ဒါကြောင့်သူတို့ကခါးသီးမြည်းစမ်းကြဘူးကြောင်း, မှိုကြော်ဖို့နဲ့ညာဘက်ထိုသို့ပြုမှဘယ်လိုဖြစ်နိုင်ပါသလော

ကြော်စားမှို - က (အစာရှောင်စဉ်အတွင်းဥပမာ) တစ်ခါတစ်ရံကြောင်းပန်းကန်အတော်လေးစိတ်ကျေနပ်စရာနှင့်အရသာရှိတဲ့င်ပင်အသားကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကဆန်, အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်နှင့်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ကိုလည်းအသုံးပြုပါသည်။ ထို့ကြောင့်မကြာခဏမှို, မှိုနှင့် chanterelles ချက်ပြုတ်။ ငါမှိုကြော်နိုင်သလား? ဤမေးခွန်းကိုအဘယ်သူမျှမရိုးရှင်းတဲ့အဖြေဖြစ်ပါတယ်။ တဖကျတှငျပွငျဆငျမှုဆင်တူတဲ့နည်းလမ်းကိုနာတာရှည်ကုသမှု (ဥပမာ, salting) ကာလအတွင်းသာအရွက်ထားတဲ့သူတို့ရဲ့မဟုတ်ဘဲအထူးသဖြင့်ခါးသောအရသာ, ကာကွယ်ပေးသည်။ အခြားတွင် - အဲဒီမှာချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကတစ်စုံတစ်ဦးကအသုံးပြုသည်ဆိုပါက။ သို့သော်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမေးခွန်းကိုဖြေဆိုရန်: "လောမှိုကြော်ဖို့ဖြစ်နိုင်" ဒါဟာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အတွေ့အကြုံအပေါ်ကကြိုးစားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရဘယ်လိုနေသလဲ?

သင်မှိုကြော်ခင်မှာသူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စိမ်ထားရပါမည်။ ဤသည်ပုံမှန်အားဖြင့် 2 ရက်ကြာပါတယ်။ ထို့အပြင်ရေမှာအနည်းဆုံး 8 ကြိမ်ပြောင်းလဲသွားရပါမည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်, 10 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်ညှစ်, ဤအရေးယူမှု, လတ်ဆတ်သောအဆာကိုပြန်လုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်သူတို့ကတစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါအတွင်းရှိလျောင်းနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အရည်ဖန်နိုင်အောင်, နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ နှင့်ပြီးသားထို့နောက်သင်ပြင်ဆင်မှုကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မသာဦးထုပ်ကြော်ရန်အကြံပြုခဲ့သည်။ ပိုကောင်းတဲ့ (ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုကဲ့သို့) အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုပြင်းပြင်းထန်ထန်တုံ့ပြန်ခြေထောက်။

မှိုကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လတ်ဆတ်သောမှိုများ၏စင်ပေါ်တွင်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သံလွင်ဆီသုံးနိုင်တယ်), အရသာအတွက်ဆားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလိုအပ်ပါတယ်။ ထုပ်ပြုတ်နို့မှိုခြောက်သွေ့ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ်ထားရှိနေကြတယ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, တစ်ဦးအဖုံးနဲ့စွပ်ပြုတ်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်နှင့်ဖုံး macerated ။ ထိုအခါရလဒ် fused တစ်ခုလုံးကိုအရည်ကရေနံကဆက်ပြောသည်ခန့် 5 မိနစ်အဘို့အကြော်, ဆားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့် extruding ဖြစ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးအတွက်အဆုံးမှာကုန်တယ် parsley ဖြန်းလေ၏။ ဒါဟာ mash အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သင့်ကြောင်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအထဲကပြန်သွားလေ၏။

အဖြူရောင်မှို toasted ကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပါသလော

မှို၏ဤအမျိုးအစားရွက်ကြွေသစ်တောများအတွက်အလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ ရာသီအတွက်ကြုံတွေ့မှိုခူးဆွတ်ရာပေါင်းများစွာသောကီလိုဂရမ်စုဆောင်းဖို့စီမံခန့်ခွဲ။ နေဆဲ salting စဉ်းစားအဖြူနို့မှိုပြင်ဆင်နေ၏စံပြလမ်း။ ကမှိုကြော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိ၏မေးခွန်းကို, များသောအားဖြင့်ဒီမှိုများအတွက်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများပြီးသားကုန်ကြပြီတဲ့အဆင့်မှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သူတို့စိမ်နှင့်ပြုတ်ကောင်းသောလျှင်, နိယာမထဲမှာအကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်ရ။ ပေမယ့်တိကျတဲ့အရသာနေဆဲနေဆဲဖြစ်သည်။

အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှိုကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လတ်ဆတ်သောမှိုကီလိုဂရမ်လျှင်, အချဉ်မုန့် 50 ဂရမ်ထောပတ်တဝက်ခွက်မုန့်ညက် 2 ခွက်ယူပါ။ ဒါ့အပြင်အသုံးဝင်သောဆား, breadcrumbs နှင့် (50 ဂရမ်) နဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့။ မေးခွန်း အကယ်. : "ကမှိုကြော်ဖို့ဖြစ်နိုင်" သင်အပြုသဘောတုန့်ပြန်, သငျသညျဘောဇဉ်အချို့ပျော်စရာထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။

အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့ Shiitake စိမ်နှင့်ပြုတ်ပါစေ။ မုန့်ညက်ပြီးတော့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမှိုထုပ်လှိမ့်ချလိုက်နဲ့ 5 မိနစ်ပူရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်, crackers ထည့်နှိုးဆော်, ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ (အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူ) အဓိကများ၏အခန်းကဏ္ဍသို့မဟုတ်အသားတစ်ဦး chic ဘက်ပန်းကန်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ မုန့်နဲ့ထောပတ်ပေါင်းစပ်မှတဆင့်တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့် crackers တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်အောင်လှည့်။