အလျင်ဂရိတ်ရေစာ - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အခြားဖြည့်နှင့်အတူ pita မုန့်တလိပ်

တံခါးနားဧည့်သည်များရှိလျှင်, အနည်းဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ, သင်လျင်မြန်စွာတစ်ပွငျဆငျနိုငျ pita မုန့်အလိပ် ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ အဆိုပါပန်းကန်မဟုတ်ဘဲအစာစားခြင်းထက်ရေစာ, ဒါပေမဲ့အရမ်းစိတ်ကျေနပ်စရာအရသာနှင့်တော်တော်လေးလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်နေ။ အားလုံးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရရှိနိုင်ပါသည်လျှင်, ရုံ 20-30 မိနစ်သင်စားပွဲ၌ထိုင်နိုင်ပါတယ်။

အလျင်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pita ပေါင်မုန့်

ဒီစာရွက်မဆိုအပူကုသမှုထုတ်ကုန်မျှရေရှည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများမလိုအပ်ပါဘူး။ 2 ပါးလွှာ lavash ဝက်ပေါင်ခြောက် 10 ချပ်, မုန့်ဒိန်ခဲ၏ 300-350 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, arugula သို့မဟုတ်အခြားသုပ်အရွက်ကိုယူသင့်ပါတယ်။ Pita ပေါင်မုန့်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်ဇွန်းနှင့်အတူစားပွဲနှင့်လူးဒိန်ခဲအပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါသုပ်, ဝက်ပေါင်ခြောက်အထဲကအိပ်လေ၏။ တင်းကျပ်စွာတစ်လိပ်သို့လှိမ့်ကုန်တယ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပတ်ရစ်နှင့်အအေးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ အဘယ်သူမျှမနေလျှင်, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူလိပ် pita မုန့် နှင့်ဒိန်ခဲနောက်ပိုင်းတွင် 15 မိနစ်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့ဧည့်သည်များကသူ့လာမယ့်ကာလ၌သတိပေးခံခဲ့ရလျှင်, တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ရပ်တည်ရန်ကပေးရသည် သာ. ကောင်း၏, ထို့နောက်အောင်ပါးလွှာချပ်အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ အသားညှပ်ပေါင်လိုပဲကြီးမားတဲ့လင်ပန်း appetizer, လက်ချောင်းအစားအစာအပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဟာမ, ဒိန်ခဲ pita (သံလိုက်လှိုင်းများ)

တူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများအများအပြားအသုံးပြုခြင်း, သငျသညျပွငျဆငျနိုငျ ပူပြင်းတဲ့ရေစာ, ပီဇာဒါမှမဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်ကိုအစားထိုးနိုင်သည့်။ တူညီသော 2 စာရွက်များမှာ lavash လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ၏ 8 ချပ်, တူညီတဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်, အနည်းငယ် Mayonnaise, ketchup, အသေးစား 4 သို့မဟုတ် 2 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုယူသင့်ပါတယ်။ ဤမျှလောက်များစွာသောပါဝင်ပစ္စည်းများ မှစ. 4 လူတွေကိုကျွေးမွေးဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်သောအရာ 4 မဟုတ်ဘဲကြီးမားသောလိပ်ကနေ။ Lavash Mayonnaise လူးနေသည်တစ်ဦးချင်းစီ၏ 4 ရှက်, ရရှိရန် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါသူတို့က ketchup နှင့်အတူလူးသည့်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ထို့နောက်ဒိန်ခဲ add ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စာရွက်နိယာမ shaurmy envelope နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမိနစ်ပေါ်တွင်တင်ခေါက်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအတွင်းရှိအစားအစာနွေးတိုင်အောင်, ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့အချိန်ရှိသည်, ဒါကြောင့်တစ်ဦး, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကျေနပ်စရာနှင့်အာဟာရပန်းကန်ခဲ့လိမ့်မယ်။ အဲဒါကိုအပိုအရသာ parsley, ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် cilantro သုံးပြီးပေးထားနိုင်ပါတယ်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pita မုန့်ကိုထိုကဲ့သို့သောလိပ်ခုနှစ်တွင်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးအတော်လေးအသုံးဝင်မရပေမယ့်အစာရှောင်ခြင်းအစာကနေအစားအစာထက်ဆက်ဆက်အန္တရာယ်ကင်း။

ငါးလိပ်

ဒိန်ခဲနှင့်အပြင် အအေးဖြတ်တောက်မှု, Lavash လှလှပပငါးအဆာတွေနဲ့မျိုးကွဲကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ နည်းနည်းဆားသို့မဟုတ်သောက်သည်နှင့်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်ဇီယာစေ့ထဲမှာရေခဲသေတ္တာဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန် (300 ခန့်ဂရမ်) ရှိပါလျှင်ဥပမာ, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရေစာလိပ်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း, (သူတို့သာ 2 အပိုင်းပိုင်းလိုအပ်ပါတယ်) ကို pita ပျံ့နှံ့ဒိန်ခဲ (ကမုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်မုန့်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်) ကချောဆီ, ထို့နောက်ငါး၏ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်းဝတ်, ဇီယာစေ့နဲ့တင်းကျပ်စွာလိပ်နှင့်အတူဖြန်း, ရုပ်ရှင်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကိုယ့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူလိပ် Lavash အဖြစ်, ငါး option ကိုတစ်နာရီခန့် ( ပို. ဖြစ်နိုင်ခြေ) အတွက်ချမ်းသောကာလ၌ရပ်တည်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအလားတူထုံးစံဆောင်ရွက်ပါသည်။ နှစ်ဦးစလုံးလိပ်များထဲမှပန်းကန်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းလျှင်အလွန်ကောင်းတဲ့ကထွက်လှည့်။

ပျင်းရိ khachapuri

တစ်ရေစာအမှန်ပင်အလွန်အရေးတကြီးလိုအပ်သည့်အခါက "တာဝန်အပေါ်" ဖြစ်နိုင်အောင်ပြင်ဆင်ထားရန်ဒီပန်းကန် 5 မိနစ်အထိကြာပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပွငျ Lavash ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, cilantro), ကြက်သွန်ဖြူ, မုန့် (သို့မဟုတ် Mayonnaise) လိုအပ်ပါတယ်။ Lavash ထွက်ပျံ့နှံ့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲလောင်းကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ခြံ, မြေအပိုင်းအခြားဖြတ်ပြီးမိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့၌ထား၏။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အချဉ်မုန့် (Mayonnaise) သီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်သောငံပြာရည်, ပါစေ။