ဆောင်းတွင်း Zucchini ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဥယျာဉ်တော်၌ Zucchini ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောဥယျာဉ်မှူးများအတွက်ဘုန်းအသရေဘို့အထွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ သို့သော်အများဆုံးအရသာ - တစ်အစိမ်း, ငယ်ရွယ် zucchini, သူတို့သည်အကျဉ်းကာလအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ပင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့သာ 12 ရက်မုသာမသုံးနိုငျသညျ။ ထိုကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များခံစားရန်ပိုရှည်, သူတို့ကကယ်ဖို့အနည်းငယ်ပိုရှည်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆောင်းတွင်းများအတွက် zucchini များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ သူတို့အဘို့အညာဘက်အချိန် - က workpiece အပြည့်အဝလွှဲ၌ရှိ၏အခါ, နွေရာသီရဲ့အဆုံးပါပဲ။

ဒါဟာကိုယ်စားပြု ချက်ပြုတ်နည်းများ zucchini courgettes တစ်သုံးကီလိုဂရမ်တစ်ကီလိုဂရမ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, တစ်ကီလိုဂရမ် apricot, ကြက်သွန်ဖြူ 150 ဂရမ်သကြားတစ်ဦးခွက်, ဟင်းရွက်ဆီ 400 ဂရမ်, ရှာလကာရည်၏ 50 ml, ဆားနှစ်ခုဇွန်းကိုယူပြီးသောအဘို့အလာမယ့်အရသာရှိတဲ့ workpiece ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့နှင့် parsley နှစ်ခုခိုင်။ Courgettes လက်သည်းများနှင့်မျိုးစေ့များ, ကွင်းနှင့်တစ်စင်တီမီတာ၏အထူသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အထူ strips တွေသို့ဖြတ်ပြီးတော့, အစေ့လျှော်ဆေးကြောသန့်စင်။ apricot ဆေးကြောမျိုးစပါးသန့်စင်ခြင်းနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူ mince နှင့်အတူထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သကြား, ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် parsley Mince, ရှိသမျှကောင်းရောနှော, မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာတဲ့အခါ, ထို့နောက်အဖုံးအောက်မှာ 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါဟာတစ် zucchini နှင့်ငရုတ်ကောင်း add ပိတ်လိုက်ပေမယ့်သင်မကြာခဏနှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာနောက်ထပ်ငါးမိနစ်များအတွက်ရှာလကာရည်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ preform ပူပြင်းတဲ့အကျူးထဲမှာသွား ထားပြီးသံဗူး, အလိပ်အဖုံးများနှင့်အေးမြသည်အထိဇောက်ထိုးထားတော်မူ၏။ ဒါ့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောဆလတ်, squash letcho သို့မဟုတ်လှော်အဖြစ်ဆောင်းရာသီမှာ squash ၏အခြားမြောက်မြားစွာချက်ပြုတ်နည်းများ, ရှိပါတယ်။

သို့သော်အများဆုံးမကြာခဏအဲဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသီးသီး, squash caviar အတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်, တစ်ဦးထက် ပို. လူသိများ squash caviar ဘို့စာရွက် အဆင်သင့်။ တစ်နိမ့်ကယ်လိုရီဓါတ်ထုတ်ကုန် - ဒါဟာအားလုံးကြောင်း squash caviar ၏ပထမဦးဆုံးသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ပုံမှန်အစားအသောက်အပြင်, ကကိုယ်အလေးချိန်များနှင့်အစားအစာများအတွက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်အများအပြားအားဖြင့်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာကြောင့် pectin နှင့်ဖိုင်ဘာမြင့်မားအကြောင်းအရာဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။

ကြော်အိမ်လုပ် squash caviar အများအပြားမရှိမဖြစ်သတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်ကြောင့် vitamins ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစားစရာခန်းများအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ပြင်ဆင်ထားရန်အခွင့်အလမ်းပေးပါလိမ့်မယ်။ squash နွားသငယ်အများအပြား အီးဗီတာမင် ဒီထုတ်ကုန်သွေးထဲမှာဟေမိုဂလိုဘင်ရဲ့အဆင့်ကိုတိုးပွါးမှတပါးနှင့် C. ဗီတာမင်အီးဗီတာမင် C သို့သွေးကြောနံရံများခိုင်ခံ့စေဖို့ကူညီပေးသည်အလွန်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ဆောင်းတွင်း squash caviar အိမ်ပြန်ဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်, သင် zucchini, ယူရန်လိုအပ်ပါတယ် ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းဖို့ခရမ်းချဉ်သီး (သင်နေတုန်းပဲခရမ်းချဉ်သီးထည့်နိုင်သည်), ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုး။

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပထမဦးဆုံးအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးလိုအပ်ပါတယ်။ Courgettes သင်ဤများအတွက် Blender ကိုသုံးနိုင်သည်, ဘောဇဉ် grinder အတွက်ဆန်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကခြစ်နိုင်ပါတယ်။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ပထမဦးဆုံးကြေမွခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, အဆုံး၌, တစ်ဦး skillet အတွက် zucchini ကြော်ရမယ်သူတို့ကိုထည့်သွင်းဖို့။ အဲဒီအစား, သူတို့ကခရမ်းချဉ်သီးငါးပိယူနိုင်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက် toasted အသွင်အပြင်ရကြလိမ့်မည်သည့်အခါတင်ဒါသည်အထိဖျက်စီးရမဲ့ zucchini အရသာနံ့သာများနှင့်စွပ်ပြုတ်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။

စည်သွပ်ဗူးအိုးများအတွက်ကောင်းစွာပိုးများနှင့်သူတို့တစ်တွေအဆင်သင့်လုပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်ပျံ့နှံ့ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ စကွပ် caviar က၎င်း၏လျှောက်လွှာအိမ်လုပ်, ဖြစ်ကောင်း, ဆောင်းတွင်း squash ကနေအများဆုံးမကြာခဏအသုံးပြုကြသည်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥအပြင်လည်းအရသာ compote တစ်အံ့သြစရာ marinade, ချိုမြိန် lecho နှင့်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်အရသာဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျ။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အာဟာရဓာတ်, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏လိုအပ်သောခန္ဓာကိုယ်သိုက်ရဖို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သင့်ကိုကူညီလိမ့်မယ်။