အဆိုပါငန်းအနေဖြင့်ဟင်းချိုစာရွက်။ ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ

ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျကိုသင်ယူပါလိမ့်မယ် ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ငန်း၏။ ဒီအရသာနှင့်အကြိုးပွုဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများများစွာသောလူမျိုးတို့မီးဖိုချောင်ထဲမှာလက်ရှိဖြစ်ကြသည်။ အဟောင်းကိုရုရှားကလည်းတစ်ငန်း၏ညည်းညူ။ ယခုမူကားအဖွားရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနီးပါးမေ့လျော့ပြီ။ ကျနော်တို့ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်လေ့ရှိပါသည်။ အကောင်းဆုံးမှာများသောအားဖြင့်ပန်းသီးနှင့်အတူဖုတ်ငန်းဝတ်ပြုကြ၏။ ဒါပေမဲ့ဒီငှက်ကနေကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါဟင်းချိုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် အိမ်မှာလုပ်ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ်ပဲ။ ထိုသို့အပေါ်လုပ်ဖို့သည်ကောင်း မှိုဟင်းရည်။ မြီးကောင်ပေါက်အဘို့အအသုံးဝင်သောငန်း၏ကြွယ်ဝသောဟင်းချို, ဒီငှက်၏အသားလုလင်သက်ရှိအလင်းပရိုတိန်းနှင့်သရုပ်ြပဖြည်လို့ပဲ။ အဆိုပါဟင်းရည်ပါစေကျန်းမာပြန်မှလူနာ။ ငွေရတတ်သောဟင်းချိုတနေ့လုံးခက်ခဲရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်သမားအတွက်စေ့စပ်သူတို့အဘို့ကောင်းလှ၏။ ဒီကြက်အသားအများအပြားဗီတာမင် A, B, C နဲ့ F ကိုအဖြစ်ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်ဆိုဒီယမ်။

လွယ်ကူသောစာရွက်

ဤသည်ငှက်အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ပေမယ့်ရလဒ်ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုအပြစ်လွှတ်သည်။ ဒါကြောင့်အသားတစ်ဦးဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင် ငန်း။ ချက်ပြုတ်နည်း သည့်ဟင်းလျာများ၏အလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်။ အရိုးရှင်းဆုံးနဲ့အနည်းဆုံးစျေးကြီးနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ငန်းအသေကောင် မှစ. ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ချန်ခြွင်းဝမ်းသာပါတယ်ပါလိမ့်မယ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြတ်လေ၏။ အရေပြားဖယ်ရှားပစ်ရန်နောက်ကျောကနေ - ကအရမ်းအဆီပြန်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေသုံးလီတာနှင့်အတူငန်းဖြည့်ပါ။ မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားပါ။ အနာစိမ်းစဉ်အတွင်းရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အကြှနျုပျ၏မီးသီးနှစ်ခုအရွက်များနှင့်အများအပြား peppercorns အတူတစ်ဦးပိတ်ကျဲစအိတ်ထဲမှာခြုံ။ ကှကျရိုးရိုးအနာကပ်ပဟာဟင်းရည်သို့ drop, ချည်။ ဆားနဲ့နာရီဝက်တစ်ပွက်ပေးပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ သန့်ရှင်း Cube ခြောက်လအာလူးဖြတ်ရမည်။ နှစ်ခုမုန်လာဥပွတ်ပေးပါ။ Nashinkuem မီးသီး။ ဆလရီသုံးခုရိုးကွင်းဖြတ်ရမည်။ ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့နှိပ်စက်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်းများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် Nashinkuem ။ အဆိုပါငန်းချက်ပြုတ်သောအခါ, ငါတို့ကရများနှင့်အိတ် gauze ။ အန်စာတုံးလိပ်, အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းချိုနှင့်အာလူးစွပ်ပြုတ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ၏ zazharku ပေးပို့ပါ။ အမြစ်, အပျော့ဖြစ်လာသည့်ဟင်းရည်ဖို့အမဲသားကိုပြန်လာကြလိမ့်မည်သည့်အခါ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထားနောက်ဆုံးတင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်။

