မီးဖိုအတွက် omelets အတွက်ငါး: စာရွက်

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဒီပန်းကန်အကြောင်းကိုကိုချစ်သလော မီးဖိုအတွက် omelets အတွက်ငါး - အလွန်ရိုးရှင်းပြီးဘုံပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုထားတဲ့၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အားရစရာ။ အိမ်ရှင်မသည်, မိမိမိသားစုမှသူတို့ကိုဆက်ဆံဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်, တချို့မူရင်းရာသီအဘို့အကြည့်ဖို့တစ်ဝက်တစ်ရက်မရှိကြပါဘူး။ မီးဖိုအတွက် omelets အတွက်ငါး - သာယာသော, မူရင်းစတိုင်ရှိကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာနဲ့အလွယ်တကူပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေသည်။

မီးဖိုအတွက် omelets အတွက်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အထွေထွေပြင်ဆင်မှုအခြေခံမူ

ဒီပန်းကန်အဘို့, တကဘိုနီငါးမသုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့, အကြံပြုထားတဲ့ချက်ပြုတ်, - လွှာ၏လျှောက်လွှာစင်ကြယ်သော။ အိမ်ရှင်မငါးမြစ်သို့မဟုတ်ပင်လယ်သုံးစွဲဖို့အကြံပေးခဲ့သည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်အရသာမှနံ့သာမျိုးကိုအမြိုးမြိုး, ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ သငျသညျကိုအသုံးပြုဟင်းလျာများဖုတ်ပေါ်အစီအစဉ်ရှိပါက Pre-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိနိုင်ပါသည်။

နို့၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအဖြစ်စသည်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုံးပြုချက်ပြုတ်နည်းများ၏အခြားဂျမြား, ဒိန်ခဲ, အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, - မီးဖိုအတွက် omelets အောက်မှာငါးတခု omelette ပြင်ဆင်နေ၏ဂန္နည်းလမ်းနှစ်မျိုးလုံးပါဝင်သည် အစုလိုက်အပြုံလိုက် omletnuyu မဆိုအမှု၌လောင်းမတိုင်မီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။ မီးဖိုထိပ်တန်းအတွက် omelets အတွက်ငါးနဲ့ Hard ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ multivarka သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအစာစားရန်ပြင်ဆင်နေသည်ဤပုံမှန်လုပ်ပေးမှာမဟုတ်ဘူး။

မီးဖိုအတွက် omelets အတွက်ငါး: စာရွက်

မူလစာမျက်နှာတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကဒီပန်းကန်တစ်အံ့သြစရာညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာ option ကိုရှာပါ။ ဖြစ်နိုင်ရင်အရိုး်မဟုတ်, မည်သည့်ငါးကိုအသုံးပြုပြီးချက်ပြုတ်ရန် - ရှိသည်ဖို့ဒါမှအဆင်ပြေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

စာရွက်များတွင်အသုံးပြုထုတ်ကုန်:

• ငါးတွေ (400 ဂရမ်);
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် (20 ml);
• ကြက်ဥ (5 PCs ။ );
• မုန့် (50 ဂရမ်);
• ဒိန်ခဲ (50 ဂရမ်);
• ရေနံ (20 ဂရမ်);
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်မီးဖိုအတွက် omelets အတွက်ငါး:

• အဆိုပါထုတ်ကုန်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါငါးနှိုးဆော်နှင့်မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိပူနွေးလာသည်သည်အထိစိမ်ထားခဲ့။
• ပုံစံငါးပျံ့နှံ့တဖဲ့ greased ။ ဒါဟာသူတို့ကိုယ်သူတို့အကြားသူတို့မထိမနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ Next ကိုပုံသဏ္ဌာန် 15 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။
• ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူတစ်ဦးနှင်တံမုန့်အားဖြင့်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ omelets ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned အချို့ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
• နောက်တစ်ခုကငါးမှတတ်၏။ Spatula သည့်အပိုင်းပိုင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်မှလိုက်နာရန်ရှိမရှိစစ်ဆေးသင့်သလဲ မဆိုတွေ့ရှိပါကဂရုတစိုက်သူတို့ကိုလက်သည်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မရွှေ့ပါဘူး။
• ထိုအခါငါး omelette ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါဟာမဆိုတဦးတည်းဦးတည်ချက်အတွက်၎င်း၏လှုပ်ရှားမှုတားဆီး, အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုယူနီဖောင်းဖြန့်ဖြူးအောင်မြင်ရန်ဖို့ကြိုးစားနေ, ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။
• အဆုံးမှာမီးဖိုသို့ re-ဖွဲ့စည်းထားရပါမည်။ Omelette 10-12 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ နှင့်ရိုးရှင်းစွာရွှေအညိုရောင်သည်အထိချိန်ညှိ။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အဆိုပါ omelets အတွက် Mackerel,

