မုန်လာဥနှင့်အတူနို့နှင့်အတူကြော် Turi, အနက်ရောင်မုန့်။ နွေရာသီအဘို့အေးဟင်းချို

အေးဟင်းချို နွေရာသီစုံလင်သောအဘို့။ ဤအရာအလုံးစုံဟင်းလျာများဿုံငတ်ပြေပြီးနောက်။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာ, ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည် hash ကဲ့သို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ်လေ့။ kvass သို့မဟုတ်သွေးရည်ကြည်ရဲ့အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်နေသည်။ သည်အခြားအအေးဟင်းချိုနွေရာသီအတွက်ရှိပါသည်ပေမယ့်။ ဥပမာအားဖြင့်, tyurya ။ ဒါဟာတစ်ဦးရှေးခေတ်ဖြစ်ပါတယ် ရုရှားပန်းကန်။ နို့သို့မဟုတ် kvas အပေါ်အခြေခံပြီးပန်းကန်ပြင်ဆင်နေသည်။ ပထမဦးစွာပထမဦးဆုံးနှင့်အများဆုံးလူကြိုက်များစာရွက် Turi စဉ်းစားပါ။

Turi ဒီ pudding သည်အဘယ်သို့ schanye?

ဒါဟာ kvass နှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် အနက်ရောင်မုန့်, နှင့်အစိမ်းရောင်။ ဒီအအေးပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက်ကဆက်ပြောသည်နှင့်အမျိုးမျိုးသောနိုငျသညျ။ ရှေးခေတ်ကကတည်းက, ဒီ pudding ဥပုသ်ကာလအတွင်းအများဆုံးဖြစ်ခဲ့သည်။ အခုတော့ Turi ကိုမကြာခဏ (ပူပြင်းရက်) တွင်နွေရာသီအတွက်ကိုပြင်ဆင်တဲ့အရည်ရေစာအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ပိုများသော Turi စာစားချင်စိတ်ကိုတစ်ဦးချမ်းအေးနဲ့ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်ဆုံးရှုံးခြင်း, ရေချိုးပြီးနောက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်မြန်ဆန်ပြီးရိုးရှင်းပါသည်။ ထို့အပြင်, ဒီအစားအစာကိုမျှမျှတတစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ပါသည်။ အားလုံးထုတ်ကုန်တိုင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာတည်ရှိနေ။

အအေးအစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်တယ်:

• 500 ml ကို kvass;
• ဟောင်းနွမ်းကောက်မုန့်လေးဆယ်ဂရမ်;
• တဦးတည်းမီးသီးကြက်သွန်;
• sauerkraut ၏ 120 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဆား (မြည်းစမ်းဖို့);
• ဇီယာစေ့,
• ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) ။

ဟင်းလျာများကိုခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

1. tyuryu ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးစွာထိပ်ပိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်။
2. ထိုအခါကခုတ်, ကြက်သွန် clean ။
3. Grater ဆန်ခါမှာဟောင်းနွမ်းမုန့်။
4. ထိုအခါပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
5. ပြီးနောက် kvass ၏တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုသွန်းလောင်း။
6. သို့ပြုလျှင်သင်၏အကြိုက်မှဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ။
7. ပန်းကန်တက်မီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။

နို့နှင့်အတူကြော်

ဒီစာရွက်ရိုးရှင်းပြီးရှင်းရှင်းလင်းလင်း Turi ဖြစ်ပါတယ်။ နို့ - ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာ၏အခြေခံ။ ဒါကြောင့်ပန်းကန်တစ်သားသမီးရဲ့ menu ကိုများအတွက်စုံလင်သည်။ သာလတ်ဆတ်ပျော့ Turi အဘို့မုန့်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဟင်းချက်တစ်ခုသာအစအနလိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်မုန့်အနေဖြင့်အပေါ်ယံလွှာ, ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ပြီးတော့, မီးဖိုမုန့် Preheat ။ နို့နှင့်အတူ Tyurya, kvass နှင့်အတူအအေးဟင်းချိုမှမတူဘဲတစ်ဦးက high-ကယ်လိုရီမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• နို့လေးမျက်မှန်;
• ဂျုံမုန့်နှစ်ရာဂရမ်;
• သကြားသုံးလေးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ပျားရည်) ။

အိမ်မှာအအေးအစားအသောက်နှင့်နို့ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

1. ယူပါ ဂျုံမုန့်။ အဆိုပါခွံဖြတ်ယူပါ။
2. ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။
3. ထိုအခါနို့ကိုပြန်လောင်း။ ပျော့ပျောင်းသောမုန့်သည်အထိစောင့်ပါ။
4. ထိုအခါသကြားပန်းကန် (သို့မဟုတ်ပျားရည်) ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ ထိုနောက်မှစားပွဲမှနို့ထွက်ပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

Tyurya kvass

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်နေရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာအအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြုပါကတိုးဘူး။ ဟင်းချက်တစ်ခုသာလတ်ဆတ်တဲ့ဘီယာအရက်ချက်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထိုသို့ဆင်းရဲသားတို့ကိုအစာအဟာရဖြစ် - ယခင်ကကြောင့် tyurya ထင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကျေးလက်မိသားစုများအတွက်နေ့စဉ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သငျသညျမွှေးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုလုပ်ချင်လျှင်, ထိုကဲ့သို့သောဇီယာစေ့, နံနံ, ဆလရီနှင့်အခြားသူများအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထည့်ပါ။

ဒီအအေးအစားအစာများလိုအပ်နေ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• အနက်ရောင်မုန့်၏ထက်ဝက်;
• ယင်းမီးသီးများ၏ထက်ဝက်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ kvass ၏ 0.5 လီတာ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (စသည်တို့ကို parsley, ဇီယာစေ့,);
• ဆား;
• တစ်ဝက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။

