ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူဟင်းချို။ ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူဟင်းချို - ကသိပ်အချိန်သို့မဟုတ်အားထုတ်မှုဖြုန်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူးပေးသောချက်ပြုတ်ဘို့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပါပဲ။ A ကောင်းဆုံးအိမ်ရှင်မအမြဲယင်း၏လက်နက်တိုက်တွင်ဤချက်ပြုတ်နည်းများအနည်းငယ်ရှိပြီးနေ့စဉ်နေ့တိုင်းငါ့မိသားစုမတူညီအရသာနှပျော်မွေ့။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူဟင်းချိုအများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူထိုသူတို့တွင်များစွာသောသူတို့ကိုအရှိဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ဝေမျှပါလိမ့်မယ်။

creamy ဟင်းချို croutons နှင့်အတူ

သင်ဤပန်းကန်တစ်ပျော့အရသာကိုခံစားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကပါဝင်ပစ္စည်းများမဆိုလက်လွတ်မသွားလျှင်, သင်အလွယ်တကူတခြားသူတွေနဲ့သူတို့ကိုအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။

• အခွံနှင့်သုံးခုကြီးမားသောအာလူးနဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက် 200 ဂရမ်အန်စာတုံး။ တစျခုမုန်လာဥနီခြစ်ကြက်သွန်ခုတ် (ကလည်းထက်ဝက်ကွင်းသို့အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်) ။
• ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်, အမုန့် (100 ml ကို) မှသူတို့ကို add, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မီးအားလုံးကိုထုတ်ကုန်အနည်းငယ်ပူနွေး။
• သီးခြားစီဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးချက်ပြုတ်နှင့်ခေါက်ဆွဲ (80 ဂရမ်) ထည့်ပါ။
• မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်သင် saute နှင့်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, diced (200 ဂရမ်) ထည့်နိုင်သည်။
• ဒိန်ခဲလုံးဝရေနွေးအတွက်ဖျက်သိမ်းလျှင်, သင်သည်ဒယ်အိုးဝက်ပေါင်ခြောက်ထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
• အဆိုပါဟင်းချို၏အဆုံးမှာဆားကိုထည့်သွင်းသင့်ပါတယ်သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ, အ add ပင်လယ်အော်အရွက် များနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ဤသည်ပန်းကန်အလွန်လျှင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နှင့်မျှမလျော့နည်းအလျင်အမြန်ပြားကနေပျောက်သွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုအဖြူရောင်မုန့် croutons နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အာလူးဟင်းချို ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ။ ဆေးစာ

တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဘို့ဤပန်းကန်ကိုပြင် နင်္ဂနွေနေ့ညစာ နှင့်သင့်ချစ်ရသူကောင်းသောအရသာအံ့သြ။

• Leek (600 ဂရမ်) တစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်ထူအောက်ခြေနှင့်အတူအိုး၌ထောပတ်အတွက်ကွင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
• ကြက်သားဟင်းရည် (1 လီတာ) လောင်းကနွေးခြင်းနှင့်ထုခွဲအာလူး (သုံးအပိုင်းပိုင်း) ထည့်ပါ။
• အဖုံးနှင့်အတူအနိမ့်အပူပေါ် 25-30 မိနစ်ဟင်းချိုပိတ်လိုက်မျှတည်ထားပါ။
• တစ်ဦး Blender နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် (400 ဂရမ်) ထည့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• မုန့် (75 ml), ဆား, ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်း။

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူအဆင်သင့်ဟင်းချို, လှပသောဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းမည်သည့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမွှေးဟင်းချို

ဤသည်ပန်းကန် Tabasco နှင့်တောက်ပအရသာမှလစျြလြူရှုနေသောသူတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။ အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဟင်းချို:

• နှစ်ဦးကကြီးမားသောအာလူးသန့်စင်ခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
• 200 ဝက်ပေါင်ခြောက်ဂရမ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• တစ်ခုမှာတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥဖျက်စီး။
• တစ်ဦးကနှစ်ခုလီတာအိုး, ရေသွန်းလောင်းမီးပေါ်တွင်တင်လျက်, နှစ်ခုလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအတွက်ဖျက်သိမ်း။
• အဲဒီနောကျ, ဟင်းရည်အတွက်ကြော်မုန်လာဥလေးထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အာလူးထားတော်မူ၏။
• မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဆား, ပင်စိမ်းထည့်ပါ။

အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အင်တုံ, အပါအက hard ဒိန်ခဲချပ်, parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏ sprig သို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

ဒီပန်းကန်၏စပ်အရသာလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။

• ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အရောင်ကိုပြောင်းလဲမပါဘဲပေါ်မှာမုန့်ညက်၏ 30 ဂရမ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
• မုန့်ညက်အဖြူနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, 400 ml ကိုထဲသို့လောင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် နဲ့အခြောက်အဝိုင်ဖြူ 100 ml ကို။
• သီးခြားအနေနဲ့ကြက်ဥနှင့်မြင့်မားသောအဆီမုန့် 100 ml ကို၏အနှစ်ရောနှော, အဲဒီနောက်ဟင်းချိုသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း။
• သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ် 100 ဂရမ်, အဟင်းရည်သို့ကျဆင်းလာခြင်းနှင့်ကပျော်သည်အထိစောင့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စပ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ။
• တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းချိုများအတွက်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ကဖို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

အဆိုပါပြားပေါ်တွင်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ Ladle ဟင်းချိုနှင့်သူ၏ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်၌ထားတော်မူ၏။ ပန်းကန်မှမီးဖုတ်ထားသောအတူကဝတ်ပြု ပို. ပင်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသလိုပဲ အဖြူရောင်မုန့် croutons စမုန်ဖြူနှင့်အတူ။

ငါတို့သည်သင်တို့ကိုအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်မချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းသောနှင့်အရသာဟင်းချိုကဲ့သို့သင်တို့မျှော်လင့်ပါတယ်။ Cook ကရိုးရှင်းပြီးနေ့တိုင်းများ၏ထုတ်ကုန်၏ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက် - နှင့်အိမ်ထောင်စုသင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်ခြီးမှမျးပါနှင့်အစဉ်အမြဲထို့အပြင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။