Minced ဟင်းချိုဖက်ထုပ်ကြက်သား: ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများနှင့်ဖြစ်စဉ်ကိုပရိယာယ်

ကြက်သား minced meatballs နှင့်အတူဟင်းချို - လျင်မြန်စွာတစ်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတစ်နာရီထက်လျော့နည်းကြာ, နှင့်ရလဒ်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝတဲ့အလင်းအစားအသောက်များတွင်ပန်းကန်ဖြစ်ပြီး, မြေတပြင်လုံးသည်နေ့ရက်သည်စွမ်းအင်နှင့်အတူလူ့ခန္ဓာကိုယ်ပေးနိုင်စွမ်းရှိသည်။ ဟင်းချက်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။

ဆန်ဟင်းချို

အိမ်ရှင်မများ၏အများစု၏အဆိုအရ meatballs ဟင်းချို minced ကြက်သားဖြစ်ကောင်းပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသားသမီးဒါပေမယ့်လည်းအများအပြားလူကြီးများသာခစျြတျောမူသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုပြင်ဆင်နေများအတွက်အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်: ရေ 3 လီတာ, 2 ကြက်သွန်နီ, minced ကြက်သား 400 ဂရမ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, ဆန် 100 ဂရမ်, 4 အာလူး, ဆား, chive, ကြက်ဥ, 2 ပင်လယ်အော်အရွက်, မြေပြင်နံနံ pinch အနည်းငယ်ပဲစေ့တွေဟာမွှေးကြိုင် allspice ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ:

1. အဆိုပါ minced ကြက်သားကြေမွကြက်သွန်ဖြူ 1 ကြက်သွန်, ကြက်ဥနှင့်နံ့သာမျိုးကို (နံနံ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား) ထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုပယ်စစ်တိုက်ခြင်းငှါအဘယ်သို့ကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြစ်နှင့်သင့်ပါတယ်။
2. ဘောလုံး၏ပုံစံအတွက်ချက်ပြုတ်အလေးချိန်စိုစွတ်သောလက်တို့သည်မျက်စိကန်း meatballs ၏။
3. အလတ်စား Cube နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ဖြတ်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲထုခုတ်နိုင်ပါတယ်။
4. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုဆေးကြောဆန်လောင်း။ ရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
5. အာလူး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ကျန်ရှိသောနံ့သာမျိုးကို add ဆူပြီးနောက် 6 မိနစ်အကြာတွင်။
6. 15 မိနစ်နောက်ပိုင်းတွင်ဟင်းချိုလိုအပ်ဆားနဲ့ meatballs ထဲမှာပစ်။ မီးသေးငယ်စေနိုင်ပါတယ်။
7. ရုံ 10 မိနစ်အကြာတွင်ဟင်းချိုဖက်ထုပ် minced ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံး၌, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။

ထို့နောက်ပန်းကန်နည်းနည်းဘီယာအရက်ချက်သင့်ပါတယ်။ ဒီအဆုံး, ဒယ်အိုးတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းကိုခံရမည်နှင့်အခြား 10 မိနစ်စောင့်ပါ။

အရိုးရှင်းဆုံး option ကို

minced ကြက်သား၏ meatballs ဟင်းချိုဆိုအမြီးကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီပန်းကန်အတွက်လုံလောက်သောအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်လိမ့်မည်။ 250 တန်းဂရမ်သို့မဟုတ်အဆင်သင့် minced ကြက်သား, 1 မုန္လာဥနီ, 2 ကြက်သွန်နီ, 2 ဥ, ငရုတ်ကောင်း၏ 10 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူ 3 အကြီးအကဲများ, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, Laurel 3 ရွက်, ဆား, 25 100 ဂရမ်: အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုသည်အဘယ်မှာရှိအခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဂျရှိ parsley ၏ဂရမ်။

ဟင်းချိုပြင်ဆင်နေအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

1. ပထမဦးစွာသင် stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအဆုံးကပြန်အသား grinder မှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဤအချိန်လွန်ရပါမည်။ အရောအနှော, ထို့နောက်ဆားထပ်ထည့်ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပေသည်။
2. Sautéဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်ကွင်းကုန်တယ်။
3. meatballs ဖွဲ့စည်းရန် stuffing မှ။
4. အဆိုပါအိုးရေပြုတ်ပြီးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထဲမှာထားလေ၏။
5. အနိမ့်အသားဘောလုံးဟာဆူပွက်အရည်အတွက်နှင့်အလတ်စားမီးလျှံမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။
6. 20 မိနစ်ပြီးနောက်တစ်ဦးမုန္လာဥနီငရုတ်ကောင်းဖြစ်ဖို့ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
7. ထိုအခါဟင်းချိုကုန်တယ် parsley နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၌ထား၏။
8. တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်မီးချွတ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ရောက်ရှိစေရန်, သူ 5-8 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာမတ်တပ်ရပ်ရတယ်။

