Plum နှင့်ပန်းသီးကနေအတူတူနေတဲ့အရသာနဲ့အရသာယိုချက်ပြုတ်

မူလစာမျက်နှာလုပ် - စာသားကြိုးစားအားထုတ်မှုများခေါင်းစဉ်နှင့်အဆုံးမဲ့နိုင်ပါတယ်ဆွေးနွေးပါ။ ကအချိုပွဲ, သကြားလုံး, အခြား၎င်း၏ Goodies မှကြွလာအထူးသဖြင့်အခါ။ ဥပမာအားဖြင့်, ထိနျးသိမျးချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းနှင့်ပြင်ဆင်နေသည်အဘယ်အရာကိုအသီးအပွခြင်းနှင့်သီး၏တကယ်တော့။

ဇီးသီးနှင့်ပန်းသီးဌန်၏ဂုဏ်အသရေ

အလွန်အသုံးဝင်သောဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့မသာ Plum နှင့်ပန်းသီးကနေယို။ သာယာသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်တစ်ဦးအလင်းဖန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဘာသာစကား၏ချို Caressing ။ အာရုံ၏ပန်းစည်းပုံမှန်အတိုင်းချိုမြိန်ချစ်သူများသာမွေ့လျော်, ဒါပေမယ့်လည်းအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တောင်းဆိုပါလိမ့်မယ်။ အထူးသဖြင့်လျှင် Plum ထံမှယို နှင့်ပန်းသီးရည်နဲ့လျှာပေါ်အရည်ပျော်ဒါ appetizing ဖြစ်ကြောင်းအသီးကိုသီးအရည်ရွှမ်းအပိုင်းပိုင်းပါဝင်ပါသည်။ တစ်ဦးကတောက်ပတဲ့အရောင်ဟာသနားတျောမူနွေရာသီအပေါက်၏အမှတ်တရများ evokes ။ သူ့ကို pancakes သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်တစ်ဦးပေါက်ကွဲသံကြီးနှင့်အတူစာသားကိုစားအတူထိုသို့သောအချိုပွဲဆိုလက်ဖက်ရည်အခမ်းအနားတစ်ခုအဆင်တန်ဆာဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်, ပင်အလွန်အနှစ်သက်ဆုံးကလေးငယ် semolina ကန့်ကွက်ခြင်းမရှိဘဲမျိုလိမ့်မည်။ Plum နှင့်ပန်းသီးကနေယိုအလုံအလောက်ထူ get လျှင်အပြင်, ကကိတ်မုန့်, croissants နှင့်အခြားမုန့်ဖုတ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအဘို့အဖြစ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဆာအစေခံပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်နှစ်ဖက်ကနေကျွန်တော်တို့ရဲ့ကောင်းစွာ-ဆင်တူတဲ့အသီးအပွကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့! အဆိုပါကိစ္စတွင်အသေးများအတွက်ဖြစ်နေဆဲ: ယူ. ချက်ပြုတ်! ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးပါလိမ့်မယ်နှင့်ပိုပြီးအထောက်အကူဖြစ်စေမျှမရှိစေနိုင်ဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များနှင့်မူရင်းမိန့်ရှိပါတယ် ယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို Plum နှင့်ပန်းသီးကနေ။

သစ်ကြံပိုးနှင့်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝများ၏အနံ့

ကျနော်တို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျနှစ်ဦးစလုံးမျိုးစိတ်များ၏အသီးအပွတစ်ကီလိုဂရမ်, သကြား၏တူညီသောပမာဏ, ရေ 100 ဂရမ်နှင့်သစ်ကြံပိုး၏တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်၎င်း၏ Goodies ပြင်ဆင်ထားရန်။ ပန်းသီးမျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါစုပ်မှာအရိုးလူဇာတိအားဖြင့်ခွဲထုတ်။ တဝက်နဲ့ပိုမိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်သီး, လုပ်ပါ။ , salable ခွအေနအေဆွဲဆောင်မှုခဲ့ Plum နှင့်သင်၏ယိုပန်းသီးစေ, သူတို့ကိုနှိပ်စက်ခြင်းငှါမကြိုးစားပါ။ နှင့်ပန်းသီး blackened မဟုတ်, နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့ကိုသင်ပြုမူဆက်ဆံအဖြစ်, ဆားရေထဲမှာချပ်ထားပါ။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ပါလိမ့်မယ်တဲ့အခါမှာသူတို့ရောနှောလျက်ရှိသည်နိုင်အောင်, အကြိမ်အနည်းငယ်လှုပ်ခါ, ကျယ်ပြန့်အင်တုံ၏အသီးအပွချိတ်ဆက်ပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားတစ်စိတ်တစ်ဒေသနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။ ပန်းကန်လုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်စေနာရီအနည်းငယ်အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ထိုနောက်မှရေကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ အနာဆိုးဇီးသီးနှင့်အတူပန်းသီးယိုစောင့်ဆိုင်း, 7 နာရီဘေးဖယ်ထား, ထို့နောက် 10 မိနစ်အဘို့ဤပြည်နယ်ထဲမှာကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ တနည်းကား, ယူနီဖောင်းအပူအဘို့အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဟာ workpiece မေ့ဘဲ, အလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ ဒါဟာသစ်သား spatula လုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါ 4th 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အဆင်သင့်ယိုမြုံဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။

