ပီဇာအစာရှောင်တတ်သော: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

ပီဇာစာမစားမှီအစားပုံမှန်ထက်, ဒီထုတ်ကုန်၏ပရိသတ်များနှင့်အတူလျော့နည်းလူကြိုက်များကြသည်။ ဤရွေ့ကား, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီပန်းကန်ဝက်အူချောင်း, Mayonnaise နဲ့ဒိန်ခဲမပါဘဲပြင်ဆင်သည်။ ဒါပေမယ့်ဒီရှိနေသော်လည်းပိန်ပီဇာကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရထွက်လှည့်။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့, တင်ပြဆောငျးပါးတှငျဆှေးနှေးပါလိမ့်မည်။

ပီဇာအစာရှောင်တတ်သော: အရသာအီတလီဟင်းလျာများ၏ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း

meatless ဟင်းလျာများ၏စကားပြောသောလူအတော်များများခဲတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသည်ဘောဇဉ်ဟုခေါ်တွင်စေနိုငျသောအရသာမရှိသောနှင့်ထပ်တလဲလဲထုတ်ကုန်မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်မဟုတ်ပါဘူး။ တိရိစ္ဆာန်မူရင်းထုတ်ကုန်များမရှိခြင်းညစာ Bland နှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်လာသည်ဟုဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဒီအတည်ပြုရန်ကျနော်တို့ရာမှာပွိုအရသာများနှင့်ဧရာမအာဟာရတန်ဖိုးမတူသော meatless အစားအစာများလုပ်တင်ပြသည်။

ဒီတော့ပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလုပ်နေလဲပိန်ပီဇာများအသုံးပြုခြင်းလိုအပ်ပါတယ်? ဒီထုတ်ကုန်များ၏စာရွက်အောက်ပါထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်:

• အဖြူရောင်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည် - 3 ခွက်;
• ပူနွေးတဲ့ရေ - အပြည့်အဝမယ့်ဖန်ခွက်;
• ပင်လယ်ဆား - schepotochka;
• သကြား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• သံလွင်ဆီ - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• တဆေး granules - 5 ဂရမ်

ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများခြေရင်းအဘို့လိုအပ်နေပါသည်။ အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူအထူးသဖြင့်အရသာကတော့အဆာ, Lenten ပီဇာများအတွက်အဖြစ်:

• သေးငယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့မှို - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
• သံလွင်ချွတ်ချွတ် - ဘဏ်များ½;
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 5 sprig ခြင်းငှါ၎င်း,
• နံ့သာမျိုးကို (ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, oregano, ပင်စိမ်းနဲ့ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း) - ဆုံးဖြတ်ချက်မှာအသုံးပြုသော;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ထုတ်ကုန်ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။

Mesim တဆေးအခြေစိုက်စခန်း

ပိန်မုန့်စိမ်း ပီဇာအဘို့တဆေးနှင့်တဆေးမပါဘဲနှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ။ ကျနော်တို့ပထမ option ကိုအသုံးပြုဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒီအဆုံးရန်, နွေးရေသကြားနှင့်ဆားပျော်ပြီးတော့တောင့်ထဲမှာမှတဆေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန် 10 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဲဒီနောကျအရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သံလွင်ရေနံနှင့်အနံ့အဖြူရောင်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်းသင့်ပါတယ်။ လက်ချောင်းတစ်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ချောင်းကိုပွား, တက breathable အထည်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 80 မိနစ်များအတွက်နွေးအတွက်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။

မှို stuffing ပြင်ဆင်ပါ

မှိုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏အရသာပိန်ပီဇာ၏အဆိုအရပုံမှန်ထက်ကနေလက်တွေ့မပါကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သငျသညျအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုတဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းလုပ်ဆောင်ပေးရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်ချင်စတင်ရန်ရန်။ ခရမ်းချဉ်သီး, တစ်ဦး Blender အတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကွင်းနှင့်အနက်ရောင်သံလွင်ထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်, ဝက်အတွင်းဖြတ်ချွတ်ချွတ်ရပါမည်။ အဆိုပါမှိုသည်, ထို့နောက်သူတို့နှင့်ဆေးနှင့်အသန့်ရှင်းထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ အနာဂတျမှာ, ကထူမပေးချပ်ပေါ်မှာမှိုခုတ်ရန်အကြံပြုသည်။

ကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပီဇာအမှီဖို့ (ဒီဆောင်းပါးအတွက်တင်ပြဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ) က၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သငျ့သညျ, အရသာနှင့်အာဟာရထွက်လှည့်လိုက်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်လိုအပ်သောသွန်းသံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း, ပြီးတော့ခိုင်မာတဲ့လတ်ဆတ်သောမှိုများတင်ပါကအပူ။ နှံ့နှံ့စပ်စပ်ရောင်နင်းကြော်ရန်လိုအပ်သောမှို, ဆားနှင့်အတူ seasoned ။

