တဆေးမပါဘဲကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အလွန်လျှင်မြန်စွာနဲ့အလွယ်တကူချက်ပြုတ်သောတဆေးသည်မုန့်ပြားမပါဘဲမုန့်စိမ်း - အစားအစာများအတွက်အခြေခံစနစ်တကျထမြောက်ကြလိမ့်မည်သည့်အခါ, နာရီအနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ထို့အပြင်, ဒီကိတ်မုန့်ကိုခန္ဓာကိုယ်များအတွက်အများကြီး, tastier ကျန်းမာသန်စွမ်းခြင်းနှင့်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။

တဆေးကိုကိတ်မုန့်မပါဘဲမုန့်စိမ်း: အပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထောပတ် - တဦးတည်းဗူး;
• ဆား - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ကြက်ဥ - ခြောက်လအပိုင်းပိုင်း;
• သကြား - ဝက်ကြီးတစ်ခုဇွန်း;
• နို့ - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို;
• မုန့်ညက် - ခုနစျပါးမျက်မှန်သို့မဟုတ်ထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်အထိပါပဲ။

တဆေးမပါဘဲကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်း: kneading ဖြစ်စဉ်ကို

Puff မုန့်စိမ်းစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အရသာလှည့်ထားပါတယ်, သင်တစ်ဦး Blender နှင့်အတူခြောက်လကြက်ဥရိုက်ဖို့လိုတယ်, ထို့နောက်သူတို့ကိုနို့, ပျော့ပျောင်းထောပတ် (မာဂျ), ထောပတ်, သကြား, ဆား, မုန့်ညက်တဦးတည်းဖန်ချက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲစောက်, ဒါပေမယ့် elastic မုန့်စိမ်းရယူသကဲ့သို့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောရပါမည်။

ကိတ်မုန့်အဘို့လုပ်သောတဆေးမဲ့အခြေခံတဲ့အကြီးအအားသာချက်ကမိနစ်တစ်ဦးအမှု၌ကိုပြင်ဆင်သည်, ဖော်စပ်ပြီးနောက်, သငျသညျခကျြခငျြးဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒီစက်ဝိုင်း stuffing အာလူး, အသား, အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှို, ငှက်များနှင့်အခြားအလားတူပါဝင်ပစ္စည်းများအကြံပြုသည်။

အဘို့မုန့်စိမ်း ငါးကိတ်မုန့် တဆေးမပါဘဲ

သင်တဦးတည်းကိတ်မုန့်အတွက်အလွန်များကြက်ဥအသုံးပြုချင်ကြဘူးလျှင်, သင်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောတင်ပြ မုန့်စိမ်းများအတွက်စာရွက်, သောလမ်းဖြင့်, ငါးအဆာတွေနဲ့ဿုံထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

တဆေးကိုကိတ်မုန့်မပါဘဲမုန့်စိမ်း: အပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အိမ်လုပ် kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် - တစ်နှစ်ခွဲလီတာ;
• ကြက်ဥ - နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်း;
• မာဂျ - တစ်ဝက်တစ်ဗူး;
• ဆား - တဦးတည်းအသေးဇွန်း;
• ဆိုဒါ - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• မုန့်ညက် - 750 ဂရမ်သို့မဟုတ်ထူအခြေစိုက်စခန်းအထိပါပဲ။

ငါးကိတ်မုန့်အဘို့တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်းပွားခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

ဒီအခြေစိုက်စခန်းအထိကောင်းစွာဖုတ်အတွင်းကမီးပေါ်မှာအနည်းငယ်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် kefir အိမ်မှာတက်နွေးဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ အဲဒီနောကျသငျသညျမာဂျ, ဆား, မုန့်ညက်အရည်ကျို, အချဉ်-နို့အရောအနှောအတွက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်အချိုပွဲဇွန်းကိုချွတ်ပေးချေ, ပြီးတော့ရေတွင်းရိုက်နှက်ကြက်ဥကထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။

ငါးပိုင်များအတွက်အခြေခံ Kneading မုန့်စိမ်းအေးမရကြလိမ့်မည်သကဲ့သို့ရှည်လျားဖြစ်ပေမယ့် elastic ကိုက်ညီမှုသငျ့သညျ။ ထိုအခါသင်သည်ချက်ချင်းကျပ်ဟင်းလျာများစတင်နိုင်ပါသည်။

kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်အပေါ် stuffing ငါးပိုင်မုန့်စိမ်းပြုတ် crumbly ဆန်, ဆော်လမွန်ငါးလွှာနှင့် Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ) သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏အဖြစ်။

ဒါဟာသင်တစ်ဦးကြိုးဖွစျထှနျးနဲ့အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာများအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်မရှိဘူးလျှင်, သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကိုလည်းရကျိုးနပ်သည် တဆေးမပါသောမုန့်အဘို့မုန့်စိမ်း ကိုသုံးခြင်းနှင့်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များ pastry စက်ရုံများလှားများအတွက်စည်းကမ်းအဖြစ်, Semi-ချောထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ၎င်း၏စျေးနှုန်းအလွန်မြင့်မားသည်မဟုတ်, မုန့်စိမ်းအသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများများအတွက်စုံလင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အလွှာအခြေစိုက်စခန်း၏တစ်ပန်းကန်တစ်ဦးအဆာအဖြစ်ထုကုန်တယ်အာလူး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့် minced ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အလားတူတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေအားလုံးဖွဲ့စည်းခဲ့ကိတ်မုန့်:

1. အောက်ခြေအလွှာ - မုန့်စိမ်း။
2. အလယျပိုငျးအလွှာ - အဆာ။
3. အပေါ်ဆုံးအလွှာ - မုန့်စိမ်း။

ထိုသို့တဆေးမပါဘဲအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။