အမြန်ချက်ပြုတ် beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်။ စာရွက်: beet နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်,

အချို့သော form မှာကျွန်တော်တို့တစ်ယောက်ချင်းစီရုံဂေါ်ဖီထုပ်မကြိုးစားခဲ့ပါဘူး: နှင့်အပြုတ်နှင့်အဖုတ်နဲ့ကြော်နှင့် Pickled နှင့် Marine ။ သူကချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအားကောင်းတဲ့အပူကုသမှုထိတွေ့မဟုတ်ပါကတည်းကအဆုံးစွန်သောအမှု၌ကြောင့်, ၎င်းတို့၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရဲ့အကောင်းဆုံးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အစာရှောင်ခြင်းအစာကို beet အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်, စားပွဲမှလျှောက်ထားသည့်အခါအတော်လေးမူရင်းနှင့်တောက်ပလှပါတယ်။ နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် ဤတွင်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာကြည့်ပါ။

ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်များအတွက်ပထမဦးဆုံးစာရွက်

နှစ်ခုကီလိုဂရမ်ဂေါ်ဖီထုပ်, beet ရေလီတာနှုန်းရှာလကာရည်၏တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို (9%), ဆား (နှစ်ခုဇွန်း), သကြားဖန်, နေကြာဆီ, အနီပူငရုတ်ကောင်း (တဦးတည်း) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ဦးခေါင်း၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်။ ယခုမှာအလုပ်သင်မည်သို့ပြောပြ beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရ။ အကြှနျုပျ၏ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ထူ Cube စေပြီးတော့အကြောင်းနှစ်ခုစင်တီမီတာခဲ့သောကြောင့်အသီးအသီးထက်ဝက်ထို့နောက်အလျားလိုက်သည်ကို။ ပိုးမွှားသတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောဖန်အိုးတလုံး။ ဒါကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အလွှာနှစ်ခုစင်တီမီတာ dices တတ်၏။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အနီ, သန့်ရှင်းအရက်ဆိုင်သို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏ beets ။ လျှော့ပါးလွှာသောအလွှာဘဏ်ထားပါ - လိုက်သည်ကိုကွင်းအနီပူငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, လေးညှင်းပွဖြတ်အသီးအသီးလေးစိတျအပိုငျးသို့။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် beets - ကျနော်တို့နှစ်ဦးကိုအလွှာနှင့်အတူနောက်တဖန်ကောက်ချက်ချ။

သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ဦး marinade လုပ်ပါ။ အဆိုပါအိုးရောနှောရေ, သဲသကြား နှင့်ဆား။ , ပျော်ပြီးဆူအောင်တည်လာသည်အထိစောင့်ဆိုင်းလျက်, ဟင်းရွက်ဆီ add, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်နှိုးဆော်။ ပူပြင်း marinade ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြည့်ပါနဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ရေခဲသေတ္တာသင်္ဘောလေးသို့မဟုတ်ငါးရက်အဘို့ဆင်းအအေးပြီးနောက်။ ကငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပြည့်နှက်သောအခါ beets နှင့်အတူပထမဦးဆုံးစာရွက်ဂေါ်ဖီထုပ် promarinuetsya, ပြီးစီးခဲ့ပါလိမ့်မည်, ထိုသို့တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ကြော်အရည်ရွှမ်းချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်

ဒီစာရွက်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း, ကွဲပြားအရသာကိုရီးယားပန်းကန်ရန်အလွန်ဆင်တူဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးကချက်ပြုတ်။ ကြောင်းငါတို့သည်ထိုအပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်: တဦးတည်းဂေါ်ဖီထုပ်, တဦးတည်းကြက်သွန်, beets လေးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ dvuhkilogrammovy ။ Marinade: ရေလီတာ, သကြား - ဆား 130 ဂရမ် - နှစ်ခုဇွန်း, ရေနံ - 150 ml ကို, ရှာလကာရည် (9%) - 50 ml, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် များနှင့် allspice ။ လာမယ့် beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အကြော်။ အဆိုပါ marinade နှင့်အတူဤအချိန်ချက်ပြုတ် start ရဲ့ကြပါစို့။ ရေအိုးထဲသို့လောင်း, သကြားနဲ့ဆားကိုငါသွန်းလောင်းပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်းပစ်။ အရည်ပြုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ဒီချဉ်အတွက်အခြားမိနစ်အဘို့အပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောရင်ပြင်သို့မဟုတ် strips တွေအဖြစ်, သူတို့ကကြိုက်နှစ်သက်ပုံစံ၏ဂေါ်ဖီထုပ် Cut ။ ကျနော်တို့ကကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထား။ beets တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးခု (အကြီးစား) သို့မဟုတ်ဖြာ။ ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ပေးပို့ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီ Add, ကုန်တယ် semirings ။ နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ ဆားရည်အိုင်, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်မှာထိပ်တန်းအဖုံးဖြည့်ပါ , အခန်းအပူချိန် ရှစ်နာရီကြာမှထွက်ခွာ။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျစားနိုင်မယ့်နေ့ကအကြောင်း။

