ကြော်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ halophytes: အမြဲအရသာကျေနပ်စရာ

Solyanka - ရုရှားအစားအစာများ၏ဆုံးအရသာဟင်းလျာများ၏တဦးတည်း။ တိုင်းအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်မိန်းမ, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ။ Salsola - တစ် ပူဟင်းချို, အသားထုတ်ကုန်များ, ငါးသို့မဟုတ်မှိုကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်။ ဒါဟာအစကဒုတိယပန်းကန်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသော nazyvaemayagustaya solyanka, ဖြစ်ပျက်၏။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးခဲ့ဘယ်မှာဒီပန်းကန်ပြောခဲယဉ်းသည်။ မှန်ပါသည်, ရုရှားဟာသူတို့ရဲ့စစ်မှန်တဲ့ရုရှားပန်းကန် hodgepodge စဉ်းစားပါ။ ဒီ yummy ၏ပရိသတ်များအဘို့အများကြီးပိုအရေးကြီးတဲ့အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နိယာမမှာ, ဒါကြောင့်အရေးကြီးသောမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ "ကိုယ်ပိုင်" saltwort စားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဘာထက်အများကြီး tastier ကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ကြော် halophytes ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ - အသုံးအများဆုံးများထဲမှတစ်ခုကိုနေဆဲ, စည်းကမ်းအဖြစ်ပြုလုပ်ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်စုဝေးရာအဖြစ်ဝက်အူချောင်းအတော်ကြာအမျိုးအစားများကိုရည်ညွှန်းတယ်။

ကြော်, ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပထမဦးဆုံးနည်းလမ်း halophytes

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရေ 3 ဌ, 5 အာလူး, 200 ဂရမ်ဝက်မီးခိုးနှင့်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း, 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, 2 ချဉ်သခွားသီး နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်သီး 10 (ချွတ်ချွတ်), ဝက်သံပုရာ, အရသာ: ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား။

အဘိတ်:

အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့အိုးထဲသို့ရေလောင်းလျက်, အာလူးအိပ်ပျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကြက်သွန်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထည့် 2-3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဖျက်စီးရမဲ့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ Cube - ဝက်အူချောင်း strips တွေ, ဆားနယ်သခွားသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ , ကြော်အတွက်ဝက်အူချောင်းနှင့်သခွားသီး Add နှိုးဆော်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့အရာအားလုံးသွန်းလောင်း။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိဟင်းချိုဟင်းချက်။ ချက်ပြုတ်အရသာနံ့သာမျိုးကို add, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, လုပ်နိုင်သောသံလွင်မကုန်မီခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်။ အဆိုပါဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သံပုရာ၏ချပ်များနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဒီဟာမျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် halophytes ဖြစ်ပါသည်, အောက်ပါတစ်နည်းနည်းပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုတွေဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိပါတယ်။

ကြော် Salsola ဝက်အူချောင်း, ဒုတိယနည်းလမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား 500 ဂရမ်ပြုတ်နှင့်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း 100 ဂရမ်အခြောက်လှန်းသုတ်သင် 150 ဂရမ်, 1 ကြက်သွန်, 2 tbsp မာဂျနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ parsley အမြစ်၏ 1 Laurel, 2 ချဉ်သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

အဘိတ်:

အကြှနျုပျ၏အမဲသားနှင့်ရေအေး, ဆား, ဖြည့်စွက်နှင့်အတူဖြည့်ပါ
parsley ၏အပိုင်းအစများနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်ချက်ပြုတ်အမဲသားကို Shift ကျနော်တို့ဟင်းရည် parsley ထံမှရယူ။ မာဂျအတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်ဖျက်စီး passiruem ။ အပြင်လေးကို passiruem နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကနေ။ Pickled ခွံနှင့်ဘောဇဉ်ကိုရှေးခယျြ, Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းရည်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းကျနော်တို့သုတ်သင်ကြောင့်ချန်လှပ်ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ဝက်အူချောင်း, ဟင်းရည်မှထည့်ပါ။ ထို့ပြင်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ogurtsy.Dobavlyaem မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်း, ဆားရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ စားပွဲပေါ်အစာကျွေး။ အဆိုပါဟင်းချိုအစိမ်းရောင်ကိုအလှဆင်။

တတိယဂျအတူ Salsola ဝက်အူချောင်းစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 400 ဂရမ်, 300 ဂရမ် သောက်သည်ဝက်အူချောင်း, 1 မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန် 1, 3 Pickled, ဆား, အရသာမှဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

ဂေါ်ဖီထုပ်ပျက်စီးသွားသောအရွက်ကနေသန့်ရှင်းနဲ့ strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးထဲသို့အရသာနှင့်ဆားနဲ့အနိမ့်အပူကျော်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ကြမ်းခြစ်မုန်လာဥထည့်ပါ။ (30 မိနစ်) အအေးခံ Continue ။ ဤအချိန်တွင်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 15 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုနှင့်သခွားသီးက add, strips တွေထဲသို့ဝက်အူချောင်းဖြတ်ကြော်။ အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မီးခိုးနှင့်ကြော် halophytes

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မြည်းစမ်းဖို့သောက်သည်ကြက်သား, မှို, ဆလာမီဝက်အူချောင်း, အာလူး, မုန်လာဥနီ, Pickled, ကြက်သွန်, သံပုရာ, သံလွင်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးအစာရှောင်ခြင်း, ငရုတ်ကောင်း, parsley နှင့်ဆား၏ခြေထောက်။

အဘိတ်:

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေချန်ခုနှစ်တွင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမဲသားကိုများနှင့်ထမင်းချက်သောက်သည်။ ထိုအခါကဆက်ပြောသည် diced Pickled ရှိ၏။ သေးငယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီကိုဖိ။ သီးခြားစီဝက်အူချောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်မှိုအဖြစ်ကြော်။ အဆိုပါလှော်ထုတ်ကုန်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းထားသည်။ diced အာလူးမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်အိပ်ပျော်။ Cook ကအပြည့်အဝချက်ပြုတ်, အဆုံး၌သံလွင်သီးများနှင့်သံပုရာအနည်းငယ်ချပ်ပေါင်းထည့်ဖို့မမေ့မလြော့ပါသည်အထိဟင်းချို။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါ ထိုပန်းကန်ကိုအလှဆင် စိမ်းလန်းသောအတူ။