ကြက်သားအသည်းနှင့်နှလုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သား - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားပေါ်မှာဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးအသား။ ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများ၏စျေးနှုန်းအမျိုးမျိုး, dietichnost အသုံးပြုနိုင်စွမ်း: ဒါဟာအရာအားလုံးစီစဉျသညျ။ ဒါပေမယ့်ပိုပြီးလူတွေကြက်သားအသည်းနှင့်နှလုံးဘယ်လိုအရသာရှိတဲ့ သိ. မေ့သို့မဟုတ်ဘဲ, အသေကောင်ကိုသို့မဟုတ် သိ. ဆိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဝယ်ယူနေကြသည်။ -ထုတ်ကုန်များကလည်းမဟုတ်, အားလုံးအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပြီး, တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်သို့ကူးပြောင်းထားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်း။ ကျနော်တို့ဖြည့်ချင်သောအချက်အပြုတ်အသိပညာ၌ဤကွာဟမှု။

အိုးထဲမှာညစာ

ပြီးတာနဲ့ကိုပြင်ဆင်မထားဘူး ကြက်သားအသည်း နှင့်နှလုံး! ချက်ပြုတ်နည်းလိမ္မာမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကိုအရသာများနှင့်အဆင့်ရှိသည်။ အိုးသုံးစွဲဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ နှလုံးသားများနှင့်အတူဆေးကြောသတ္တဝါ, ကြမ်းတမ်း "ပိုက်" ဖြတ်နေကြသည်ဆန္ဒရှိလျှင်အသည်းနဲ့သည်းခြေဖြတ်ဘို့စမ်းသပ်စစ်ဆေးသည်။ အဆိုပါမီးသီး, ဝက်ကွင်းဖြတ်အမဲသားကိုအစိတ်အပိုင်းနှင့်ရော, နှင့် "ဆလတ်" ရက်ရက်ရောရောဖြည့်မုန့် (ရရှိနိုင် Mayonnaise ပေမယ့်အရသာ rougher ဖြစ်လိမ့်မည်) ဖြစ်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားရိတ်, နှင့်မီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်ပုန်းအောင်းဘို့အိုး၌တိုးချဲ့ခဲ့သည်။

ကြက်သားနှလုံးနှင့်အသည်းနှင့်အတူအိုးချက်ပြုတ်နည်းများစိတ်ကူးယဉ်အခမဲ့အပ်နှံပေးခြင်းနေကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ပန်းဂေါ်ဖီ, zucchini - အကြောင်းအရာ Posudin အာလူး, မှိုနှင့်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအားလုံးသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အရသာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

kebab

သငျသညျစိတျနှလုံးရှိပါက အသည်း, ကြက်သား, ချက်ပြုတ်နည်းများ, ချက်ပြုတ်အလွန်ထူးခြားဆန်းပြားပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ရလဒ်ပေးနိုင်ပါသည်။ by-ထုတ်ကုန်, ဥပမာအားဖြင့်ကင်ပေါ်မှာတာရှည်သစ်သား skewers နှင့်ကင်ပေါ်ရှိအခြားတင်နိုင်ပါတယ်, အရည်ပျော်ထောပတ်လွဲချော်။ သာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း "kebab" အဆင်သင့်လုပ်ဖြစ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်ထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ငန် - ဖြောင့် skewer, သခွားသီးနှင့်အတူသကြားအနည်းငယ်ကနေရှိသင့်ပါသည်။

ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကြော်ကြက်သားအသည်းနှင့်နှလုံး

ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့လိမ္မာနှင့်မွှေးသတ္တဝါပြင်ဆင်နေကြသည်။ ပထမဦးစွာကြီးမားသောကြက်သွန်ငယ် Cube မဟုတ်ကုန်တယ်။ ဒါဟာရွှေသည်အထိကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူဆယ်မိနစ်ကြော်ဒယ်အိုးနှင့်သတ္တဝါသို့သွန်းလောင်း။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းရေဆေးထိုးဖြစ်နှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်အဖုံးအောက်မှာငြိမ်းအေးပါလိမ့်မယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မသုံးငရုတ်ကောင်းအနီမှုန့်) ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပြီး, ဆယ်မိနစ်အတွင်း - ငရုတ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်း။ သုံးမိနစ်အကြာမှာဒယ်အိုးပန်းကန်အတူဖယ်ရှားသည်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြန်းဒီ yummy အစိမ်းရောင်ဝတ်ပြုကြ၏။

