Kefir အပေါ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူမန္န: မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နှင့် multivarka

(စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ) ဒိန်ချဉ်အပေါ်အရသာမန္နနည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည် - (multivarka မှာ) (မီးဖို၌) အစဉ်အလာများနှင့်ပိုမိုခေတ်မီ။ အဆိုပါဆောင်းပါးတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စာရင်းများနှင့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများတွေ့ရမယ်။ အချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှု!

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူမန္န: ပန်းသီးနဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် 100 ဂရမ်ဝတ်ပြု;
• စပျစ်သီးပျဉ် - လက်တဆုပ်စာအတွက်လုံလောက်သော;
• နှစ်ခုအချဉ်မွှေးပန်းသီး (အလတ်အရွယ်အစား, ကအမျိုးပေါင်း "Semerenko" သို့မဟုတ် "ရွှေ" ကိုရွေးချယ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်);
• တစ်ဖန်မုန့်ညက်, semolina နှင့်ဒိန်ချဉ် (3.2% အဆီ) ကို ယူ. သွားကြလော့
• ပြိုကွဲ - မပို 1 ထက်တစ်နာရီ L ကို။ , ။
• အဖြူရောင်သကြား - ¾ခွက်ကို;
• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• အဘို့အ¼ဇ။ ဌ။ vanillin နှင့် 1/3 နာရီ။ ဌ။ ဆား။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ

1. အဘယ်မှာကျနော်တို့ start သလဲ? စားပွဲပေါ်ပြန့်ပွားနောက်ဆုံးမှာ kefir အပေါ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူမန်နလိမ့်မယ်သမျှသောအစိတ်အပိုင်းများကို။
2. တစ်ဖန်ပန်းကန်လုံးကိုယူပါ။ semolina ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဒိန်ချဉ်ဖြည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် 1 နာရီများအတွက်ကြွင်းသောအရာမှာကျန်ရစ်ရ၏။ ဒီကာလအတွင်း croup razmoknet ။
3. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ထို့ပြင်ညာဘက်အရေအတွက်ထဲမှာအဖြူရောင်သကြားရှိတယ်လောင်း။ တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် beater သုံးပြီးအစိတ်အပိုင်းများကိုရိုက်တယ်။
4. အဆိုပါဆီခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာထားပြီးတော့, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အဲဒီမှာကတစ်မိနစ်ထက်လျော့နည်းအတွက်အရည်ကျိုသည်။
5. သကြားကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ် semolina စိမ်ထားတဲ့ပန်းကန်လုံးမှထည့်ပါ။ ချက်ချင်းဆီကိုလောင်း။ A ကောင်းဆုံးရောနှော။
6. သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ပထမဦးဆုံးပြိုကွဲ, vanillin နှင့်ဆားနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းအတွက်ပေးပို့ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့သေချာပါစေ။ မုန့်စိမ်းရဲ့သိပ်သည်းဆအဆိုအရထိုကဲ့သို့ pancakes အဖြစ်ရှိသင့်ပါတယ်။
7. ပန်းသီးနှစ်လုံးဟာကိုထိပုတ်ပါမှရေနှင့်အတူဆေးကြောနေကြသည်။ သစ်သီးများရပ်ကွက်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ မျိုးစပါးဖယ်ရှားပါ။ ဒါပေမယ့်သင်ခွံစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ အခုတော့လေးပုံတစ်ပုံချင်းစီအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
8. ကျွန်တော်တို့ကိုစပျစ်သီးပျဉ် processing ကြပါစို့။ ကမှတဆင့် Iterate, အပျက်အစီးများနှင့်အမြီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေအပြေးအောက်မှာဆေးကြောပါ။ ကျနော်တို့ဖန်ပိုလျှံအရည်တစ်စက္ကူသုတ်ပဝါမှပြောင်းရွှေ့။
9. အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထား Apple ကချပ်များနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်။ လုပ်နိုင်သော, သင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း½ (။ 2 းထက်လျော့နည်း။ ဌ) အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုး, အရည်ပျားရည် add သို့မဟုတ်ခြစ်သံပုရာခွံ။
10. Manica ၏အနာဂတျအတှကျမုန့်စိမ်းကိုအောင်မြင်စွာကျွန်တော်တို့ကိုပွငျဆငျဖြစ်ခဲ့သည်။ ယခုမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ဆွဲထုတ်။ ဒါဟာနိုင်ပါတယ်ဆို - အနည်းဆုံး, မြို့ပတ်ရထား rectangular သော်လည်း။
11. ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦးဆီလီကွန် spatula သုံးပြီးတစ်ဦးက screed အလွှာ။
12. အဆိုပါ preheated မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ထဲသို့သွင်းထားရဲ့ contents အတူဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဘယ်လောက်မန္နစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဖုတ်ခံရကြမည်နည်း ကြော် 45-55 မိနစ်အလုံအလောက်ကြောင်းဖော်ပြသည်။ စိတ်အားထက်သန်စင်ကြယ်မှုဖြစ်လျှင်သင်တို့သည်မီးကို turn off နိုငျမီးရှူးတိုင်ကို အသုံးပြု. ဆုံးဖြတ်သည်။ အဘယ်အရာကိုစပျစ်သီးပျဉ် (kefir) နဲ့မန္နပါလျှင်အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းပေမယ့်အထဲမှာနေတုန်းပဲစိုစွတ်သော? 140-150 ° C နဲ့ 10-15 မိနစ်အချိန်အပူချိန်လျော့နည်းကျဆင်းစေရန်။

