ငှက်ပျောပိုင်: စာရွက်

အရသာလတ်ဆတ်တဲ့အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ထက်ပိုအရသာဘာမှရှိနိုင်ပါသလား? သူမလည်းအသီးဖြစ်ပါတယ်လျှင်, အံ့သြဖွယ်အရာတစ်ခုခုသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်ငါတို့သည်ငှက်ပျောပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုချင်တယ်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်နည်းများများစွာသောအမျိုးမျိုးရှိကွောငျးကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ငှက်ပျော pies များအတွက်အလွန်ကောင်းလှ၏။ ဒါဟာတစ်ဦးပြိုင်ဘက်ကင်းအနံ့ရှိပြီး, မုန့်ဖုတ်၏အနံ့နှင့် တွဲဖက်. - ကမယုံနိုင်စရာအရာတစ်ခုခုကိုဖြစ်ပါတယ် ...

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

အဆိုပါစာရွက်ကွပ်မျက်အတွက်ရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျလျင်မြန်စွာအရသာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ခဲ့လျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤအစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုတခုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ဆက်ဆက်သင်နှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

1. သကြား - 100 ဂရမ်

2. ကြက်ဥ - 2 PCs ။

3. Kefir - တဦးတည်းဖန်။

4. ငှက်ပျောသီး - 4 PCs ။

5. ဂျုံ - 2.5 ခွက်။

6. သကြား Vanilla - တဦးတည်းဗူး။

7. Soda ။

8. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ။

ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥမွှေနှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ ငှက်ပျောသီးအရောအနှောမှဖြည့်စွက်, နှင့် mash mash အတွက်သန့်စင်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်မုန့်ညက်နှင့်ဝင် vanilla သကြား။ နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းအတော်လေးထူလိမ့်မည်, သို့သော်မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းကိုခံရနိုင်အောင်။ အဆိုပါဆိုဒါထားရန်သေချာစေပါ။

မီးဖိုတစ်ရာ့ခြောက်ဆယ်ဒီဂရီ preheated ရမည်ဖြစ်သည်။ ရေနံနှင့်အတူဖြီးဖုတ်များအတွက်ဟင်းလျာများနှင့် Battery ကိုထဲသို့သွန်းလောင်း။ မီးဖို၌ငှက်ပျောနှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်ပတ်သက်တစ်နာရီအဘို့ဖုတ်ပါလိမ့်မည်။ ချော form မှာကတော်တော်များများကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့် fluff မုန့်သို့မဟုတ် custard သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့် - ဟာအံ့သြစရာအားရစရာ။ ကျနော်တို့က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနောက်ထပ်မူကွဲပူဇော်ချင်ပါတယ်။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့လို:

1. နွားနို့ - 250 ml ကို။

2. ဂျုံ - 250 ဂရမ်

3. နို့ဓမ်း - 70 ဂရမ်

4. ငှက်ပျောသီး - 200 ဂရမ်

5. သကြား - 100 ဂရမ်

6. ပြိုကွဲမုန့်စိမ်း - 1 Tsp ..

7. Sol ။

8. အမှုန့်သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ထောပတ်ကအခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးဖို့ခွင့်ပြု, ကြိုတင်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားလိုအပ်ပေသည်။ မုန့်ညက်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ sieved ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ထောပတ်, သကြား, နို့နှင့်ဆားနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသေချာစွာရောထွေးနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာအထူမုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးအခွံနှင့် oblong ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်နှင့်အတူ greased ပန်းကန်ဖုတ်။ သူမ၏အောက်ခြေပေါ်တွင်တင်မှတစ်ဝက်မုန့်စိမ်း။ တစ်ဦးကအပေါ်ဆုံးအလွှာငှက်ပျောသီးထည့်ပါ။ သူတို့ကိုရန်စမ်းသပ်မှု၏ကျန်ရှိသောသွန်းလောင်း။

