ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း: အချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ဤထုတ်ကုန်များစုံလင်သောပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ Omelette လူကြီးများဒါပေမယ့်လည်းကလေးတွေသာများကဲ့သို့, ထိုကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းများကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - တစ်ဦးအလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ စနစ်တကျကွိုတငျပွငျဆငျတဲ့အခါမှာကဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အများစုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနဲ့ omelets ၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်တစ်ခုသို့မဟုတ်တင်းကျပ်သောအစားအသောက်များတွင်လိုက်နာရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေနေကြသည်သောသူတို့အဘို့စုံလင်သည်။ ဘယ်လိုမီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းချက်ပြုတ်နှင့် multivarka နိုင်မလဲ?

မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့

ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, သင်မှန်ကန်စွာထုတ်ကုန်ကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ဒီပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမှသက်ဆိုင်ပါသည်။ ယနေ့ဆိုင်များအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဒါပေမယ့်လည်းအေးခဲမသာဒီထုတ်ကုန်ရောင်းချခဲ့သည်။ အရသာထွက်လှည့်ဒီပန်းကန်, ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမှ, သင်ဂရုတစိုက်ထုတ်ကုန်များ၏ရွေးချယ်ရေးချဉ်းကပ်ဖို့လိုတယ်။ ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

1. ခိုင်မာသော။ သိပ်သည်းဘူးသီးနှင့်ပင်စည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်မဝယ်သင့်ပါတယ်။
2. အရောင်။ အရိပ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းတို့ကပဲ့ထိန်းနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်မှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရောင်ရှိပါတယ်။ အဝါရောင် inflorescences ကျောက်ကပ်ရှိပါတယ်ဆိုပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်မှည့်။ တစ်ခရမ်းရောင်က hue လည်းမရှိဆိုပါက beta-carotene ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာဖော်ပြသည်။ ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။
3. အနံ့။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာမွှေးကြိုင်ရှိသင့်သည်။ အနံ့ချွန်နှင့် inflorescence အပေါ်မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်ရှိပါတယ်လျှင်, ထုတ်ကုန်စွန့်ပစ်ရပါမည်။
4. Store ကိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 10 ရက်များအတွက်တံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းမှသာရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြစ်သင့်သည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

ဤသည် omelets ချက်ပြုတ်၏အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ကယ်လိုရီပန်းကန် 667,2 kcal ဖြစ်ပါတယ်ပြီးလေ၏။ အဆိုပါ omelets လိုအပ်ပြင်ဆင်ထားရန်:

1. 6 ကြက်ဥ။
2. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ 180 ဂရမ်။
3. သံလွင်သီးကနေရေနံ၏ 20 ml ။
4. ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့။
5. ဒိန်ခဲ၏ 100 ဂရမ်။
6. နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းချက်ပြုတ်ရန်, သငျသညျအစာကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆေးကြောဖို့အကြံပြုခြောက်သွေ့တဲ့, ပြီးတော့ florets သို့ဝေယူသည်။ ပန်မီးပေါ်မှာနေရာချစကာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သွန်းလောင်းရပါမည်။ ကတက်ပူနွေးလာသည်သောအခါ, တင့်ကားဟာ inflorescence ထွက် တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ် 3 မိနစ်အဘို့ဆီကြော်လိုအပ်ပါတယ်။

ကြက်ဥကွန်တိန်နာသို့မောင်းများနှင့်ရောထွေးသင့်ပါတယ်။ သူတို့ကို Whisking မလိုအပ်ပါဘူး။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကရေထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်တစ်ဝက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပြည့်၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါနေသမျှကာလပတ်လုံးအရည်လုံးဝအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်ကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ကြက်ဥအတွက်နှိုးဆော်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူရှင်းလင်းခြင်းနှင့်နှိပ်စက်ရန်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာအစကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်းသင့်ပါတယ် ဘရိုကိုလီ။ ကြော် omelets သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်နှင့်အဖုံးအောက်မှာရပ်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းမှကြက်ဥလိုအပ်ကြောင်းနှင့်အတူချောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။

multivarka အတွက်ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အလွယ်တကူ multivarka ပြင်ဆင်ကြက်ဥနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာသင်နံ့သာမျိုးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။ သူတို့ဟာ casserole မှအမွှေးအကြိုင်ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ လိုအပ်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