မီးဖိုကနေမန္န။ ဒါဟာလုံးဝအေးမြသည်သည်အထိကျနော်တို့မှိုကနေဖယ်ရှားပစ်ကြဘူး။

kefir အပေါ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူမန္န - multivarka အတွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း:

• အဖြူရောင်သကြား - 6 ဇွန်း။ ဌ။
• ဒိန်ချဉ် (အကြံပြုအဆီ - 3.2%) 250 ဂရမ်;
• 1.5 ဇ။ L. ဆိုဒါ (ကဇွန်းနှင့်အတူအမှုန့်ဖုတ်၏ 1 နာရီဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ );
• vanilla နှင့်စပျစ်သီးပျဉ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သုံးကြက်ဥ;
• မကျြလှညျ့ - ပဲ 200 ဂရမ်;
• 2 tbsp ။ အချဉ်မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 15% မှ 20) ။

အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များ

ခွက်ထဲမှာအဆင့်အရေအတွက်ကို 1. အားလုံးကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကသမားရိုးကျ beater သုံးပြီးရိုက်နှက်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုစတင်ဖို့။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 2. Kefir ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောများနေတဲ့ဖလား၌လောင်း။ လက်ျာအရေအတွက်, vanillin နှင့်ဆိုဒါ (သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်) ဖို့မုန့်ထည့်ပါ။

semolina - အဆင့်အရေအတွက်ကို 3. ဒါဟာအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများများထဲမှတစ်ခွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ညင်ညင်သာသာသူကသွန်းလေ၏။ နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

အဆင့်№ 4. ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းယခင်က multichashu သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ device ကိုအပါအဝင်မဟုတ်မိနစ် 30 များအတွက်ချန်ထားပါ။ ဒါကရောင်ရမ်းခြင်း semolina အဘို့ပြုရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါ pastries ပိုပြီးပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်လိမ့်မည်။

multichashu သင်္ဘောများတွင်အဆင့်အရေအတွက်ကို 5. ပဝါပေါ်မှာစပျစ်သီးပျဉ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အရည်ပျားရည်နှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးအနည်းငယ်သကြားလုံးအသီးထည့်ပါ။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 6. သင်က multivarku ပါဝင်နိုင်ပါသည်။ သည် "မုန့်ဖုတ်" ၌စပျစ်သီးပျဉ် (kefir) နဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အနာဂတ်မန္န 60 မိနစ်ထက်မနည်းဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်ခွဲထွက်အဖွဲ့ကို အသုံးပြု. ၎င်း၏စေတနာစစ်ဆေးရန်သေချာစေပါ။ မန္နနေဆဲအတွင်းပိုင်း damp လျှင်, နောက်တဖန်က "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုဖော်ထုတ်ပေမယ့်ယခု 15-20 မိနစ်။

ကျနော်တို့ Brown မျက်နှာပြင်နှင့်အတူအနံ့တစ်ခုကိတ်မုန့်ရှိခဲ့ပါတယ်။ ပထမဦးစွာအစေခံပြီးတော့ပြုလုပ်အအေးကြပါစို့။ မန္နအမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်း။ အပိုင်းပိုင်းသို့ Cut, သူမ၏ခင်ပွန်းနှင့်ကလေးများဧည့်ခံ။ ငါတို့သည်သင်တို့ရှိသမျှသည်သာယာသောလက်ဖက်ရည်ပါတီဆန္ဒရှိ!

နိဂုံးချုပ်

ဒိန်ချဉ်အပေါ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူမန္နမုန့်သည်ထက်လျော့နည်းအရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာမဟုတ်ထွက်လှည့်, ချက်ပြုတ်မုန့်ညက်။ သူ့အဘို့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးချင်းစီမိသားစုရှိသည်သောအသုံးအများဆုံးထုတ်ကုန်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ နှင့်အချိန်ကယ်ဖို့, ခေတ်မီနည်းပညာ၏အံ့ဖွယ်အခွင့်ပြုရန် - multivarka ။