ကျနော်တို့ထည်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ဖုတ်

အစာရှောင်ခြင်းပီဇာလျင်မြန်စွာဖွဲ့စည်းသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကတော့အလွှာထွက်လှိမ့်, ပြီးတော့တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်သင့်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ Next ကိုကြာပွတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖြန့်ဝေရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက်သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံလွင်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့် sauteed မှိုနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။ အနည်းဆုံးကတော့ပီဇာချိုမြိန် paprika, oregano, ပင်စိမ်းနဲ့စပ်နှင့်အတူအရသာသင့် အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။ ထိုကဲ့သို့သော Semi-ချောထုတ်ကုန်များတွင်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌နေရာချရမည်ဖြစ်သည်။ အစာရှောင်ခြင်းပီဇာ 194 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 42 မိနစ်အတှကျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းအစှမျးသတ်တိ propechsya သငျ့သညျ။

ညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်မှာဖို့သင့်လျော်ထောက်ပံ့ရေး

အဆိုပါပီဇာအပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကြောင့်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအအေးရမည်ဖြစ်သည်။ အနာဂတျမှာ, ထုတ်ကုန်တြိဂံအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်မွှေးလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျစ်ရည်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

အရသာပီဇာအမှီ: တဆေးမပါဘဲတစ်စာရွက်

တင်ပြပန်းကန်ယခင်ထက်အများကြီးပိုမြန်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်မုန့်စိမ်းကိုသင်အခြေခံအုတ်မြစ်မထပါဘူးအဖြစ်မလိုအပ်စောင့်ဆိုင်းရန်မလိုပါ, ဆိုလိုတာကတဆေးမပါဘဲဖန်ဆင်းပြီးနောက်။

ဒါကြောင့်စမ်းသပ်မှုများအတွက်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• အဖြူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - အကြောင်းကို 1.5 ခွက်ကို;
• ယင်းကိုထိပုတ်ပါထဲကနေရေအေး - 100 ခန့် ml ကို;
• ပင်လယ်ဆား - ¾အချိုပွဲဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - အနည်းငယ်။

mesim အခြေခံ

တဆေးမပါဘဲအစာရှောင်ခြင်းပီဇာတစ်အများကြီးပိုမိုပါးလွှာယခင်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ရေအေးနှင့်အတူရောနှောထားရမည် ပင်လယ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းမွှေးရေနံ။ သူတို့ကို Next ကိုသင်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းချင်တယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကထူပေမယ့်ခိုင်မာသောမဟုတ်မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းသင့်ပါတယ်။

ဖြည့်စွက်ထုတ်ကုန်များအတွက်

တစ်ဦးပီဇာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, သင်သည်မည်သည့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဓိကအရာသူတို့တိရိစ္ဆာန်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့မခံခဲ့ပါသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်:

• နာနတ်သီး (စည်သွတ်) - တော်တော်များများအရည်ရွှမ်းကွင်း;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းခေါင်းလောင်း - 1 pc ။
• ချွန်ထက် Pickled - 2 PCs; ပျမ်းမျှအား။
• မည်သည့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• deodorized ရေနံ - ကြော်ပါ။

ချက်ပြုတ် stuffing

အများဆုံးအရသာပီဇာရရှိရန်ပိန်, သင်ကြက်သွန်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းဘူဂေးရီးယားအဖြစ်ချွန်ထက် Pickled နှင့်မုန်လာဥဆန်ခါကုန်တယ်အရည်ရွှမ်းစည်သွတ်နာနတ်သီး, နှိပ်စက်ရပါမည်။ ထို့နောကျအဘို့ကိုကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများ start သငျ့သညျ။ ဒီအဆုံး, ဒယ်အိုးမုန်လာဥကြက်သွန်နီခံရမည်, နီခြင်းသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်နှင့်ထမင်းချက်ဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ အဆုံးမှာသူတို့မည်သည့်အရသာနံ့သာဖြစ်သင့်သည်။

ပိန်ပီဇာဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

သငျသညျပိန်ကြုံတဲ့ပီဇာဖုတ်ခင်, ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီစာရွက်ပေါ်၌ထားရမည်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်ကခြစ် Pickled, Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေပြင်ဘူဂေးရီးယားစည်သွတ်နာနတ်သီးထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအရသာဖို့ဆားထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ဘယ်လိုဖုတ်သလော

အဆိုပါ Lenten ပီဇာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းပြီးနောက်ချက်ချင်းမီးဖို၌ထားရပါမည်။ 195 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 35 မိနစ်အကြံပြုထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် အီတလီပန်းကန် အပြည့်အဝ propechsya ဖြစ်သင့်သည်။

စနစ်တကျပိန်ကြုံသောစားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့

ယင်းပြီးနောက် နာနတ်သီးနှင့်အတူပီဇာ ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခံရပါကတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအေးမြဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးပါးလွှာပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်လိုအပ်သောအပိုင်းပိုင်းနှင့်ချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူမိသားစု၏ပစ္စုပ္ပန်အဖွဲ့ဝင်များသို့ခုတ်ဖြတ်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, lenten ပီဇာအိမ်မှာအလွယ်တကူချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါဟာတချို့အိမ်ရှင်မများထပ်မံပဲပုပ် Mayonnaise နဲ့ဖြစ်စေတိရိစ္ဆာန်များမှမကြားဆက်ဆံရေးရှိသည်သောအခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများရမညျဆက်ပြောသည်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။