အချဉ်နို့မုန့်စိမ်း: ချက်ပြုတ်နည်းများ

လူတွေကမကြာခဏအချဉ်ကိုခေါ်ထားတဲ့အချဉ်နို့, - စမ်းသပ်မှုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံ။ ကထုတ်ကုန်မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, multivarka အတွက်မုန့်ဖုတ်ထဲကဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းချဉ်နို့နှင့်ချိုမြိန်လေထုမှရရှိသောနှင့်သေးသောကြောင့်ရက်ပေါင်းများစွာအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အေးခဲခြင်းနှင့်ဆောင်းပါးများ, ဥပမာအားဖြင့်, ဖက်ထုပ်ကိုဖွဲ့စည်းနိုင်ပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုအချို့အကြိုက်ဆုံးအမြဲအလုပ်လုပ်သောထူးခြားတဲ့အချဉ်နို့မုန့်စိမ်း recipes နှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုပေးသည်သိရသည်။ ကျွန်တော်စဉ်းစားမည်ကနေအများအပြားဟင်းလျာများ။

ပါးလွှာသော pancakes မုန့်စိမ်း

ကမ်ဘာပျေါမှာအကျော်ကြားဆုံး၏ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တဦးတည်း ရုရှားဟင်းလျာများ၏ - pancakes ။ အဘယ်အရာကိုသူတို့ပဲချက်ပြုတ်ဘူး! စမ်းသပ်မှုများအတွက်အခြေခံခေါ်ဆောင်သွားတာဖြစ်ပါတယ်ကဲ့သို့၎င်း, တွင်းထွက်ရေနှင့်ဆေးမုန့်စိမ်းနှင့်နို့နှင့်ပင်ဘီယာ။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါသူတို့အများအပြားအိမ်ရှင်မ, pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဤမျှလောက်များစွာသောနည်းလမ်းတွေကဆိုသည်။ ဒီပန်းကန်၏အခြေခံ - ကနေမုန့်စိမ်း ချဉ်နို့။ ချက်ပြုတ်နည်း pancakes ချက်ပြုတ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမရှိကြပေ။ ဒိန်ချဉ်, ဆိုဒါ, ကြက်ဥ, သကြား, မုန့်ညက်: စည်းကမ်းအဖြစ်, တူညီတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုပါ။ မုန့်စိမ်းအတွက် pancakes ပိုပြီးမွှေးအောင်, သငျသညျအနညျးငယျ vanilla, သစ်ကြံပိုး, ကိုကိုးသို့မဟုတ်အသီးအနှစ်သာရထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ စံပြထုတ်ကုန်အချိုးအစား:

• အချဉ်နို့တစ်ဖန်;
• 1-2 ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ;
• 2 tbsp ။ l ။ နေကြာဆီ,
• 6 ဇွန်း။ l ။ မုန့်ညက်,
• ပူနွေးတဲ့ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်။

ပျော့ရေအတွက်, ဆိုဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အသေးစားပူဖောင်းဖွဲ့စည်းရန်ဘီယာအရက်ချက်ပေး curdled ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ ထား. , သော့ပွငျ။ ရေနံဒယ်အိုးအမဲဆီအပူနဲ့ကြော်ပါးလွှာ pancakes ။ ရေနံမုန့်စိမ်းကိုတိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းသည်ဆိုပါကနောက်ထပ်ဒယ်အိုးမှုန်ဝါးစေရန်မလိုအပ်ပါ, အ pancakes ကပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

စိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes ဟင်းချက်

ယို, ယို, ပျားရည်, မုန့်, ချောကလက်မုန့်, berry သီးရည်, နို့ဆီနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သောနောက်ထပ်မနည်းလူကြိုက်များပန်းကန်။ ရရှိသောအချဉ်နို့ရည်ကနေ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းသည်အလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့် airy ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်သောကာလ၏အကြီးစုံတွဲတစ်တွဲ pancakes ခြောက်သွေ့သိုလှောင်ထားကြသည်မဟုတ်။ ဒါပေမဲ့ဒီ, သင်တန်း, သူတို့ချက်ချင်းထွက်ပြေးကြဘူးသာဆိုရင်။ ဒီတော့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ:

