မှိုဟင်းချိုအမှီ။ မှိုနှင့်အတူအရသာ meatless ဟင်းချို - စာရွက်

ပိန်မှိုဟင်းချိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူပြုမိသည်။ သငျသညျမီးဖိုမှာရပ်တည်ရန်အချိန်ကြာမြင့်စွာအချိန်မရှိဘူး, ဒါမှမဟုတ်သင်ကသက်သတ်လွတ်လျှင်, ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ဖို့ဒီပန်းကန်။ ဒါ့အပြင်သူကဥပုသ်စောင့်ခြင်းငှာသောသူတို့အဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မှိုဟင်းချိုနေ့လယ်စာအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။

အရသာ meatless မှိုဟင်းချို: ခြေလှမ်းစာရွက်

ဒီပန်းကန်ပြုလုပ်ခြင်းကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုအသုံးပြုသည် , အခြောက်မှို တစ်စုံတစ်ဦးကလတ်ဆတ်တစ်စုံတစ်ဦးက Pickled ဝယ်ယူ။ ဒီနေ့ကဤနည်းလမ်းများသုံးခုစလုံးမှသငျသညျမိတ်ဆက်ပေး။

ဒီတော့ meatless မှိုဟင်းချိုလုပ်, ငါတို့ယူဖို့လိုအပ်:

• deodorized ရေနံ - 35 ml ကို;
• အခြောက်လှန်းမှိုထီး - 150 ဂရမ်;
• အဖြူကြက်သွန် - ကြီးမားတဲ့ဦးခေါင်း;
• အာလူး - 2 အလတ်စားဥ;
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဆား, လတ်ဆတ်သောအစိမ်း, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အပြောင်းအလဲနဲ့အစိတ်အပိုင်းများ

တစ်ဦး meatless မှိုဟင်းချိုအောင်မပြုမီ, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသငျသညျပွငျဆငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်သုတ်ချင်စတင်ခဲ့ပြီး, အဲဒီနောက်အသားအရေမှသူတို့ကိုရှင်းလင်းရ။ ဆန်ခါ - အာလူးနဲ့ကြက်သွန် Cube (အလွန်ကြီးမားတဲ့မဟုတ်) နှင့်မုန်လာဥသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သင်တို့သည်လည်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်သငျ့သညျ။

ခြောက်မှိုကြောင့်သူတို့တစ်တွေနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားနှင့်ပုံမှန်အတိုင်းရေအေးလောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူကြပြီးနောက်သူတို့လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်ပစ္စည်းအနေဖြင့်ခွဲခြားရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။

ပန်းကန်ပေါ်ပထမဦးဆုံးပန်းကန်၏အပူကုသမှု

ပိန် မှိုဟင်းချို, ကျနော်တို့ကိုစဉ်းစားသောစာရွက်, အလွန်အရသာနှင့်အာဟာရ။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သငျသညျ, ရေနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါကပြုတ်နဲ့အာလူးစိမ်ထီးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ဤအစိတျအပိုငျးပြုတ်က 20 မိနစ်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အဲဒီနောကျသူတို့ allspice အရသာ, ဆား, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုအပ်သည်။

ပိုပြီးမွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရရှိရန်အစားအစာများ (ဟင်းချို) meatless ၎င်းထိုသို့ Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဤသည်မှာယခုကြှနျုပျတို့လှည့်။ ဒီတော့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီပြည့်စုံင့်လင်းမြင်သာသည်အထိရေနံနှင့်ကြော်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချရပါမည်။ နိဂုံးချုပ်မှာ, အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။

ညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်မှာဖို့သင့်လျော်ထောက်ပံ့ရေး

အဆိုပါမှိုနဲ့အာလူးပျော့များမှာပြီးနောက်, သူတို့က, ထောပတ်အတွက်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, အပူထဲကနေဖယ်ရှားမသွားအောင်, 5 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးပန်းကန်လုံခြုံစွာညစာစားရန်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

မှိုနှင့်အတူတစ်ဦး meatless မှိုဟင်းချို (လတ်ဆတ်) Make

အခြောက်မှို၏အခြေခံပေါ်မှာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်း, ငါတို့အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။ သို့သော်အများဆုံးအိမ်ရှင်မလတ်ဆတ်သောမှိုများသုံးပြီးတစ်ပန်းကန်လုပ်ဖို့ကြိုက်တတ်တဲ့။ သူတို့ကဟင်းချိုပိုပြီးပြည့်နဲ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လာသည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်:

• deodorized ရေနံ - 35 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 150 ဂရမ်;
• အဖြူကြက်သွန် - ကြီးမားတဲ့ဦးခေါင်း;
• အာလူး - 2 အလတ်စားဥ;
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အရှည်ဆုံးပုံ - ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ဆား, လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းဖို့။

အစိတ်အပိုင်းများပြင်ဆင်မှု

Meatless မှို မှိုနှင့်အတူဟင်းချို အဆင့်ပြင်ဆင်နေ။ ပထမဦးစွာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများလုပ်ငန်းများ၌နေကြသည်။ အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ peeled, ပြီးတော့အသေး-Shinko (မုန္လာဥနီ rubs) ။ အဖြစ်ကောင်းစွာရေအေးနှင့်ရှည်လျားသောဆန်နှင့်ဆေး။ လတ်ဆတ်သောမှိုများကဲ့သို့, သူတို့ကဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်နေကြသည်နှင့်ကောက်ရိုးသို့မဟုတ်ပါးလွှာအလျားချပ်ပေါ်ဖျက်စီး။

