မီးဖို၌ရောက်ရေချိုငါးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အရသာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အသုံးဝင်သောသတင်းအချက်အလက်များ

အကယ်စင်စစ်, လူအနည်းငယ်ကဘာငါး char ကိုငါသိ၏။ ဒါဟာဆော်လမွန်၏အမိန့်ကိုရည်ညွှန်းသည်နှင့်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ အခြေခံအားဖြင့်ကဆားနယ်ပြုတ်နှင့်ကြော်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ဘယ်လိုမီးဖို char အတွက်ဖုတ်ရန်သင့်အားပြသပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကဒီအနီရောင်ငါးသည်အဘယ်မှာရှိဤတွင်အချို့သောအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ, တင်ပြပါလိမ့်မည်နေကြသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့သတင်းအချက်အလက်နှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

သူတို့ရဲ့ဆွေမျိုးသားချင်းများ loach အတော်လေးသေးငယ်တဲ့မတူဘဲ - ကြီးမားသောနမူနာပင်ပိုမိုလွယ်ကူချက်ပြုတ်ဖို့ငါး၏သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားကြောင့် 90 စင်တီမီတာ၏အမြင့်ဆုံးကိုရောက်ရှိ - ။ ဖြတ်ရန်မလိုအပ်ပါစေနဲ့။ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ကငါး၏မျိုးစုံကနေအကြေးခွံကသန့်ရှင်းမရနိုင်ဒါကြောင့်သိမ်မွေ့ကြောင်း မှလွဲ. ဆော်လမွန်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ ဒါကအားသာချက်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောဆော်လမွန်ငါးနှင့် coho ဆော်လမွန်အဖြစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အနီရောင်ငါးအရသာ loach အနည်းငယ်ယုတ်ညံ့အဆင့်အတွက်ဒါပေမယ့်ဒီထက်ချောကျိကျိ, နှင့်ရရှိသောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟင်းလျာများထဲကနေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအာတိတ်သမုဒ္ဒရာ, Svalbard, မြောက်အမေရိကပစိဖိတ်နှင့်ဆိုက်ဘေးရီးယားအတွက်ကျယ်ပြန့်သည်။ သဘာဝမှာတော့အတော်ကြာမျိုးပေါင်းရှိပါတယ် ဘရောင်းရောက်ရေချိုငါး, ငါး Brook ရောက်ရေချိုငါးအဖြူ, တိဘကျ Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, အာတိတ် charr ။

မည်သို့ပင်အဆိုပါတန်းငါးတစ်မူထူးခြားတဲ့နှင့်အလွန်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှိပါတယ်။ သိပ္ပံနည်းကျ 100 ဂရမ်ဝတ်ပြုအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ကြောင်းကိုသက်သေထူ နေ့စဉ်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏နှုန်း အဖြစ် niacin, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သံ, ဗီတာမင် B6 ဟာနဲ့ B12 ။ အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေကိုပင်ဆားထဲမှာထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်သောက်သည်နေကြသည်။ ဒါဟာရေ 100 ဂရမ်၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ 135 kcal ၏ထုတ်ကုန်။

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာအရသာရောက်ရေချိုငါး

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အစိတျအပိုငျးတအနီရောင်ငါး၏အပိုင်းအစ, ကြက်သွန်, အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ Zagotovte သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ် tins ။

သင့်အနေဖြင့်ဦးခေါင်းနှင့်အယပ်မပါဘဲအေးစက်နေတဲ့မီးလောင်သေကောင်ကိုကိုသုံးနိုင်သည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောသို့လှိမ့်ပုံ။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်မည်သည့်ရာသီကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးပေါ်ပြန့်နှံ့ရေနံနှင့်အတူကလူးနှင့်ငါးအိပ်လေ၏။

အဆိုပါ peritoneum ကြက်သွန်၏ထက်ဝက်-ကွင်းအိပ်လေ၏။ 200C မှာ 20 မိနစ်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်အတွက်ခြုံ။ အဓိကအရာ - မီးဖို၌ char မှမဟုတ်ရင်အမဲသားကိုအကောင်းအရသာမည်, အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားပါဘူး။ ဒါဟာနည်းနည်း underexpose သာ. ကောင်း၏။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့် mash အာလူးအကြံပြုသည့်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အချဉ်မုန့်အတွက်မီးဖုတ်ထားသောရောက်ရေချိုငါး

အစားအစာများအတွက်ထုတ်ကုန်:

၏ယုတ်အရွယ်အစား အနီရောင်ငါး ;

-stakan ချဉ်မုန့်,

ဝိုင်ဖြူ၏ Stowe ဂရမ်;

-hydrochloric ။

မီးဖို၌ char ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ညွှန်ကြားချက်

Eviscerated အသေကောင်လုံးကိုအယပ်ဖြတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ အားလုံးနှစ်ဖက်တွင်, အတွင်းပိုင်းကနေအပါအဝင်, ဆားနှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့ကနက်ရှိုင်းသောအသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်ငါးနေရာနှင့်တစ်ဦး Pre-အပူမီးဖို (170c) တွင်ထား၏။ အခါအားလျော်စွာ precipitated ဖျော်ရည်လောင်း, 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အချိန်ပြီးနောက်စပျစ်ရည်ကိုအတူကဖြည့်ပါ, အခြားသော 10 မိနစ်အကြာတွင် - အချဉ်မုန့်။

စိတ်ပျက်ခြင်းနှင့်ဆွဲထုတ်ဖို့ 5-7 မိနစ်ချန်ထားပါ။ ငါး၏ဤအပြောင်းအလဲအတွက်အလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့် - Yum! အကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် seasoned, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

မုန်ညင်းမုန့်ငံပြာရည်ငါး

ချောင်းရေကိုမီးဖို၌ရောက်ရေချိုငါး, သငျသညျကိုအောက်ပါစာရွက်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်: (။ 10 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း) အသေကောင်ကိုခြောက်အာလူး, parsley, မုန်ညင်းကို ယူ. , မုန့်နှင့်နံ့သာတစ်ဦးကဖန်ခွက်။

peeled အာလူးပါးပါးစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ အသေကောင်ကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အာလူး၏ထိပ်ပေါ်မှာခံရမည်။

တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့, ထိုမုန်ညင်း, မုန့်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ရောမွှေပြီးပန်းကန်၌ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ 30-40 မိနစ် (180C) အတွက်မီးဖိုတဖို၌ပုံစံထားပါ။ ဤတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖို၌ရရှိသောအလွန်အရသာရှိတဲ့ char ဖြစ်ပါတယ်။

အရသာနှင့်အတူအနက်ကိုဘော်ပြခြင်းနှင့်ပျော်စရာရှိသည် - အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အဘို့အသေကောင်ကိုအသီးအနှံ, မှို, မုယောစပါးကိုကျပ်အကြံပြုပါသည်။