ငါ့အဖွားရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများမှ: ဘယ်လိုသကြားလုံးပန်းသီးအောင်

ဒါဟာသကြားလုံးကိုတီထွင်တဲ့သူကိုမသိရ။ အဆိုပါ XIV ရာစုကနေစတင် Kolomna ပြင်ဆင်ဒါဟာရုရှားခဲဖွယ်စားဖွယ်။ အဆိုပါ စတင်. ပစ္စည်းပန်းသီး, cranberries, Raspberry, Currant, Rowan, ပျားရည်ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ပိုင်းတွင်ရုရှားကုန်သည်ပရိုခိုရော့ဗ်ထုတ်ကုန် optimized ။ သူကသကြားလုံးမှထည့်သွင်းစဉ်းစား အဖြူကြက်ဥ, အချိုပွဲကြွေကဲ့သို့လှပသောအရောင်, Matt အဖြူဝယ်ယူထားပြီးအဘယ်ကြောင့်။ အဆိုပါ XIX ရာစုအတွင်း Kolomna အချိုပွဲပင်ဥရောပတိုက်တွင်စက်မှုစကေးအပေါ်တင်ပို့နိုင်အောင်ပေါ်ပြူလာဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်လည်းသာမန်ရုရှားမြှောင်သကြားလုံးပန်းသီးအောင်ဘယ်လိုသိတယ် နှင့်အခြားအသီးအပွ။ ချက်ပြုတ်နည်းမိခင်ထံမှသမီးဆင်းသွားတယ်။

ကံမကောင်းစွာပဲ, ယခုစတိုးဆိုင်များတွင်တစ်ဦး box ထဲမှာ "ငါးပိ" မှတ်သားမကြာခဏမုန့် thickened နှင့်အတူဒြပ် Marmalade ရောင်းတစ်ဦးရိုးရာခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အတူဘုံထဲမှာဘာမျှရှိပါတယ်။ သင်အံသွားလုယူသောဥစ္စာနှင့်အပိုကယ်လိုရီလောင်ချင်ပါဘူးဆိုရငျ, ကျွန်တော်တို့ကိုသကြားလုံးပန်းသီးစေရန်မည်သို့အဟောင်းစာရွက်သတိရကြကုန်အံ့။ အချိန်ကုန်ဒါကသီးသန့်ချို, ဒါပေမယ့်မပေးခွန်အား။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ခြင်္သေ့ရဲ့ရှယ်ယာကတည်းကအခြောက်ခံစက်များကြာပါသည်။ သကြားက "ပင်လယ်ကနေ" မတိုင်မှီဆောင် ခဲ့. , ကစျေးကြီးကြီး, သာမန်လူများမတတ်နိုင်လို့မရပါဘူး။ ၏အဟောင်းနည်းလမ်း အတိတ်ချက်ပြုတ် သာပန်းသီးအသုံးပြုကြသည်။

အောင်ဘယ်လို သကြားလုံးပန်းသီး သကြားမပါဘဲ

အကြှနျုပျ၏အသီး, မျိုးစပါးနှင့်အတူများ၏ cores ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လုယူဖျက်ဆီးခြင်းကိုနေရာတစ်နေရာလည်းမရှိဆိုပါက - သူတို့လည်းဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက် (enameled မဟုတ်!) တဦးတည်းစင်တီမီတာအပေါ်ရေလောင်း။ ပန်းသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း - မည်မျှအဆိုပါအကြံပေးအဖွဲ့ဝင်ပါလိမ့်မယ်။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်နူးညံ့ပြော့ပျောင်းပန်းသီးဖို့အဖုံးအောက်မှာအနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်။ အဆိုပါအချိန်အမျိုးမျိုး, ရင့်ကျက်, အသီးအရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ဖျော်ရည် decant နှင့်သောက်စရာ: ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။ ပျော့ဖတ်ဒဏ်ငွေမျက်နှာပြင်မှတဆင့်သို့မဟုတ်တစ် Blender အတွက်အတင်းအဓမ္မဖြစ်ပါတယ်။ ရှေ့တော်၌ကိုယ်ထမင်းချက်သကြားလုံးပန်းသီး, ယူ နေတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့, ခံခဲ့ရသည်မိုးနှင့်အတူစက္ကူသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး။ အကြောင်းကို 3-4 စင်တီမီတာအထူစင်ကြယ်သောအလွှာ Apply ။ နေရောင်အပေါ်ဘုတ်အဖွဲ့ထွက်ယူပါ။ အထူးအပူ အကယ်. မဟုတ်, ထို့နောက်ညအချိန်တွင် damp မဟုတ်လဲအခန်းထဲမှာကွာယူပါ။ နိယာမမှာပျောက်ဆုံးနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုရက်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦး box ထဲမှာထည့်သွင်းအပိုင်းပိုင်း, သို့ချိုခုတ်ဖြတ်။

သကြားနှင့်အတူသကြားလုံးပန်းသီးအောင်လုပ်နည်း

အချဉ်အမျိုးပေါင်းကိုယူပါ။ အချိုပွဲ antonovka ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းကိုများအတွက်စံပြ: က pectin အများကြီးရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ 170 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာရေတစ်ဝက်တစ်ဖန်သွန်းလောင်းခြင်း, ဗန်းပေါ်ပန်းသီးနှစ်ခုကီလိုဂရမ်ထားတော်မူ၏။ အနည်းငယ်အအေးနှင့်အသုတ် (သို့မဟုတ် Blender အတွက် pyuriruem) ကြစို့။ ငြိုးဒယ်အိုးထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်တစ်ဦးအလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ်ပြုတ်, 2/3 volume ထဲမှာရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ စင်ကြယ်သောအထူဖြစ်လာနှင့်တစ်ဦးအနည်းငယ်ရွှေအရောင်ရရှိသည်။ ဒါဟာအေးမြဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုပုံပေါ်ပါကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်: ငါတို့သည်မလိုအပ်ပါဘူးပိုလျှံအရည်။ ကျွန်တော်တစ်ဦး Blender နှင့် whisk သို့ပြောင်းရွှေ့။ ဘယ်အချိန်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်အလှဆင်ရန်, သကြားတစ်ခွက်ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါ crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိရိုက်နှက် Continue ။ ယခင်စာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အခြောက်လှန်း။

ပရိုတိန်းနှင့်အတူသကြားလုံးပန်းသီးအောင်လုပ်နည်း

Pyuriruem မီးဖုတ်ထားသော Antonovka ။ သကြားနှင့်အတူပန်းသီးပျော့ဖတ်ရိုက်တယ်။ ဒါဟာနေဆဲအေးမြနွေးသည်ဆိုပါက။ ပရိုတိန်းရိုက်တယ်။ ကြက်ဥအမြှုပ်များနှင့်ရောထွေး ပန်းသီးစင်ကြယ်သော။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းလေကြောင်း souffle သည်အထိနောက်တဖန် Whisk ။ သငျသညျအခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါတင်ကြ၏အပေါ်သကြားလုံးပျံ့နှံ့ ခေပျြမြားစက္ကူ နှင့်ပတ်သက်ပြီးခြောက်နာရီများအတွက် 70 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌အခြောက်ခံရ 3 စင်တီမီတာအလွှာဖုတ်။ ။