အနုပညာအဖြစ် pies များအတွက်မုန့်စိမ်း

ကမ်ဘာပျေါတှငျဘယ်နေရာမှာအခြားလည်းမရှိ, ဒါဟာရှည်လျားလူသိများခဲ့ပြီး, နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာနဲ့တူထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန်ရုရှားတွင်ဖုတ်ကိုအဘယ်သူမျှမသံသယရှိပါတယ်။ သာ pies များအတွက်မုန့်စိမ်း "အသကျရှငျ", ခမ်းနားဖန်တီးသောကြောင့်အိမ်ရှင်မကိုမသုံးကြဘူး။ အချဉ်နို့, အချဉ်မုန့်, တဆေး, ဘီယာ, otrubyano-တဆေး starter ... ပင်ဥပုသ်အတွက်, ထုတ်ကုန်များအများစု၏အသုံးပြုမှုကိုတင်းကြပ်စွာစည်းကမ်းများ, လိမ္မာသောအိမ်ရှင်မ pampered အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ပါပြီသည့်အခါ Lenten ကိတ်မုန့်, Skoromniy ပိုဆိုးမဟုတ်ပါဘူးမြည်းစမ်းရသော pies, ကိတ်မုန့်။

ပိန်မုန့်စိမ်း pies များအတွက် - အထူးအနုပညာ။ အဆိုပါအမြှောင်, ကကျွမ်းကျင်, အစဉ်မပြတ်သူ့အဘို့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့သုံးပြီးအရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်ပေမယ့်အလွန်အသုံးဝင်ထုတ်ကုန်ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုစို့, ကြှနျုပျတို့ထိုကဲ့သို့သောမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

pies များအတွက်အရိုးရှင်းဆုံးပိန်မုန့်စိမ်းကိုတင်ပေးရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မုန့်ညက်တစ်ကီလိုဂရမ်ထက်အနည်းငယ်ပို;
• အပူရေ 2 ခွက်,
• မွှေးစက်ရုံဆီသုံးပုံနှစ်ပုံခွက်ကို;
• 40 ဂရမ်တဆေး,
• ဆား - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအကြောင်းကို။

ပထမဦးစွာဘီယာအရက်ချက်ထားတော်မူ၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့နွေးရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်အတွက်ဖျက်သိမ်းသောတဆေး, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ကောင်းသောမြှုပ်၏ဤအရောအနှော, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, နွေးနွေးထွေးထွေးထပတ်ရစ်, ကောင်းစွာအသော့ပွငျအခါ, တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ဖို့အစပြုသည့်အခါကောင်းစွာသူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ ဒါကြောင့်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုမှသာသင်တစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

တစ်ပူနွေးပန်းကန်တွင်နွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ဆီ, အတူကလူး, ထိုမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ pies များအတွက်ပိန်ကြုံသောမုန့်စိမ်း, သို့သော်, အခြားမည်သည့်လိုပဲကအပူပုံစံပေါ်တွင်ထုတ် တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။

မုန့်စိမ်း၏အဓိကဒြပ်ထု မှစ. ငါတို့သည်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးဖွဲ့စည်းရန်ကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစခွဲခြား။ ဒီအထူတစ်စင်တီမီတာအကြောင်းအလွှာတွင်မုန့်စိမ်း unrolls သည်။ ဂရုတစိုက်အဆာပျံ့နှံ့နေတဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ်ကိုကျော်သယ်ဆောင်။ အဘို့အ တံခါးပိတ်-ကိတ်မုန့် အခြားအလွှာ, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးသိမ်မွေ့ထွက်လှိမ့်, သူတို့ကို stuffing ကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါဖုတ်စဉ်အတွင်းငွေ့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဝမ်းခွဲအနည်းငယ်ပေါက်ပါစေ။

အရွက်, ဖောင်းကြွအစင်း, ကြယ်နဲ့ပန်းပွင့်: "တာယာ" ကိတ်မုန့်စမ်းသပ်မှု၏အမွေးတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ Surface က 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာမီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်များပေးပို့ခြင်း, ခိုင်မာတဲ့လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် lubricates သစ်သားပြောသောနှင့်အတူစစ်ဆေးလိုလိုလားလား။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားတစ်ချက်ပြုတ်ဖြီး, အဖုံးကို အသုံးပြု. နွေးရေနှင့်မြေမျက်နှာပြင် moisturize နှင့်တစ်ဦး "ကြွင်းသောအရာ" ပေးပါ။ သငျသညျခစျြရသူကိုနှစ်သက်နိုင်ပါ။

ဟာ့ဒ်ဝဲအကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများ။ ဒါဟာမဆိုပိန် toppings အဘို့မုန့်ပြားများအတွက်မုန့်စိမ်း။ ဒါဟာဥပမာ၏, ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် မှိုနှင့်အတူ buckwheat ဂေါ်ဖီထုပ်, ပဲစေ့တွေဟာဆန်နှင့်ကြက်သွန်နီ။ သို့သော်လည်းငါသည်မွှေးသွားရှိသည်, ဒါကြောင့်ငါဘိန်းအဆာတွေနဲ့အများဆုံး meatless ပိုင်ကြိုက်တယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ငါ Blender အတွက်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ဘိန်းနဲ့သကြားလိမ်။ တစ်ခါတစ်ရံကျွန်မအခွံမာသီးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်းထည့်ပါ။ ဒါဟာမွှေးအရသာအထဲကပြန်သွားလေ၏။ တစ်ဦးကသကြားပျားရည်နှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

pies များအတွက်မုန့်စိမ်း, အထူးသဖြင့်အဖြူထွက်လှည့်မယ့်အစားလွင်ပြင်ရေပလပ်စတစ်, အကြံပြုသည် congee ။ တစ်ဦးကပြုတ်ဆန်ဆာစေနိုင်သည်, ကြက်သွန် overcook မှို, ဆန်သူတို့နှင့်အတူရောထွေးခြင်း, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

ပိန် pies များအတွက်မုန့်စိမ်း သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်တဆေးကိုမသုံးဘဲအခြားစာရွက်အဘို့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောမုန့်စိမ်း ကိုအောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်သည်။

မုန့်ညက်သုံးခွက်၏ဖြတ်တောက်ခြင်းစားပွဲပေါ်မှာပုံပေါ်လောင်းအထဲတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေ။ ကျနော်တို့အပေါက်အေးမြဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (တစ်ဝက်ကိုခွက်ကို) မုန့်ညက်စိတျလှုပျရှားဖှယျ spatula သို့သွန်းလောင်းရန်စတင်။ ကျနော်တို့ကလက်တော်ဖြင့်ပယ်လာစေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထိုအခါမှသာနာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း, ထခြုံ, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်။ မုန့်စိမ်းကိုဆင်းကဒီစာနယ်ဇင်းပြီးနောက်လိုအပ်အဖြစ်မုန့်ညက်ပြောသည်။ ကျနော်တို့ Patti ဖွဲ့စည်းရန်, ပူမုန့်ဖုတ်စာရွက်အပေါ်မှာထားနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကို "rasstoyatsya" ပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏မျက်နှာပြင် lubricates, ထို့နောက်အလွန်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်, သင်က၎င်း၏အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့များအတွက်အိမ်တွင်းစိတ်တော်နိုင်ပါတယ်။