ကုန်ကြမ်းကင်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း: အဆိုပါအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ကင်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း, ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်ကအမျိုးသားရေးနဲ့ချိတ်ဆက်မထားဘူး တာအစားအစာ။ ဤဝေါဟာရကိုအဆိုပါပန်းကန်မကြာခဏ minced ကုန်ကြမ်းအသားရည်ညွှန်းပေမယ့်လည်းထုတ်ကုန်ဖြတ်တောက်၏အထူးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ကုန်ကြမ်းကင်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း

ဒီပန်းကန်ရှည်လျားရုရှားစစ်တပ်အတွက်ကြေးစားအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သူတစ်ဦးပြင်သစ်အရာရှိကိုကျေးဇူးတင်သည်ထင်ရှားကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ ပုံပြင်များအဆိုအရပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းစစ်သားကုန်ကြမ်းမြင်းအသားကိုအပိုင်းပိုင်းဆားနယ်, သူတို့ထိုင်ခုံအောက်မှာထားရှိလျက်, သူတို့ထောက်ပံ့ပေးတဲ့အကူးအပြောင်းအသုံးဝင်သောယုံကြည်သည်နာရီအနည်းငယ်အကြာတွင်ခဲ့ကြသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်ကင်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းလျော့နည်းသာမန်ထက်လမ်းပြင်ဆင်နေနှင့်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမိမိအစာရွက်ဝေမျှချင်ပါတယ်။

• အမဲသား tenderloin 500 ဂရမ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရုပ်ရှင်နှင့်အလင်းတန်းများဖြာ clean ။
• အမဲသားကို mincemeat သို့လှည့်ကြောင်းသို့မှသာတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
• မြည်းစမ်းဖို့ရှစ်ဆယ် gherkins နှင့် capers ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
• တစ်ခုမှာအဖြူဟာခွံကနေအခမဲ့မီးသီးများနှင့်လည်းကုန်တယ်။
• တဦးတည်းအသေးပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ယူပါ။
• (အသား မှလွဲ. ) ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတက် add, ပြီးတော့ရေနံ, မုန်ညင်း, ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူရောထွေး, espeletskogo ရောထွေးနှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်း။
• တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လက်စွပ်အတွက်အမဲသားထားပါ, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်ကြောင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• ကြက်ဥအကာတစ်ခုအနှစ်တွေနဲ့ဂရုတစိုက် top ။

အချောပန်းကန်အချပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းပူပြင်းတဲ့ကိတ်မုန့် focaccia နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အမဲသားပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကင်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း, သငျသညျအထကျကိုတွေ့မြင်သောဓာတ်ပုံ, ပြင်ဆင်ထားသည်:

• လေးငယ်ရွယ်အာလူးကိုလျှော်, ပြီးတော့ကြမ်းသူတို့ကိုခုတ်ခြင်းနှင့်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာထားပါ။ ဒါကြောင့်အတူထောပတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောစမုန်ဖြူ 150 ဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန်ပေးပို့ပါ။ အာလူးအပျော့များမှာသောအခါ, မီးကနေဆင်းယူပါ။
• နှစ်ဦးကနှစ်တဝက်ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းနှင့် Dijon မုန်ညင်း၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် 200 ml ကိုနေကြာဆီထည့်ပါ။ ကချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ပြီးသည်အထိငံပြာရည် whisk Whisk ။ အဆုံးမှာရေဇွန်းထည့်ပါ။
• နှစ်ဦးကိုပြုတ်ကြက်ဥ, 15 ဂရမ်နှင့် capers gherkins 15 ဂရမ်ထုခုတ်။ သူတို့ကိုကုန်တယ် parsley နှင့်ပင်စိမ်းထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားအစားအစာများနှင့်အတူငံပြာရည်ရောမွှေပါ။
• 300 ဂရမ်ကို process အမဲသား tenderloin, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဓါးနှင့်အတူကခုတ်ဖြတ်။
• နှစ်ခုငံပြာရည်၏ဇွန်းနှစ်ဦး milliliters Tabasco, ketchup တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ Worcestershire ငံပြာရည်နှစ်ခု milliliters နှင့်အတူအသားရောမွှေပါ။
• ချပ်ထဲသို့ baguette Cut နဲ့ထောပတ်အသီးအသီးအပိုင်းအစအပေါ်ထားပါ။ မုန့်ဖုတ်ကင် crispy preform ။
• သတ္တုလက်စွပ်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း။