1. 5 ကြက်ဥ။
2. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ 200 ဂရမ်။
3. 2 ခရမ်းချဉ်သီး။
4. ကြက်သွန်နီ 1 ဦးခေါင်း။
5. မုန့်အမျိုးအစား 60 ml ။
6. 1 tbsp ။ Mayonnaise ဇွန်း။
7. ငရုတ်ကောင်း, ခွံမာသီး nutmeg, ဆား, oregano ။

ချက်ပြုတ်အဆင့်ဆင့်

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ 4 မိနစ်အနာစိမ်းချက်ပြုတ်မတိုင်မီအကြံပြုသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအေးမြဖြစ်တဲ့အခါ, သူက florets သို့ဝေယူ, ပြီးတော့အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်းကြိတ်တန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာ Cube သို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီသန့်စင်ခြင်းနှင့်ခုတ်ရပါမည်။ ဒါဟာ multivarka အတွက်ကြော်သငျ့သညျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က "ကြော်" ကိုရွေးချယ်ပါ။

Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာအစီအစဉ်ပြီးစီးအပေါ်သို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, oregano နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးခံရမည်။ အချောထုတ်ကုန်အဖုံးဖွင့်ထားနှင့်အတူ 10 မိနစ်အတွင်းဖြစ်သင့်သည်။ ကြက်ဥနက်ကွန်တိန်နာသို့မောင်းနှင့်မုန့်နံ့သာမျိုးနှင့် nutmeg နှင့်အတူပေါင်းစပ်သင့်ပါတယ်။ components ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်သင့်ပါတယ်။ အဆင်သင့်-ရောနှောကြော်စားဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်ပြည့်စုံရလိမ့်မည်။ မုန့်ဖုတ်အစားအစာများ "မုန့်ဖုတ်" ဖို့ mode ကိုခန့် ထား. , နာရီဝက်အဘို့လိုအပ်ပါတယ်။

အချောပန်းကန်နှစ်ပိုင်း ခွဲ. ပြားပေါ်တွင်စီစဉ်ရပါမည်။ , Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှ Pre-ဖျန်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါ casserole အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မီးဖို၌ casserole

မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း multivarka ထက်ပိုရှည်ဘို့ပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းကိုသင်ဘုန်းအသရေသိပ်သည်းပေမယ့်ပန်းကန်၏ပျော့ဖွဲ့စည်းပုံကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ အဆိုပါ casserole တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအစားအစာများကိုကြော်အတွင်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်ကြသည်ပိုလျှံအရည်နှင့်ကင်ဆာရောဂါကိုမဟုတ်ပါဘူး။ ထို့အပြင်မီးဖိုပန်းကန်ထဲမှာအညီအမျှတဆင့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ဘို့ casseroles လိုအပ်:

1. 4 ကြက်ဥ။
2. နို့၏ 50 ml ။
3. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ 200 ဂရမ်။
4. ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့။
5. နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။
6. parsley ။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ

မီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းချက်ပြုတ်ရန်, သငျသညျတစ်ဝက် inflorescence သည်အထိပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ် 3 ပိုင်းခွဲခြားခံရဖို့အကြံပြုသည်။ ကြက်သွန်ဖြူသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဝက်အတွင်းအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာ casserole ပြင်ဆင်ထားရန်အတွက်ပုံစံပွတ်တိုက်အတွက်အသုံးပြုရပါမည်။ အဆိုပါအရှင်ပြင်ဆင်ထားပုံစံပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets lay သငျ့သညျ။ အဆိုပါနှစ်ပရိုတိန်းကနေကွဲကွာရပါမည်။ ဒါကတစ်ဦးအချည်းနှီးသောပလပ်စတစ်ပုလင်းနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ပရိုတိန်းတစ်အမြှုပ်မှဆားနှင့်အတူရိုက်နှက်ရပါမည်။ ကြက်ဥအနှစ်ကိုလည်းနို့နှင့်အတူရောနှောဖို့အကြံပြုခဲ့သည်။ ထို့နောက်နှစ်ခုအရည်တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာသို့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲပိုကောင်းကြီးမားသောဆဲလ်တွေနှင့်အတူဆန်ခါဖို့လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားရပါမည်။ ကြက်ဥအရောအနှောကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါမယ်။ ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက် 2/3 ဒိန်ခဲလောင်းနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။

