အဖြူရောင်မှို: ဘယ်လိုနည်းလမ်းများစွာ၌သူတို့ကိုအခြောက်မှ

သီး, မှိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - သဘာဝတရားကျွန်တော်တို့ကိုသစ်တောကြီးထွားလာမှာသဘာဝနှင့်ကျန်းမာသောအပင်၏ပုံစံအတွက်အဖိုးမဖြတ်နိုင်လက်ဆောင်တွေကိုပေး၏။ အများဆုံး, ပြီးနောက်အဘယ်သူမျှမသံသယဆည်းကပ် porcini မှိုအပေါငျးတို့သလက်ဆောင်တွေ၏။ ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာသူတို့ကိုအခြောက်နဲ့ရိတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့။ အဆိုပါဝယ်ယူအသိပညာယင်း၏ကြံစည်မှုသို့မဟုတ်ဖန်လုံအိမ်ပေါ်တွင်စိုက်ပျိုးထုတ်ကုန်များအပြောင်းအလဲနဲ့တွင်လည်းအသုံးဝင်သည်။

ဘယ်လိုနည်းနှင့်မည်ကဲ့သို့စနစ်တကျအခြောက်မှ porcini မှို?

မဆို "တိုက်ရိုက်", ဆိုလိုသည်မှာသဘာဝအလျောက်သစ်တောထွက်ပစ္စည်းများ (သီးသို့မဟုတ်မှို) အပူကုသမှု (ချက်ပြုတ်, Marine, ပိုးသတ်) မပါဘဲပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားနေကြပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ကိုအခြောက်သို့မဟုတ်အေးခဲရန်ထို့ကြောင့်အကြံပြုလိုတယ်။ သိုလှောင်မှုအဖြူရောင်မှိုပြန်သုံးဖို့ကိုဘယ်လိုပိုကောင်း? ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာသူတို့ကိုအခြောက်မှဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါကအားလုံးအာဟာရစောင့်ရှောက်ဖို့လည်းသုံးစွဲအချိန်ကို minimize လုပ်ဖို့ဂရုစိုက်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ အများဆုံးကသဘာဝပေမယ့်ခြောက်သွေ့၏အရှည်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါသည် - နေရောင်ခြည်အပူ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်တက်နွေး။ အခြားရွေးချယ်စရာများများစားစားပိုမြန်ခြင်းနှင့်မီးဖိုများနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေ။ ဒါ့အပြင်ကုသမှုကြာချိန်ကုန်ကြမ်းခြောက်သွေ့ဘို့ပြင်ဆင် resolution ကိုသာသက်ရောက်သည်။ အပိုင်းပိုင်းအဆိုပါသေးငယ်သည်ပိုမိုမြန်ဆန်သောသူတို့လိုချင်သောပြည်နယ်ဖို့ "ရောက်ရှိဖို့" ။

အဖြူရောင်မှို: ဘယ်လိုအပြင်မှာသူတို့ကိုအခြောက်မှ

အသီးတဆင့်သွားပါ, ဂရုတစိုက်ချွန်ထက်သောဓားဖြတ်နှင့်မြေကြီးတစ်ဦးပျက်စီးအကြွင်းအကျန်ချွတ်ပြီး။ မဖြစ်နိုင်မည်သည့်အမှု၌ခြောက်သွေ့ရှေ့တော်၌ဆေးကြောပါ။ သန့်ရှင်းရေးကိုပိုမိုဂရုတစိုက်သုံးစွဲဖို့, မှို၏မျက်နှာပြင်ကိုအလွယ်တကူဖမ်းတစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်နှင့်သဲကိုဖယ်ရှားနိုင်သည့်နဲ့ဖြီး, ကိုအသုံးပြုပါ။ ထိုအခါခြေထောက်ခွဲထုတ်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများသို့ကြီးမားသောပစ္စည်းများခုတ်ဖြတ်။ အသေးဆုံးမှိုတပြင်လုံးကိုအခြောက်လှန်းသို့မဟုတ်တလျှောက်ဝေပေးလေ၏။ ခြေထောက်ဘောနက်ပေါ်တစ်ချိန်တည်းမှာကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ သငျသညျအလျင်အမြန်မှိုအခြောက်လိုလျှင်, ထို့နောက် strips တွေသို့သူတို့ကိုငါခုတ်။ ထိုအခါအထူချည်ပေါ် string ကိုအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားသည်အပိုင်းပိုင်းနှင့်ကောင်းမွန်သောဝေဟင်စောင်ရေနဲ့အရပျ၌ဆွဲထား - မူကြမ်းထဲမှာခေါင်မိုးအောက်မှာ။ နေရဲ့ရောင်ခြည်ဟာမှိုပေါ်မကျကြဘူး။ သင်တို့သည်လည်းကြီးမားတဲ့ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပါးလွှာသောအလွှာ, အထားကြ၏စက္ကူပြန့်ပွား, သူတို့ကိုအခြောက်နိုင်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုမှာမှို 4-5 ရက်အတွင်းအပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

မီးဖို၌ porcini မှိုအခြောက်လုပ်နည်း

တစ်ဖုတ်ပါးလွှာသောအလွှာဖို့ပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။ 50-60 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုမှ Preheat မီးဖို လေထုစောင်ရေများအတွက် - တံခါးကိုအနည်းငယ်လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်ဖွင့်ထားသင့်ပါတယ်။ 1-2 နာရီပြီးနောက် 5-10 min ၏လေဝင်လေထွက်များအတွက်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်ထပ်ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဆက်လက်။ စုစုပေါင်းလနျးဆနျးလေကြောင်းများအတွက် 2-3 ချိုးပေးသောအကြောင်း 5-7 နာရီယူပါလိမ့်မယ်။ ဤနည်းကပဏာမအိမ်ပြင် "ညှိုးနွမ်း" နောက်မှအဆင်သင့်သည်အထိမှိုရောက်စေဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အဖြူရောင်မှို: ဘယ်လိုတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌သူတို့ကိုအခြောက်မှ

mass လိုအပ်သောအရွယ်အစားတစ်ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ 18-20 မိ - အဘို့ 150-200 W ကအာဏာနှင့်အပူရွေးချယ်ပါ။ လေဝင်လေထွက်များအတွက်မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်လှစ်သည့်ကာလအတွင်းလပ်ချိန်နှင့်အတူအပူပိုင်းမှို။ အဆင်သင့် ssypte တစ်ဖန်အိုးများနှင့်စတိုးဆိုင်များတွင်တင်းကျပ်စွာတံခါးပိတ်ပလပ်စတစ်အဖုံးထုတ်ကုန်ပစ္စည်းအအေး။