စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

သီးတောင့်စင်မြင့်ရင်သားကင်ဆာင့်ကျက်မှုအတွက်စုဆောင်းထားတဲ့ဆောင်းရာသီမကြာခဏစိုက်ပျိုးနှင်းဆီပန်းပဲ, preform ရန်။ ချက်ပြုတ်များတွင်အသုံးပြုနိုင်သည် စိမ်းလန်းသောပဲ သဘာဝကစည်သွတ်။

သီးတောင့်အစိမ်းရောင်အညှာနှင့်ဖြတ်ကျောဘက်မှာအဆုံးသတ်နှင့်အတူ, ငါးမိနစ် problanshirovat နှင့်ချက်ချင်းရေခဲရေ၌နှစ်ပြီးသော။ အစိမ်းရောင်ထိန်းသိမ်းထားသီးတောင့်မှ, ထိုသူတို့အဖုံးအောက်မှာအနည်းငယ်ပိုရှည်အအေးနှင့်ဆားဆူရေနှင့် Blanche လောင်းမပေးသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါသီးတောင့်ကနေအရည် decant နှင့်တစ်ဦး Pre-ပြင်ဆင်ထားအိုး၌ထားတော်မူ၏။ နှစ်ခုဇွန်း - တစ်ဝက်လီတာအိုးမှာရှာလကာရည် devyatiprotsentnogo နှင့်လီတာတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ (ရေဆားဇွန်းလီတာနှုန်း) ဆားရည်အိုင်အနာစိမ်း, ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်ဘဏ်များလြှံမှဖြည့်ဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်ပဲလောင်း။ ဘဏ်များအနိုင်နိုင်အတွက်မိနစ် 20 စောင့်စေခြင်းငှာပိုင့ ဆူရေ, နှင့်ဘဏ်များလီတာစွမ်းရည် - 30 မိနစ်။

ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာစည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ ငံပြာရည် bean ကိုသီးတောင့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1.5 ကီလိုဂရမ် 2 ကီလိုဂရမ်ကနေပြင်ဆင်ထားသည်။ ပဲမျိုးစုံလျှော်နှစ်ခုကြီးစွန်းအားဖြင့်စင်ကြယ်သီးတောင့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာငါးမိနစ် problanshirovat နှင့်ချက်ချင်းရေအေးလောင်း။ လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဦး colander နှင့်ဒဏ်ငွေကွက်ဆန်ခါမှတဆင့်အိုး၌သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးသို့မဟုတ်သုတ်။ မြည်းစမ်းဖို့ mashed သကြားနှင့်ဆားမှထည့်ပါ။ ကပြုတ်ထို့နောက်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်ဘဏ်များအတွက် stacked အဆိုပါ bean ကိုသီးတောင့်ကျော်သွန်းလောင်း။ သောလိပ်ပြီးနောက်, သံဗူး (လီတာ) နီးပါးတစ်နာရီပိုးမွှားသတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအဆငျသငျ့ပဲအောက်ပါအတိုင်းရရှိခဲ့သည်ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အရသာ။ ပုံမှန်မဟုတ်သောဒါပေမဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်း။ အစိမ်းရောင်ပဲသုတ်ခြင်း, ကြီးစွန်းနှင့် 10 မိနစ် problanshirovat ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ချက်ချင်းတစ်ဦး colander မှတဆင့်စစ်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ ထိုအချိန်တွင်ချပ်, ဒါမှမဟုတ်အချပ်, ဘောဇဉ် grinder ကြက်သွန်ဖြူမှတစ်ဆင့်ပူငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါး scroll ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သူတို့ကိုရောထွေးဖို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဖြတ်။ bean ကိုသီးတောင့် - အိုး (ဖြစ်နိုင်ရင် enameled) ၏အောက်ဆုံးတွင်ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူအလွှာ, ငရုတ်ကောင်း, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထိပ်, သူတို့အပေါ်မှာထားရသည်။ ဒါကြောင့်အခြားလူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန်တက် stacking ။ ထို့နောက်သူတို့အထမ်းဘိုးကိုထမ်းနှိပ်ပါးလွှာသောအထည်သို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုခုနစ်ရက်ပတ်လုံးဆီးတား။ တစ်ပတ်အကြာတွင် workpiece ရောနှောဖို့မကြောက်ဖြစ်ပါသည်, ဘဏ်တွေအပေါ်အိပ်လေ၏။ ဒယ်အိုးထဲမှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏အချိန်ကနေရေတွက်လီတာရေအေးအတွက်ထားသံဗူးများနှင့်, မိနစ် 20 ကိုင်ထားပါ။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ် ကိုအကောင်းဆုံးမထိုက်မတန်, အဆငျသငျ့ပဲဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းသူတို့၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာ, သုပ်။ Cube သို့ဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ၏နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်းအချို့အချိန်အနည်းငယ်ရေ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်ပဲမုန်လာဥ, ကုန်တယ်ချပ် (300 ဂရမ်) အားရောနှောအေးပြီးနောက်။ သူတို့ကိုနှစ်ခုလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, peeled နှင့်ခွဲ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, Mayonnaise ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအချပ်နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပန်းကန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အပါအ။

အဆိုပါ အလျင်သုပ် လည်းအဆင်သင့်ပဲကိုက်ညီ။ တစ်လီတာဗူးအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်နှစ်ဦးကိုမီးသီး: အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများနှစ်ခုသာ components နဲ့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ bean ကို၏ marinade ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုပါးလွှာကွင်း, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား ထား. , ဆန္ဒရှိလျှင်, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ Bean ကို Pre-ဖြတ်စိန်သီးတောင့်များနှင့်အရောအနှောတွေနဲ့သူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ ပစ္စုပ္ပန်အကြောင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးနာရီကြာသုပ်ထားပါ။

ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသုပ် herring နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောပရိုတိန်းအစားအစာများနှင့်အဆင်သင့်ပဲမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းအနည်းငယ် options များဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးလတ်ဆတ်သောနို့သို့မဟုတ်ရေထဲမှာစိမ်ချိတ်ဆက်ထုကုန်တယ် herring (250 ဂရမ်) စိန်ကုန်တယ်ပဲမျိုးစုံ (300 ဂရမ်) နှင့်တကွ, parsley add, ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ် Mayonnaise တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖြည့်ရန်ကမ်းလှမ်း။ ၏သင်တန်း, ဒီအိမ်စိတ်တော်နိုင်ရန်အတွက်တီထွင်နိုင်ပါတယ်အရာကိုသာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဆုံး၌သူတို့၏ "အထူး" ချက်ပြုတ်နည်းများရဖို့နည်းနည်းစမ်းသပ်သင့်ပါတယ်။