အချဉ်မုန့်အံ့အားသင့်

ကြက်သားအသည်းနှင့်နှလုံးကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေ, အချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားသောကျွမ်းကျင်ကြသည်။ သို့သော်လူကြိုက်အများဆုံးအချဉ်မုန့်အတွက် stewing ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ကီလိုဂရမ်သတ္တဝါအရောအနှောကိုပြင်ဆင်သည်နှင့်ဖြတ်နေသည်, စိတ်နှလုံးကိုနည်းနည်းသေးငယ်ပြိုလဲသွားပြီ - သူတို့တစ်တွေသိပ်သည်းဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိသည်, အသည်းအချပ်နှင့်တူညီသောအရွယ်အစားပိုရှည်လုပ်မည်နိုင်အောင်။ များသောအားဖြင့် polukolechkami ပေမယ့်ဖြစ်နိုင်ခြေများနှင့်ရင်ပြင်ဖြစ်ပါသည် - သုံးအလတ်စားကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်နေကြသည်။ ဖြတ်တောက်ခြင်းကြက်သွန်နီနှလုံးနှင့်အသည်းသွန်းလောင်းရာပြီးနောက်, တပ်မက်လိုချင်သောအဆန်းမှလှော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုး-ထုတ်ကုန် a nice အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန် (နှင့်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြဘူး!) လိုအပ်ပါတယ်ထားပါ။ ရေဖန်ခွက်လောင်းလိုက်, ဆားနယ်ဟင်း, ဝါရင့်နှင့်တစ်ဒါဇင်မိနစ်စိတ်ပျက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။ နောက်ဆုံးထိတတိယနှင့်အတူ beaker အတွက်အချဉ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာအဆီမလျော့နည်းထက် 20 ရာခိုင်နှုန်းကိုယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ နောက်ထပ်သုံးမိနစ်ခန့်မီးစောင့်ရှောက်ခြင်း - သင်ကစိတ်မရှည်နှင့်အတူစောင့်ဆိုင်းနေတဲ့မိသားစုကိုလုပ်ကျွေးနိုင်ပါတယ်။

မှိုအရသာ

သေးသည်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်လမ်းကိုရည်ညွှန်း ကြက်သားအသည်းချက်ပြုတ်ရန် နှင့်နှလုံး။ ချက်ပြုတ်နည်းများဖုတ်လည်းအလွန်ဖြားယောင်းနှင့်သင့်အာရုံကိုခံထိုက်ပေ၏။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့မျက်စိနှင့်အစာအိမ်ကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။

ပထမဦးစွာ giblets ပြင်ဆင်ကြ၏။ သငျသညျအရေးယူနှင့်အစာအိမ်ထဲသို့သွားလျှင်, သူတို့ပူရေထဲမှာစိမ်ဖို့နာရီဝက်ဖြစ်သင့်သည်။ အသည်းရိုးရိုးမီးလောင်ဒဏ်ရာ။ 1 မှာမှို: ဝက်ထုတ်ကုန်နဲ့ 1 အချိုးအဆင်သင့်နဲ့ဖြတ်ပြားသို့မဟုတ်ချပ်ဖို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ လျင်မြန်စွာဆီကြော်စိတ်နှလုံးကိုနှင့်အသည်း၏ချပ်, ထို့နောက်မှိုလောင်းနှိုးဆော်-ကြော်နှင့်အခြား 3-4 မိနစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ထို့နောက်ကျသောနှိုးဆော်သကြား, ဗော့ဒ်ကာ (ဇွန်း), ဆိုဒီယမ်အချိုမှု (quartered), ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, ဟင်းရည် (သဟဇာတကြက်သားကွညျ့ရှု "" မည်) ထက်ဝက်ခွက်ပြည့်ရကြ၏။ အခြားမိနစ်ပြီးနောက်ရေအေး၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏရောဇွန်းစီဓါတ်သွန်းလောင်းလေ၏။ ငံပြာရည် thickened အမျှဒယ်အိုးအပူထဲကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

giblets ၏ casserole

အခြားမည်သည့်အသားထုတ်ကုန်နှင့်ဝသကဲ့သို့, မီးဖိုအရသာကြက်သားအသည်းနှင့်နှလုံးပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်သင့်လျော်သည်။ အိမ်ရှင်မများအနေဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်းအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့အများဆုံးလာမယ့် option ကိုကြိုက်တယ် - ကအများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့် output ကိုတစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပေးသည်။