• ပိုင့်ဒိန်ချဉ်,
• 2 tbsp ။ l ။ သကြား,
• ကြက်ဥ;
• မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဆား;
• 3 ခွက်မုန့်ညက်။

, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥပွတ်သပ်အချဉ်နို့ add, ဆား။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ယခုမှာကျွန်တော်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဖုပေါ်ထွန်းတက်ခြိုးဖောကျ, အသေးစားဝေမျှအတွက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းထူဖြစ်သင့်, ကောင်းစွာထို့နောက်မြင့်တက် pancakes ။ တစ်ဇွန်းပျံ့နှံ့ပူရေနံအတွက်ကြော်။ အချဉ်နို့ရည်ကနေထိုသို့သောမုန့်စိမ်းမသာချိုမြိန် fritters အဘို့သင့်လျော်သည်။ သငျသညျကြက်သွန်နီကုန်ကြမ်းမြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူ pancake အလယ်၌တစ်ဦးချင်းစီရောထွေးကိုတင်သော, မုန်ချက်ပြုတ်နှင့်ငန်နိုင်ပါတယ်။

ဖြည့်နှင့်အတူ Air ကိုမွှေး pies

၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ ကြော် pies တစ်ခုတည်းပြင်ဆင်ရေးနှင့်အတူချဉ်နို့ရည်ကနေအဖြစ် pancakes အပေါ်တူညီတဲ့မုန့်စိမ်းကိုက်ညီပါလိမ့်မယ် - မုန့်ညက်ကိုပိုပြီးဖြစ်သင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကိုအလွယ်တကူလက်ဖြင့်ပုံသွင်းသောဘောလုံးကိုသို့လှည့်တိုင်အောင်ထညျ့သှငျးခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်ဦးဖြည့်သင်အသီးများနှင့် berry သီးယို, အသား, သတ္တဝါ, အာလူး, ဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်ဥကိုသုံးနိုင်သည်နှင့်အမျှ။ ချိုမြိန်သို့မဟုတ်စပ်နှင့်ငန်ဒိန်ခဲနဲ့ကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်အဘို့ကြီးသော။

ကိတ်မုန့်နှင့်အပင်ကိတ်မုန့်

အဘယ်သူချဉ်နို့ရည်ကနေမုန့်စိမ်းနေ့စဉ်မီးဖိုချောင်အဘို့ကိုသာအသင့်လျော်ကြောင်းနည်းဟုမေးသော် ဤစကားမှန်သည်မဟုတ်ပါ! ဒိန်ချဉ်၏အံ့သြဖွယ်ကိတ်မုန့်နှင့်ပင်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, အချဉ်နို့ရည်ကနေမုန့်စိမ်း pies များအတွက်စာရွက်ရှိတယ်:

• ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
• သကြား - 1 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1.5 v; ။
• ဆိုဒါ, ရှာလကာရည် slaked - 0.5 v ။ l ။

အကြံပြုထားတဲ့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏အခြေခံပေါ်မှာအချဉ်နို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏အများစုရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးနှင့်ရိုးရှင်းစွာပြီးသားအက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်စေမမတူဘဲ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရိုးရှင်းစွာရောမွှေပါ။

