Kefir အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း: ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။

ငါတို့ရှိသမျှသည်မိမိလက်ကိုပြုတ်, ကနေအိမ်လုပ်စားစရာအထူးသဖြင့်လျှင်, တစ်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်ကိုချစ်။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင်ခေတ်မီအမျိုးသမီးတွေမုန့်ဖုတ်ဘို့အချိန်စေရန်စီမံခန့်ခွဲရန်လျော့နည်းများပါတယ်, သူတို့ဖြစ်ပါတယ်ဟုပြော မူအရ, ဥပမာ, အထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး kefir အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, စျေးပေါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့နဲ့ရိုးရိုးတစ်ချိန်တည်းမှာ, ရှည်လျားခက်ခဲပေမယ့်။ ထို့အပြင်, ဒီစမ်းသပ်မှုကနေတစ်ဦးစိုးမိုးရေးအဖြစ်, တကပေါင်မုန့်ကိုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အရသာမုန့်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ထိုအကောင်းတစ်ဦးမုန့်ဖုတ်မုန့်တလုံးကို၎င်း, အလွန်မှန်ကန်မုနျ့အတိုင်းဤစမ်းသပ်မှုကနေ။

kefir အပေါ်ထို့ကြောင့်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအောက်ပါစာရွက်။ ကျနော်တို့ဒိန်ချဉ်, နို့နှင့်သကြား၏တူညီသောပမာဏ၏ 50 ဂရမ်မုန့်ညက်, နှစ်ရာဂရမ်ခွက်, အနည်းငယ်ဆား, တဆေး၏ 25 ဂရမ်, 2 ဥ, နဲ့မာဂျ၏ 80 ဂရမ် 600 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

ထုတ်ကုန်အပေါငျးတို့သမရရှိနိုင်လျှင်, သင်ချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။

တဆေးကိုချိုး, အပူကြောင့်ထဲတွင်ပျော်ဝင်ခံရဖို့နို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။ ယင်းမာဂျအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထို့နောက်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ kefir လောင်းနှင့်ကြက်ဥ, ဆား, သကြားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အဆိုပါအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်နို့အတွင်းငုံထားတဲ့ဆေး, နှင့်ထောပတ်မှဖြည့်စွက်အားလုံးသည်ရောနှော။ kefir အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကောင်းသောလှုံ့ဆော်မှုလိုအပ်သည်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရည်အရောအနှောယခင်ကဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, add သငျ့သညျ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တဖန်သင်တို့နေသမျှကာလပတ်လုံးကချောချောမွေ့မွေ့နှင့် elastic ထုတ်ကိုဖွင့်မထားဘူးအဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောပြည်နယ်မှမုန့်စိမ်းပွားလိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased ဒယ်အိုးကြောင့်ထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းနှင့်အတူဒယ်အိုးနှစ်နာရီများအတွက်နွေးရာဌာန၌နေရာချရပါမည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာမြင့်တက်ရမည်ဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းတစ်ပေါင်မုန့်ကိုမီးဖိုတဖို, ရောစပ်များအတွက်ရွေးချယ်ထားသောအထူး mode မှာချက်ပြုတ်လျှင်။ ထိုအခါအလိုရှိသော mode ကို setting, မုန့်ဖုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကျနော်တို့ကမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ပါလျှင်, ပထမ, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, ပြီးတော့ပုံစံမျိုးစုံအမျိုးမျိုးကိုဖန်တီးရန်ရာမှမုန့်စိမ်းကိုတင်ရန်။ ရရှိလာတဲ့ဆောင်းပါး Pre-တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။ မိနစ် 30 မီးဖို၌ထားဖုတ်။ စမ်းသပ်မှု၏ထိပ်နို့နှင့်ရောနှစ် lubricated နိုင်ပါသည်။

Next ကို, ဒိန်ချဉ်ပေါ်တွင်စာရွက်တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်းကိုပြောပြ, မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများတဆေးကို အသုံးပြု. ထက်လျော့နည်းအရသာမရထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်ဒိန်ချဉ်၌တဆေးမပါဘဲမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ကျနော်တို့မုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်တစ်ခွက်, နှစ်ခုဥ, မာဂျနှစ်ခုဇွန်း, သကြား၏ထမင်းစားခန်းဇွန်းနှင့်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ညက် 0.5 ကီလိုဂရမ်, 200-250 ဂရမ်ရေနံဇွန်းသကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့: ထိုကဲ့သို့သောအချိုးအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများလျှင်ဒီစာရွက်ထဲမှာအချဉ်မုန့်, ချန်လှပ်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါဟာ 20 pies ၏နိမ့်ဆုံးရှိသင့်ပါတယ်။ ရဲ့ချက်ပြုတ် start ကြစို့: တစ်တောင်ပို့ထဲကိုမုန့်ညက်ကိုကြဲခြင်း, အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေသောထုတ်ကုန်သွင်းထားနှင့်ကသို့လျင်မြန်စွာသော့ပွငျမှစတင်။ မုန့်စိမ်းကိုဆင်းအအေးမိနစ် 20 ရှိပါလိမ့်မယ်။ နောက်ထပ်ကိတ်မုန် lepim နှင့် 15 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာတစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်။

အလွန်လူကြိုက်များတဆေး kefir ပီဇာပေါ်မုန့်စိမ်း။ အဆိုပါစာရွက်အောက်တွင်ပြနေသည်။ မုန့်စိမ်းကအရမ်းရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်ကသာအားနည်းချက်ဖြစ်ပါသည် - ကမုန့်စိမ်းမြင့်တက်စေရန်အချိန်ကြာပါတယ်။ သို့သော်ပါးလွှာပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဒီစမ်းသပ်မှုအလိုတော်ကနေပီဇာ။

ဒီတော့ kefir အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ရေဖန်ခွက် (နွေး);
• ဒိန်ချဉ်၏ 700 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ထက်ဝက်ခွက်;
• 3 Tsp တဆေး;
• (ထိုမုန့်စိမ်းပျော့လှည့်တော်မူကြောင်းကိုဤကဲ့သို့သောအချိုးအတွက်) မုန့်ညက်,
• သကြားနှစ်ဦးကိုသေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• အနည်းငယ်ဆား။

အဆိုပါပန်းကန်လုံးသကြားလောင်းနှင့်နှောင့်အယှက်မှစတင်ပူနွေးသောရေကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုသာသကြားလုံးဝဖြစ်ပါတယ်ဖျက်သိမ်းချိန်တွင်ယခုအချိန်တွင်သည်အထိကြာရှည်ခံသည်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းတူပန်းကန်ထဲသို့တဆေးကို add နှင့်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါသုံးလပတ်နာရီပေါ်မှာငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ တဆေးအတွက်အချိန်သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာထို့နောက် whisk မှလိုအပ်ချက်တွေအများကြီးဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။ ဤအတောအတွင်းမုန့်ညက်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်နှင့် add, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်စိမ်းအဘယ်သူမျှမဖုရှိသည်နှင့်အလွန်ထူသောမုန့်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာရှိသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါင်းတို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုသင်ကနှင်းဆီကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ကြောင်း, တစ်နာရီများအတွက်နွေးရာဌာန၌ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။