ဘယ်လိုအရသာအရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့: ကွဲပြားခြားနားသောအခါသမယများအတွက်စာရွက်

ဒိန်ခဲဟင်းချို - ဟင်းလျာများကိုနူးညံ့, အာဟာရ, အရသာ, အသုံးဝင်သော။ သူတို့ကိုနည်းလမ်းအမျိုးမျိုးနဲ့ချက်ပြုတ်။ လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - ပင်မပစ္စည်း, သင်တန်း, ဤဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။

ဆလရီနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို, သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောမူရင်းအရသာကိုဖိတ်ကြားထားတဲ့တစ်စာရွက်။ အရသာ၏အထူးထိတွေ့ကြောင့်ပင်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခိုင်ခံ့စေနိုင်ပါတယ်သောဆလရီ, ပေးသည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်: ထောပတ် - 75-80 ဂရမ်; ဆလရီ - 6-7 ရိုး, အရည်ရွှမ်း, လတ်ဆတ်သော, ကြီးမားသော; အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန် (၎င်း၏ဖြတ်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ် Cube); အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း, - 1 အပိုင်းအစ (ကများလွန်းထုကုန်တယ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်) ။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမုန့်ဒိန်ခဲထောပတ် (200 ဂရမ်) အဖြစ်ချပြီးအကြံပြုအရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲစာရွက်နှင့်အတူဤဒိန်ခဲဟင်းချို။ ဒီအဲဒီမှာမပါလျှင်သော်လည်း, မဆိုအသုံးပြုပါ။ ကအောင်မြင်စွာအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည် - စကားမစပ်သင်နံ့သာမျိုးကို (ဇီ, စပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်) နဲ့ဟင်းချိုဒိန်ခဲအဘို့ကိုဝယ်လျှင်, ကြီးသောပါပဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ပန်းကန် - ကအကြောင်းတစ်ဝက်တစ်လီတာကိုယူကြလိမ့်မည်, သင်နို့ထည့်နိုင်သည် - သလောက်လိုအပ်ပါဘူး။ သို့တိုင် parsley (4 အခက်များ), ကစီဓါတ် (ပြောင်းဖူး) ၏ထမင်းစားခန်းဇွန်း, ဟင်းရွက်ဆီ၏တူညီသောငွေပမာဏကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ဖြူမုန့် croutons ။ တစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို? အဆိုပါစာရွက်တွင်အောက်ပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလိုအပ်သည်။

