Walnuts နှင့်အတူထင်းရှူးအခွံမာသီးနဲ့သုပ်သို့မဟုတ်တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ပါ

မျိုးစပါး အာရဇ်သစ်သားထင်းရူး Siberian အထိ 68% ဆီဥ, အများကြီး phosphorus ကိုပိုတက်စီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်အဖြစ်အခြားအသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ဆံ့။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကျန်းမာပြန်နှင့်မြှင့်တင်ရန်ထင်းရှူးအလေးချိန်ပြဿနာများနှင့်အတူကိုလောင်အခွံမာသီး, ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းအဖြစ်။ သင်တစ်ဦးအရည်အသွေးညံ့ဖျင်း (rancid သို့မဟုတ်ဖန်းဂတ်စ်တိုက်ခိုက်မှု) အခွံမာသီးများဘယ်တော့မှနိုင်ပါတယ်။ ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းများ၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီး, အတူအမျိုးမျိုးသောသုပ်, အာဟာရနှင့်ငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

ကုသမှုနှင့်အာဟာရကိုသုံးစေ့, ဒါပေမယ့်လည်း (အမျိုးမျိုးသောဆေးဖက်ဝင်တာဟာအဘို့) အခွံ, သာသနာ (အရေးပါလက်ခံရရှိပြီးနောက်ဖွဲ့စည်းခဲ့သာခုနှစ်တွင် အာရဇ်ပင်ရေနံ) နဲ့ခွံဆေးဖက်ဝင်ဗတ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့နှင့်အမျိုးမျိုးသောအတွက်အသုံးပြုကြသည် ထင်းရှူးအခွံမာသီးတွေနဲ့သုပ် နျူကလိယ၌ထားလေ၏။ သငျသညျကအရမ်းအရသာရှိတဲ့သုပ် 4 စားသုံးခြင်းပွငျဆငျနိုငျထုတ်ကုန်များ၏ရိုးရှင်းသော set ကိုဖြည့်စွက်အခွံမာသီး:

• ထင်းရှူးအခွံမာသီး 3 ဇွန်း။
• သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း။
• အမြဲသံပုရာဖျော်ရည် 1 ဇွန်း, လတ်ဆတ်တဲ့။
• စားသုံးဆီဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
• 2 စာရွက်များဘယ်လ်ဂျီယံ endive (chicory) ထုဖြတ်ခဲ့ကြသည်။
• 180 ဂရမ် arugula, လက်နက် (အထူစွန့်ပစ်ကိုအဓိကအားထား) ချိုး။
• ဝက်အတွင်းဖြတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ။
• 1/4 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲရိတ်။

သေးငယ်တဲ့ကြော်အတွက်အတန်အသင့်အနိမ့်အပူမှာရွှေညိုထင်းရှူးအခွံမာသီးသည်အထိ 4 မိနစ်ဝေ့။ ရံဖန်ရံခါဒယ်အိုးကိုလှုပ်။ သူတို့အအေးကြပါပြီဒါကြောင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ထင်းရှူးအခွံမာသီး Shift ။ ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရေနံပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ endive Add, arugula, ရောမွှေ, ခရမ်းချဉ်သီးကိုအလှဆင်ခြင်း, ဒိန်ခဲပြန့်ပွား၏ထိပ်ပေါ်မှာ parmesan ရိတ်။ arugula နှင့်အတူသုပ် chicory (endive လည်းဟုခေါ်သည်) အဆင်သင့်ပါ! ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကလေးများသို့မဟုတ်သက်ကြီးရွယ်အိုများမှထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်နှင့်လိုအပ်သောသုပ်။ ဤရွေ့ကားအခွံမာသီးရှားပါးခြင်းနှင့်ထူးခြားဆန်းပြားသီဟိုဠ်အဖြစ်သို့မဟုတ်အခြားမဟုတ်ပါ။ သူတို့ကိုမဆိုသုပ်နိုင်ပါတယ်ဖြန်း, အကျိုးကျေးဇူးများပါလိမ့်မယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, 6-8 များအတွက် Currant နှင့်အတူသုပ်၏စားသုံးခြင်းလိုအပ်:

