ချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

<- @page {အရွယ်အစား: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm}: P {margin-အောက်ခြေ: 0.21cm} ->

အားလုံးအိမ်ရှင်မချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ Pickled တစ်ခါတစ်ရံတွင်ပင်စီရီရယ်သို့မဟုတ်အာလူးကိုထည့်သွင်းကျောက်ကပ်, Pickled, ကြက်သွန်နီ, အဖြူရောင်အမြစ်များ၏ရေးစပ်ထားတဲ့တစ်ဦးဟင်းချိုဖြစ်ပါသည်။ အဆင်သင့် option ကိုဝါရင့်နို့သို့မဟုတ်ကြက်ဥ။ Pickled ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည် ဆားမှို။ အစားအစာရှေးကတည်းကလူသိများကြသည်နှင့်ထိုနေ့ရက်ကာလ၌ခေါ်ခဲ့ပါတယ်, "Kalia" ကကြက်ဥ, ကြက်သားနှင့်အမဲသားကိုထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ အခုတော့ "Calla" - အနည်းငယ်အက်ဆစ်အရသာနှင့်အတူငါးတစ်ဟင်းချို။ သခွားသီးချဉ်သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်အစားထိုးပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောဇိမ်ခံသာချမ်းသာကြွယ်ဝလူတွေတတ်နိုင်ခဲ့ပါတယ်။

၏နောက်ဆုံးဖွဲ့စည်းမှုနှင့်နည်းလမ်း rassolnik ပြင်ဆင်မှု ကိုသာ XIX ရာစုအတွင်းတည်ထောင်ခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူက "ချဉ်" ၏အမည်ကိုရရှိခဲ့သည်။ သို့သော် XV ရာစုအတွင်းဖမ်း, အခြေခံအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောသခွားသီးဆားရည်အိုင်၏ထို့အပြင်။ သို့သော်ရှိသမျှသောအမျိုးသမီးတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအမည်များနှင့်ချက်ပြုတ်အောက်တွင်ရောင်းချဟင်းချိုဆိုတဲ့အချက်ကိုအတွက်ရရှိလာတဲ့သည်ဟင်းချိုပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရေအတွက်ကဆက်ပြောသည် ဟင်းချို rossolnik လည်းအခြားကနေတစျခုကွာခြား။ Callao, pohmelki, halophyte, ချဉ် - ကယခုအဖြစ်လူသိများဟင်းချိုအပေါငျးတို့သအဟောင်းကိုအမည်များ, ရဲ့ "ချဉ်။ "

Pickled တစ်ဦးအတန်အသင့်စပ်အချဉ်အရသာရှိပါတယ်တူညီဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဟင်းချိုထက်လျော့နည်းရေပန်းစားသည်, ဒါပေမယ့်ရုရှားအစားအစာဆဲကျယ်ပြန့်။ ဒါပေမယ့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားနှင့်ပေါ် မူတည်. စာရွက်ပြင်ဆင်မှုချဉ် , ကိုအားနည်းစွာအက်ဆစ်သို့မဟုတ်ပျော့အရသာဆားနယ်ကြပေမည်။ ထိုအခါမေးခွန်းပေါ်ပေါက်: ချဉ်ညာဘက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို? ကွတ်ချဉ်အမဲသား, သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား, ကြက်ဘဲ, ဘေကွန်, ကြက်သား giblets, ငါး, ခြောက်လှန်းမှို, အမဲသားနှလုံးရှိနိုင်ပါသည်။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်ပါ။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တကယ်တော့: နှစ်ပေါင်းများစွာချဉ်ပိုင်မဟုတ်, ဟင်းချိုတောင်းဆိုခဲ့သည်။ Pie ကြက်သားနှင့်အတူကျပ် , buckwheat ဂျုံယာဂု အတွက်ဆားရည်အိုင်လောင်းအထဲတွင်ပြုတ်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အခုတော့ချဉ် pies ပြင်ဆင်အချောဟင်းချိုသူတို့ကိုဆောင်ရွက်ပါသည်။