• ထောပတ်၏တစ်ဝက်, အလုံအလောက်အိပ်စက်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ကုန်တယ်ဆလရီရရန်, နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ကျိုပျော့ပျောင်းကိုက်ညီမှုမှကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါ (အချို့နေဆဲနေရာလေးကိုအတွက်လာ) အနီငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်လောင်း။
• , ဒယ်အိုးဟင်းရည်ထား parsley သို့သွန်းလောင်းအနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့် 20 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်။
• ယင်းအပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove အေးမြ။ စင်ကြယ်သောရန် Blender ပျော့ပြောင်း။ တဖန် contents တွေကိုမှမီးပေါ်မှာနွေးထားတော်မူ၏။
• အခုတော့အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲစာရွက်နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချိုအပိုင်းပိုင်းသို့လိုက်သည်ကိုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်း, ချပြီးအကြံပြုသည်။ ကဟင်းရည်ထဲတွင်ပျော်ဝင်ဘို့နှိုးဆော်စောင့်ပါ။
• နို့သုံးခုဇွန်းဇွန်းလောင်းနှိုးဆော်သည်ဟင်းချိုသို့သွန်းလောင်းရန်အစီဓါတ်ပါ။ ကျန်ရှိသောနို့အထိ Top ။ ဒယ်အိုး podbavit မီးအောက်, အရည်ပြီးဆူအောင်တည်နီးစပ်ခဲ့သောကြောင့်။ အရသာအတွက်ဆား။
• တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကို add နှင့်ကပေါင်မုန့်အနည်းငယ်ကို Cube ကြော်, အိမ်လုပ် croutons ပါစေ။ ရာသီဆားနှင့်အတူဖြန်း။
• ဘယ်အချိန်မှာတစ်ပန်းကန်တစ်စားပွဲ, ကျန်ရှိနေသေးသောပူငရုတ်ကောင်း add ဟင်းချိုသွန်းလောင်းခြင်း, croutons ထားတော်မူ၏။ လက်မောင်းဇွန်းနှင့်ပျော်မွေ့! ဟင်းချိုကအရမ်းမွှေးပြီးသာယာသောအရသာဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သားဟင်းချို ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း, သင်တို့၏အကြိုက်ဆုံးဒိန်ခဲမျိုးပေါင်းနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအစာရှောင်ခြင်းအပေါ်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အပေါ်ချက်ပြုတ်ပထမပန်းကန် ကြက်သားဟင်းရည်, ယခုကြှနျုပျတို့အကြောင်းပြောနေတာနေကြတယ်, ဒါကြောင့်များစွာသောအားသာချက်များရှိပါသည်။ သူကကယ်လိုရီ content တွေကိုတခြားဟင်းချို၏ထက်နိမ့်သည်တစ်ဦးကောင်းတဲ့, ပျော့ပျောင်းသော texture ရှိပါတယ်။ ထိုအခါအရသာ, အနံ့နှင့်ပင်အရောင်အကြီးအများမှာ! လိုအပျသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်: ပထမဦးဆုံး, (fused သင်တန်း၏,) သင်အကြိုက်ဆုံးဒိန်ခဲ၏ 200-300 ဂရမ်ပမာဏအတွက်ယူပါ။ ဒိန်ခဲဟင်းချိုကြိုတင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဟင်းရည်အပေါ်ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ညဦးယံ၌ကြက်သားနှင့်ဟင်းရည်ဖို့အကောင်းဆုံးကြက်သား, အာဟာရအားကောင်းတဲ့, ဒါပေမယ့်ချောကျိကျိမဟုတ်ခဲ့ပြုတ်။ ပေမယ့်, သင်တို့ရှိသမျှတပြိုင်နက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ရှေ့ဆက်: ထောပတ် - 3 ဇွန်း, 1 ကြက်ဥအနှစ် (၎င်း၏ထုကုန်တယ်); 3 chive (စနှင်တံ); ဆလရီ - အနည်းငယ်ကိုအဓိကအားထား (သူတို့အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့); (သေးငယ်တဲ့ strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်) 2-3 မုန်လာဥပျှမ်းမျှတန်ဖိုး, ဟင်းရည်၏ 500-600 ml ကို; အနည်းငယ်အာလူး (diced); သုပ်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အနို့, 4 ဇွန်းမုန့်ညက်, ကြက်သား, အန်စာတုံး၏ဖန်။

ချက်ပြုတ်၏အလွန်ဖြစ်စဉ်ကို:

• ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ် passiruem မုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီအတွက်ဝယ်ယူင့်လင်းမြင်သာကိုးကွယ်မှ 5-6 မိနစ်။ ထိုနောက်မှပြုတ်နှင့် 10-15 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်စောင့်ဆိုင်း, အာလူးထား, ထိုဟင်းရည်ကိုလောင်း။
• နို့ရည်, မုန့်ညက်နှိုးဆော်ဟင်းချိုအတွက်ငါသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်နှင့်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်ဖို့မေ့လျော့ခြင်းသို့မဟုတ်တောင်ခြေကြဘူး - ဟင်းချိုထူဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။
• ဒါဟာဒိန်ခဲ၏အလှည့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတစ်ခုသို့မဟုတ်ရေရေချိုးအတွက်, ဥပမာ, ကပျော့ပြောင်း။ ထိုအဖုသည်ထင်ရှားရှောင်ရှားရန်လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်သည်ဟင်းချိုထဲသို့သွင်းထား။
• Blender တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ဟင်းချို whisk ။ ကြက်သား ထား. , အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
• အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ နွေးပြားပေါ်၌လောင်း။

သင်သည်သူတို့၏နေအိမ်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုလုပ်ကြဖို့အခြိနျမှနျမှ start ဆိုရင်သူတို့ကအများဆုံးအံ့သြစရာအိမ်ရှင်မရန်သင့်အားယူလိမျ့မညျ!