အာလူးချပ်နှင့် arugula ကြော် baguette ဖုတ်၏ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းနှစ်ခုချပ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ထားပါ။ စမုန်ဖြူ၏ sprig နှင့်အတူအပါအနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း။

Dyukanu အပေါ်ကင်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း

နာမည်ကြီးပြင်သစ်အာဟာရအလေးချိန်အထူး power supply system ကိုဆုံးရှုံးဖို့လိုအကြံပြု, ထိုသို့အကြောင်းကိုအများအပြားစာအုပ်များရေးသားခဲ့သည်။ အစားအသောက်များတွင်၏အနှစ်သာရတိုင်းအဆင့်မှာသင်သာစာရေးသူရဲ့ခွင့်ပြုချက်ထုတ်ကုန်ရှိသည်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Duke အသိပညာနှင့်အတူလက်နက်ပါပရိတ်သတ်များ, ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူတက် လာ. , တစ်ဦးချင်းစီကတခြားသူတို့နှင့်အတူမျှဝေပါ။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုသင်ပြောပြချင် တူနာငါး၏ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း :

• သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ bluefin tuna ငါး၏လွှာ 500 ဂရမ်ဖြတ်ယူပါ။ ဒီစာရွက်အဘို့မသင့်တော်အဖြစ်အေးစက်နေတဲ့, ငါးအမြဲလတ်ဆတ်ဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။
• သေးငယ်သောပု shallots ခုတ်။
• ငံပြာရည်အဘို့, ဆန်ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရပ်ကွက်, ငရုတ်သီးနှစ်ခုဇွန်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်သုံးခုဇွန်းအရသာ Wasabi နဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရောမွှေပါ။
• အဆိုပါ marinade နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်နဲ့ငါးထားပါတဆယ်ငါးမိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစားစရာကိုထား

ဘယ်အချိန်မှာသတ်မှတ်ထားသောအချိန်, ထိုပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်ကိုနေရာချခြင်းနှင့်ချက်ချင်းစားပွဲကလျှောက်ထားမည်ဖြစ်သည်။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းသိုးသငယ်

သင့်ရဲ့ပန်းကန်၏အထူးအရသာနှင့်အရသာတစ်လတ်ဆတ်ရိုင်းမှိုကိုငါပေးမည်။ တုံးပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်ကစာရွက်ဖတ်ပါ။

• ထောပတ်တစ်အိုး 50 ဂရမ်ထဲမှာအရည်ပျော်, ပြီးတော့ (မှိုကိန်းဖြစ်ရမည်) ဒဏ်ငွေ chantarelle 150 ဂရမ်ထဲမှာအိပ်လေ၏။ သူတို့ကို Add နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်း အရသာနှင့်ဆား။
• သိုးသငယ်ကိုခုတ်လွှာဓါး၏ 400 ဂရမ်, minced ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့သံလွင်ဆီနှင့်ရောမွှေပါ။
• တစ်ဝတ်ပြုလက်စွပ်ကိုသုံးပြီးအသားဟင်းအိပ်လေ၏။ သငျသညျလကျမှာဒီအသုံးဝင်သော device ကိုမဟုတ်ခဲ့ရှိပါကတစ်ဦးဖြူလုပ်နိုင်တဲ့ကနေကိုယ့်ကိုယ်ကိုလုပ်ပါ။
• အမဲသားကိုအနီးရှိမှိုထား Rosemary သူတို့နှင့်အတူအလှဆင်။
• နှစ်ဦးအားအနှစ်, whisk နှင့်သူတို့ကိုပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းလောင်း။

အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့စားပွဲမှချက်ချင်းပြုလုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနယ်ဆော်လမွန်၏ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း

သငျသညျသေးကုန်ကြမ်းအသားသို့မဟုတ်ငါးကိုမြည်းစမ်းဖို့အဆင်သင့်မဟုတ်ခဲ့လျှင်အောက်ပါစာရွက်တစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချက်ပြုတ်။

• သေးငယ်သောပေါ့ပေါ့ဆော်လမွန်ငါးဆားနယ်ပုတန်းခုတ်။
• ထိုသို့သောအသေး Cube အဖြစ်ထက်ဝက်နီကြက်သွန်နှင့်တစ်ဝက်တစ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းခုတ်ဖြတ်။
• ဇီယာစေ့နဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
• အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအစားအစာများကိုချိတ်ဆက်ပါ, capers တစ်နည်းနည်းထည့်ရောမွှေပါ။
• ငံပြာရည်အဘို့အနက်ပန်းကန်ထဲမှာ, ချိုမြိန်မုန်ညင်းသုံးခုလေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုရောမွှေ, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏နှစ်ခုဇွန်း, သကြားသုံးဇွန်း, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုတစည်း, နှစ်ခွက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း canola ။
• ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအတွက်, ငံပြာရည်သုံးခုဇွန်း add နှင့်အခြားအစားအစာများဘို့မေတ္တာရပ်ခံချက်သို့မဟုတ်အသုံးပြုမှု၏ကျန်ထည့်ပါ။
• ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းလေးယောက်ပတ်ပတ်လည် tins သွင်း ထား. , ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေတဲ့အချိန်ပေါ်စေတော်မူ၏။

နာရီဝက်ပြီးနောက်အနက်ရောင်မုန့်လေးချပ်ကိုယူပြီးပုံစံကဲ့သို့တူညီသောအချင်း၏စက်ဝိုင်းထဲကနေသူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ သူတို့ကိုပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း Turn နှင့်ချောပန်းကန်ဆိုအစိမ်းရောင်အပါအ။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်

အစောပိုင်းကငါတို့သည်အမဲသားနဲ့ငါးတုံးနှင့် ပတ်သက်. အသေးစိတ်ပြောဆို ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း။ ဒါဟာဘာလဲ, သင်သိပေမယ့်လည်းနာမည်ကြီးပြင်သစ်ငံပြာရည်၏နာမတော်သည်။ သင်ကချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုသင်ယူဖို့, သင်သည်အောက်တွင်ဖတ်နိုင်ကြပါတယ်။

• အချဉ်မုန့်နှစ်ခုဇွန်းနှင့် Mayonnaise သုံးခုဇွန်းအတူတကွချိတ်ဆက်ပါ။
• Pickled ပြီးလျှင်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သူတို့ကိုထည့်ပါ။
• ဂရင်းထုကုန်တယ်နှင့်တဦးတည်းကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့စာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်း။
• ပြင်ဆင်ထားအစားအစာများကိုရောမွှေပါ။

သငျသညျငါး, ပင်လယ်စာနဲ့အသားနှင့်အတူမည်သည့်ကင်အမဲသားထမ်းဆောင်နိုင်ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဆော့စ်။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်နှင့်အတူမုန်

သငျသညျပှဲတစ်ဦးရာထူးစီစဉ်သို့မဟုတ်ရုံသူမ၏မိသားစုများအတွက်အရသာညစာချက်ပြုတ်ချင်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်နောက်တစ်ကြိမ်လက်နက်တပ်ဆင်ပေးပြီးနောက်ယူ စာရွက်။ ဆော်လမွန်ငါးတုံး ကိုအောက်ပါအတိုင်းပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်:

• အခွံနှင့်ထုလတ်ဆတ်နှင့် Pickled သခွားသီး၏ 200 ဂရမ်ခုတ်။ capers နှင့်ဇီယာစေ့ 60 ဂရမ်ထုရောင်ခြည်ခုတ်။ ထုတ်ကုန်ရောထွေး, မုန့် 300 ဂရမ်, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 300 ဂရမ်မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။
• , non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူမီးဖိုပေါ်မှာဒယ်အိုးအပူထဲသို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်နှိမ့်ချပေါ်မှာဆော်လမွန်အသားအရေခြမ်းနှစ်ခုအသားကင်အိပ်လေ၏။
• အဆိုပါလွှာတစ်ဝက်ကြော်နှင့်အရေပြားတစ် crispy အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းသောအခါ, ထောပတ်တစ်အိုး 60 ဂရမ်ထဲမှာအပူနှင့်နေရာလျှော့ချပေးပါတယ်။
• ထို့နောက်သည်အထိ Cook ကအသားကင်, သူတို့ချက်ပြုတ်၏တပ်မက်လိုချင်သောဒီဂရီဆည်းပူးအထိပါပဲ။ ထို့နောက်ဆလတ်နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြည့်စုံတစ်ပန်းကန်ခွံတက်ပေါ်တွင်သူတို့ကိုထားပါ။

အပါအဘို့သင့်ကို mash အာလူးတင်သွင်းနိုင်ပြီး, သံပုရာပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်၏ပန်းကန်အချပ်ကိုအလှဆင်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်နှင့်အတူစိမ်းလန်းပဲမျိုးစုံ

ဤသည်ပန်းကန်သက်သတ်လွတ်မီနူးများအတွက်သင့်လျော်သောအဖြစ်အစာရှောင်ခြင်းငှာစောင့်ရှောက်သောသူတို့၏အဘို့ဖြစ်၏။

• buckwheat တစ်ဖန်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထက်ဝက်ခွက်လောင်းနှင့်နူးညံ့သောအထိပြုတ်။ ပြီးတာနဲ့ပြုသောအမှုတို့သည် buckwheat ပြုတ်ရေသုတ်ခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
• ထောပတ်သီးအခွံ, ထို့နောက်ဝက်အတွင်းဖြတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဇာတိပကတိဖြန်း။
• တဦးတည်းအလတ်စားသခွားသီးနှင့်အခွံနှင့်အစေ့တစ်ဇွန်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှာအညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်နှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်။ အဆိုပါကြေမွဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်သံလွင်သီးသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ရာသီထို့နောက်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဏကပေးပို့ပါ။
• ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, တစ်ဦး colander သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်ပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်စောင့်ဆိုင်းရန်, စည်သွတ်အဖြူပဲမျိုးစုံ၏ 130 ဂရမ်ယူပါ။ အဲဒီနောကျတဲ့ Blender ပန်းကန်ထဲမှာထားပါနဲ့အဲဒါကိုအနည်းငယ်သံလွင်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်အနာဂတ်မှာမြည်းစမ်း, ပြီးတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်ရန်။
• လေးအပိုင်းပိုင်းသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော Divide နှင့်ကွင်း၏အကူအညီနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ သုပ်၏ထိပ်တွင် buckwheat ဝတ်နှင့်ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ဒီဇိုင်းကိုသွန်းလောင်း။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းနှင့်အတူဖြန်း။

ကောက်ချက်

ကင်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - ကြောင့်လူတိုင်းကိုမဝံ့ကြိုးစား, အစားပန်းကန်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပါတယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, အဲဒီမှာကများစွာသောအမျိုးပေါင်းဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ဆားထုတ်ကုန်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ဂရုတစိုက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖတ်ရှုခြင်းနှင့်သူတို့ထံမှအများဆုံးသင်သည်ကိုက်ညီသောသူမြားကိုရွေးချယ်ပါ။