ယခုပျော်စရာ။ ဤသည် မုန့်စိမ်းစာရွက် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အနာဂတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်။ သူကမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုမုန့်စိမ်းကိုတိုက်ရိုက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ကြောင်း toppings အများကြီးနဲ့ပေါင်းစပ်။ ဤသည်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းအနည်းဆုံးတစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်စေသည်။ အဆိုပါစာရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး, လိုက်သည်ကိုသီးသောအသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, ချောကလက်ချစ်ပ်, အခြောက်လှန်းငှက်ပျောသီး, သွေ့ခြောက် apricots, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျတစ်ဝက်ကိုကိုးတစ်ဖလား, တံစဉ်များကိုလက်တဆုပ်စာကိုထည့်သွင်းလျက်, ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်ဝက်နှင့် fluff custard အတွက်ဖြတ်လျှင်, သင်ပင်တစ်အားလပ်ရက်များအတွက်အတော်လေးနှင့်လျော်ညီသောအရသာချောကလက်ကိတ်မုန့်, get ။ ၎င်း၏သန့်စင်ပြီးအရသာအတွက်လှော် walnuts ထံမှ glaze နှင့်ကိုကိုးအမှုန့်ကိုအလေးပေးနိုင်ပါတယ်။

crispy pasties

ကျွန်တော်တို့အတော်များများ့ကိုချစ် ဟင်းလျာများတတာ။ သို့သော်အားလုံးမဟုတ်၏အန္တရာယ်မှာသူ့မှာအရမ်းကောင်းတဲ့အချက်များမှာဝယ်။ အဘယ်ကြောင့်? ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သငျသညျလွတ်လပ်စွာတစ်အံ့သြစရာ pasties ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အနည်းငယ်ကဒီပန်းကန်အဘို့အချဉ်နို့ရည်ကနေမုန့်စိမ်းပါစေနှင့်, စာရွက်နှင့်အတူရှုပ်ထွေးဖို့မအန္တာရာယ်ကိုမည်သို့သိကြ၏။ ထိုသို့အချည်းနှီးပါ! ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မကြီးကြီးသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။

မုန့်စိမ်းတကြက်ဥနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်, ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရိုးရှင်းစွာရောနှောနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းခိုင်မာသောသည်အထိမုန့်ညက်ဖို့ကထည့်ပါ။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူပိုကောင်းကိတ်မုန့်လှိမ့်ပုံ။

နောက်ထပ်နည်းလမ်းရှိပါတယ်။ အချဉ်-နို့-ကြက်ဥ-based 1 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ပြသနာတွေမုန့်ညက်။ သာသောနောက်အချဉ်နို့နှင့်ကြက်ဥအနေဖြင့်မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်လိုအပ်သောငွေပမာဏ၏ကျန်ထည့်သွင်းထားသည်။ ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထား pasties blistered ကြော်။ သူတို့ထဲက stuffing ပေါ်ထွန်းပါဘူး, နှင့်မုန့်စိမ်းပြတ်သားအလွန်ရှည်လျားသောကာလဖြစ်၏။

နူးညံ့သိမ်မွေ့ cookies တွေကို

အချဉ်နို့ရည်ကနေမုန့်စိမ်းချိုမြိန် pastries ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့စုံလင်သည်။ ကနေကအရမ်းအရသာရှိတဲ့လှပ cookies များကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကြောင့်ပင်ကလေးများတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူပါလိမ့်မယ်နှစ်သက်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။

ဒါကြောင့်ထိုကဲ့သို့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျ:

• 1.5 ခွက်ချဉ်နို့;
• 900 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• သကြားခွက်ကို;
• ထောပတ် 200 ဂရမ်အထုပ်;
• 2 ကြက်ဥ;
• ဆိုဒါ၏မပြည့်စုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်, သကြားတစ်ဦးမပြည့်စုံဖန်နှင့်အတူထောပတ်တိရစ်ဆာနျပျော့ပျောင်း။ အချဉ်နို့လောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်, ဆိုဒါထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်။ မည်သို့ကြောင့်အများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်ယူပါလိမ့်မယ်။ မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာလက်၌ကပ် unroll နှင့်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဖန်၏အကူအညီထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းအတူ။ ကွတ်ကီးကနျြသကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ 10 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။