Herring pickle လုပ်နည်း

ပထမတစ်ချက်မှာ ဆား herring ပြီးသားအတော်လေးရိုးရှင်းပြီး proletarian neizyskannym ပန်းကန်ပုံရသည်။ တစ် herring clean အားလုံးကြက်သွန်နီဖြန်းခြင်းနှင့်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရန်: အဘယျသို့ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အိုက်စလန်, နော်ဝေး, ပင်လယ်နက်, Kerch နှင့်အခြားသူများ: ဒါပေမယ့် herring မျိုးစိတ်အရေအတွက်များတဲ့ရှိပါသည်။

ပို. ပင်, herring pickle ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အတော်များများကအမျိုးမျိုးနှင့်နည်းလမ်းများ။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုအများဆုံးအရသာနှင့်နူးညံ့သောအားလက်ခံတွေ့ဆုံရာ herring များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဆားနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထို့အပြင်နှင့်အတူခြောက်သွေ့သို့မဟုတ်ဆားရည်အိုင်၌, ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

တဖန်သင်တို့အိမ်မှာဆား herring လိုသလား? အားလုံးပြီးနောက်, အဲဒါကိုအလွန်လွယ်ကူအောင်ထွက်လှည့်အဖြစ်!

အားလုံးအရသာကွဲပြားစေခြင်းငှါကတည်းကဤဆောင်းပါးကိုအများအပြားအိမ်ရှင်မစမ်းသပ်ပြီးအတည်ပြုကြောင်းအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများပါရှိသည်။

နာရီဝက်အဘို့ herring pickle လုပ်နည်း

လတ်ဆတ်မဆို, အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပါ (defrosted နိုင်ပါသည်) herring နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူ Top နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ မရရှိလျှင်, ကိုအသုံးပြုဖို့ ရှာလကာရည်။ ထိုအခါပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်း ရေနံ, sunflower သင်ပင် unrefined နိုင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်း - ကအတွက်ဖျက်သိမ်းဆားနှင့်အတူရေနွေး herring ဖြည့်ပါ။

ပြီးနောက်အားလုံးသငျသညျပွုပါပွီဖွစျကွောငျး, သင်တစ်ယောက်တည်းမိနစ် 30 က herring ထားခဲ့နိုင်သည်။ အဆိုပါချထားပေးအချိန်လွန်ခဲ့သလဲ သငျသညျချက်ပြုတ်ငါးကိုစားနိုင်ပါတယ်။

ကံမကောင်းစွာပဲကျနော်တို့လိုအပ်သူတွေကိုသို့မဟုတ်အခြားထုတ်ကုန်များမည်မျှလည်းအတိအကျတန်ဖိုးများကိုမဖွစျနိုငျသညျ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကအားလုံးကိုအဘယ်အရာကိုသင့်ရဲ့ငါးအရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ အဓိကအရာသည်ရေနှင့်တစ်ခုလုံးကိုအသေကောင်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ကြိုးစားသည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီပတ်သတ်ပြီးနှင့်အတူဤနေရာတွင်အရာအားလုံးကိုအလွန်တစ်ဦးချင်းစီသည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်လုပ်ပါ။

ဘယ်လို herring pickle မှ: စပ်စာရွက်

ထိုကဲ့သို့သော herring ပြင်ဆင်ထားရန်, ပါလိမ့်မည်သည့်အတွက်ပထမဦးဆုံးဖြေရှင်းချက်များကို ပြင်ဆင်. ငါး salting ။ ဒီကမြို့သား 2 ဇွန်းသကြားနဲ့ဆား 4 ဇွန်းဖျက်သိမ်းဘဲလျက်ရေတစ်လီတာပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဖြေရှင်းချက်အေးမြသည်အချိန်အတန်ကြာပြီးနောက်, ပန်းကန်လုံးထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်သောကြောင့်နှင့် herring သွန်းလောင်း။

အမြဲတမ်းငါးလုံးဝဖြေရှင်းချက်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းကြောင်းသေချာပါစေ။ ထိုအခါပန်းကန်ပိတ်လိုက်ပြီးအခန်း 5 နာရီကစွန့်ခွာ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ herring ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 24 နာရီသင့်ရဲ့ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ယခုတွင်သင်သည် herring pickle ဖို့ဘယ်လိုအစာရှောင်ခြင်းကိုသိသော။

ချိုမြိန်စာရွက်: herring pickle လုပ်နည်း

ဒီအပေါ် Salting စာရွက် herring, သင်သာနေ့ရက်ကာလ၌တတ်နိုင်သမျှသောအရာကိုအဘို့ပြင်ဆင်ရလိမ့်မည်။ အကြှနျုပျမူကားယုံကြည်ပါကစောင့်ဆိုင်းဖို့ကတန်ဖိုးရှိပါတယ်။

ဒါကြောင့်သင်က 2-3 herring ရှိသည်။ ထိုသူတို့အဘို့, သင်စာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်သောဖြေရှင်းချက်၏တစ်လီတာခန့်လိုအပ်ပါတယ်။ ဆားရေ 200 ဂရမ်, 15 peppercorns ၏ vsypte လီတာတွင်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ကိုပြုတ်ရေညျကြိ, 7 ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါပန်းကန်ကနေဖယ်ရှားအကြောင်းကိုအခန်းအပူချိန်မှအအေးထားလေ၏။

နောက်ဆုံးခြေလှမ်း - herring ဖြေရှင်းချက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

စားပွဲပေါ်တစ်ဦးငါးတင်သွင်းခြင်းမပြုမီ, နေကြာဆီနှင့်လောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။

အပူပိုင်းဆား herring

ဤအရာသည်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့နှင့်ကောင်းတစ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏သာအနုတ်လက္ခဏာယခုအချိန်တွင် - သာနှစ်ရက်အကြာတွင်ရှိစေနိုင်ပါတယ်။ ထိုကွောငျ့, လူအနည်းငယ်ကသာ herring ဤနည်းပြင်ဆင်နေ။ သငျသညျအလျင်ထဲမှာမနေလျှင်မူကား, ထိုနည်းလမ်း herring ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

တဦးတည်းငါးဆားနဲ့သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, အနံ့ herring တဲ့အခါမှာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အညီမဆိုရာသီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ငါး၏ဤအရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဦးခေါင်းနှင့်သင်၏ငါးလျှင်ရုံ, သင်တန်း, promazyvat နှင့်ပါးဟက်မမေ့မလြော့ပါ။ အဲဒီနောကျသငျသညျတင်းကျပ်စွာကကြိုးနဲ့တုတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်ရက်ပေါ်တွင်တင်, အထုပ်ထဲမှာ herring ထုပ်ပိုးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကိုအရငျသညျ၎င်းငျး၏အံ့သြဖွယ်ဆားငါးခံစားနိုင်ပြီးနောက်။