ဟင်းချိုခေါက်ဆွဲ

သငျသညျ minced ကြက်သား, meatballs နှင့်အတူဟင်းချိုနှင့်အတူမည်သို့အခြားပွုနိုငျသနညျး ချက်ပြုတ်နည်း, ဓါတ်ပုံများနှင့်အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးများ၏အကြံပေးချက်များသည်ဤပြဿနာကိုခွင့်ဖြေရှင်းချက်ကိုကူညီရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ အလွန်မကြာခဏတစ်ပန်းကန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါကြောင့်ပိုပြီးအကြိုးပွုနှင့်အာဟာရဖြစ်လာသည်။ စစ်ဆင်ရေးများအတွက်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်လိုအပ်သည်: 3 အာလူး, မုန်လာဥနီ, chive, minced ကြက်သား 200 ဂရမ်, ဆား, ကြက်သွန်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းတဝက်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, 2 ဇွန်းသေးငယ်တဲ့ခေါက်ဆွဲ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နေကြာဆီ 35 ဂရမ်။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုများသောအားဖြင့်အဓိကထုတ်ကုန်များအပြောင်းအလဲနဲ့အတူစတင်:

1. အာလူး, သန့်စင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက် Cube သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။
2. ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာတင်ထား၏။
3. ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန် stuffing ၏ဤအချိန်အတောအတွင်း။
4. ရေကိုအနာဆိုးပြီးတာနဲ့ meatballs နှင့်အတူသူမ၏အာလူးအတွက် drop ။
5. ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ရှိပါတယ်နေစဉ်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျမတရားဖမ်းဆီးမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
6. ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများ, ဟင်းရွက်ဆီ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းထည့်ပါ။
7. အရည်ရွှမ်းဆီဖြည့အဖြစ်မကြာမီ meatballs နဲ့အာလူးနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအဖြစ်ဟင်းချိုထဲသို့မဝင်ရ။
8. 3 မိနစ်ပြီးနောက်, ပန်းကန်အဆိုပါခေါက်ဆွဲနှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း add, ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆုံးမှာအိပ်ပိုကောင်း Greens ။

အခုတော့ကိုယ့်ကွတ်သည်အထိခေါက်ဆွဲစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။

အရသာရှိတဲ့ meatballs ၏လျှို့ဝှက်ချက်

ဒီပန်းကန်ထဲမှာအဓိကအရာ - ကကြက်သားအသား၏ဟင်းချိုများအတွက် meatballs အောင်မှန်သည်။ meatballs အဘို့အကြော်အဆင်သင့်ယူနိုင်သည်သို့မဟုတ်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်တက်လာရန်။ အများအားဖြင့်ထိုထုတ်ကုန်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုယူနေကြသည်: minced အသား 400 ဂရမ်ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကြက်ဥ, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 2 အမွေးအတောင်။

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အောက်ပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုသုံးပါ:

1. ပထမဦးစွာသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ စာနယ်ဇင်းဓါးရှောက်သွား - မတရားဖမ်းဆီးဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - မီးသီးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်သငျ့သညျ။
2. ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများဟာ stuffing အတွက်ဖြည့်ပါ။
3. ကြက်ဥနံ့သာမျိုးနှင့်ကောင်းတစ်ဦးရောနှောထည့်ပါ။
4. အဆိုပါရရှိသောဒြပ်ထုမျက်စိကန်း meatballs မှ။ minced အသားမှသင်၏လက်ကပ်မည်မဟုတ်, သူတို့ကနည်းနည်းကိုရေနှင့်စိုစွတ်ကြ၏ရပါမည်။

အခုတော့အဆင်သင့်, သင်ဟင်းချိုသို့ဘောလုံးပေးပို့နိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား Semi-ချောထုတ်ကုန်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ နောက်ပိုင်းတွင်အခါလိုအပ်သောသူတို့ get နှင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သုံးစွဲဖို့ရှိနိုင်ပါသည်။ ခဲများအတွက်ထုတ်ကုန်အတူတကွကပ်မ, ကမုန့်ညက် In-လိပ် pre သာ. ကောင်း၏။