Puff pastry နှင့်ပျော်ပွဲစားဘို့အသင့်လျော်များမှာအခြားဟင်းလျာများအတွက်ကြက်သားခြေထောက်

အဆိုပါပူနွေးလအတွင်း, များစွာသောလတ်ဆတ်သောလေထုထဲတွင်သဘာဝနှင့်ပျော်ပွဲစားအတွက်အနားယူသွားပါ။ သဘာဝကျကျ, မေးခွန်းတစ်လျှောက်ယူအဘယ်သို့အစားအစာများ, ပေါ်ပေါက်။ ၏သင်တန်း, များစွာသောရိုးရာကြော် kebabs, ဒါပေမယ့်အမြဲလုံခြုံရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက် BBQ လောင်ကျွမ်းဖို့အခွင့်အလမ်းမရှိဘူး။ ဒါကြောင့်အိမ်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သူတို့အရသာ ရှိ. , ဒါကြောင့်သင်တို့နှင့်အတူအယူအဆင်ပြေခဲ့သောအဓိကအရာ။

ဒီပန်းကန်တစ်မူကွဲတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါသည် ကြက်သားခြေထောက် puff pastry ၌တည်၏။ ရိုးရှင်းစွာကိုသင်စားရပူနိုင်ပါတယ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်နှင့်အအေးပြီးနောက်အဆင်ပြေသယ်။ ထို့အပြင်, ဒီပန်းကန်ကို "တဦးတည်းအတွက်သုံး" ဟုခေါ်နိုင်ပါသည်, ဘောဇဉ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်မုန့်ရှိပါတယ်။

ဒါကြောင့်, ကြက်သားတစ်အထုပ်အပေါ် puff pastry အတွက်ဟင်းလျာများကြက်သားခြေထောက်၏ပြင်ဆင်မှု (ခြေထောက်ခုနစျပိုငျးပိုငျးရှိကြ၏) အတွက်ကြောင့် (500 ဂရမ်တစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲကဒ်) puff pastry ၏ 750 ဂရမ်ကို ယူ. , ဒိန်ခဲတစ်ဦးရာ့ငါးဆယ်ဂရမ်သုံးရာလတ်ဆတ်သောမှိုများ၏ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, ကြီးမားတဲ့မုန်လာဥတဝက် သံလွင်သီး၏အိုး (သို့မဟုတ်သံလွင်, ထို့နောက်တစ်စုံတစ်ဦး, သင်ပိုမိုကြိုက်နှစ်သက်) ။ ကိုယ့်ကိုသင်ကြက်သားအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်း, Mayonnaise တစ် packet ကို, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲတစ်နည်းနည်းပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ရာသီယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

Defrosted သို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ Shin နှင့်အတူဖြန်းဖို့လိုတယ် , ကြက်သားအဘို့ရာသီ ဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏, Mayonnaise, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူမှဖြည့်စွက်။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့် Shin Marine မှနှစျနာရီခနျ့များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။

ဤအတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုဖျက်စီး။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နီ, ထို့နောက်သူတို့ကိုမုန်လာဥနှင့်မှိုပေါင်းထည့်, ကြော်ပြုတ်သည်အထိ, ဆား, အမွှေးအကြိုင်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

ယနေ့နီးပါးတိုင်းဆိုင် "ကုန်ပစ္စည်းများ" ဝယ်နိုင်သည့်အဆင်သင့်လုပ် puff pastry, သင်တို့အထဲကလှိမ့်နှင့်ကြက်သားခြေထောက် fit ထိုကဲ့သို့သောအရွယ်အစားရင်ပြင်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ကိုစုဆောင်းရန်စတင်ပါ။ နှစ်ထပ်ကိန်း၏ဗဟိုမှာတော့ကျနော်တို့ကပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ထို့နောက်သံလွင် (သို့မဟုတ်သံလွင်) ကိုခွဲကွင်းထား, ပြီးတော့အောက်သို့သည့် Shin ကျယ်ပြန့်အစိတ်အပိုင်းကိုသတ်မှတ်ပါ။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းရဲ့အနားဟာသူတို့ရဲ့အရိုးအဆုံးများနှင့်ရိုးရိုးအနာကပ်ပချည်မှာ crimped နေကြသည်ကိုချီ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်ငါတို့သည်ထကြက်ဥနှင့်အတူအနည်းငယ်အမဲဆီမုန့်စိမ်းကျွန်ုပ်တို့၏ "အိတ်" အရိုးတို့သထားမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။