အသည်းနှင့်နှလုံးအပြင်, အစုတခုထဲမှာသင်ခါး, လည်ပင်းနှင့်အတောင်ပံထည့်နိုင်သည် - အပြောင်းအလဲတစ်ခုပါ။ စုစုပေါင်းအလေးချိန်တစ်ပေါင်မှလည်းအကြောင်းကိုရှိသင့်ပါတယ်။ အားလုံး "အစိတ်အပိုင်းများကို" အိုးမှဆက်ပြောသည်နေကြတယ်, ဒါကြောင့်အကောင်းဘေကွန်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ (150 ဂရမ်) ထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်နှစ်ခုအလတ်စားမုန်လာဥ, parsley အမြစ်နှင့်ကြက်သွန် brushed ။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်ရေနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသတ္တဝါသည်အထိ stewed ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အအေးသောအခါ, အမဲသားကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နားလည်နိုင်သည်။ အားလုံးအစိုင်အခဲအစိတ်အပိုင်းများအမဲသားကို grinder စိမ်နှင့် brushed herring တန်းနှင့်အတူလှည့်နေကြပါတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကောင်းစွာငရုတ်ကောင်းအရသာ, ဆား, breadcrumbs နှင့်ဖြည့်စွက်ဖန်နှစ်ယောက်ကြက်ဥ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်လည်းခြောက်သွေ့ခက်ခဲဖြစ်ပုံရသည်လျှင်, သင်အရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်အတွက်အနည်းငယ်ဟင်းရည်, သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, အမဲဆီ form မှာကဝတ်များနှင့် 15-20 မိနစ်မီးဖိုထဲသို့သွင်းထားရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန် mash အာလူးနဲ့ကင်နှင့်အတူစားရန်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကရေလောင်း casserole အကြံပြု မုန့်ငံပြာရည်။

Fancy ဘာဂါ

ကျွန်တော်စိတ်ထဲအတွက်ကြက်သားအသည်းနှင့်နှလုံးရှိသောအခါ, ချက်ပြုတ်နည်းများမကြာခဏမြေတပြင်လုံးနှင့်ဆက်စပ်သောသို့မဟုတ်သတ္တဝါကုန်တယ်နေကြသည်။ ဒါပေမဲ့တချို့လူတွေဘာကြောင့်, ၎င်းတို့၏အသွင်အပြင်ကိုလက်ခံနှင့်ချက်ပြုတ်ရှောင်ရှားကြပါဘူး။ ဤအခြေအနေ၌, တစ်ဦးခမ်းနားလမ်း - ထို cutlets ကြော်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းခြေလှမ်းဖြစ်စဉ်ကိုအားဖြင့်အဆင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

1. ကီလိုဂရမ်အရောအနှောနှလုံးသားများနှင့်အသည်းကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်း။ ကြမ်းတမ်းသောအရပ်တို့ကိုမပယ်ဖြတ်၏ နှင့်မဆိုဖြစ်နိုင်သောခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားဘို့အသည်းနူးညံ့ကြင်နာမှုနာရီဝက်အဘို့နို့သွန်းလောင်းလေ၏။ သို့သော်နှလုံး, ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုလည်းထိခိုက်စေပါဘူးကြောင့်နူးညံ့မှု add ပါလိမ့်မယ်။ ယင်း၏အဆုံး-ထုတ်ကုန်မှာအရည်အပေါငျးတို့သ decant မှတစ်ဦး colander အတွက်ကျင်းပရန်ရှည်ထားဖို့လိုပါမယ်။
2. နှစ်ဦးကကြက်သွန်အကြီးအကဲများဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် run နေကြသည်။
3. နှလုံးအသည်းအတူတူပင်ဇာတ်စင်မှတဆင့်, ဒါပေမယ့်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကူးလော့။
4. သုံးအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီထုပွတ်။
5. လူအားလုံးတို့သည်ရိတ်သိမ်းထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာနှစ်ဦးကိုကြက်ဥနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားများတွင်မောင်းနှင်နေသည်မိတ်ဆက်ကြသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
6. အဆုံးစွန်သောမုန့်ညက်, ဖန်ခွက် tumbler ၏ထက်ဝက်ခန့်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်ခြေရာခံခြင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူအနည်းငယ်ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ Massa ထူမုန့်စိမ်းနဲ့တူရသင့်ပါတယ်။

pancakes နဲ့တူကြော်စား Patti: stuffing ဇွန်းကောင်းစွာပူရေနံထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစားရ။

ရေစာ "သူ့မြတ်"

