Tartlets များအတွက်မှန်ကန်သောအဆာ။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

Tartlets ကျပ် - တစ်ခု universal ပန်းကန်တစ်အားလပ်ရက်ကဲ့သို့၎င်း, ပြုလုပ်ခြင်းသည်။ တစ်ဦး appetizer သို့မဟုတ်အချိုပွဲအဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာကောင်းတဲ့နှင့်မူရင်းကြည့်ရှုလျက်, ရလဒ်ကအရမ်းကျေနပ်စရာနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်။

စတင်ပြုလုပ်ရန်မည်သည့်ပေါင်းစပ်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်, ဒါသုပ် tartlets ၌ထားနိုင်ပါသည်ဘယ်အရာကိုဂရုစိုက်ပြုလုပ်မလိုအပ်ပါဘူး။ Mayonnaise နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဖြစ်သင့်လျော်သော option ကို။

"Appetizer" tartlets များအတွက်ဖြည့်ဆည်း အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ ထု, ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူခြစ် Mayonnaise အတူကရောထွေးနှင့်မှိုဖြည့်ဖို့ကလိုအပ်ပေသည်။ ကုန်တယ်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထပ်ထည့်ဖို့မူကွဲ။

သင်ဤစာရွက်ပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ ကော့အသည်း ထိပ်ပိုင်းပြီးလျှင်ကြက်ဥ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ add တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash ။ အရာအားလုံးရောထွေးနှင့်တောင်းပေါ်တွင်တင်။

tartlets များအတွက်ဖြည့် "မှာ Imperial" အလွန်ရိုးရှင်းစွာအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာအင်္ကျီမှထောပတ်နှင့်အတူအတွင်းပိုင်းတောင်းကိုလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်အနီရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင် caviar ထားတော်မူ၏။ ဤသူကားအ - ရိုးရာဖို့အကောင်းဆုံးအစားထိုး အားလပ်ရက်သားညှပ်ပေါင်မု။

ဆားနယ်ဆော်လမွန်တာရှည်ပိန်ပြားသို့ဖြတ်အခါအဆာ၏အခြားမူကွဲရှိပါတယ်, နှင်းဆီပန်း၏ပုံစံအတွက်ရှင်းပြီနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီတောင်းကိုထဲသို့သွင်းထား။

"အားလပ်ရက်" tartlets - ဒီဧည့်သည်များနှစ်သက်နေတဲ့ကြီးမြတ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဥ, ပြည်ကြီးငါးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးအသားပြုတ် strips တွေပရိုတိန်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ပြုတ်, peeled ပုစွန်နဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ တစ်သုပ်အတွက်ကြက်သွန်နီ, သင်ပေါင်းထည့်လို့မရပါဘူး။

tartlets များအတွက်ဖြည့် "ဟော့" - ဒီကအကောင်းဆုံးသရေစာရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာပြုတ်ဖို့လိုအပ် ပင်လယ်ကော့တေး ထုဒိန်ခဲခြစ်အပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, ဒါမှမဟုတ်ပဲပုစွန်။ ဆယ်မိနစ်ဘို့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်စေလွှတ်မည်, တောင်းထဲမှာ stuffing ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အရ ပူရေစာ။

ပူပြင်း tartlets ၏နောက်ထပ်ဗားရှင်း - "julienne" ။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုကြက်သားအဘို့ထုခုတ်, ထို့အပြင်မှိုနှင့်အတူကိုင်တွယ်။ အနည်းငယ်ချဉ်မုန့်နှင့်ဆားအနည်းငယ်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကြော်။ ထိုအခါ, ဒီအရောအနှောတွေနဲ့တောင်းဖြည့်ပါဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင် tartlets အတွက် "ရိုးရာ" အဆာ။ ဒါဟာထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူသူမ၏ scalded ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤအချိန်တွင်, အသေးစား herring နှင့်အချဉ်ပန်းသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ခြင်းတောင်း၌ထား၏။ သငျသညျပြုတ်ကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သူတို့ကချိုမြိန်အဆာတွေနဲ့အလွန်အရသာရှိတဲ့ tarts ဖြစ်ကြသည်။ ဤအဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု, သင်ဖို့လို မုန့်စိမ်း၏ခြင်းတောင်း နှင့်ဧည့်သည်များတဲ့အချိုပွဲပူဇော် "အရောင်းသွက်။ "

ပထမဦးဆုံးအ stuffing အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်။ ထို့နောက်စည်သွတ်မက်မွန်နှင့်နာနတ်သီးတစ်စိပ်, ရေခဲမုန့်တစ်စက်ဝိုင်းထားတိုင်းပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ Tartlets အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကော်ဖီ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒုတိယ stuffing ပြင်ဆင်သည်။ အောက်ခြေတွင်သငျသညျယို၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြာပွတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ရိုးရှင်းပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့။

တတိယအဆာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးနှင့်အတူအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ခြေမှာဂျယ်လီလောင်းနှင့်သုံးနာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ, အနီရောင်ဘယ်ရီသီးများနှင့်အနက်ရောင် Currant ထွက်အိပ်လေ၏။

စတုတ္ထအလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီ toppings ဖြစ်ပါတယ်။ နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်မုန့်လုပ်ပါ။ အောက်ခြေတွင်တစ်ဝက်တစ်ဦး walnut နှင့်အတူမုန့်နှင့်အပါအသုံးပြီးပျားရည်, ညှစ်ဦးချိုအိပ်လေ၏။ Tartlets နှစျနာရီခနျ့များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။

ပဉ္စမ stuffing အခြောက်လှန်းအသီး (စပျစ်သီးပျဉ်, သုတ်သင်, သွေ့ခြောက် apricots) နှင့်အခွံမာသီး (ပျားရည်, walnuts) မှဖန်ဆင်းသည်ကြီးမားသော grinder သုံးပြီး scrolled ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျားရည်နှင့်ရောတောင်းတိုးချဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့ဟာအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ tarts ရ။

ချိုမြိန်ဖြည့်နှင့်အတူမျိုးစုံ tartlets ပြုသောအမှု။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!