မြေပြင်အမဲသား၏အရသာနှင့်အရသာ meatballs: တစ်ဝက်အူချောင်း၏အမျိုးမျိုးနှင့်ချက်ပြုတ်ပရိယာယ်

အသားမပါဘဲ, အရှိဆုံးမိသားစုများကောင်းသောအစာအာဟာရစိတ်ကူးလို့မရပါဘူး။ ထိုအခါသူတို့ကိုအကြားတစ်ဦးကိုခံထိုက်သောအရပ်ဌာနကိုကောင်းစွာမြေပြင်အမဲသား၏ meatballs ယူနိုငျသညျ။ cutlets မတူဘဲ, သူတို့ကအလွယ်တကူအစာအိမ်ကလက်ခံနှင့်ကလေးနို့တိုက်ကျွေးရေးများအတွက်အပါအဝင်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ထိုအခါ stuffing ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်၏မတူညီအဖွဲ့ဝင်များသည်မှန်လျှင်, တစ်ပန်းကန်အစဉ်အဆက်ပျင်းရပါဘူးအမြဲတမ်းအသစ်တခုဖြားယောင်းအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။

ရုံဘာဂါ

အများစုကတော့အိမ်ရှင်မခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် minced အမဲသားကနေ meatballs ချက်ပြုတ်။ သို့သျောလညျးမဟုတျဘဲသေချာပေါက်ပဲအလွတ်ရောငါးပိထဲမှာဖြည့်ရန်။ သင်တစ်ဦးအရသာပန်းကန်၏ output မှာပိုပြီးစတိုင်နဲ့ရရှိနိုင်ပါလုပ်နိုင်ပါတယ်။ နို့ထဲမှာစိမ်ဟောင်းနွမ်းအဖြူရောင်မုန့်ရဲ့ဒီအပိုင်းအစအဘို့, ညှစ်ပြီးအသားအမဲသားတစ်ပေါင်နှင့်အတူ grinder, ကြက်သွန်, Mint အရွက်, အစိမ်း (ကသင့်ရဲ့အရသာသည်နှင့်အညီသိမ်း ယူ. , ကျယ်အလုံအလောက်ပမာဏဖြစ်ပါတယ်), မျိုးစပါးမပါဘဲကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်း၏လေးညှင်းပွင့မှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။

အသားနှင့်ရောဝက်အဆင်သင့်ပြုတ်ဆန်၏ထက်ဝက်ခွက်မှတက်။ တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ခေါက်မှကြော်မြေပြင်အမဲသား, ကနေ meatballs ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကနေဖန်ဆင်းတော်ရေနံ zazharki အတွက်ဟင်းရည်ဇွန်းသည်။ ဒါဟာအသားအရေနှင့်ရွေးချယ်ထားသည့်နံ့သာမျိုးမရှိဘဲနှစ်ခုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ ဆူပွက်လိုပဲ, ငံပြာရည်ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူဒူ, ပြီးတော့မိနစ်အနည်းငယ်မီးထဲမှာထိန်းသိမ်းထားသည်။ meatballs နှင့်ပြည့်စုံအဆင်သင့်ငံပြာရည်။ ဆယ်မိနစ်အကြာမှာတော့သူတို့တစ်တွေဖုံးအုပ်အဖုံးများကငွိမျးနေကြသည်။