• 2 ဇွန်းခြောက်လှန်းသီး Currant ။
• 7 ဇွန်းဇွန်းအဖြူရောင်ပိုးစာရှလကာရည်။
• 1 တစ်ဇွန်းဇွန်း ဆန်ရှာလကာရည် unseasoned ။
• ပျားရည် 1 ဇွန်း။
• သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း။
• ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဖယ်ရှား 400 Tuscan ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဂရမ်, အဓိကအားနှင့်ကြမ်းသွေးပြန်ကြော, ထုအရွက်ခုတ်ဖြတ်။
• 2 ဇွန်းပေါ့ပေါ့ထင်းရှူးအခွံမာသီး toasted ။
• Parmesan ဒိန်ခဲ၏ရိတ်။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ Currant ပြန့်ပွား, 5 ဇွန်းဇွန်းပိုးစာရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ နေ့ချင်းညချင်းချန်ထားပါ။ အဆိုပါ Currant ကနေညှစ်အရည်။ ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာကနျြ 2 ဇွန်းပေါင်းစပ် ပိုးစာရှာလကာရည် ကဆန်ရှာလကာရည်, ပျားရည်, ထောပတ်နှင့်ဆားနှင့်အတူ။ , ဂေါ်ဖီထုပ်, Currant နှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီး Add နှိုးဆော်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ shift, တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း။ အခန်းအပူချိန်မှာ 20 မိနစ် pickling များအတွက် Leave နှင့်အချိန်ဖို့အချိန်ကနေနှိုးဆော်ကြ၏။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ သုပ်အဆင်သင့်ပါ!

ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူသုပ်ထောပတ်သီးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအပါအဝင်မိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသုပ်, ထုတ်ကုန်ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်:

• ကုန်တယ် 2 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, ။
• ထုမပေးလိုက်သည်ကိုဆလတ် 1 ဦးခေါင်း။
• အနီရောင်ဆလတ်၏အရွက်, စုတ်ပြဲ, ကိုယ်လက်။
• 1 ကြီးမားသောထောပတ်သီး, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။
• 1/3 ခွက်ကိုပါးလွှာလှော်ထင်းရှူးအခွံမာသီး။
• ¼ခွက်ကို mozzarella ဒိန်ခဲပြီးလျှင်။
• အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏ 4 ဇွန်း။
• သံလွင်ဆီ၏ 3 ဇွန်း။
• 1 ½ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း။
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။

ငံပြာရည် (ရှာလကာရည်, ရေနံ, မုန်ညင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား) အတွက် components တစ်ဦး Blender ထဲတွင်နေရာနှင့်ကောင်းစွာရောနှောခဲ့ကြသည်။ အအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ သုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါနှင့်အအေးငံပြာရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သုပ်ထင်းရှူးအခွံမာသီးကိုချက်ချင်းဝတ်ပြုကြ၏။

ညစာမှာ walnut နှင့်အတူသင့်လျော်သောသုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မည်သည့်ပိုင်ရှင်လူသိများအတော်များများချက်ပြုတ်နည်းများသုပ်။ ဒါဟာ arugula သုပ်နှင့်ရောမနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်, ဒီအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 2 ခွက် arugula အရွက်, လက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကိုက်။
• ဦးခေါင်းဆလတ် (ရောမဆလတ်), ကြမ်းဖြတ်၏ 2 ။
• 4 သုပ်အရွက်။
• 1 ခွက် walnuts toasted ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ရှက်သို့ ခွဲ. faceted ။
• ပိုးစာရှာလကာရည်၏ 3 ဇွန်း။
• သံလွင်ဆီ၏½ခွက်ကို။
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားဇွန်း။
• ငရုတ်ကောင်း (ကြမ်းကြိတ်) ၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဒါကြောင့်ပြိုလဲသွားပြီ 1 ခွက်အပြာရောင်ဒိန်ခဲသုပ်။

ဆလတ်တစ်ပန်းကန်များတွင်ပြန့်ပွားထွက်ခွာမည်။ လုံးဝပန်းကန်၏အောက်ဆုံးကိုပိတ်ဖို့, အရွက်ပေါ်မှာဤအရောအနှောကိုပျံ့နှံ့သည် arugula နှင့်ရောမဆလတ်ရောမွှေပါ။ ထိပ်တန်းအညီအမျှထားကြ၏ခွံမာသီး။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့် whisk နှေးကွေးစွာသံလွင်ဆီထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငံပြာရည် seasoned, ထို့နောက်အစအနအပြာရောင်ဒိန်ခဲကဆက်ပြောသည်။ ငံပြာရည်နဲ့ဒိန်ခဲအညီအမျှသုပ်သွန်းလောင်း။