မီးဖို၌ငှက်ပျောသီးတစ်ကိတ်မုန့်နှင့်ပတ်သက်တဝက်တရာသုံးဆယ်ဒီဂရီအပူချိန်မှာဖုတ်ပါလိမ့်မည်။ အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်ထို့နောက်သူကအရပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်, ပုံစံဖြစ်အအေး။ ငှက်ပျောကနေကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီလုပ်နိုင်သောအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

multivarka တစ်ဦးပိုင်ဟင်းချက်

Posh လှည့် multivarka အတွက်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်။ အထဲကဖုတ်မယုံနိုင်လောက်အောင်မြင့်မွှေးဖြစ်ပါတယ်။ ကနေ, သင်အမှန်တကယ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းနှင့် fluff မုန့်သို့ခုတ်ဖြတ်။

ယူပြင်ဆင်ထားရန်:

1. နို့ဓမ်း - တစ်ဝက်တစ်ဗူး။

2. ကြက်ဥ - 2 PCs ။

3. ထိုမုန့်ညက် - တစ်ဝက်ခွက်ကို။

4. သကြား - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို။

5. Vanillin - 1 Tsp ..

6. ဆား, ဆော်ဒါ။

7. Sour cream ကို - တစ်ဝက်တစ်ခွက်ကို။

8. ကုန်တယ် walnuts - တစ်ဝက်ခွက်ကို။

9. ငှက်ပျောသီး - 2 PCs ။

ငှက်ပျောသီးဟာလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mash ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ (က lubricated ခံရဖို့မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အရာအမှု၌) mode ကိုအပူအခါထောပတ် multivarka အတွက်ဖြစ်ရပါမည်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနဲ့သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တဦးတည်းတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်နှက်, ကြက်ဥနှင့် vanilla add ရှိပါသည်။ ထို့နောက်အချဉ်မုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။

ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်ရောထွေးနှင့်လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းမှသူတို့ကိုထည့်အကြီးအကျယ်အသော့ပွငျပါဘူး။ အဆုံးမှာအခွံမာသီးနှင့်အတူ mashed ငှက်ပျောပေါင်းထည့်ပါ။ multivarku အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်ပြောင်းကုန်ပြီ။ တစ်နာရီများအတွက်မုန့်ဖုတ် mode ကိုထားပါ။ သင်တစ်ဦးသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစေတနာစစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။ ပထမတစ်ချက်မှာငှက်ပျောပိုင်ပျော့ကြည့်ရှုမည်, ဒါပေမယ့်တစ်သွားကြားထိုးတံထို့နောက်သူကအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, မုန့်ဖုတ်၏သန့်ရှင်းသောမဖြစ်မနေထွက်လာပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်က Multivarki တစ်အိုးရဖို့နှင့်သူမ၏ပန်းကန်ကိုဖုံးအုပ်ထား, အကိတ်မုန့်ကိုဆင်းဖွင့်နှင့်ထဆွဲနိုင်ပါတယ်။

puff pastry ၏ကိတ်မုန့်

သင်ပင်ငှက်ပျောသီးနဲ့အလွှာကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းလည်းမရှိလျှင်, မုန့်ဖုတ်နာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်အဘယ်သူမျှမအလိုဆန္ဒသို့မဟုတ်အချိန်လည်းရှိ၏လျှင်မည်သည့်စူပါမားကက်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

ပုံမှန်အားဖြင့်, package နှစ်ခုစာရွက်များရှိသည်။ သူတို့ကိုတလှိမ့ pin ကိုလှိမ့်, ပြီးတော့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ရှောက်သွားရကြမည်။ အတူတူလုပ်ဖို့ဒုတိယစာရွက်နှင့်အတူ။ ကို cut အနားကွပ်၏အစွန်းတွင်။

ငှက်ပျောသီးအခွံနှင့်ချပ်ဖြတ်မည်။ သူတို့ဟာ Korzh န်းကျင်စဉ်ဆက်မပြတ်အလွှာကိုချဲ့ထွင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိပ်တန်းအလျားလိုက်အပေါက်နဲ့အနားကွပ်အောင်နေဖြင့်ဒုတိယစာရွက် lay ပါလိမ့်မယ်။ Next ကိုကျနော်တို့ပေးပို့ မီးဖိုကိတ်မုန့်၌ တစ်ဦးငှက်ပျောနှင့်အတူ။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ပင်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူနှောငျ့ယှကျရန်မလိုပါ။