"အိမ်မှာ" ယို: ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဖြတ်သန်းခုနှစ်, ငါတို့သည်သင်တို့အသီးအမျိုးပေါင်းရွေးချယ်ရာတွင်အတွက်အခက်အခဲရှိပါက, ပန်းသီးပရဒိသု, Antonovka, Anise, Pepin, rennet, Simirenko စည်သွပ်ဗူးအဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ တစ်ဦးကဇီးသီး - ဟန်ဂေရီရဲ့ကျော်ကြားသော, Mirabel, Greengage, Peach ။ အဓိကအခွအေနေ - ဇာတိပကတိဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျအတော်လေးကြပ်များနှင့်မဟုတ်ခဲ့လျက်, ကိုယ်အရိုးကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားခဲ့။ အဆိုပါအိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက်ပန်းသီးနှင့် Plum ၏ယိုနှင့်မကြာခဏထားဇီးသီး။ သို့ရာတွင်ထိုသို့သီးခြားစီ, မျိုးစပါးရွေးချယ်ဖို့တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ဦး colander မှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ပြီးတော့ပန်းသီးမှထည့်ပါ။ အဆိုပြုထား "အိမ်" ယိုသီးကိုတဦးတည်းအမျိုးအစား 1.5 ကီလိုဂရမ်နှင့်အခြား 1 ကီလိုဂရမ်ကနေပြင်ဆင် - ထိုကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်သမ္မာသတိမှာ။ 2 ကီလိုဂရမ်အတွင်းလိုအပ်သည့်သကြား။

"အိမ်မှာ" ယို: ချက်ပြုတ်

အေးပြီးတော့, blanching ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 5-7 မိနစ်နှင့်နေရာ - ပန်းသီးရှက် 6-8 (တစ်ဝက်နှင့်အသေးစားသီးအပွလျှင်) သို့ဖြတ်ပါဝင်နေပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦး peeled Plum လုပ်ခဲ့တယ် - ကတူညီတဲ့ရေအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သူမသည်လောင်းခဲ့ပါဘူး - ကရည်များအတွက်အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်သည့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အသီးထားပါ။ ရေ 2.5 ခွက်နဲ့သကြားရည်လုပ်၏ 1 ကီလိုဂရမ်ကနေ (strain, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 5 မိနစ်ပြုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပျော်ဝင်) နှင့်ပူသီးသောအသီးကိုငါသွန်းလောင်းအအေးကတားဆီး။ 4 နာရီ incubate, ထို့နောက်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်နောက်ထပ် 7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အခုတော့မီးဖိုကနေယိုကိုဖယ်ရှားနှင့်ပိုပြီးရည်လိုအပ်သောပြင်ဆင်မှု၏ဒုတိယအဆင့်တွင် 8 နာရီမသွားအောင်လုပ်ဖို့ကစွန့်ခွာ - ရေဖန်ခွက်နဲ့သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ကီလိုဂရမ်။ ယိုထဲသို့အရည်ကိုလောင်းနှင့်အနည်းဆုံး 7 မိနစ်ကိုထပ်ပြုတ်။ 4 မှာအချိန်ကြိမ်မြောက်အနည်းငယ် vanilla add နှင့်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်ပါတယ်ဆူ! ဒီနေရာမှာတစ်ဦးအရသာအချိုပွဲများနှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။