မူရင်းစာရွက် - ရွှေဖရုံသီး (စွပ်ပြုတ်) နဲ့ minced ကြက်ဆင်။ ကြက်ဆင်အသားနှင့်အတူဟင်းလျာများ၏အခြားရွေးချယ်စရာ

တူရကီ stuffing - ထိုအရသာပိုနှစ်သက်သူမြား၏ရွေးချယ်မှု, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, ဒါပေမယ့်အလွန်မဟုတ် High-ကယ်လိုရီအစားအစာများ။ ဒီနေ့ကထွက်ချက်ပြုတ်ရနိုင်သောအရာကိုအကြောင်းကိုပြောပြပါ။ မဆိုစာရွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။ Minced ကြက်ဆင်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ အပိုဆောင်းထုတ်ကုန်တွေဖြစ်တဲ့သင်တို့ရှိသမျှဖို့ကြက်သွန်နီ, မုန့်ညက်, ဒိန်ခဲနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ အချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှုအဖြစ်လိုအပ်ကြသည်!

စွပ်ပြုတ်စာရွက်: ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ minced ကြက်ဆင်

အစားအသောက်အစုံ:

• တဦးတည်းအလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• အစိမ်းရောင်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏အလုံအလောက်;
• အပေါ်½ခွက်ကိုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 15% မှ 20) ယူ;
• တဦးတည်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• minced ကြက်ဆင်၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး,
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - မပို 1 ထက်ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ခြစ် form မှာရွှေဖရုံသီး - 3 ခွက်။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ

အဘယ်မှာကျနော်တို့ start သလဲ? စာရွက်ပေးသမျှသောအစိတ်အပိုင်းများကိုစားပွဲပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ Minced ကြက်ဆင်တဲ့အဆင်သင့်ယူ သာ. ကောင်း၏။ ဒါကအချိန်ကုန်သက်သာပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီခွံ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရေ running အတွက်ကိုဆေးကြောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ ပါးလွှာသော strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။

ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ရေနံပို့သည့်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူ preheated ဒယ်အိုး။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ stuffing သူတို့ကိုထည့်ပါ။ ညာဘက်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲချိတ်နှင့်အတူက mash ။ ကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူ။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုအလွယ်တကူပစ်ခတ်လက်သည်းမှဆူရေကူးလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဇာတိပကတိအတုံးဖျက်စီး။

အဆိုပါ stuffing တစ်အညိုရောင်တင့ရရှိသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ပြုလုပ်ရန်ခရမ်းချဉ်သီး, ခြစ်ရွှေဖရုံသီးချက်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ အဆိုပါမီးလျှော့ချရပါမည်။ အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏စွပ်ပြုတ်အနည်းဆုံး 20 မိနစ်ငွိမျးရပါမည်။ အချောပန်းကန်နက်ပန်းကန်ကျော်ဖြန့်ဝေသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များတွင်ခြစ်ဒိန်ခဲ, စိမ်းလန်းသောတစ် sprig နှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

(မီးဖို၌) Minced ကြက်ဆင် Patti

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Cornflakes (unsweetened) - မယ့်တဦးတည်းဖန်;
• မုန့်အဘို့အစအန;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ;
• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• လိမ္မော်ရောင် zest;
• minced ကြက်ဆင်၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ထူသောပျားရည် - 2-3 ပစ္စည်းများကိုအဘို့မလောက်။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အဆိုပါ minced ချိုးငှက်ဥနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ကျွန်တော်ဆား။ သန့်ရှင်းသောလက်နှင့်အတူပွား။ ယင်းနောက်အဲဒါကိုပိုပြီးစိမ်းလန်းစိုပြေခဲ့ကြောင်းဒါ stuffing တွန်းလှန်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရုံပန်းကန်ထဲမှာအနည်းဆုံး 20 ကြိမ်ပစ်။

လက်အေးကိုရေ၌နှစ်ပြီးသော။ တစ်ဦးအလတ်စား meatballs ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဤအပေါင်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီ။

ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုတက်နွေး။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်ခုတ်၌ထားတော်မူ၏။ ရွှေအညိုသည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်။