တစ်နာရီအဘို့အ puff pastry အတွက်မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားခြေထောက်, ပထမဦးဆုံးဝက်နာရီ, အပူချိန် 180 ဒီဂရီဖြစ်သင့်ပါ, အဲဒီနောက်သူကဟင်းလျာများ၏စေတနာမုန့်စိမ်း၏ rosy အရောင်အားဖြင့်တရားစီရင်ခြင်းကိုခံရပါလိမ့်မည်နှင့်အနံ့ချက်ပြုတ်၏အဆုံးသည်အနီးအပါးသောအစာစားချင်စိတ်ကနေကြားသိပါလိမ့်မည်လှုံ့ဆော် 150. လျှော့ချရပါမည် မီးဖို။

ကြော်ကြက်သားခြေထောက် puff pastry အတွက် stuffing အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောသုံးနိုင်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်အလွန်ကောင်းလှ၏။ သငျသညျသံလွင်နှင့်မှိုကြိုက်နှစ်သက်ကြသည်မဟုတ်လော ဒီပါဝင်ပစ္စည်း sauerkraut နှင့် mash အာလူးအစားထိုးလိုက်ပါ။ ဒါဟာ toppings နှင့်အဆင်သင့်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့မဟုတ်ပဲသာခြစ်ဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုပါ။

analog ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် puff pastry အတွက်ခြေထောက်နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်စေခြင်းငှါ, သာဤကိစ္စတွင်အတွက်မုန့်စိမ်းဖြာနှင့်မျှမကွာဟချက်ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ကွိုင် overlaying ဒီချွတ်တပြင်လုံးကိုခြေထောက်အကွေ့အကောက်များသောရပါမည်။ ဒီပန်းကန်သည်ဒိန်ခဲတစ်ပါးလွှာပြင်ဆင်ပြီးသုံးယူနှင့်ခြေထောက်ပေါ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးဖြင့်လုပ်သောခွဲစိတ်၌သူတို့နေရာပိုကောင်းတဲ့အရည်ရွှမ်းအဆာ, သုံးစွဲဖို့မရသော် သာ. ကောင်း၏။

သငျသညျကြက်သားနှင့်အတူရှုပ်ထွေးဖို့အချိန်သို့မဟုတ်အလိုဆန္ဒမရှိကြပါဘူးလျှင်, ပျော်ပွဲစားလျင်မြန်စွာကဲ့သို့သောအရသာရှိတဲ့ဟင်းပွငျဆငျနိုငျ puff pastry အတွက်ဝက်အူချောင်း။ ဒီအရသာရေစာ၏စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အဘယ်သူမျှမကွာဟချက်ရှိပါတယ်ဒါကြောင့် puff pastry, ရှင်းပြီနှစ်ခုစင်တီမီတာအကြောင်းကို strips တွေသို့ကျယ်ပြန့် strips တွေဖြတ်နှင့်ဤဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်ကွိုင်မွမ်းမံလေ၏။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ချဉ်၏ဖြတ်အချပ်အားမရသဖြင့်ဝက်အတွင်း pre-ဖြတ်ခံရလိမ့်မည်။ မုန့်စိမ်းလှသောရွှေရောင်အရောင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်သည်အထိတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ထိပ်အမဲဆီအနှစ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့စောင်အတွက်ပြင်ဆင်ထားဝက်။ ဤသည် appetizer အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ပူပြင်းချမ်းတုန်ဖြစ်ပါတယ်။