အိမ်မှာအစားအစာအတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်သည်

1. ပထမတစ်ခုကမုန့်ကနေဖုံးကိုချုံ့။ ထိုအခါချပ်ထဲသို့မုန့်ခုတ်ဖြတ်။
2. ထို့နောက်တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌အခြောက်တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင်သွင်းထားလေ၏။
3. ပြီးနောက်ပေါင်မုန့် zubochkom ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးချင်းစီအချပ်ပွတ်ပေးပါ။
4. ထိုအခါအသေး Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပြီးတာနဲ့။
5. ထိုအခါကြက်သွန်ခုတ်။ မုန့်ဖြစ်၏ဘယ်မှာပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။
6. အစိမ်းရောင် Cut, အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုကထည့်ပါ။
7. ထိုအခါ kvass လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရဲ့ contents လောင်း။
8. မြည်းစမ်းစေခံရန်ဆားထည့်ပါ။

ဘီလာရုမူကွဲဟင်းလျာများ

အခုတော့ဘီလာရု tyuryu ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ကောက်မှာဟောင်းနွမ်းမုန့်နှစ်ရာဂရမ်;
• တဦးတည်းကြီးမားသောမုန်လာဥထိပ်;
• လေးအာလူးပြုတ်,
• လီတာ kvass;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးလေးဇွန်း;
• chives;
• parsley, စမုန်နက်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီ;
• နှစ်ခု zubochka ကြက်သွန်ဖြူ;
• ဆား။

ခြေလှမ်းစာရွက် Turi အားဖြင့်အဆင့်

1. သန့်ရှင်းမုန်လာဥ, ဆန်ခါ။ ထိုအခါဆီကိုလောင်းကြောင့်ဆား။ ထို့နောက်မွှေပေးပါ။ အနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။

ဤအချိန်တွင် 2. ထုမုန်လာဥရဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရွက်ခုတ်။

3. ထို့နောက်ထိပ်ပိုင်းအာလူးပြုတ်ခုတ်။

4. ထိုအခါကပြိုလဲသွားပြီ, အညိုရောင်ပေါင်မုန့်ကိုယူ။

5. တပြိုင်နက်သတင်းစာမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူလက်လွတ်။

6. ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် kvas လောင်းအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ တဖန်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ပျော့ပြောင်းမုန့်ဆယ်သို့မဟုတ်တဆယ်မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ သည်လူအပေါင်းတို့ကိုမုန်လာဥအဆင်သင့်နှင့်အတူဘီလာရု tyurya ပါပဲ။ သင်, ဆန္ဒရှိလျှင်, နံ့သာမျိုးနှင့်အချဉ်မုန့်ပန်းကန်ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုအဆိုပါပန်းကန်ကိုလုယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သူတို့ဟာ kvass ၏အအေးဟင်းချို၏အသစ်တစ်ခုကိုအရသာပေးပါ။

နွေရာသီများအတွက်မူရင်းပန်းကန် - tyurya မုန္လာဥနီ

ဒါကပန်းကန်တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲပုံမှန်မဟုတ်သောဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုလည်းအပူကုသမှုခံယူကြပါဘူး။ ဒါကအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများအသုံးဝင်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကျန်ကြွင်းသောဆိုလိုသည်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• သုံးမုန်လာဥ (အလတ်အရွယ်အစား);
• ကောက် crackers များထဲမှခွက်ကို;
• တစ်ခုမှာသေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
• အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise (သင်ချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်);
• kvass အလင်းနှစ်ခုလီတာ;
• ဆား (အရသာ);
• ရိုင်း၏အပူပိုင်းရွက်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။

အိမ်မှာနေတဲ့အရသာအအေးဟင်းချိုဟင်းချက်

1. ပထမဦးစွာမုန်လာဥနီဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းတဲ့, ထို့နောက်ရေ running အောက်မှာနောက်တဖန်သုတ်ခြင်း။
2. မုန်လာဥနီသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်သပ်သပ်ရပ်ရပ် strips တွေသို့မဟုတ်ပွတ်သို့ဖြတ်ပြီးနောက်။
3. မီးသီး, စင်ကြယ်သောရေဆေး။ သေးငယ်သောကြောင့်ခုတ်။
4. ထိုအခါကောက် crackers, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥရောမွှေပါ။
5. ထိုအခါအရောအနှောအညီအမျှပြားပေါ်မှာဖြန့်ခဲ့သည်။
6. သူတို့ကိုတဆယ်မိနစ်မသွားအောင်နှင့်လျင်မြန်စွာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြကုန်အံ့, အရွက်ထရေပူရိုင်းသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ strain ။
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းကန်ပြီးနောက်, ဘီစကွတ်ရလဒ်ဟင်းရည်နှင့်ဘီယာအရက်ချက်သွန်းလောင်း။
8. ထိုအခါညင်ညင်သာသာတစ်ပန်းကန်, ဆားနှင့်အတူရာသီမွှေပေးပါ။
9. ထိုအခါ Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူရာသီ။
10. ဒါကအဆင်သင့်အားလုံး tyurya မုန္လာဥနီပါပဲ။ သင်ကစားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

အခုဆိုရင်သင်စာရွက် Turi ကိုသိလျက်နှင့်မတဦးတည်း။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်ရုရှားအစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအတော်ကြာရွေးချယ်စရာမှာကြည့်ရှုကြ၏။ ဒီပန်းကန်အောင်အတွက်ကံကောင်းပါစေ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!