ဒယ်အိုးထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ Roasting

သငျသညျ meatless ဟင်းချို, မှို, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြော်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကြပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထွက်ချထားရေနံနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအနံ့ပြီးတော့အညိုရောင်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။

တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှိုဟင်းချိုဟင်းချက်

လတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်အတူပိန်မှိုဟင်းချိုနက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်ပြည့်စုံရပါမည်။ Next ကိုသင်အာလူး, ရှည်လျားသောဆန်, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက် lay ချင်သောဟင်းလျာများရန်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပျော့ဖြစ်လာရန်။

အဆိုပါဟင်းရည်ထဲမှာပိန်ရဲ့အဆုံးမှာလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုခံရမည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ 6 ပိုပြီးမိနစ်ပြုတ်, သူတို့အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်¼နာရီအပေါ်ဖုံးစွန့်ခွာရပါမည်။

မှိုဟင်းချို၏စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

မှိုနဲ့အရသာ meatless ဟင်းချို Make ကြောင့်ပစ္စုပ္ပန်ပြားများနှင့်ဧည့်သည်များအပေါ်ကိုလောင်းသင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အပြင်, သင်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် file နိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့မှိုနှင့်အတူတစ်အရသာဟင်းချိုလုပ်

အထူးသဖြင့်သူငယ်ကဲ့သို့ (meatless အပါအဝင်) ဟင်းချို။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်းမှာစာရွက်အပေါငျးတို့သငယ်ရွယ်မိခင်တွေလည်းတစ်ဦးစိတ်ပိုင်းမှတ်ချက်ယူသင့်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဘို့ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်များ၏အစုတခုဖွံ့ဖြိုးဖို့လိုအပ်:

• deodorized ရေနံ - 35 ml ကို;
• ချဉ်မှို - 150 g နဲ့;
• အဖြူကြက်သွန် - ကြီးမားတဲ့ဦးခေါင်း;
• အာလူး - 2 အလတ်စားဥ;
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 150 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ပဲ - 100 ဂရမ်;
• ဆား, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, allspice - ကိုမြည်းစမ်းဖို့လျှောက်ထားရန်။

ထုတ်ကုန်ဆက်ဆံပါ

သငျသညျတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်မီ, သင်တို့ရှိသမျှသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ အနာဂတျမှာ, သူတို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရပါမည်။ ခုတ် - မုန်လာဥထက်ဝက်ကျဆင်းသွားအာလူး, နှင့်ကြက်သွန်ခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အဘို့အမျှ အစိမ်းရောင်ပဲ, ပြီးရင်ညာဘက်ကို frozen ပုံစံ၌သင်တို့၏ဟင်းချိုမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။

ကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

တစ်အရသာနှင့်ကြွယ်ဝသောမုန့်ဟင်းချို, တခြို့ထုတ်ကုန် pre-ကြော်ဖြစ်သင့်သည်။ ဤ 10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ပြီနောက်ဟင်းမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအတွက်ထားပြီးတော့သူတို့ရဲ့အရသာရေနံနှင့်ထမင်းချက်ရမည်ဖြစ်သည်။ - အနာဂတျမှာ, က (ကျွန်ုပ်တို့၏အမှု၌ကုန်တယ်မှိုကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည် Marine မှို) နှင့် 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်

နက်ရှိုင်းသောအိုးတလုံးထဲမှာမုန့်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်, ရေ add အနာစိမ်းထံသို့ဆောင်ခဲ့ပြီးတော့အာလူးဥကိုတင်ရမည်ဖြစ်သည်။ မှတဆင့်¼သူတို့ကိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, အစိမ်းပဲမျိုးစုံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့အတှကျနာရီ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဤအပိုငျးတှငျအသင်သည်အခြား 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါဖြစ်သင့်သည်။ အနာဂတျမှာ, သင်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားအနည်းငယ်သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုအအေးချင်တယ်။ သာမန်မုန့်ဟင်းချိုအဖြစ်ပြောင်းလဲစေရန်, ကျွန်တော်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. အကြံပြုပါသည်။

တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရယူပြီးမှ, ကခကျြခငျြး Marine မှိုနှင့်အတူယခင်က spaserovannye ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါမယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများတဖန်အနာစိမ်းမှယူဆောင်ပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖုံးနေချိန်မှာမသွားအောင်သူတို့ကိုမလိုအပ်မွှေပေးပါ။

စားပွဲပေါ်မှာမှဟင်းသီးဟင်းရွက်မှိုဟင်းချို၏သင့်လျော်ထောက်ပံ့ရေး

ထို့ကြောင့်တစ်ဦးမုန့်ဟင်းချိုအဆင်သင့်မှို marinated ။ မုန့်ညက်ပြုတ်ရည်ပြီးနောက်အိုးရဲ့ contents skeet သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဧည့်သည်များအားဝတျပွုသငျ့သညျ။ ဆန္ဒရှိပါကထိုကဲ့သို့သောတနပ်စာကိုထပ်မံလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာအဖြစ်မည်သည့်နံ့သာမျိုးရှိနိုင်ပါသည်။ စကားမစပ်အဆိုပါအိမ်ရှင်မအချို့အိမ်လုပ် croutons သို့မဟုတ်ဝယ်ယူ crackers နှင့်အတူဤမုန့်ညက်စားရန်ပိုနှစ်သက်။ သူတို့ရဲ့ဟင်းချိုနှင့်ပိုမိုအကြိုးပွုနှင့်အာဟာရမရ။