တော်ဝင်မှို: ပွငျသစျထဲတွင် skewers, appetizer

မှို - ကိုအောင်မြင်စွာနိုင်ငံအများအပြားအတွက်စိုက်ပျိုးခဲ့ကြပြီစားသုံးနိုင်သောမှိုများ။ ဝက်အူချောင်းထည့်သွင်း, ခေါက်ဆွဲနှင့်အာလူးနဲ့ချက်ပြုတ်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများသုပ်, စသည်တို့အတွက်အသုံးပြုကြသည်, ဤ၏, ဟင်းချိုချက်ပြုတ် ... အဲဒီမှို, ဆားချဉ်, ကုန်ကြမ်းစား, မီးဖို၌ဖုတ်နှင့်ကင်။ မှိုအမျိုးပေါင်း: မြက်ခင်းမြေပြင်ကွင်းဆင်း, သစ်တော, တော်ဝင်သို့မဟုတ်မဟုတ်ရင် - Portobello ။

တွေ့ဆုံ portobello

မှိုအားလုံးသည်အမျိုးပေါင်းဗီတာမင်, ပရိုတိန်းနှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ကြွယ်ဝသောအရသာရှိသည်။

အများဆုံးလက်ရာမြောက်သောအရသာရှငျဘုရငျရှိသည်။ သူတို့ကိုပွုစုပြိုးထောသူတို့တစ်တွေကြီးမားအညိုရောင်ဦးထုပ်, အသံထွက်မှိုအရသာနှင့်အရသာအားဖြင့်ခွဲခြားနေကြသည်ကိုအခြားအမျိုးပေါင်းကနေ 20 လောက်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းစတင်ခဲ့သည်။ သူတို့ဟာလုပ်ငန်းများ၌ form မှာ, ဒါပေမယ့်လည်းဒိန်ခဲထဲမှာမသာအသုံးပြုကြသည်။

အတော်များများကစားဖိုမှူးများနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်, ဤမှို၏အရသာကိုရှာဖွေတာ, portobello ကြိုက်တတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို၏အရသာကိုဆင်တူသည်။

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုကမ်းလှမ်းလိမ့်မည်သည့်မှိုအိုင်ယာလန်သမ္မတဟောင်း Mary Robinson, ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, သငျသညျသငျ့သညျ:

• မြေပြင်ကိုချွတ်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း, အစက်အပြောက်လိုက်နာခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရေအေးနှင့်အတူဆေး;
• အဘယ်သူမျှမအမှု၌မှိုစိမ်ကြဘူး: သူတို့, သူတို့ရဲ့အရသာဆုံးရှုံးမြည်းစမ်းကြဲကြဲဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

မှို၏ Skewers

လိုအပ်သောအံ့မခန်းအစားအစာများပြင်ဆင်ထားရန်:

• တော်ဝင်မှို - 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• soy ငံပြာရည် - 3 သို့မဟုတ် 4 ဇွန်း (စားပွဲ);
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• ဇီယာစေ့ - တဦးတည်းရောင်ခြည်;
• လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1/2 ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်) ။

အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ပါ:

1. ကြက်သွန်ဖြူ, သန့်စင်ကုန်တယ်။ ဇီယာစေ့, ခုတ်ဆေးကြောပါ။
2. မှိုကိုပြင်မယ့်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကိုအခြောက်။
3. ကွန်တိန်နာအတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, တဦးတည်းသံပုရာ၏ဖျော်ရည်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်လောင်း, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူသွန်းလောင်း။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, လုပျရနျ, ငရုတ်ကောင်းအရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
4. အဆိုပါညင်ညင်သာသာရောမွှေ, marinade မှိုမသွားအောင်ရရှိလာတဲ့။
5. မှို (15 သို့မဟုတ် 20 မိနစ်) Marine ထားခဲ့ပါ။
6. 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ဂရုတစိုက်ပုံသဏ္ဍာန်သို့ခေါက် skewers ပေါ်တွင်တင်မှို, အ marinade လောင်းနှင့်မုန့်ဖုတ် 15 မိနစ်၌ထားလေ၏။
7. မှိုအစေခံရန်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။

ပြင်သစ် appetizer: portobello ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA

ပြင်သစ်စားသောက်ဆိုင်အတွက်ဟင်းလျာများ၏ Battery ကိုအတွက်မှိုမူရင်း appetizer ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ ဒါဟာအံ့အားသင့်မှုအန္တရာယ်ကို run နှင့်သင့်မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုကိုစိတ်ဝင်စားပါလိမ့်မယ်။

crispy Battery ကိုအတွက်မှိုပြင်ဆင်ထားရန်ပြီးပြည့်စုံသောတော်ဝင်မှိုနေသောခေါင်းစဉ်: သူတို့အရည်ရွှမ်းနှင့် fleshy ဖြစ်ကြသည်။

ဒီပန်းကန်၏စာရွက်လိုအပ်ပါတယ်:

• မှို (မှိုတော်ဝင်) လတ်ဆတ်တဲ့ - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
• သောက်ရေ - 1 ခွက်ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - ထို Battery ကိုမှမည်မျှဆင်းသွားလိမ့်မည်;
• breadcrumbs နှင့် - မုန့်အဘို့ဘယ်လောက်အရပ်သို့ဆင်းသွားပါလိမ့်မယ်;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (အနက်ရောင်, အနီရောင်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

စက္ကူပဝါပေါ်မှာခြောက်သွေ့တဲ့ရေအေးတစ်ဂျက်အောက်မှာနှင့်ဆေးမှိုဖြီး, ။

အဆိုပါ Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ: တဖြည်းဖြည်း, ရေသွန်းလောင်းထူမုန့်များ၏ချောမွေ့ texture သည်အထိမွှေပေးပါအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, ငရုတ်ကောင်း, တစ်ချိန်ကပိုပြီးနှိုးဆော်အတွက်မုန့်ညက်။

မှိုတနည်း Battery ကို၌နှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့ (အစအန) breaded ။ မုန့်မှိုအပေါ်ကောင်းသော "ဆုပ်ကိုင်" ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။

မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်မှိုထားပါ။ အဆိုပါ breadcrumbs နှင့်ပေါ့ပေါ့ browned သောအခါ, မီးဖို portobello ကနေဖယ်ရှား, တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်တိုင်းမှို skewers, တင်။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အဲဒီအစားမီးဖို၏, သင်နက်ရှိုင်း fryer ကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုမှိုနက်ရှိုင်း-ကြော် breaded ကြော်နိုင်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

အထက်တွင်တင်ပြကြသည်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူတော်ဝင်မှိုချက်ပြုတ်နည်းများကြောင့်အိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ သူတို့ကမည်သည့်အခါသမယတစ်ခုအလင်းနှင့်မူရင်း appetizer ထုတ်လုပ်ရန်။ အဆိုပါစားဖိုမှူးစိတ်ကူးစိတ်သန်းရှိခဲ့သောသူအပေါင်းတို့သည် - ဤမှိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, သုပ်, ဝက်အူချောင်းပါစေ။

ချစ်ခြင်းမေတ္တာနှင့်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူကွတ်ဆောင်းပါးချက်ပြုတ်နည်းများ, စမ်းသပ်မှု၌ပေးသောဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!