ဘယ်လိုဖုတ်ဖို့

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ကွန်တိန်နာကြက်ဥ-ဒိန်ခဲထောပတ်လောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထုတ်ကုန်ရောထွေးဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ လူအပေါင်းတို့၏ထိပ်တွင်သင်သည်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤပုံစံကိုယင်းသတ္တုပါးပိတ်ဖို့ရန်အကြံပြုသည်ပြီးနောက်။ မီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန် 160 ° C တို့မှာမီးဖိုတဖို၌ဖြစ်ရပါမည်

အချောပန်းကန်သောအဘို့ကိုဖဲ့သို့ခွဲဝေပြီးနောက်, ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။

အဆိုပါ casserole သားသမီးတို့အဘို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်လျှင်, ဒိန်ခဲတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy အရသာရှိပါတယ်တစ်ခုအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ အရွယ်ရောက်သူ menu ကို, သင်နံ့သာမျိုးနှင့်အခြားသည်နှင့်အတူတစ်ဦးထက်ပိုသော piquant ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်နိုင်သည်။

သုပ် "မူရင်း"

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ကြက်ဥဟာ casserole မှမသာကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်သုပ်နိုင်ပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာရှိပြီးအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုပမာဏပါရှိသည်။ : ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, လိုအပ်ချက်နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်

1. 2 ခရမ်းချဉ်သီး။
2. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 500 ဂရမ်။
3. 6 ဆလတ်ရွက်။

ငံပြာရည် for:

1. 3 ကြက်ဥ။
2. Mayonnaise ၏½ခွက်ကို။
3. ဆား, သကြား, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းဖို့။

ဆန္ဒရှိပါက, Mayo လည်းလွတ်လပ်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

1. ကြက်ဥကနေ 1 ကြက်ဥအနှစ်။
2. 2 tbsp ။ ရေနံဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်-based ။
3. 1 tbsp ။ မုန်ညင်း၏ဇွန်း။
4. 1 ဇ။ သံပုရာဖျော်ရည် Spoonful စ။
5. ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

Mayonnaise ၏ပြင်ဆင်မှု

Mayonnaise သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာမုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ထဲမှာချိတ်ဆက်ဖို့လိုပါတယ်။ Corolla ၏အကူအညီဖြင့်ဖွင့်လှုပ်ခါရန်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။ ရေနံရေခဲသေတ္တာထဲကမသုံးသင့်ပေ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောသင့်ပါတယ်။ ကြောင်း Mayonnaise ပြီးနောက်တစ်ဦးပါထိုက်သည်။ လိုအပ်သောလျှင်, သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အစိတ်အပိုင်းများအရေအတွက်အရသာဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

သုပ်

ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသုပ်အဓိကပန်းကန်တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြည့်စွက်စေနိုင်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - စနစ်တကျအရာရာပြင်ဆင်လော့။ ဂေါ်ဖီထုပ်အဖုံးဖွင့်ထားနှင့်အတူကွန်တိန်နာထဲမှာသကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူပြုတ်ဖို့အကြံပြုသည်။ ထို့နောက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့် florets သို့ဝေယူသင့်ပါတယ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ငံပြာရည်လောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ကခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်သူတို့ကို Peel နဲ့ခုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ သူတို့ကသကြား, မုန်ညင်း, ဆား, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် Mayonnaise ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။

အချောပန်းကန်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဆလတ်ကိုအလှဆင်သင့်ပါတယ်။