ကျပ်ဘဲ - အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်ပန်းကန်

duck အမဲသားကို မျှမျှတတဟန်ချက်ညီအာဟာရနှင့်အာဟာရပြည့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာ, မီးဖို၌ကြော်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါကျေးရွာနှင့်စျေးဆိုင် - ဒါဟာဒီငှက်အမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိပါတယ်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ ကျေးရွာအသေကောင်အများကြီးပိုကြီးတဲ့ဖြစ်ကြပြီးပိုပြီးအရေပြားအောက်ဆုံးအဆီရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့ stuffing များအတွက်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။

သငျသညျ buckwheat, sauerkraut, ပန်းသီး, apricots, သုတ်သင်, လိမ္မော်သီးနှင့်အာလူးပြုတ်အဆိုပါဂန္ဖြည့်ပါ၏မြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။ ယေဘုယျခုနှစ်, ဘဲအများအပြားထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်သည်နှင့်ရွေးချယ်ရေးအတွက်မဖြစ်နိုင်သလောက်လက်လွတ်။ toppings ယူနီဖောင်း, ဒါပေမယ့်လည်းအများအပြားအစိတ်အပိုင်းများကိုသာဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဖြည့်ဆည်းဖို့အပြင်၌၎င်း, ရာသီလိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ သေချာပေါက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အရာကြွင်းလေ - ကနေရှေးခယျြဖို့။

ငှက် stuffing မီ, volume ထဲမှာချက်ပြုတ်တိုးကာလအတွင်းကစိတ်အတွက်အဆာမစောင့်, ဒါကြောင့်အသေကောင်ကိုအလွန်တင်းကျပ်စွာမဟုတ်ပါဘူး Stuff ကြိုးစားပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကိုယ့်အထဲကလာမယ့်နှင့် stuffing ရရှိသည့်ချုပ်ရိုးဖိအားပေးဖို့။
Duration: မီးဖို၌ဘဲ အတော်ကြာအချက်များပေါ်တွင်မူတည်သည်: ပြင်းအား, ချက်ပြုတ်ဘို့တန်ဆာ, မီးဖို၏သဘောသဘာဝနှင့်, သင်တန်း, ငှက်လတ်ဆတ်သော။ သင်ကအသားကိုလျင်မြန်စွာခန်းခြောက်မည်အတွင်းမှအပေါ်ယံလွှာ propechetsya ဆောင်ရွက်ရန်ပါဘူး, ပေါ်အပူကိုမထားသင့်ပါတယ်။ အပူချိန်တဖြည်းဖြည်းလျော့နည်းသွား၏နိယာမကိုသုံးပါ - 230 ကနေ 180 ဒီဂရီဖြစ်သည်။

အခြိနျမှနျမှအသေကောင်ဆီဥကိုရေလောင်းထွက် drips နှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာကျော်ပါကလှည့်။

အဆိုပါပန်းကန်တစ်အရသာဆော့စ် file နိုင်ပါတယ် "ဘဲကျပ်" ။ ဒါကဥပမာ, ဖြစ်နိုင်ပါသည် cranberry ငံပြာရည်။ ၎င်း၏အချဉ်ဓာတ်၎င်းထိုသို့ဿုံတစ်ဦးဖက်တီးငှက်နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဘို့အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

buckwheat နှင့်အတူကျပ် duck

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ငှက်ဘဲ, သံပုရာ-ကြမ်းပြင်နှစ်ခုကြက်သားကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, buckwheat တစ်ခွက်, ရေ, နှစ်ခုကြက်သွန်နီ, nutmeg အမှုန့်, ငရုတ်ကောင်းနှစ်ခွက်, ဆား။

အဘိတ်: နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွတ်တိုက်ဆားညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အရံဖြန်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွင်းပိုင်း, ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောဖောက်။
အတော်လေးချောင်ဖြစ်သင့်ရာချက်ပြုတ် buckwheat ဂျုံယာဂုမှ။ က nutmeg နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ၎င်း၏ရာသီအအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်နှစ်ဦးကိုကြက်ဥနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြိုးဖကျြ။ ကြက်သွန်နီထုပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နှင့် buckwheat မှ add, shinkuem ။

ကျပ်ဘဲ - အခုတော့အရေးပါယခုအချိန်တွင်ရောက်လာတယ်။ ကျနော်တို့ဂျုံယာဂုကချေမှုန်းပစ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, အလွန်အကျွံဖြစ်ခဲ့သည်ကြောင်းသေချာပါစေ။ ပြီးတာနဲ့အသေကောင်ကိုဖြည့်ကျနော်တို့ခိုင်မာတဲ့ချည် ယူ. အပေါက်ဖွင့်ချုပ်။ ကျနော်တို့နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏နှင့်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်အပူချိန် 220 ဒီဂရီဖြစ်ရမည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်တိုင်း 10 မိနစ်အလိုတော် drips သောဘဲအဆီလောင်း။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ရွှေညိုဖွဲ့စည်းရန်, အပူချိန် add ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။
အချောပန်းကန်ထဲကအယူနှင့်ဝတ်ပြုနှစ်ပိုင်းဖြတ်သည်။

"အလျင်အမြန်" ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ် duck

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: တစ်အလတ်စားဘဲ, ပန်းသီး၏ 700 ဂရမ် (ပိုကောင်းတဲ့ Antonovka ယူ), အရည်ကျိုထောပတ်နှစ်ခုဇွန်း, ငရုတ်ကောင်း, parsley နဲ့ဆားလတ်ဆတ် sprig ။

အဘိတ်: ငါ့အသေကောင်ကို, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်ပေးပါ။ အကြှနျုပျ၏ပန်းသီး, ကြီးမားတဲ့အချပ်ထဲသို့ core နဲ့ဖြတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပန်းသီးဘဲချပ်ကိုဖြည့်နှင့်အပေါက်ဖွင့်ချုပ်မှချည်။ ကျွန်တော်တို့သည်ထို backrest ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ရေဖန်ခွက်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။ တစ်နာရီခန့်အဘို့ဟင်းချက်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းအကြိမ်ကြိမ်အသေကောင်ကိုအလှည့်ခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သွန်းလောင်း။
ကိုလက်စသတ်ဘဲအဆိုပါချည်ဖြတ် တင်. ထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်ကို မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ပေါ်မှာ။ ငှက်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပန်းသီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။ duck အဆင်သင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!