အလွန်အစာရှောင်ခြင်းဂေါ်ဖီထုပ်စာရွက်

ကုန်ပစ္စည်း: နှစ်ဦးကီလိုဂရမ် ဂေါ်ဖီထုပ်၏, ရေ, သကြားလီတာနှုန်းမုန္လာဥနီ၏ 150 ဂရမ်, beet ကို 100 ဂရမ် - 150 ဂရမ်ဆား - နှစ်ခုထက်ဝက်ဇွန်း, ငရုတ်ကောင်းအစက် - နှစ်ခု features တွေ, ရှာလကာရည် - 150 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ဦးဦးခေါင်း။ ဤအမှု၌ပြုသောအမှုအတိုင်း, beets အမြန်အစားအစာနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်? အောက်ပါထုံးစံ၌။ အပိုင်းပိုင်းသို့ဂေါ်ဖီထုပ် Cut သုံးခြစ် beets နှင့်မုန်လာဥနီ, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေလျက်, ပုလင်း၌အိပ်။ ကျနော်တို့ဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျ။ ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အနာစိမ်း၌ဤသဲသကြားထားစေရန်, chesnokodavilku ရှောက်သွားရှာလကာရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အပူကနေ marinade Remove နှင့်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ ငါတို့သည်သင်တို့ပြီးသားစားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာနိုငျသညျ, နံနက်ယံ၌, ညဉ့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ သိုလှောင်ရေးအခွအေန - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။

ဂျြောဂြီယနျအတွက်ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ် Marine

ဤသည်ပန်းကန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သည်နှင့်အလွန်ကောင်းသောရေစာတစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသည်။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဂေါ်ဖီထုပ်ပလပ် (ပျမ်းမျှအရွယ်အစားထက်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့), တစျဦး beet နှင့်မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူ - သုံးလေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်း, ခါးသော - အရာသုံးခု။ Marinade: ရေ - လီတာ, ဆား - နှစ်ခုဇွန်း, သဲဆီးချိုရောဂါ - တစ်ဖန်, တူညီတဲ့ - 9% ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီ၏ထက်ဝက်ခွက်ကို။ ဂျြောဂြီယနျအတွက် beets နှင့်အတူ Now ကိုဂေါ်ဖီထုပ်စာရွက်။ ရင်ပြင်သို့သုံးလေးစင်တီမီတာထဲမှာ၏အရွယ်အစားဖြတ်ယူပါ။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ် beets, မုန်လာဥနီ, တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖျက်စီး။ သင့်လျော်သောအရွယ်အစားပြန့်ပွားအလွှာတစ်ခုဒယ်အိုးထဲမှာထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြင်ဆင် - ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပြီးမှအဆုံးသည်ဖြစ်ထုတ်ကုန်သည်အထိပြန်လုပ်ပါ။ အဆိုပါ marinade စေနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာလောင်းရန်စံနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြောက်ကျားပန်းကန်အနည်းငယ်သေးငယ်ချင်း။ reserve, အခန်းအပူချိန်မှာနှစ်ခုမှသုံးနေ့ရက်ကာလအဘို့ဤမျှလောက်ထားတဲ့ပြီးနောက် - တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ သငျသညျပြီးသားနမူနာကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

