ကင်အတောင်ပံဘို့စိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို: နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများ

ကြော် ကြက်သား Skewers အတောင်ပံ crunchy နှင့်မွှေးကြိုင်မျိုးစပါးဝါးလိုသူတို့တွင်အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များသည်။ ဒါဟာအဲဒီမှာထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုရှုပ်ထွေးဘာမှမရှိဘူးကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အညိုရောင်ကတော့မီးခဲပေါ်အသားနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်ရိုးရိုးစိမ်သင့်ပါတယ်နှင့်ပိုက်ကွန်ကိုအပေါ်ထားလေ၏။

အတောင်ဘာဘီကျူးချက်ပြုတ်နည်းစိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 3 ကီလိုဂရမ်;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း;
• မှည့်သောသံပုရာ - 1 ကြီးမားသောအသီး;
• High-ကယ်လိုရီ Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး ketchup သို့မဟုတ်ငံပြာရည် - 100 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောပျားရည် - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (သခွားသီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, parsley) - အပါအသည်။

အမဲသားကိုကုန်ပစ္စည်းများ၏ processing

အတောင်ပံကင်ဘို့စိမ်ခင်, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့အသား 3-4 ကီလိုဂရမ်ဝယ်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်ငှက်ဟာမီးခဲပေါ်မှာချက်ပြုတ်နေသည်, တကခက်ခဲတဲ့နှင့်အရသာမရှိသောလိမ့်မည်, ဒီထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်များအတွက်လျာထားမဖြစ်သင့်ကြောင်းအထူးသဖြင့်မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ခတ်အေးမြရေအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်း, စွန်းမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရပါမည်။ သူတို့လျင်မြန်စွာဥစ္စာထက်ဒီအရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာ၏မြေတပြင်လုံးအသှငျအပွငျထရှို့မရှိအသားရှိသည်။

marinade ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အဆိုပါပိုကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှု, ထိုရရှိသောပြည့်နှက်အတွက်အသုံးပြုသည် ကြက်သားများအတွက် marinade အတောင်ပံ။ အသား၏ထိုကဲ့သို့သော skewers အနည်းဆုံး 5 နာရီကြာစိမ်ထားရမည်။ အားလုံးပြီးနောက်သူသည်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းအပေါငျးတို့သအရသာစုပ်ယူခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ get တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ကင်အဘို့အတောင်စိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို: မူကွဲ№1

ယေဘုယျကြွေပန်းကန်ထဲမှာ High-ကယ်လိုရီ Mayonnaise, အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဆား, ပူငရုတ်ကောင်းထားရပါမည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ထားရမည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်နှင့်ယခင်ကအတောင်ပံနဲ့ကုသအဲဒါကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်အသားငံပြာရည်နှင့်အတူအားလုံးနှစ်ဖက်အင်္ကျီကိုအပေါ်လိုအပ်ပါသည်နှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ဘေးဖယ်စွန့်ခွာ။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ Mayonnaise marinade ကင်တစ်ဦး, mellow မွှေးနှင့်အနီအပေါ်ယံလွှာကိုမှန်ကန်စေသည်။

ကင်အဘို့အတောင်စိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို: မူကွဲ№2

ငံပြာရည်ထိုသို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့တယောက်ကြီးမားသံပုရာညှစ်ရန်လိုအပ်သည်, ပြီးတော့အရည်ပျားရည်အနည်းငယ်ဇွန်း add သည်ကြက်သွန်ကွင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဖျက်စီးရမဲ့ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း နှင့်ဆား။ အားလုံးထုတ်ကုန်ရောသူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားကြက်ထားရပါမည်။ သံပုရာ-ပဲပုပ် marinade အဆိုပါ kebab ရွှေရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်, ကြက်သွန်နီအမွှေးအကြိုင်, အချဉ်နှင့်အနည်းငယ်ချိုပေးသည်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

marinated ပြီးတာနဲ့ ကြက်သားအတောင်ပံ လုံးဝမီးခဲပေါ်မှာချက်ပြုတ်, သူတို့တစ်တွေကြီးမားနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားနှင့်ကုန်တယ် leek, parsley နှင့်ဇီယာစေ့ထိပ်ဖြန်းရပါမည်။ ဤသည်ပန်းကန်ပူစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ထို့အပြင်အသားကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သုပ် (သခွားသီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းရောင်) ၏အလင်းဘက်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

အကြိုးပွုအကွံဉာဏျ

ကောင်းစွာစုပ်ယူ marinade အရသာ flaps ဖို့, သူတို့ကတစ်ဝက်တစ်နေ့အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာထားသင့်ပါတယ်။ ဒီအဆုံးကညဦးယံ၌အသားစိမ်ရန်အကြံပြုသည်နှင့်အကြောင်းကိုမွန်းတည့်အချိန်၌မီးခဲကျော်ကင်။