ဆော်လမွန်တုံး - မီးဖို၌ရှင်ဘုရင်တို့ကို!

ဆော်လမွန်ငါး - အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာမသာ, မင်းကြီးရဲ့ငါး! သူမ၏မုန့်ဖုတ်အာဟာရအများစုထိန်းသိမ်းထားသည်ကိုမသာပေမယ့်အလှတရား ပြော. မကုန်နိုင်ရရှိသောအခါ။ ဒါကြောင့်ဆောင်းပါးအကြောင်းကိုပြောထားသည် ဆော်လမွန်၏အသားကင်လုပ်ပုံကို မီးဖို၌။ ကျနော်တို့စကားပြောအဖြစ်ကသုပ်သူတို့နှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဆော်လမွန်တို့အတွက်အပါအအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောကိုက်ညီ။ ဒါကငါးအားလုံးနီးပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စီရီရယ်နှင့်ခေါက်ဆွဲနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းသောမီးဖုတ်ထားသော အာလူး, ငယ်ရွယ် မုန်လာဥ, အစိမ်းပဲ။

မီးဖို၌မုန်အသားကင်

ငါတို့သည်သူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ကဘာလဲ? နှစ်ဦးကဆော်လမွန်ကင်, Rosemary, သံပုရာ-ကြမ်းပြင် pair တစုံ zubochkov ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်, သံလွင်ဆီ, သကြား, ဆား, လိမ္မော်ရောင် (optional), ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ရှာလကာရည်။ ဒါ့အပြင်အချို့ အစိမ်းရောင်ပဲ သုပ်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားပေါ်နှင့်ကလေးမုန်လာဥ။

ကျွန်တော်တို့ဘယ်လိုလုပ်ပေးမှာလဲ?

ငါး Rosemary, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြည့်, ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းခြောက်သွေ့, (ဆားက overdo ကြဘူး!) ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်သပ်ရပါမည်။ ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုကွင်း, ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားနှင့်အတူစိမ်။ ယင်းသတ္တုပါးပေါ်တွင်တင် marinated ကြက်သွန်နီ, ကပေါ် - ထိုအသားကင်။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုသံလွင်ဆီနှင့်လိုအပ်သောမိုးဖွဲဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်ကသတ္တုပါးပန်းကန်ခြုံများနှင့်ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီမီးဖိုတရာရန် preheated အတွက် 25 မိနစ်ထားပါ။ ဆော်လမွန်၏အသားကင်မီးဖို၌ပွငျဆငျနေစဉ်, သုပ်ပါစေ။ နူးညံ့အေးမြသန့်ရှင်းတဲ့အထိပဲမျိုးစုံနှင့်မုန်လာဥပြုတ်။ တစ်လင်ပန်းပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစီစဉ်, သူတို့ကို podsolite နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်း။ အခုတော့မီးဖို၌ဆော်လမွန်ငါးတုံးကိုတက်ထားရှိမည်! ဒါဟာလိမ္မော်ရောင်ချပ် peeled သည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို အသုံးပြု. ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှငါးဝတ်နှင့်သင့်အကြိုက်မှအလှဆင်ဖို့သံပုရာနေဆဲဖြစ်သည်။

မီးဖို၌ဆော်လမွန်ကင်

ကြှနျုပျတို့သညျဤပန်းကန်အဘို့လိုအပ်ပါတယ်ဘာလဲ? လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါး, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးသံပုရာ, ဆား, တစ်ကီလို ငါး, အဘို့နံ့သာမျိုးကို ဇီယာစေ့နဲ့ chives, သံလွင်ဆီ။ ထိုအခါငံပြာရည်အဘို့: ထူမုန့်ကောင်းတစ်ခုဖန်, Mayonnaise တစ်ခွက်, အနည်းငယ်မုန်ညင်း, သခွားသီး, နှစ်ဥ, ဇီယာစေ့နဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းဒဏ်ငွေ။

ကျွန်တော်တို့ဘယ်လိုလုပ်ပေးမှာလဲ?

ဆော်လမွန်ငါးစင်ကြယ်သောလျှော်လေးအသားကင်သို့ဝေ။ အနည်းငယ် (သာအနည်းငယ်!) Prisolit နှင့်ရာသီ။ သံပုရာအဆိုပါစမုန်နက်နှင့်ကြက်သွန်လျှော်ပါးလွှာပါးလွှာကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဝက်အတွင်းကအားလုံးကိုမျှဝေပါ။ မီးဖိုအတွက်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်ပြင်ဆင်ထားရန်အပူယဉ်ပုံစံလိုအပ်ပါတယ်။ အသားကင် - ကသေသပ်စွာအဖြစ်, အောက်ခြေမှိုသံပုရာ, ဇီယာစေ့ကိုထိပ်ဆုံး (ကိုင်းအခက်များနဂိုအတိုင်းနိုင်ပါတယ်) လောင်း။ သံလွင်ဆီနှင့်ထိပ်ဖြန်းများနှင့်သံပုရာနှင့်ဇီယာစေ့ကိုစက်ဝိုင်း၏အခြားတစ်ဝက်ကိုထားပါ။ တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။ နှစ်ရာဒီဂရီအထိမီးဖိုနွေး။ စာလမုန်အသားကင်, မြင့်မားသောအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌သာပထမဦးဆုံးတဆယ်တဆယ်မိနစ်ဖုတ်နေကြသည်။ ထိုအခါသင်သည်တရာနှင့်ခြောက်ဆယ်ဒီဂရီလျှော့ချပြီး, အခြားနှစ်ဆယ်မိနစ်ဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအတောအတွင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ကြက်ဥကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ် - မယ့်ပြုတ်။ အခုတော့လက်သည်းထို့နောက်ရေအေးနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ခုတ်။ သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်သခွားသီးပွတ်။ ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်တစ်ဦး Blender အတွက်မြေနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်ရောထွေး, ထိုမုန်ညင်း, ကြက်ဥ, သခွားသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အရသာဆား။ ၎င်း၏အနံ့နှင့်အတူမီးဖိုအတွက်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်ကျနော်တို့အဆင်သင့်ကြောင်းကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်စေမည်သည့်အခါ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့, သူတို့ကိုထွက်ယူပါ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။