အာဖရိကသဲ: မယုံနိုင်လောက်အောင်, အရသာရှိတဲ့မြန်ဆန်လွယ်ကူသော

အတွေ့အကြုံတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးမုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ၎င်းတို့၏စမ်းသပ်မှုစတင်လေ့ရှိပါတယ်။ အလွန်ကြီးစွာသော crumbly cookie ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ထက်ပိုမိုလွယ်ကူဘာမှမရှိဘူးကြောင်းသဘောတူသည်။

နောက်ထပ် Win-Win ခွအေနအေ - မုန့သဲ။ အလွန်ကိုဤခဲဖွယ်စားဖွယ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ရှေးခယျြစရာ - ယို, လတ်ဆတ်သောအသီး, ချောကလက်, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်သကြားလုံးအသီးနှင့်အတူဗလာ။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကျနော်တို့အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းကိုသင်ပြောပြခင်မှာရဲ့မုန့်အဘို့ shortbread မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူကြကုန်အံ့။

• မုန့်ညက်။ Friability စမ်းသပ်မုန့်ညက်၏ပမာဏပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ယင်းကစီဓါတ်ကိုအစားထိုးကမ်းလှမ်းဘောဇဉ်၏ဤအပိုငျးအတှကျအခြို့သောချက်ပြုတ်နည်းများ၌တည်၏။
• ရေနံ။ အဆိုပါဖုတ်အရသာအပေါ်သက်ရောက်မှု၏ဤအစိတ်အပိုင်း၏အဆီအကြောင်းအရာနှင့်အရည်အသွေးရာခိုင်နှုန်း။ ဒါဟာညံ့ဖျင်းခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူရှိကြသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ, ပါရှိသောကြောင့်အမာဂျကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မာဂျပေါ်, အာဖရိကသဲ - တစ်ဦးချွေ option ကိုဖြစ်တယ်, ဒါလူတိုင်းဘဏ္ဍာရေးစွမ်းရည်၏အခြေခံပေါ်တွင်ဆုံးဖြတ်သည်။
• သကြား။ စာရွက်ထဲမှာများအတွက်ထောက်ပံ့ပေးသကြားမိတ်ဆက်ဘို့ options နှစ်ခု။ ပထမဦးဆုံးတှငျကြှနျုပျတို့ကအမှုန့်သကြားရန်, ကြက်ဥနှင့်အတူဒုတိယအပြောင်းအလဲက-ကြိတ် pre ။
• ရေနှင့်ကြက်ဥ။ ရေနံနှင့်မုန့်ညက်ကိုအတူတကွချည်နှောင်သော Components ။
• အမှုန့်နှင့်ဆိုဒါဖုတ်။ သူတို့ရဲ့သဲစမ်းသပ်ဖို့ကြုံတွေ့မြှောင်, စည်းကမ်းအဖြစ်မသုံးကြဘူး။ သင်သည်သူတို့၏အစွမ်းအစ၌ယုံကြည်မှုမဟုတ်လျှင်မူကား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏ပိုဆိုးဖြစ်တော့အတိအကျဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
• ဆား။ ဤသည်ပစ္စည်းကိုပိုမိုကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း, ဒါကြောင့်နည်းနည်းဖြစ်တော့ပင်ချိုမြိန်အချိုပွဲအတွက်ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်မုန့်ဖုတ်အရသာစေသည်။

အဘယ်သူမျှမ toppings နှင့်အတူမုန့်

မုန့်စိမ်းမုန့်အဘို့အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်တနင်္ဂနွေအပေါ်နံနက်စာများအတွက်နေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 200 ဂရမ်ထောပတ်;
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်;
• vanillin;
• သကြားတစ်ဦးခွက်ကို;
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs ။

ထောပတ်၏ pre-အေးစက်နေတဲ့အပိုင်းအစတစ်ဦးကြမ်း grater မှစပါးကိုကြိတ်နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သီးခြားချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးတော့, ကြက်ဥနှင့်သကြား whisk ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းကိုနူးညံ့သော့ပွငျ။

roll မုန့်စိမ်း (အထူ: 5 မီလီမီတာ) နှင့်အသေးစားတြိဂံသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်လှိမ့်ပုံနှင့် 15 မိနစ်မီးဖို (အပူချိန်။ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ကပေးပို့ပါ။ မုန့်ဖုတ်ခင်, သစ်ကြံပိုး, သကြား, ဘိန်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်ကြေမွဘီစကွတ်နှင့်အတူဖြန်းရယူထားသောနိုင်ပါတယ်။

ယိုနှင့်အတူမုန့် (စာရွက်)

Shortcrust pastry ပင်သေးငယ်တဲ့ချိုမြိန်သွားအတူကုမ္ပဏီများမှအတွက်အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်။ ကလေးများဟာမိခင်ကိုစောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်ခစျြလိမျ့မညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 0.3 Tsp,
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• အထူယို - 150 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်

