Kurnik ကိုအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူဟင်းချက်

Kurnik ရှေးအကျဆုံးရုရှားတစ်ခုဖြစ်သည် အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ။ သငျသညျမိမိလကျကိုကိုပြင်ဆင်ဘယ်တော့မှင့်လျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ထိုသို့ပြုမှလေ့လာသင်ယူအကြံပြုအပ်ပါသည်။ အကြှနျုပျကိုမယုံသောကြောင့်သင့်မိသားစုအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်များနှင့်တူပထမဦးဆုံးအကြိမ်တစ်ဦးအားရစရာရဲ့ကျိန်းသေအရှိဆုံးချစ်ရာသခင်၏တဦးတည်းဖြစ်ရလိမ့်မည်။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်မဖြစ်နိုင်ပါ။ Kurnik သောကြောင့် - ကအလွန်လှပအရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်သည်။

ဒါဟာဘာလဲ?

Kurnik လည်း "စက်ဝိုင်း-ဖခင်" ဟုခေါ်သည်။ ရှေးကာလ၌ဤပန်းကန်ကျိန်းသေအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ပြင်ဆင်ကြ၏။ ရေစာကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းနှင့်ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးအများအပြားအလွှာဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။ ခေတ်သစ် Kurnik ပင် pancakes နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်၏အလွန်နာမကိုအမှီအသုံးပြုသောကြက်သားပိုင်တစ် stuffing အဖြစ်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ သို့သော်မပါဘဲသူ့ကို မှစ. , stuffing သတ္တဝါ, ငါး, buckwheat, ပြောင်းဆန်, မှိုင်နိုင်ပါသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကရှင်းပြသည်ရာမရရှိနိုင်, အာရုံစူးစိုက်မှုကိုအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်နည်း, Kurnik ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ သူမ၏မှကြက်သားနှင့်သာအတူ။ မှတ်စုတစ်ခုပေါ်မှာသူတို့ကိုယူအခမဲ့လေ့လာမှုနှင့်ခံစားရသည်။ အပျော်အပါးဟောင်းအမျိုးသားရေးပန်းကန်နှင့်အတူချက်ပြုတ်။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Kurnik ချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူခြင်း။ အဆိုပါပြင်ဆင်မှုအဆင့်

အောက်ပါအချက်အလက်များကိုကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့လိုအပ်သည့်ထုတ်ကုန်ဖော်ပြသည်။

မုန့်စိမ်းများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျ:

• နို့ 200 ml ကို;
• (ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့) 1 ကြက်ဥ 1 ကြက်ဥအနှစ်,
• ထောပတ် 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• 25g တဆေး (စိုစွတ်သော);
• သကြား 2 အသေးစားဇွန်း;
• 500 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏လေးပုံတစ်ပုံ။

ကြက်သားအဆာအဘို့လိုအပ်တယ်:

• ကြက်သား;
• ဇီယာစေ့,
• parsley ။

ကြက်သား Kurnik နှင့်အတူဒီစာရွက် stuffing presupposes နှင့်မှို။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ကွိုတငျပွငျဆငျ:

• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မွမ်းမံနေကြာဆီ။

ဆန် toppings ဖျော်ဖြေဖို့ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 ကလောင်။

အထဲမှာကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Kurnik ပင် pancakes နှငျ့ပွညျ့စုံပါလိမ့်မည်။ သူတို့ရဲ့အကောင်အထည်ဖော်ရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• နို့ 1 ခွက်;
• 1 ကြက်ဥ;
• 100 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား။

ဘောဇဉ် stuffing ဖျော်ဖြေတဲ့ခြေလှမ်း

ကြက်သား Kurnik ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုပါသလား? ကျနော်တို့ stuffing လုပ်ဖို့စတင်ပါ။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာ minced အမဲသားကိုအဓိကဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့ဆားရေထဲမှာလွှာအနာစိမ်းချက်ပြုတ်ရန်။ ထိုအခါကအအေးနှင့် (Narva လက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူဖြတ်) ခုတ်။ အမဲသားကိုမှထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ stuffing ရောနှော။

မှိုအဆာ: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့?

အဆိုပါမှိုလျှော် platelets သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ နေကြာဆီတွင်ဤထုတ်ကုန်ကြော်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်မှိုအပေါ်ရွှေအညိုရောင်နှင့်တစ်ဦးအပေါ်ယံလွှာပုံပျေါလွင်ဖြစ်လာတဲ့အခါ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာအလွတ်ထားပါနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။

ဆန်ဒအဆာ

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Kurnik သေးအသားတစ်ဦးကိုတတိယအမျိုးအစားတို့ပါဝင်သည်ပါလိမ့်မယ်။ လုပ်ဖို့, ဆန်ချက်ပြုတ်ပြီးဆန်ခါမှတဆင့်အရည်ကိုလောင်း။ Cook က Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, အေးမြပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနဲ့ grater သို့မဟုတ် mash အပေါ်ခုတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထုခုတ်။ တစ်ပန်းကန်များတွင်ဤထုတ်ကုန်, ဆား, ရောနှောသားအပေါင်းတို့ကိုလောင်း။

ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ၏ခြေလှမ်း

နို့ကိုအပူပေးပြီးအထဲတွင်တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ သီးခြားကြက်ဥများတွင်ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန် whisk ။ ဒီအရောအနှောကို, အနို့နှင့်တဆေးကိုထည့်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ထုတ်ကုန်၏ကျန်သွန်းလောင်း။ ယခုမုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါနဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ Make အလွန်မတ်စောက်သောမဟုတ်ဘူး။ မုန့်စိမ်းကိုသင့်လက်၌မှကပ်ရပ်သောအခါ, Two-နာရီချဉ်းကပ်မှုအပေါ်ထားလေ၏။

ဟင်းချက် pancakes

Kurnik, သင်၌လေ့လာနေကြရသောအဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်းအဆာ၏အလွှာသုံးလွှာဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။ ထိုသူတို့ pancakes shift ပါလိမ့်မယ်။ နောက်ထပ်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာပြောပြပါ။

နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။ ဆားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးမှာတော့မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ရောမွှေဖို့။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးချောမွေ့ကိုက်ညီမှုရှိသင့်ပါတယ်။ မီးဖို pancakes ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာရှိသင့်ပါတယ်။ သူတို့ကပိန်ဖြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တဦးတည်းအပိုင်းအစအတွက်ကိတ်မုန့်ချပြီး

ရေနံနှင့်အတူဖြီးဖုတ်။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်း, အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ဝေ။ အဘယ်သူ၏အချင်း pancakes ၏အချင်းထက်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ဖြစ်သင့်တဲ့စက်ဝိုင်း၏ပုံစံကိုတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူလိပ်တစ်ခုမှာထက်ဝက်။ ဒယ်အိုးရဲ့အောက်ခြေမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ အပေါ်ဆုံးအလွှာမှိုအဆာ Apply ။ တစ်ဦး pancake သို့မဟုတ်နှစ်ဦးနှင့်အတူကဖုံးအုပ်ထားပါ။ နောက်တစ်နေ့ဆင့် - minced အသား။ ဒါကြောင့်အထဲက Turn နှင့် pancake ကိုဖုံးလွှမ်း။ ထို့နောက်ဆန် stuffing ကိုသွန်းလောင်း။ စက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းလိပ်၏ဒုတိယထက်ဝက်။ ကိတ်မုန့်၏ minced pinch အနား၏နောက်ဆုံးအလွှာ၏အပေါ်ဆုံးပေါ်မှာဤအလွှာထားပါ။ Kurnik အောက်ဆုံးမှအလယ်၌အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေ။ တစ်ဖြီးနှင့်အတူရေနံစိမ်းကြက်သားအနှစ်နှင့်နှင်တံ, မုန့်စိမ်း၏အထက်ပိုင်းအလွှာကသက်ဆိုင်ပါသည်။

ဇာတ်စင်မုန့်ဖုတ်

မှိုနှင့်အတူ Kurnik တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထားသင်သိသောစာရွက်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ဖုတ်ရမည်။ ပြီးတော့အလယ်ရှိအပေါက်ကဆွဲထုတ်မှိုဟင်းရည်သို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ပဝါနဲ့အတူသန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဲဒီနောကျကိတ်မုန့်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအချဉ်မုန့်အမျိုးမျိုးဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါဟာပူနှင့်အအေးများကဲ့သို့အရသာရှိတယ်။

အကြံပေးချက်များနှင့်လှည့်ကွက်: ကြက်သား Kurnik ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ယင်းပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းသေချာပေါက်တစ်ဦးတဆေးကိုမဖြစ်စေနိုင်သည်။ Kurnik အလွှာသို့မဟုတ်သဲ၏အခြေခံပေါ်မှာဖျော်ဖြေနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အိမ်ရှင်မတာဝန်နှင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာမုန့်စိမ်းကိုဝယ်ခြင်းငှါအဆင်သင့်ဖြေလျှော့နိုင်ပါ။ pancakes ဂျုံမုန့်ညက်မသက်သက်ပြုမိပေမယ့်ကောက်သို့မဟုတ် buckwheat ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူနိုင်ပါသည်။ ဒီ "စက်ဝိုင်း-ဖခင်" မှသာစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာလေးလည်းအားဖြင့်အကျိုးကျေးဇူးရရှိမှာပါ။

toppings ကြောင့်အဲဒီမှာအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုဖွင့်ဖို့ဘယ်မှာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးအာလူး, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲ, ငါး, cranberries နှင့်အခြားထုတ်ကုန် minced နေကြသည်။ ကိတ်မုန့်၏အမည်ကကြက်သားပါဝင်သောယူဆတယ်။ ဒါပေမယ့်ဝက်သား, အမဲသား, သိုးသငယ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။ Kórnikအလွှာလေးခု, ခြောက်လသို့မဟုတ် ပို. ပင်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအဆာလိုက်ဖက်စွာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ပေါင်းစပ်သောအဓိကအရာ။

ဆောင်းပါးကနေ, သင်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူဂန္ Kurnik ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသင်ယူခဲ့တယ်။ မုန့်ဖုတ်အိမ်နှင့်စက်ဝိုင်းဒီတော့သူ့မိသားစုကိုပူဇော်ကြ၏။ အကြှနျုပျကိုမယုံ, ဒီပန်းကန်သူတို့၏စိတ်နှလုံးများနှင့်ပထမဦးဆုံးစားရအစအနများ၏းဗိုက်အနိုင်ရပါလိမ့်မယ်။