှုန်းမှာအမြီးရေနွေးအိုးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထူထပ်သော-လောင်းရေအေးထဲမှာထားလေ၏။ ကာဇန်သစ်သား spatula နှိုးဆော်အဖြစ်မကြာမီဂျုံယာဂုထူမှစတင်သည်သည်အတိုင်း, မီးပေါ်တွင်တင်ပါ။ လိုအပ်အဖြစ်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကမ်းပါးမတ်ဖြစ်လာမှဂျုံယာဂုပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ တနည်းကား, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, hominy အထဲတွင်ညပ်အခါ, ထိုကဲ့သို့သောပြည်နယ်မှဆောင်ကြဉ်းဖြောင့်မတ်ဓါးရပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဂရုတစိုက်အိုးကင်းထဲကနေအချော hominy ဖယ်ရှားသုံးပြီး Chunk သို့ဖြတ် တဲ့နိုင်လွန်ချည်။ cilantro, parsley, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့: သီးနှံများ၏အသီးအသီးအပိုင်းအစတွင်, suluguni သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်စပ်အစိမ်းရောင်တစ် sprig နှစ်ခုချပ်ထားတော်မူ၏။

တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရ hominy ပြီးနောက်အချိုပွဲ, သင်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ထံမှအလင်းအီတလီ cookies များကိုကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။

ဒီစာရွက်အဘို့အသင်လိုအပ်: ကြက်ဥ 4 အပိုင်းပိုင်း; သကြား 120 ဂရမ်။ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် 280 ဂရမ်။ ဂျုံမုန့်ညက် 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ထောပတ် 280gr ။

cornmeal နှင့်အတူဒီစာရွက်အီတလီဘီစကွတ် -biskotti တဦးတည်း option တစ်ခုဖြစ်သည်။

မုန့်ညက်၏နှစ်မျိုးကိုရောထွေး, ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်ပုံသွန်းလောင်း။ ရေတွင်းတစ်တွင်း Make, တဦးတည်းကြက်ဥကိုမောင်းသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေဖို့။ soft ထောပတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှ add, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ချောမွေ့တဲ့, elastic မုန့်စိမ်းရရှိရန်ကောင်းစွာပွား။ ထို့နောက်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်အရပ်ဌာန၌မုန့်စိမ်းခြုံ။

မုန့်ဖုတ်ကို တင်. ခေပျြမြားစက္ကူ, အမဲဆီနှင့်စမ်းသပ်ချွတ်ဖို့ညှစ်, ရူးရူး၏ တစ်ဦး pastry အိတ်။ zarumyanitsya (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 မိနစ်) သည်အထိ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့ preheated cookies များကိုထားလေ၏။

cornmeal နှင့်အတူဘယ်ဟာကိုစာရွက်မီးဖိုချောင်အတွက်ဂရုစိုက်တတ်တဲ့အိမ်ရှင်မကိုပြင်ဆင်ဘဲ, သူ့အကူအညီဖြင့်သူမသည်ကျန်းမာရေးနှင့်ကောင်းသောစိတ်ဓါတ်များ၏ဆွေမျိုးသားချင်းအစွမ်းထက်တာဝန်ခံလွှဲပြောင်းပေးအပ်ကြောင်းသေချာစေနိုင်ပါတယ်။