စာရေးသူမှတ်ချက်ကခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖုတ်ရန်အကြံပြုသောအရည်ရွှမ်း mackerel, လျှင်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥနှင့်အတူမီးဖို၌ဖုတ်ငါး, အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နိုင်ပါတယ်ကြောင်းပြောဆိုကြသည်။ ကြဲကြဲခရမ်းချဉ်သီးအိမ်ရှင်မမသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသီးဖျော်ရည်၏အလွန်အကျွံကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်ချက်ပြုတ်နှောင့်နှေးနိုငျသောကွောငျ့, preference ကို, fleshy ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးထားရပါမည်။

ဖွဲ့စည်းပုံ

ဒီစာရွက်အသုံးပြုရန်:

• လတ်ဆတ်အေးခဲ mackerel - 1 pc ။
• မုန့် 10% - 120 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ရေနံနှင့်ဆား;
• parsley - 2-3 sprig ။

ပြင်ဆင်မှု

အစပိုင်းမှာ mackerel မီးလောင်ရပါမည်။ ဤသည်သွေ့ခြောက်သောအရိုးအတူခေါင်ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ သင်တို့သည်လည်းနှစ်ခုအဆင်သင့်လုပ်တန်းကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါငါးကိုအပိုင်းပိုင်းတစ် matchbox ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်း၏အရွယ်အစားသို့ဖြတ်သည်။ အမဲဆီပုံသဏ္ဍာန်သို့ Shift, ထိုဝေမျှတည်နေရာအကြားဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်။ ငါးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာ, အရေပြားအခြမ်းကိုဆင်းထားရှိရပါမည်။

နောက်ထပ်တစ်ခု omelette ပြင်ဆင်နေ။ ကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့ကုန်တယ် parsley, omelette Added ။ ငါးပြုတ် omelette သုံးသော။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက် transversely ထို့နောက်ဝက်အတွင်းခုတ်ခြင်းနှင့်နေသည်။ ချပ်တစ်နှစ်ခွဲစက်ဝိုင်း၏ပုံစံကိုယူသင့်ပါတယ်။

180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက် install လုပ်ပြီးနောက်ထပ် mackerel ။ အဆိုပါပန်းကန် 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ထို့နောက်ဖယ်ရှားပြီးခဲ့နှင့် 5 မိနစ်ခန့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ပြားပေါ် decomposed ငါးနှင့်အတူ Omelette ။

ဤသည်ပန်းကန်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကြောင့်အထူးကွန်တိန်နာထဲမှာစုဆောင်းနေပါတယ်။ 12-15 မိနစ်ခန့် ထား. , အများဆုံးပါဝါကိုသုံးပြီးကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။

အစိမ်းရောင်ပဲအတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥအဘို့ငါး,

Pollock, ဆော်လမွန်, mackerel တန်းပါသို့မဟုတ်အခြားငါးကိုအသုံးပြုပြီးဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလည်း tilapia မှရရှိသောနိုင်ပါသည်။ ပဲစေ့တွေဟာအိမ်ရှင်မလတ်ဆတ်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုပေမယ်သင်သည်လည်း ယူ. အဆငျသငျ့နိုင်ပါတယ်။

အသုံးပြုတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလဲ?

အောက်ပါထုတ်ကုန်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရမည်:

• ငါးတွေ (700 ဂရမ်);
• ပဲစေ့တွေဟာ (1 ခွက်);
• ကြက်ဥ (4 PCs ။ );
• သက်တံ့ (2 finish ကို။ );
• ဒိန်ခဲ (100 ဂရမ်);
• နို့ (200 ml ကို);
• (1 Tsp .. ) ငါးအဘို့အ seasoning;
• ရေနံ;
• ကစီဓါတ် (1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း .l ။ ) ။

အစာစားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သွန်ကြီးမားသောတစ်ဝက်ကွင်း၏ပုံစံခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်သာလောင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အပိုင်းပိုင်းကြော်။ တစ်ဆန့်ကျင်ဘက်မှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာ spatula နှင့်အတူအညီအမျှဖြန့်ဝေအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ငါးဖြတ်အပိုင်းပိုင်း (သင်မည်သည့်အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုသုံးနိုင်သည်), နံ့သာမျိုးကိုလက်တို့ကိုနှိုးဆော်ဖြန်း။ ထုတ်ကုန်ကောင်းစွာ marinated နိုင်အောင်လုံလောက်သောအချိန်ပေးထား, ကြိုတင်မဲအတွက်ကြောင့်လုပ်ပါ။ နံ့သာအတွက်ငါးတဖဲ့ထိထိရောက်ရောက်မကြက်သွန်နီတစ်အလွှာကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငါးပျံ့နှံ့ပဲတဖဲ့အကြား။ အဆင်သင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းအိမ်ရှင်မအသုံးပြုတဲ့အခါသေချာပေါက်ဟင်းလျာများမြည်းစမ်းရသော marinade ပျက်စီးစေခြင်းငှါစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အကြံပြုပါသည်။

နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီမေ့လျော့မရသင့်သောအလျင်အမြန်စေလွှတ်ဥ, ပြင်ဆင်နေဥ, ကစီဓါတ်များနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထို့ပြင်နို့။ ပန်းကန်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထား omletnoy ။ ငါး 180 ဒီဂရီမှာ 30-35 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။ အဆင်သင့်မုန့်ညက်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။

အတူတစ် omelette အတွက်ငါးစာရွက် ဖုတ်မှို, မီးဖို၌

ဒီအစည်သွတ်တူနာငါးနဲ့အသားပြုတ်မှိုကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်အံ့သြစရာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ r ကိုမဆိုသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အိပ်ချ်ဒီပုံမှန်အတိုင်းမှို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

စားစရာဘို့သင့်ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• မုန့် - 150 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• စည်သွတ်တူနာငါးကိုဆီ - 1 ဘဏ်;
• ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
• အမွှေးအကြိုင်, breadcrumbs နှင့်, ထောပတ်။

မုန့်ညက်ဟင်းချက်

ကြက်ဥမုန့်ကြာပွတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်မှို, ကြက်ဥထည့်ပါ။ အရည်အပေါငျးတို့သတူနာငါးညှစ်နေသည်နှင့်အတူနောက်ထပ်အပိုင်းပိုင်းတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash နှင့်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုနောက်မှဇီယာစေ့နဲ့စုစုပေါင်းအလေးချိန်အတွက်ပြောင်းကုန်ပြီခုတ်။ ဆန်ခါဒိန်ခဲ, ကြက်ဥထံသို့စေလွှတ်သော၏ထက်ဝက်။

ထိုအခါသင်သည်, ပုံစံလူး croutons နှင့်ဖြန်းခြင်း, ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောသို့သွန်းလောင်းရန်ရှိသည်။ ဟင်းလျာများ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းဆွတ်များအတွက်အသုံးပြုသောဒိန်ခဲ၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်း။ ပုံစံ, မီးဖို၌ထားရှိ 200 ဒီဂရီ preheated ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန် 15-20 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါး မှိုနှင့်အတူ omelets ချက်ချင်းမျက်နှာပြင် Brown ကိုစတင်ခြင်းပြီးနောက်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။

သိကောင်းစရာများ

Omelette အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေကြသည်ထက်ပိုအရသာရ။ အဆိုပါ omelets အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုများပြင်ဆင်ထားရန်ကြက်ဥအနှစ်များ၏အရေအတွက်ကိုပါလျော့ကျစေပါတယ်သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားပစ်။ omelets ကထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများတဲ့အရောအနှောထဲမှာကြော်တဲ့အခါမှာပျော့နှင့်ပိုပြီးမွှေးကြိုင်သည်။ ပန်းကန်များနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူလူးတချို့အိမ်ရှင်မဖုတ်နှင့်လှပသောအပေါ်ယံလွှာဖြန်း croutons သည်။ နံ့သာမျိုးနှင့်မရိန်းတပ်သားနှင့်အတူ Pre-အနံ့၏ bits သည်ဆိုပါကငါး, အရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်ရ။ အသားမတူဘဲ, ငါး impregnation လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ဖြစ်ပေါ် - 40-60 မိနစ်အတွင်း။