အားလုံးဘာဂါတစ်ဦးကြီးများအပြားပြားပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူတို့လုံးဝချအအေးသည်အထိကျနော်တို့စောင့်ပါ။

အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ပျားရည်အရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါက skillet နှင့်အလတ်စားအပူ၌ပြစ်မှားမိသည်။ အဆိုပါအရည်ကျိုပျားရည်ရန်, ပြီးလျှင်လိမ္မော်ခွံထည့်ပါ။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းဖူးအလွှာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သူတို့သည်အခွံမာသီးများဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ဖုတ်ပန်းကန်ခေပျြမြားသို့မဟုတ်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်နဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ သေချာပေါက်ရေနံနှင့်အတူ coated ။ အရည်ကျိုပျားရည်၌နှစ်ပြီးသော Cutlets တစ်သတ္တုပါး (ခေပျြမြား) ရက်နေ့တွင်ပြန့်နှံ့ပြီးတော့, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအလွှာထဲမှာလှိမ့်။

ပူပြင်းတဲ့မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ခုနှစ်, ပုံစံရဲ့ contents ထားတော်မူ၏။ Patti 5 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ သူတို့ဟာ rosy နှင့် appetizing ရရှိခဲ့ကြသည်။ ကျနော်တို့လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, sauerkraut တစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းသုပ်သူတို့နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

ကြက်ဆင်နှင့်အတူဖက်ထုပ်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• သာမန်ရေ - 100 ml ကို;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• မုန့်ညက် 450 ဂရမ်အထုပ်;
• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• ဒိန်ချဉ် 200 ဂရမ် (အဆီအကြောင်းအရာအရေးကြီးသောမဟုတ်ပါဘူး);
• တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်ငရုတ်ကောင်း (အနက်ရောင်) တွင် - 2 ဂရမ်,
• minced ကြက်ဆင်၏ 0.4 ကီလိုဂရမ်။

အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များ

တစ်ပန်းကန်များတွင်အဆင့်အရေအတွက်ကို 1. kefir လောင်း, ငါတို့ပဲရေခဲသေတ္တာထဲကရတယ်။ လာမယ့်ကဘာလဲ? ရေအေးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ Solim ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အဆိုပါ whisk သုံးပြီးသူတို့ကိုရောမွှေပါ။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 2. တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းမှရယူခြင်း။ ကျနော်တို့သန့်ရှင်းသောလက်နှင့်အတူကလုပ်နေတာ။ မုန့်စိမ်းပျော့နှင့် elastic ဖြစ်သင့်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Remove မလိုအပ်ပါဘူး။ ရုံပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။

ravioli များအတွက် minced ကြက်ဆင် shift ဖို့အဆင်သင့်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအဆင့်အရေအတွက်ကို 3 ။ ဤတစ်ဓါးနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုဖြန်း။ လက် stuffing အားဖြင့်ပွား။

အဆင့်№စုံစမ်းပြန်ရောက် 4 ။ ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့ Unroll ။ ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်အထူးပုံသဏ္ဍာန်ကို အသုံးပြု. ချပ်ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုယူပါ။ စက်ဝိုင်းထဲကထွက်လှိမ့်ပုံ။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုမှာတော့အနည်းငယ်အသားထား၏။ Zaleplivaem ကောင်းသောအစွန်း။ ဖက်ထုပ်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာသို့မဟုတ်ချက်ချင်းပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့အများကြီးအိမ်ရှင်မကဒီစာရွက်တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။ Minced ကြက်ဆင် - အရသာရှိတဲ့ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာထုတ်ကုန်မသာ။ အထဲတွင်အဆိုပါလက်စထရောအကြောင်းအရာအနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။ ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ 161 kcal / 100 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်

နိဂုံးချုပ်

ယခုတွင်သင်သည် minced ကြက်ဆင် (cutlets, ဖက်ထုပ်, စွပ်ပြုတ်နှင့်အဒါ) ၏စေရန်အဘယ်အရာကိုငါသိ၏။ ဒါကြောင့်အပေါ်အခြေခံပြီးချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများ, အရည်ရွှမ်းမွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရရှိခဲ့ကြသည်။