ဘယ်လို Shortbread မုန့်စိမ်း Make မှ - Key ကိုအကြံပြုချက်များ

လူအပေါင်းတို့၏ မုန့်စိမ်းမျိုး, ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူ - ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ။ အောင်ဘယ်လိုကြောင်းကိုယင်း၏အသုတ်, ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသတိရပါ shortbread မုန့်စိမ်း, သငျသညျမီးဖိုကိတ်မုန့်နှင့် savory မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးဖြစ်လတံ့သောအနေဖြင့်။ ထို့နောက်အလေ့အကျင့်နှင့်တကွ, အိမ်မှာမုန့်ဖုတ်အများအပြား flans တစျဦး၏မွေ့လျော်ရန်။

မုန့်စိမ်းမှန်မှန်ကသူတို့အလုပ်၏အဆုံးရလဒ်အတွက်စိတ်ပျက်ခံရဖို့မဤလမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာခဲ့ပြီးအခါ။

မုန့်ညက်ကိုအမြဲတမ်းဆားနှင့်အတူရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါသင့်ပါတယ်။ လက်, ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် tools တွေကိုအစဉ်အမြဲအေးဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါရေနံသို့မဟုတ်အဆီသင့်ရဲ့လက်ချောင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်, မသင့်လက်။

ရေတစ်တင်းကြပ်စွာဆေးညွှန်း volume ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောရက်တွင်ဆက်ပြောသည်ရပါမည်။

မုန့်စိမ်း kneading တဲ့အခါမှာဒါဟာမဟုတ်ရင်ကြောင့်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်, ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်း, အချိန်အနည်းငယ်ဆက်ကပ်အပ်နှံ, အလွန်အကျွံအင်အားသုံးလျှောက်ထားရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းခံရဖို့မုန့်စိမ်း၏အတားအဆီးဟန့်တားဖို့ pin ကိုနှင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်ကိုလှိမ့်။

shortcrust pastry ဂန္အောင်လုပ်နည်း

မုန့်ညက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အနှစ်ကြိမ်, အဆီထက်ပိုမိုအသုံးပြုသင့်ပါသည်။ ဒါဟာတစ်ဝက်ထောပတ်နှင့်တစ်ဝက်ဝက်ဆီယူ သာ. ကောင်း၏။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော crumbly texture - ရေနံကြွယ်ဝအရောင်နဲ့အရသာများနှင့်အဆီကိုငါပေးမည်။ မာဂျကိုအောင်မြင်စွာ ရေနံနေရာတွင်အစားထိုး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ရေနံနှင့်။ အကောင်းဆုံးကိုအရသာပင်ချိုမြိန်မုန့်စိမ်းထဲမှာဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add ရပါ။

shortbread မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ကြီးမားတဲ့, ကျယ်ပြန့်ကွန်တိန်နာသို့နှစ်ရာမုန့်ညက်ဂရမ်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
2. ငါးမီလီမီတာ Cube ၏ဆီဥနှင့်ရေနံပြိုလဲသွားပြီနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. လက်ချောင်းများ၏အကြံပေးချက်များကိုသုံးပြီး, ဂရုတစိုက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကျော်အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါရလဒ် breadcrumbs နှင့်တူသောအရာတစ်ခုခုကိုကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။
4. Dodeyte ရေ (7 v ။ အယ်လ်) ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, လိုအပ်ပါကအနည်းငယ်ပိုရေထည့်ပါ။
5. မုန့်စိမ်းလက်ဖြင့်ရောစပ်ထားရမည်။ ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် အဆိုပါတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှော မျက်စိကန်းသောကြောင့်ပလပ်စတစ်ရုပ်ရှင်၌ပုတီးနှင့်ခြုံလို့ပဲ။ ထိုအခါအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့င်, နှင့်သင်ပြီးသား shortbread မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ သို့သော်တစ်ဦးဂန္ရောနှောခြင်း၏ဗားရှင်း, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားသူများကိုမသာတွေဖြစ်တဲ့ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ပျားရည်ကဲ့သို့အမျိုးမျိုးသောထို့အပြင်နှင့်အတူရှိ၏။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Shortbread မုန့်စိမ်းဖြစ်နိုင်ရင်အဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းအတူပုံမှန်အတိုင်းမုန့်စိမ်းအဖြစ်အားလုံးအတူတူပင်ပြင်ဆင်မှုခြေလှမ်းများသာ polpachki ဒိန်ခဲလောကအတွက်ဖြတ်သန်းပါတယ်။ ဤသည်မုန့်စိမ်းသဲထုတ်ကုန်များ၏တစ်မူကွဲသည်။ သင်ကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင် confectionery နှင့်အတူတစ်ဌာနသည့်မည်သည့်စတိုးဆိုင်အတွက်မဝယ်နိုင်သည့်အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ Cookie ကို-ထောပတ်။

ကျနော်တို့ shortbread မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်။ ဒါပေမယ့်လည်းသိကြသူတို့ကိုအရသာနှင့်အသုံးဝင်သောအမှုအရာအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်စေဖို့လိုအပ်သည့်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်များ၏လုံလောက်သောငွေပမာဏလည်းမရှိ။ ဥပမာအားဖြင့်, ပီဇာတစ်ခုအခြေစိုက်စခန်း။ လုပ်ပုံကိုကြည့်ကြရအောင် ပီဇာအဘို့မုန့်စိမ်း တဆေးနှင့်အတူ။

ကြီးမားသောအပူကွန်တိန်နာသို့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူမုန့်ညက်နှစ်ရာဂရမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ရေနွေးတစ်ရာ့ငါးဆယ် milliliters နှင့်အတူတဆေးကိုငါးဂရမ်စပါးကိုကြိတ်ဆယ်မိနစ်တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

မုန့်စိမ်းပွားနှင့်သင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြန်တင်ပါ။ elastic သည်အထိပွား။ ဒါကြောင့်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ထွက်ခွာနိုင်အောင်, မုန့်စိမ်းကိုသတိရပါ။ ရေနံအညီအမျှစုပ်ယူသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, ဆီနှစ်ဇွန်းနှင့်အတူဖြန်း, မုန့်စိမ်းအဲဒီလိုလုပ်ဖို့တှနျ့ဆုတျနိုငျသညျ။

ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်း Sformuyte တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာနေရာ, ပြီးတော့အဖုံးကို တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူ။ မုန့်စိမ်းထက်ဝက်အားဖြင့် volume ထဲမှာတိုးတကျခဲ့နိုင်အောင်, နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌တစ်နာရီအကြောင်းကိုထားပါ။ ထိုအခါကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လှိမ့်။ ဒါဟာပီဇာ၏ညာဘက်အစွန်းစေရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုမီးဖို၌ stuffing ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ "ပြေး" မည်မဟုတ်အပေါင်းတို့နှင့်ယင်း၏မမေ့နိုင်သောအရသာ၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာခြင်း, အနားကွပ်၏မှန်ကန်သောအမြင့်, ထုတ်ကုန်ကျေးဇူးတင်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ဆက်လက်တည်ရှိဦးမည်ဖြစ်ပါသည်။

မုန့်စိမ်းသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်မကြောက်ပါနှင့်။ အနည်းငယ်အတွေ့အကြုံနှင့်အတူ, ကတော်တော်လေးလွယ်ကူသည်။