ပြည်ကြီးငါးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူ "မင်္ဂလာပါနည်းနည်းမိန်းမတပိုင်းငါးတပိုင်း" သုပ်

ပင်လယ်စာသုပ် ရှည်လျားဧည့်သည်များအံ့သြဖို့စဲကြပါပြီ, ဒါပေမဲ့သူတို့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်သန့်စင်ပြီးအရသာမသာလှပသောဖုံးလွှမ်းရန်ကြိုးစားနေကြသူအများအပြားအိမ်ရှင်မ, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာအစားအစာများဆွဲဆောင်ခဲ့သည်နေကြသည်။ ပြည်ကြီးငါးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူ universal သုပ်အတွက်ဧည့်သည်များပူဇော်, ဒါပေမယ့်လည်းပုံမှန်ညစာအဘို့ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်မသာ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရာသီကိုဖြည့်ပေမယ့်လည်းအရိပ်နဲ့ပြည်ကြီးငါး၏အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်နိုင်ပါတယ်သာမကရှိသောကြောင့်အရသာ gamma ကပန်းကန်မှထည့်သွင်းဖို့စီစဉ်ထားသောအရာကိုအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုအချို့သောရိုးရှင်းပြီးအရသာထည့်သွင်းစဉ်းစားကြစို့ သုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။

"မင်္ဂလာပါ Little ကမိန်းမတပိုင်းငါးတပိုင်း" - ပြည်ကြီးငါးနှင့်သခွားသီးနဲ့သုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- လတ်ဆတ်တဲ့ပြည်ကြီးငါး၏ 370g လွှာ;

- လတ်ဆတ်တဲ့အာလူး 550 ဂရမ်;

- 130 ဂရမ် ချဉ်သခွားသီး ;

- ကြီးမားသောပဲစေ့တွေဟာဘဏ်;

- နှစ်ခုကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ;

- ခွက်ကို Mayonnaise;

- crackers, ဆလတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြမ်းဆား။

calamari နှင့်သခွားသီးနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သူဖြစ်ရမည်:

အမဲသားကို stratified မဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်ပိုကောင်းတဲ့အရေပြား 1. လြျှောပြည်ကြီးငါးနှင့် parboiled သည်အမျှင်ကိုဖြတ်ပြီးပါးလွှာဖြာ, ဖယ်ရှားပြီးထို့နောက်ဆားရေထဲမှာပြုတ်ဖို့ထား, ပြန်လည်ဆုတ်ခွာခြင်းနှင့်အအေး။

2. ပြုတ်သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူး, ဖိတ်မသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

3. ပြုတ်ကြက်ဥ, အခွံချွတ်အခွံနှင့်ကြမ်းခုတ်, သခွားသီးနှင့်အလတ်စား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

4. တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထားပဲ add, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူ Mayonnaise သွန်းလောင်း။

5. ဆလတ်ရွက်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအနှင့်အတူစီတန်းအဆိုပါပြင်ဆင်ထားပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြည်ကြီးငါးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်လွှဲပြောင်းပါ။

"ထရီ" - ပြည်ကြီးငါးနှင့် caviar နှင့်အတူသုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- လတ်ဆတ်တဲ့ပြည်ကြီးငါး၏ 950 ဂရမ်;

- လေးကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ;

- zucchini ၏ 350 ဂရမ်;

- 120 ml ကိုနွားသငယ်ကို (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်);

- leek ၏ရိုး၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

- အလင်း Mayonnaise နှစ်ခုမျက်မှန်;

- ဇီယာစေ့နဲ့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းလောလောလတ်လတ်မြေစည်း။

ပြင်ဆင်မှု "ထရီ" ၏ Method ကို:

1. ပြုတ်ဖို့ဆားငန်ရေထောက်ပံ့ဖို့ပြင်ဆင်ထားပြည်ကြီးငါး (ဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်း), ထို့နောက်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေး။ စပါး, အလတ်စား strips တွေတလွှား, ညင်ညင်သာသာပြည်ကြီးငါးအသား-ချက်ပြုတ်ဖြတ်ယူပါ။

2. ပြုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် shell ကိုကနေသန့်ရှင်းကြက်ဥ, ဖြာသည့်နှစ်နှင့်လူဖြူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

3. သန့်ရှင်းခြင်း, leeks ကိုလျှော် zucchini ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ထုခုတ်။

4. ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါနှင့်, ညင်ညင်သာသာ properchiv နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ Mayonnaise လောင်းနှင့်ပြန်လည် add အဆိုပါ caviar တားဆီး။ တစ်ဦးပြင်ဆင်ထား kremanki ဆလိုက်၌ထားသုပ်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ်ကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့ပိရမစ်၏ထိပ်နှင့်အတူဖြန်း။

"အဏ္ဏဝါအံ့ဖွယ်" - calamari နှင့်ကြက်သားနဲ့သုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားလွှာ၏ 350 ဂရမ်;

- လတ်ဆတ်တဲ့ပြည်ကြီးငါး 350 ဂရမ်;

- နှစ်ခုအရည်ရွှမ်းချဉ်သခွားသီး;

- တဦးတည်းပန်းသီးမျိုးပေါင်း Antonovka;

- သံပုရာဖျော်ရည်၏ 13 ml ကို;

- 175 ml ကို Mayonnaise;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်းကြိတ်။

"အဏ္ဏဝါအံ့ဖွယ်" ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်နည်းလမ်း:

ချက်ပြုတ်သည်အထိ 1. အေးနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်, ကြက်သားနှင့်အနာစိမ်းဆေး။

2. လတ်ဆတ်တဲ့ပြည်ကြီးငါးကောင်းစွာ၏အသေကောင်နှင့်အေးမြနှင့်ကြက်သားကဲ့သို့တူညီသော Cube သို့ဖြတ်ချက်ပြုတ်သည်အထိအူနှင့် hryaschiki ဖယ်ရှား plenochki ထံမှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းတဲ့, လျှော်ချက်ပြုတ်ရန်ဆူရေကူးလောင်း။

3. Clear ကိုအရေပြားနဲ့ Narubai အလတ်စား Cube ယခင်က oprysnuv သံပုရာဖျော်ရည်ကနေပန်းသီးနှင့်သခွားသီး။

4. ကျွန်တော်တို့သည်ထို Mayonnaise သွန်းလောင်းခြင်း, ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများပျံ့နှံ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းရောထွေးနှင့်ရေခဲမုန့်ဖလား၏ဝေမျှပြိုကွဲ။

ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ်အများအပြားအကြောင်းပြချက်များအတွက်အလွန်လူကြိုက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

- သူတို့ကလွယ်ကူပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ပါ၏

- ပါဝင်ပစ္စည်းများဘယ်နေရာမှာမဆိုဝယ်ယူနိုင်ပါသည်;

- ကြေးနီနှင့်ပါရှိသည်ထားတဲ့ပြည်ကြီးငါးငြင်းအကျိုးအတွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့, ပိုတက်စီယမ်, အိုင်အိုဒင်း နဲ့ phosphorus ကို, သံနှင့်ဆယ်လီနီယမ်, ဗီတာမင် PP အုပ်စုတစ်စုနှင့် B;

- အလွယ်တကူကြေညက်ခြင်းနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောအဆိပ်ကနေခန္ဓာကိုယ်ကိုစင်ကြယ်စေလက်စထရောကိုလျှော့ချ;

- ပြီးအများကြီးပို။

ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ် ပြည်ကြီးငါး၏သုပ် က၎င်း၏အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။