ပန်းသီးနှင့်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူ Pie

ပန်းသီးနှင့်အတူငှက်ပျောပိုင် - အကောင်းဆုံး option ကိုမုန့်ဖုတ်။ ထိုသူနှစ်ဦးသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံးရလဒ်သင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အကြီးအပေါင်းစပ်နေကြသည်။

ချက်ပြုတ်မဝယ်ရန်:

1. ပန်းသီးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဖြစ်ကြသည် - 4 PCs ။

2. ငှက်ပျောသီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။

3. Puff pastry (အဆင်သင့်) - 0.5 ကီလိုဂရမ်။

4. ဥ - 1 pc ။

5. သကြား - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို။

6. ကိုလည်းသင်ဘိန်းမျိုးစေ့များ, အုန်းသီးသို့မဟုတ်နှမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။

နေသမျှကာလပတ်လုံးကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါသကဲ့သို့, မီးဖိုတရာကိုးဆယ်ဒီဂရီအထိနွေးနိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ defrosted ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ Cube ဖြတ်ရမည်ငှက်ပျောသီး။ ပန်းသီးဖြေရှင်းမည်ကိုလည်းဖြတ်နိုင်ပါ။ သစ်သီးများညင်ညင်သာသာသကြားနှိုးဆော်နှင့် add, တပန်းကန်ထဲမှာစညျးနေကြသည်။

မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်အတွင်းရှိအဆာထားရန်မေ့လျော့မပေး, တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တကြက်ဥ၏အနှစ်နှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များ, နှမ်းမျိုးစေ့များ, အုန်းသီးအလွှာနှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်နှင့်အတူရိုက်တယ်။

သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်နာရီဝက်အဘို့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာစက်ဝိုင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ကအေးမြဖြစ်သင့်သည်။

quick ပိုင်စာရွက်

သငျသညျ puff မဟုတ် pastry ပြုလျှင်သင်တို့ကို Charlotte ၏ပုံစံတစ်ခုပန်းသီးနှင့်အတူငှက်ပျောတစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ : ဤဆည်းပူးရန်

1. ငှက်ပျောသီးနှင့်ပန်းသီး။

2. သကြား - 250 ဂရမ်

3. ကြက်ဥ -2-3 အပိုင်းပိုင်း။

4. Kefir - တစ်ဖန်။

5. ဂျုံ - ခွက်ကိုသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပို။

6. Soda ။

ငှက်ပျောသီးနှင့်ပန်းသီးကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အမဲဆီ၏ပုံစံ။

မုန့်စိမ်းကြက်ဥနှင့်အတူသကြားမွှေကွိုတငျပွငျဆငျဖို့, ဒိန်ချဉ်များနှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနှိုးဆော်နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။ သငျသညျအချောသည်အထိ whisk ဖို့လိုပါတယ်မုန့်စိမ်း။ ဒါဟာအထူမုန့်နဲ့တူအနည်းငယ်ရည်ယို, တယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲတွင်အရောအနှော၏တစ်ဝက်လောင်း, အဲဒီနောက်အသီးစည်းကြပ်ခြင်းနှင့်စမ်းသပ်မှု၏ကျန်ရှိသောဖြည့်ပါ။ အကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့မုန့်ဖုတ်ကြလိမ့်မည်။

ကောက်ချက်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ချက်ပြုတ်နည်းများကနေငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်အလွန်ကိုသူတို့အတော်လေးကွဲပြားခြားနားကြသည်။ အသစ်တစ်ခုကိုကိတ်မုန့်ကိုစမ်းကြည့်ပါနှင့်သူတို့၏ခစျြ၏ငှက်ပျောသီးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဆက်ဆံပါ။ ထို့အပွငျအပေါငျးတို့သချက်ပြုတ်နည်းများပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူပါတယ်။