ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး,

ဒါဟာအခွင့်အလမ်း yummy ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်လိုက်မယ်မှဆိုလိုတာက, နွေရာသီဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး - များစွာသောမိသားစုများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများ၏ဧကန်အမှန်တဦးတည်း။

တောင်းဆိုနေတဲ့: ကြီးမားသော aubergines ၏စုံတွဲတစ်တွဲ, 100g ။ ခက်ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley နဲ့ 4 ခရမ်းချဉ်သီး။ ခရမ်းချဉ်သီးလေးပုံတစ်ပုံနာရီတလျှောက်နှစ်ခုကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲတစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်။ နှစ်ဦးကကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထုခုတ်ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရေမှဖယ်ရှားပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်းပေါ်တင်လိုက်တယ်။ သူတို့ထဲကထိပ်တွင်, ဆားခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ဝတ်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ မီးဖုတ်ထားသော 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်။

ခရမ်းချဉ်သီး, ဖုတ် skewers အပေါ်ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ

လိုအပ်နေသောူပည်သူ: ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 အပိုင်းပိုင်း 3-4 ကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, Mayonnaise ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, 2 ဥ, 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း .. ဒိန်ခဲ, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ခရမ်းချဉ်သီး, 1 စင်တီမီတာသို့ထူကွင်းကိုဖြတ်ဆားနယ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှာ 15 မိနစ်ကျန်ကြွင်းရစ်သောစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား၏, Mayonnaise နဲ့ထုခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူရောနှောခဲ့ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး skewers အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရိတ်သိမ်းပြီးတော့, စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ် - ခရမ်းချဉ်သီး၏စက်ဝိုင်း, ဒိန်ခဲတစ်အလွှာ, ခရမ်းချဉ်သီးလက်စွပ်, ဒိန်ခဲကိုထပ်နှင့်အခြားစက်ဝိုင်းခရမ်းချဉ်သီးကိုပိတ်ပါ။ ပိရမစ် 40 မိနစ်နိမ့်ဆုံးအပူချိန်မှာဖုတ်ဖို့မီးဖိုမှစလှေတျတျောနေကြသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်: တစ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ pair တစုံ, ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်, 3 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise 3 လေးညှင်းပွင့ .. ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်, fluff ထောပတ်တွင်, Mayonnaise သူတို့နှင့်အတူချောဆီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးလက်စွပ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲသူတို့ကိုခရမ်းချဉ်သီး၏ကွင်းဖြန်းပြီးတော့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှော။ ခရမ်းချဉ်သီး 220 ဒီဂရီမှာတဆယ်မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

မူရင်း ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်: 200g ။ ဒိန်ခဲ, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြီးမားတဲ့နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီး, Mayonnaise နဲ့ Hard ဒိန်ခဲတရံလောက် 150 က c ။ ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, သူတို့စင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏အဆုံးသို့ရောက်ရှိခြင်းမပြုမီ 2-3 တစ်လျှောက်ဖြတ်, ပါစေ။ ချပ် - ဒိန်ခဲရှည်လျားပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, feta ဒိန်ခဲ, ခရမ်းချဉ်သီး: တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ Alternative ရယူသကဲ့သို့ထိုအခါသူတို့က, ခရမ်းချဉ်သီး၏အလွှာများအကြားအိပ်လေ၏။ သူတို့ထဲကထိပ်တွင် profusely ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Mayonnaise နဲ့ဖျန်းနှင့်အတူလူး။

ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, အီတလီစတိုင်

လိုအပ်နေသောူပည်သူ: ခရမ်းချဉ်သီး - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း, ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 3pc, 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း ... mozzarella ဒိန်ခဲ, လတ်ဆတ်သော Rosemary နဲ့သံလွင်ဆီ၏တစည်း။ ခရမ်းဆေးကြောအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့အလျားဖြတ်ဆားနှင့်အတူပွတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးသုံးဆယ်စက္ကန့်ဘို့အဆူရေထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်ထို့နောက်ခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်နေကြသည်။ 20 မိနစ်အကြာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆားကိုချွတ်လျှော်သူတို့ကို "လှေ" ၏်ဖြစ်စေလျက်, အလယ်တန်းကနေဇွန်းနှင့်အတူပျော့ဖတ်ထုတ်တာ။ ထိုအခါအလွန်သေးငယ်သော Cube နှင့် Rosemary အနည်းငယ် sprig သို့ဖြတ်, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ ရောထွေးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်ဆင်ရရှိလာတဲ့ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်, သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းသူ၏ "လှေ" ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကော်ဇောမှာဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့အချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုတင်ထားသည်။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖိုနှင့် 20 မိနစ်ဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်သည်။

ရရှိသော minced အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးချိစ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးထက်လျော့နည်းအရသာမဟုတ်ပါဘူး။

ဒါဟာလိုအပ်နေပါသည်: ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်စုံတစ်ဦးပင်စိမ်း၏အနည်းငယ်အရွက် (သို့မဟုတ်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်), 200g ။ mozzarella ဒိန်ခဲ, 300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ 3 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 4 ဇွန်း minced ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေကူးလောင်း, အခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားတဲ့စင်ကြယ်သောခြစ်သို့မဟုတ် Blender ထဲသို့နှိပ်စက်။ , ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ peretortye ရမညျဖြည့်စွက်, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် Minced ရေအနည်းငယ်တက် လုပ်. မိနစ်ငြိမ်းအေး 5. နောက်ထပ်ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်ချပ်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာသံလွင်ဆီနှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ကြော်နေကြသည်။ ပင်စိမ်းကိုထပ်ထို့နောက်ထိပ်ဖျားနဲ့ minced အသားများအလွှာပေါ်တွင်တင် minced ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။