ရွေးချယ်စရာ Refill

ပန်းကန်ဟာအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများအတွက်မျှမျှတတကျယ်ပြန့်အခြေစိုက်စခန်းကိုပေးထားပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သငျသညျအချဉ်မုန့်တစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူမြေပြင်အမဲသား၏ meatballs ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သူမ၏အဘို့, ဆီ 2-3 ဇွန်းအရည်ကျိုနေကြတယ်, ဒါကြောင့်မုန့်ညက်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ prizharivaetsya - သင်အဆက်မပြတ်လမ်းအတွက်ရဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဖုစွန့်ခွာဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒယ်အိုး 400 ဂရမ်အထုပ်ဆူပွက်သည်အထိသီးခြားအပူအတွက်အလွန်ချောကျိကျိမုန့်မဟုတ်ဘူး။ ကဆက်ပြောသည်မုန့်ညက် - zapenitsya အဖြစ်။ နောက်တဖန်ကျန်းမာသန်စွမ်းလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်နောက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်း - ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ။ (ရုတ်တရက်ငံပြာရည်လွန်းထူ) ရေကို၎င်း, ဟင်းရည်အသားဘောလုံးသို့သှနျးလောငျး - ထိုအခါလိုအပ်ပါကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူမြေပြင်အမဲသားကောင်းကောင်း meatballs ။ သူ့အဘို့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီအလတ်စားအရွယ်အစားပွတ်။ pripuskayut လျှော့ချအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့အရည်ပျော်မှုထောပတ်၌တည်၏။ ထိုအခါသူတို့ကခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ထက်ဝက်ခွက်ကဆက်ပြောသည်။ တစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက်, သငျသညျ, ငါးဇွန်းအဆိုပါငါးပိယူနိုင်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ဆူပြီးနောက်မုန့်ညက်သုံးဇွန်းနှိုးဆော်လျက်ရှိသည်။ တစ်ဦးကတစ်မိနစ်အကြာမှာတော့နည်းနည်းနွေးဟင်းရည်တစ်လီတာသွန်းလောင်းလေ၏။ ပန်းကန်ပေါ်တောငျ့ဟင်းရည်၏တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံ - နဲ့ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ငံပြာရည်ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အလွန်လေးလံသောမုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်နှင့်အတူအနံ့။ အဆိုပါ meatballs မီးဖို၌ဖုတ်ကြသောအခါဒါဟာအကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ဟင်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ "Hedgehog"

အကြိုက်ဆုံးဟင်း ပို. ပင်သွေးဆောင် လုပ်. အရသာရှိတဲ့နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဘာမှ Stuff မှမြေပြင်အမဲသားကနေအလုံအလောက် meatballs ပါပဲ။ ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပါဆုံး piquant အလှည့်။ Minced အစဉ်အလာကိုသာမီးသီးအသားနှင့်အတူဆန်များနှင့်တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သည်မဟုတ်ပြင်ဆင်နေ။ အမဲသားအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှပေါင်ဘို့တ - ထို့အပြင်အခြေခံအုတ်မြစ်ကြက်ဥသို့မောင်းနှင်နေသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင် Minced ပုံမှန်အတိုင်းနှင့်ဆားအကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုမြိန်နိုင်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲတစ်အပိုင်းအစ (အစွန်းကနေစင်တီမီတာခန့်) Cube သို့ဖြတ်သည်။ ဘောလုံးသို့ disassembled Stuffing ။ ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထားရာအတွင်းမှတစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်, ပြုမိသည်။ ယခုကိတ်မုန့်ကိုထပ်တစ်ဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်။ နှင့်မြေပြင်အမဲသားနှင့်ဒိန်ခဲများ meatballs တော၌ထားသောစာရွက်ပေါ်ထွက်ထားကြ၏။ သူတို့ကအသက် 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါအချိန်က "Hedgehog" အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ကိုယ့်တူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြောင့်အထက်ပါဝက်အူချောင်းမဆိုအတူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ယူဂိုဆလပ်အတွက်မီးဖိုတဖို၌မြေပြင်အမဲသား၏ meatballs

ပြင်ဆင်မှု၏ပထမဦးဆုံးစင်မြင့်ယခင်ဆေးညွှန်းကနေအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမဟုတ်ဘူး။ တစ်ခုတည်းသောသွေဖည်: minced အသားထဲမှာကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဆန်မပေးပါ။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်မွှေးနိုင်ပါတယ်။ meatballs ကြော်, ချက်ခြင်းမီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်ကြသည်မဟုတ်။ သူတို့ကသတ္တုပါး၏ထိပ်၌ပုန်းရှောင်။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်သူမဖယ်ရှားခဲ့သည်, ထိုဘောလုံးငံပြာရည်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဖန်ချဉ်နို့ connect, တုံးတစ်ဦးအမှုန့်ဖို့ဖိမိပြီးထောပတ်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဇွန်းဇီ, အရည်ကျို။ မြေပြင်အမဲသား၏ meatballs ငယ်အပူပေါ်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာကြ၏။ သငျသညျလညျးအချဉ်နို့အတည်ပြုမထားဘူးဆိုရင်, ဒိန်ချဉ်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒိန်ချဉ်ကဒီစာရွက်အဘို့အသင့်လျော်ဘူး။