ဘိတ် beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် ဘဏ်များအတွက်

အရသာဟင်းလျာများ၏ဆယ်ပါးစားသုံးခြင်းကျနော်တို့တဦးတည်းအဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ချိတ်, တစ်ဦး beet နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအကြီးအကဲလေးရွက် Laurel, မွှေးရနံ့ငရုတ်ကောင်း, တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်အနက်ရောင်), နှစျခုလေးညှင်းပွင့, ဆားနှစ်ခုဇွန်း, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားတစ်ဖန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအချက်အပြုတ်စာရွက်ခုနှစ်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ်မလိုအပ်သောဖျက်စီး။ ဒါဟာသင်အတော်ကြာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသီးအသီးထက်ဝက်ဦးခေါင်းကိုဖြတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြစ်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ ဒါဟာကျနော်တို့စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်၏အပိုငျးပိုငျးစိမ်လိမ့်မည်ဟုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကျနော်တို့ကအပိုင်းပိုင်းသေးငယ်စေလျှင်ထိုအကပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါ prosolitsya အများကြီးပိုမြန်ခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ cabbage ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအိုးတလုံးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။ ယခုတွင်သင်သည် beets ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်, ငါတို့မိနစ် 30 သကဲ့သို့နည်းနည်းဖြစ်ရလိမ့်မည်။ ကျနော်တို့ကဆင်းအအေးလည်းရင်ပြင်သို့ဖြတ်ဖို့ပေးပေမယ့်နည်းနည်းပိုသေး။ ချပြီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် therebetween မေ့ဘဲ, အအလွှာဤထုတ်ကုန်စေရန်စတင်သင်္ဘောတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း beet နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကွန်တိန်နာအပြည့်အဝဖြစ်တဲ့အခါသူတို့ကတင်းတင်းကျပ်ကျပ်အိုးရှိကြ၏နိုင်အောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ compacted ရပါမည်။ နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင် - ထိုဆားရည်အိုင်။ ပြီနောက်ဟင်း၌ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာအနာစိမ်းရရှိရန်ကြောင့်ဆား, သဲသကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်ထို့နောက်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်သို့မှသာနီးကပ်စွာမျှကြွက်ကြွက်ဆူ marinade ကြည့်မိနစ်ပဲစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်, pokipyat ကြကုန်အံ့။ အအေးအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, သူတို့ကိုဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖြည့်ကို၎င်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ အဆင်သင့် beets နှင့်အတူတစ်နေ့ဂေါ်ဖီထုပ် (ချပ်) အကြောင်း။ သင်ကအအေးထဲက get နဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

ဘယ်လိုချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်

တခါတရံသင်သည်အလျင်အမြန်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျအတော်လေးဘုံစာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကျနော်တို့ beet 200 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုအကြီးအကဲများ, မုန်လာဥနီ၏ 200 ဂရမ်, တစ်ဦး 9% ရှာလကာရည်၏ 200 ml ကို, ဟင်းရွက်ဆီ 100 ml ကိုသကြား 170 ဂရမ်နဲ့ဆားငါးခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုံးနှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့ beetroot ခေါက်ဆွဲကြောင့်စာရေးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်လုပ်ပုံကိုတစ်လမ်းကိုဆက်ကပ်။ မုန်အများကြီး Get, ဒါပေမယ့်ငါ့ကိုယုံကြည်ပါကသငျသညျအနှောင်းပိုင်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပေရှည်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ပါးလွှာချပ်, clean ရန်လွယ်ကူကြက်သွန်ဖြူနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥ - သုံးစင်တီမီတာရင်ပြင်ဂေါ်ဖီထုပ်, beets ဖြတ်ယူပါ။ ကြီးမားသောအိုးကို ယူ. သူမ၏အလွှာ၌အိပ်သကဲ့သို့အပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်, beets နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမုန်လာဥ, တဖန်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်။ စုစုပေါင်းလေးငါးအလွှာရှိပါတယ်။ ထိပ်တန်းကျွန်တော်တို့ရဲ့အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်သင့်သည်။

ဒယ်အိုးဖြည့်ပါ, အ marinade သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာသကြားတစ်ဦး 9% ရှာလကာရည်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောထွေး, ရေပူရေအေး (တလီတာ) နဲ့ဖြည့်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကဒီဆားရည်အိုင်ဖြည့်ပါကအပေါ်ဖိအားထားတော်မူ၏။ နှစ်နာရီနောက်ပိုင်းတွင် marinade ကျွန်တော်တို့ရဲ့ appetizer ကိုဖုံးလွှမ်းမည်, နှင့်သုံးရက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျနော်တို့ဘဏ်တွေမှပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ beets နှင့်အတူချဉ်ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဂေါ်ဖီထုပ် - နှစ်ခုကီလိုဂရမ်, မုန်လာဥနီ - နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်း, beet - တဦးတည်းကြက်သွန်ဖြူ - လေးလေးညှင်းပွင့။ Marinade: ရေ - တဦးတည်းလီတာ, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့သကြားတစ်ဦးဖန်, တစ်ဦး 9% ရှာလကာရည် - 130 ml ကို, ဆား - သုံးဇွန်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, allspice, လေးညှင်းပွခြင်း (အရသာ) ။ beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ grater ပွတ် beets နှင့်မုန်လာဥအပေါ် Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်, ချပ်သို့ကြက်သွန်ဖြူကို cut ။ ရှာလကာရည်ကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်ဖြည့်စွက်, စံ marinade ပြင်ဆင်ပါ။ , ဒီဆားရည်အိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါရောထွေးနှင့် 60 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါထိုသူတို့ (အလွန်တင်းကျပ်စွာ) ပိုးအိုးဖြည့်ပါ။ သူတို့ရဲ့ lids တက်လှိမ့်ဇောက်ထိုးလှည့်နှင့်အေးမြသည်အထိထုပ်နေကြသည်။