ကယ်လိုရီဘာဂါ - ကမစားဘဲနေအကြောင်းပြချက်

ပြင်သစ်တွင်တီထွင်များစွာသောအခြားလူကြိုက်များဟင်းလျာများယနေ့အဖြစ်ဘာဂါ။ ဒါပေမယ့်သူတို့ကစကားလုံး "ဘာဂါ" ဟုအဆိုပါနံရိုးထက်အခြားဘာမျှမကိုဆိုလိုသည်ကတည်းကငါတို့သည်မှနေသားတကျရှိပါသည်ထက်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောကြည့်ရှုကြ၏။ ဒီလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်ပထမဦးဆုံး cutlet သောကြောင့်: အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားခုတ်ယူပါကလုံးလေးများရရှိရန်အသားပျော့ဖတ်ပုံသဏ္ဍာန်ပတ်ရစ်, ပြီးတော့ကင်ခဲ့ပါတယ်။ အဲဒါကိုပိုမိုလွယ်ကူစား၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကိုင်တွယ်ရန်ခုတ်ဖို့လိုအပျခုတ်။ ပင်ထိုအချိန်ကကယ်လိုရီခုတ်အတော်လေးမြင့်မားတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။

မရှိတော့မီးဖိုချောင်းသုံး၏ထွန်းနေတဲ့အရိုးများအတွက်လိုအပ်ချက်နှင့်ဘာဂါအမဲသားကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ဖြစ်လာခဲ့သည်ပါဘူး, ရိုက်နှက်မုန့်နှင့်နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်, ထွက်ရှိသောတစ်ဦးဂန္ဘာဂါ - ကြောင်းကျနော်တို့ကခုတ်ခေါ်တော်မူသောအရာကိုပါပဲ။ ငါတို့သည်တစ်ခုတ်မခေါ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြဆိုတဲ့အချက်ကို, ပေတရုငါ၏အချိန်ကာလအတွင်းရုရှားတွင်သည်ထင်ရှား - minced အသားတစ်ကြော်ကိတ်မုန့်။

ယနေ့တွင် cutlet - နေ့စဉ်အစားအစာနီးပါးအရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ယခုမှာဝက်သားနဲ့အမဲသား, ဒါပေမယ့်လည်းငါး, အာလူးပင်မြှားပစ်အပါအဝင်အခြားအစားအစာများ, ကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါကိုသာလုပ်ပါ။ ကယ်လိုရီ Patti များသောအားဖြင့်တနည်းရေနံစိမ်း form မှာ၎င်း၏အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်တွက်ချက်။ ခုတ်ကြော်သောအခါ၎င်း၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုရေနံများ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာတိုးပွားစေပါသည်။ ထို့ကြောင့်ကုန်ကြမ်း form မှာကယ်လိုရီ Patti ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 240 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ထဲမှာ roasting ပြီးနောက် နေကြာဆီ ကယ်လိုရီ 900 Kcal င်နေကြာဆီ 100 ဂရမ်အဖြစ်ထဖြစ်နိုင်တယ်။

ဘာဂါ၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားတစ်ခုမှာကြက်သားကိယက်ဗ်ဖြစ်ကြသည်။ ကယ်လိုရီကြက်သားကိယက်ဗ်အတွင်းပိုင်းထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, ချက်ပြုတ်ကြက်သား 445 kcal နှင့်အမဲသားနှင့်ဝက်သားတုန်းပဲခုတ်ကယ်လိုရီရောက်ရှိ။

သာမန်ထက်အနည်းငယ်ပိုရှည်ကြက်သားကိယက်ဗ် cutlets ပြင်ဆင်နေသည်။ 4- ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ ကြက်သား cutlets လိုအပ်ကိယက်ဗ်အတွက်: ကြက်သားသို့မဟုတ် minced ကြက်သားရင်သား 500 ဂရမ်, အဲဒီနောက် stuffing အတွက်လိမ်ဖို့လိုအပ်; 80 ဂရမ်ထောပတ်; နှစ်ခုဥ, ပေါင်မုန့်အစအန; မုန့်ညက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ stuffing မြည်းစမ်းနဲ့ 4 တန်းတူနှစ်ပိုင်းပိုင်းခြားစေခြင်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ တိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အနေဖြင့်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားရန်ဘယ်မှာအလယ်၌တစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ။ ကိတ်မုန့်ခြုံနဲ့ပုံစံပေးပါ။ အဲဒီနောကျ cutlet ချောမွေ့သည်အထိနည်းနည်းခက်ရင်းခွနှင်တံလိုအပျသထို့နောက်ကြိုတင်နေသောကြက်ဥထဲမှာ, ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်အတွက် cutlet လှိမ့်, မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ထားဖို့လိုပါမယ်။ ထို့နောက်သူကတစ်ဖန်ကြက်ဥနှင့်နောက်တစ်ကြိမ် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤသည်ဒါခေါ်နှစ်ဆမုန့်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန် meatballs ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်ရေနံကထွက်စီးဆင်းခွင့်ပြုပါတယ်။ ဤရွေ့ကား Patti မြင့်မားသောအပူပေါ်, နက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင်ကြော်နေကြသည်။ အဆိုပါ cutlets လျင်မြန်စွာကြော်, သူတို့တစ်တွေမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ 15 မိနစ်, အဲဒါကိုပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကယ်လိုရီကြက်သားကိယက်ဗ်ကြက်သားဒီ cutlet အတွက်လုံလောက်အောင်မြင့်မားသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ကိုယ်အဘို့များစွာသောအသုံးဝင်သောပါရှိသည်။

ကယ်လိုရီ cutlets ပိုက် အဆိုပါကြက်သားကိယက်ဗ်ထက်နိမ့်။ Cutlets ထုတ်ကုန်၏ 100g နှုန်း 200-260 kcal ဆံ့ပိုက်။ ပုံမှန်ဘာဂါအဖြစ်သာအစားပိုက်တန်းကနေဖန်ဆင်းတော်မြေပြင်အမဲသားယူအမဲသား, ၏တူညီသောလမ်းတစ်ပိုက်ထဲကနေဘာဂါပြင်ဆင်ပါ။ အကျိုးကျေးဇူးများ cutlets ပိုက်ပိုက်အဖြစ်ကိုအခြားငါးခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ပရိုတိန်းများအတွက်အသုံးဝင်သောပါရှိသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သို့သော်ငါးပရိုတိန်းနှစ်ကြိမ်အဖြစ်အစာရှောင်ခြင်းအသားမှာပရိုတိန်းထက်ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။ ထိုအခါတကယ်တော့ရှိနေသော်လည်းကြောင်း   ကယ်လိုရီ Patti ငါးတွင်ပါရှိသောသေးအလုံအလောက်မြင့်မားသောဗီတာမင် (B6 ဟာနဲ့ B12), အမိုင်နိုအက်ဆစ် (lysine, taurine, methionine, tryptophan) နှင့်သတ္တုဓာတ် (ဇင့်, အိုင်အိုဒင်း, phosphorus ကို, သံ, ကြေးနီ, မန်းဂနိစ်) cutlets လုပ်ပေးပိုက် ၎င်း၏အမြင့်ဆုံးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ၏။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများ, အသွေးရောဂါများထိုကဲ့သို့သောသိုင်းရွိုက်ကမောက်ကမဖြစ်မှု, thrombosis အဖြစ်အများအပြားရောဂါများကိုကာကွယ်တားဆီးပေးနိုင်ကြသည်။