Rassolnik စာရွက် ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာထမင်းချက်ချဉ်အဖြစ်နည်းပညာကိုသာအခြေခံသိရန်လုံလောက်ပါတယ်။

ဟင်းရည်သင့်ရဲ့ရွေးယူ: ကြက်သား, ငါး, ဝက်သား, အမဲသား, mutton ။ အရိုးပေါ်တစ်ဖွဲ့လုံးငါးနှင့်အသားခဲ့သောအဓိကအရာ။ ဒါဟာအရိုးပြုတ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, သို့ဖြစ်လျှင်ကကိုဖယ်ရှားချပ်သို့ဖြတ်အဆုံးမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ သငျသညျဟင်းချိုနှင့်ကျောက်ကပ်စေနိုင်သည်။ ဒါဟာအခါအားလျော်စွာရေကိုပြောင်းလဲနေတဲ့နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ထိုသူတို့ Pre-စိမ်သာလိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်ပြုတ်အဆိုပါဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရဲ့အစမှာကျောက်ကပ်ချဉ်ပေါင်းထည့်, strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သီးနှံရွေးချယ်မှုအမဲသားကိုအပေါ်အခြေခံပြီးရပါမည်။ ပုလဲမုယောစပါးကိုမိလျှင်, ဆက်ပြောသည်ရပါမည် သည့်ဟင်းရည်အမဲသား ကျောက်ကပ်, ဆန်သီးနှံကြက်သားများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါသက်သတ်လွတ် option ကိုပိုကောင်းတဲ့ဆန်သို့မဟုတ် buckwheat add rassolnik ။

ပင်စိမ်း, cilantro, tarragon တူသောထိုသို့သောအားကြီးသောနံ့သာမျိုးကိုသုံးမရပါ။ parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူပိုကောင်းရာသီ။

ဒါဟာမဖြစ်မနေလိုအပ်သော Pickled, အမြစ်များနှင့်သခွားသီးချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါချဉ်အတွက်ဒီနေ့ချက်ပြုတ်နှင့်အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများထည့်ပါ။ အဆိုပါချဉ်အသင့်လျော်သာ Pickled, ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်သခွားသီးချဉ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ Urals ကျော်လွန်နှင့်ဆိုက်ဘေးရီးယား, ချဉ်သခွားသီးနှင့် Pickled နို့မှိုကနေဖန်ဆင်းတော်ချဉ်အတွက်, ဒုတိယမကြာခဏတွေ့ကြုံတတ်၏။

သငျသညျအမြစ်များအမျိုးမျိုးပင် parsley ကိုသုံးနိုင်သည်။ သဘာဝကျကျ, ပိုမွှေးဟင်းချို, ပိုကအမြစ်များ။

ချဉ်အမြဲ crusty မုန့်, ဆားကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pies အတူနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာသူဖြစ်ရမည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျရှိချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, အထူးလျှို့ဝှက်ချက်များကိုကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့။ ဒါဟာတော်တော်လေးရိုးရှင်းပါတယ်။

ကောင်းစွာညျဝါငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု Pickle ။ 100 အထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ထုတ်ကုန် 1,4gr ကျရောက်ပါတယ်။ ပရိုတိန်း, 2G ။ ဆီဥနှင့် 5G ။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်။ ကယ်လိုရီဟင်းချို 42 ကယ်လိုရီညီမျှပြီးလေ၏။ အဆိုပါရှိနေခြင်းနှင့်အချိုး micro- နှင့် macronutrients ၏, ဗီတာမင်နှင့်အတူတူပင်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသင်ထည့်ပါမယ်သောထုတ်ကုန်အပေါ်မူတည်ပါသည်။

သင်တစ်ဦးရက်နာကနေဆင်းရဲခံရလျှင်နံနက်ယံ၌ဟင်းချိုမထိုက်မတန်, ကဗီတာမင် C, Na, K. ပါဝင်သောကြောင့်

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!