ဆန်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူငန်းများ၏ကြော်ဟင်းချို

Eviscerated အသေကောင်နှင့်ငါ့ငှက်တို့သည်။ အစားအစာများ, သငျကျော, ဥပမာအားဖြင့်ငန်းအချို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဟင်းချိုဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (တဦးတည်း parsley, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီအမြစ်လေးပုံတပုံ) နဲ့အတူတူနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှနှင့်နူးညံ့သောအသားသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆုံးဆီသို့ peeled တဝက်နှစ်ခုအချဉ်ပန်းသီးထဲမှာဖြတ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည် strain ။ အဆိုပါခြစ်၏အရိုးတို့ကိုထံမှငန်းအသား။ သီးခြားစီ, (အရည်စီရီရယ်အဖြစ်နှစ်ကြိမ်အဖြစ်တာဖြစ်သင့်ပါတယ်) မိမိပူဟင်းရည်ပင်လယ်အော်, ဆန်သုံးလေးခွက်ကိုပြုတ်။ Tolkushkoy မြစ်များ mash နှင့်ဟင်းရည်ကိုပြန်သွားပါ။ ထို့အပြင်ဟင်းချိုပြုတ်ဆန်၌ထား၏။ သို့တိုင်ပြုတ်ဖို့အချိန်, အရသာနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်တကွဝတ်စားဆင်ယင်ဖို့ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါငန်းကနေဒီဟင်းချိုစာရွက်ဟာအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေးပါသည်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနှစ်ခုအနှစ်နှင့်အတူချဉ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်ရောမွှေပါ။ ဂရုတစိုက်အလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ်မျှတည်ထားပါရန်ရှိကြောင်းဟင်းချိုဖြည့်ဆည်း volem ။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်ငန်းအသားထား၏။ ဟင်းချိုနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသောက်သည်ငန်းနှင့်အတူဟင်းချို

ဟုတ်ကဲ့, ဒီငှက်၏အမဲသားကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာအဖြစ်ပဲမျိုးစုံများအတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ သို့သော်မရစိတ်ပျက်လက်ပျက်လုပ်ပါ။ ဤတွင် super-အမြန်ဖွင့် ဟင်းချိုစာရွက် ဟာငန်းမှ။ ညဦးယံ၌အဖြူပဲမျိုးစုံ့ 300 ဂရမ်ရောင်ရမ်းခြင်းတို့အတွက်အအေးဆားရေထဲမှာစိမ်။ သောက်သည်၏တစ်ဦးကအပိုင်းအစတစ်ခုငန်း (250 ဂရမ်) ဟင်းချိုကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ အသားများနှင့်ပဲမျိုးစုံကိုရေနှင့်ဖြည့်ပါနှင့်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်း shinkuem ဟင်းသီးဟင်းရွက်: တစျနညျးနညျးအရာမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ဆလရီ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကြော်ဖို့ဖြစ်ပါတယ် ငန်းအဆီ (သူ၏ပုံမှန်အတိုင်းနေကြာဆီနှင့်အစားထိုးခံရစေခြင်းငှါ) ။ ကျနော်တို့ငန်းဟင်းရည်ကနေရယူ။ အရိုးကနေရှင်းလင်း, အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ တူညီတဲ့ဟင်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharku ထားတော်မူ၏။ အဖြစ်မကြာမီပဲမျိုးစုံအဖြစ်လုံးဝချောဖြစ်သည့်ဟင်းချိုဖို့အမဲသားကိုပြန်လာပါလိမ့်မယ်။ အနိမ့်အပူပေါ်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖျန်း်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။

ငန်း၏အိမ်လုပ်ဟင်းချို

ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း - ငါတို့သည်ကြက်နှင့်အတူပထမဦးဆုံးဟင်းအကြောင်းပြောဆိုလျှင်, အသုံးအများဆုံး။ အားလုံးကိုယ့်ကဒီမှာ။ အရေပြားကနေသန့်ရှင်းငန်း, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ဟင်းချိုအဘို့အမြစ်များနှင့်အတူပြုတ်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ ကြက်ဥမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ပါးလွှာသောကြောင့် Unroll ။ ကျနော်တို့လိပ်ကိုဖွင့် Plast ။ ဤသည်ဝက်အူချောင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ခေါက်ဆွဲနည်းနည်းခြောက်သွေ့တဲ့ပေးပါ။ ဂန္ထဝင်ဟင်းချိုစာရွက်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ၏ငန်း zazharki ၏ချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ သင်တစ်ဦးအက်ဆစ်အရသာချစ်ကြလျှင်, သင်ကမှအနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်နိုင်သည်။ ကျနော်တို့ငန်းဟင်းရည်ကနေရယူ zazharku ထားတော်မူ၏။ ဆယ်မိနစ်အဘို့အကွတ်။ ကျနော်တို့ခေါက်ဆွဲအိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့ခုနစျပါးမိနစ်မျှတည်ထားပါပေးပါ။