အရည်ပျော် ထောပတ် နှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေး, အဆော်ဒါနှင့်မုန့်ထည့်ပါ။ အသေးစားဝေမျှတဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်း vymeshivaya မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်း shortbread မုန့်စိမ်းခြုံကရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုနှင့်ပုံစံဘောလုံးသို့ခွဲ။ roll စက်ဝိုင်း (အထူ 2-3 မီလီမီတာ) နှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ပိုင်အဖြစ်။ ကျယ်ပြန့် margin ကအနည်းငယ်ယိုကိုနေရာချခြင်းနှင့်အာဖရိကခြုံပြီးတော့, ကညီ။ အနားမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်း "ပြေး" မပြုခဲ့အရည်ယိုမှ zaschipnut နိုင်ပါသည်။

မီးဖို၌ထားကွက်လပ်တွေနဲ့ဖုတ် (အပူချိန် 180 ဒီဂရီ။ ) - 25 မိနစ်ပြီးနောက်သင်စားပွဲပေါ်မှာအရသာရှိတဲ့မုန့သဲပေါ်မှာရှိလိမ့်မည်။ အဆိုပါစာရွက်သိပ်သည်းနို့, ပန်းသီးချပ်, ဒိန်ခဲ, Marmalade သို့မဟုတ်ချောကလက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည် - ကအားလုံးကိုငယ်ရွယ်စားဖိုမှူးများဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ချောကလက်နှင့်ချယ်ရီ

လူကြီးများနှင့်ကလေးများအတွက်ဖြည့်ဆည်းစိတ်တော်ကျနော်တို့အောက်ပါစာရွက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ သဲချယ်ရီသီးနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူမုန့် - ဿုံနို့တစ်ခွက်ကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးအားရစရာသို့မဟုတ်ကော်ဖီခွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 200 ဂရမ်;
• စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ရေနံ - 200 ဂရမ်;
• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• သကြားတစ်ဦးခွက်ကို;
• ဆား - 1/3 Tsp ။ ဇွန်း,
• ချောကလက်တစ်ဝက်အုပ်ကြွပ်;
• walnuts - 100 ဂရမ်;
• ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီး - 100g

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပထမအဆင့်အတွက်ဓါးနှင့်အတူအေးခဲထောပတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်။ ထိုအခါမုန့်နှင့်ဆားထည့်ပါ။ ဒါဟာအရည်ပျော်မကုန်မီအချိန်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါထောပတ်မှလျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ အလေးချိန်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်မုန့်စိမ်းမှနောက်တော်လိုက်ရန်စေးကပ်မရဖြစ်ခဲ့သည်။ အချောသဲအခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသန့်ရှင်းနေသည်။

ဒုတိယအဆင့် - အရသာ toppings ၏ပြင်ဆင်မှု။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ကြိတ်ချယ်ရီ, ချောကလက်နဲ့အခွံမာသီးမှဒဏ်ငွေအစအနများမတိုင်မီကပြည်နယ်, သကြား 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါမုန့်ဆီထည့်ဖို့အနည်းငယ်နှစ်ခုကျန်ရှိသောပရိုတိန်း whisk ။

တတိယအဆင့်တွင်အဆိုပါစမ်းသပ်မှုဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အဆာကိုစတင်ရန်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လက်သီး unroll အလွှာ (2 မီလီမီတာ) ၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်သင့်လျော်သောပန်းကန်အနား align, ပြီးတော့တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေယူသုံးနိုင်သည်။ တြိဂံ၏အခြေစိုက်စခန်းမွှေး stuffing lay နှင့်အာဖရိကခြုံ။ ပရိုတိန်းနှင့်ကျန်ရှိသောသကြားအတွက်တစ်ဦးချင်းစီ cookie ကိုနှစ်ပါ။ မီးဖိုအာဖရိကသဲ 180 ဒီဂရီမှာ 20 ခန့်မိနစ်ကိုင်သင့်ပါတယ်။

အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥမပါဘဲ

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, အများစု မုန့်စိမ်းစာရွက် အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥပါဝင်သည်။ တောင်မှအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မကဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှေ့တော်၌အစဉ်အမြဲမဟုတ်ပေမယ့်သူတို့မရှိဘဲသဲမုန့ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ အဆိုပါစာရွက်ဆက်ဆက်သက်သတ်လွတ်အစားအစာစနစ်၏နောက်လိုက်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြား - 80 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 170 ဂရမ်;
• ရေနံ (မုန့်) သို့မဟုတ်မာဂျ - 120 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ်ပါ - 40 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 0.5 Tsp ;.
• vanillin - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ကြက်ဥမရှိ, ဒီထက်အရသာနှင့် crumbly မဟုတ်အချဉ်မုန့်မုန့်ကိုထုတ်။ ကစီဓါတ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဒဏ်ငွေအစအနရရှိရန်အဖြစ်ထို့နောက် granular အရောအနှောအေးစက်နေတဲ့ထောပတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်။ ရေအေးအနည်းငယ်ဇွန်းနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျသတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်အမျှ, ထို့နောက်ဒီမှာသာအချက်အပြုတ်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းများကန့်အသတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါချောကလက်တစ်ခုသို့မဟုတ်အနည်းငယ်သာ၏အာဖရိကအပိုင်းပိုင်းဖွင့်ဖို့အမြန်ဆုံးလမ်း ချောကလက်ပြန့်ပွား အခွံမာသီးနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်း သာမန်ဘီစကွတ်, လွန်းသစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူဖြန်း, ချက်ချင်းအဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။