တစ်ဦးကအပြည့်အဝန့်ညက်ကိုခေါ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ သို့သော်တစ်ဦးအစောင့်အကြပ်သကဲ့သို့, appendage သို့မဟုတ် "tormozok" ကြောငျး (အဖွဲ့အစည်း, ရုံး) တွင် - တစ်ဦးစံပြ option ကို။ အဆိုပါဆေးကြောမုန်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်အမိုးခုံးနှင့်အတူကြော်ထုကုန်တယ် giblets ပြင်ဆင်ထားရန်။ တစ်အပေါ်ယံလွှာ, အသည်းနှင့်ဆားနှင့် priperchivayutsya နှင့်အတူနှလုံးသားများဖွဲ့စည်းရန်စတင်လာတဲ့အခါ။ သီးခြားစီနှစ်ခုကြက်ဥပြုတ်။ သူတို့ကအဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ခြစ်ဒိန်ခဲ, Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် ketchup: တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကဇွန်းထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ ကပိုလျှံအရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်ငါးမိနစ်မူဘောင်မီးဖိုပေါ်မှာရပ်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါအလေးချိန် (သင် a la လှည်းမုရချင်တယ်ဆိုရင်, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့မှို), ပုံစံမှပြောင်းလဲကြက်ဥနှင့်ပြည့်စုံ, အချဉ်မုန့်နှင့်အဆီနှင့်အတူကြာပွတ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဇိုင်းကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာသိမ်းဆည်းမှုများကိုတရားဝင်သည်အထိမီးဖို၌ဝှက်ထားလျက်ရှိ၏။ အဆိုပါပန်းကန်, ကြီးသောအအေးနှင့်ပူအရသာရှိတယ်။

multivarka အတွက်ဟင်းချက်

အားလုံးအသည်းနှင့်နှလုံးကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုပေါ်အမဲဘူး။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအကြိုက်ဆုံးယူနစ်များအတွက်သုံးစွဲဖို့ multivarka ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မကိုကူညီချက်ပြုတ်နည်း။ ထိုအခါ, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာညစာ၏အကူအညီဖြင့်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ တတိယကြီးတွေမုန္လာဥနီ, အဖုံးဖွင့်ထားနှင့်အတူ, ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကမုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော် mode ကို (Multivarki ပုံစံပေါ်တွင်မူတည်သည် mode ကို) တွင်ကင်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန္လာဥနီချစ်ပ်ပျော့ဖြစ်တဲ့အခါကကုန်တယ်ကြက်သွန်တက်ဖြည် - နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်နေသမျှကာလပတ်လုံးသေတ္တာများပွင့်လင်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပေအဖြစ်ဆက်လက်။ ဒါဟာငါးမိနစ်ထက်မပိုကြာပါတယ်။ အောက်ပါ Cube မှို (500 ဂရမ်, တစ်ကီလိုပြင်ဆင်နေ၏ဆိုပါကမှလည်း) လောင်း။ Mode ကိုအခြားတဆယ်မိနစ်မပြောင်းပါဘူး။ Next ကိုနှစ်ခု multistakana buckwheat ဆေးကြောလောင်း, "grit" mode ကိုရှေးခယျြလေးမိုးရေလှောင်ကန်သွန်းလောင်းလျှင်, အတွတ် timer ကိုမိနစ် 40 ဟုသတ်မှတ်ထားသည်။ မှိုနှင့်အတူ signal ကိုဂျုံယာဂုပြီးနောက်တစ်အပူမှာဆယ်မိနစ်အဘို့ကျန်ကြွင်းသော, ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲသို့အပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။ တစ်သုတ် mode မှာအသည်းနှင့်နှလုံးတစ်ပေါင်, ငါးမိနစ်မျက်နှာမပျက်ဆက်သွယ်နေကြသည်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခွက်ကို Mayonnaise ရဲ့ contents ထဲသို့ညှစ်ခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုနှိုးဆော်။ အဆိုပါ mode ကိုငြိမ်းအေးဖို့ switches, အတွတ် timer ကိုအတူတူပင် 40 မိနစ်အပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ဖုန်းခေါ်တွင်, သငျသညျစားပွဲပေါ်မှာဖို့မိသားစုကိုခေါ်နိုင်ပါတယ်။

နေဆဲကြက်သားအသည်းနှင့်နှလုံးစာရင်းမပါလျှင်, ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများဧကန်အမှန်အသင့်ရဲ့ Menu ထဲမှာသူတို့ကိုကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ကြိုးစားရန်သင့်အားစည်းရုံးသိမ်းသွင်း!