အိမ်မှာကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ဟင်းချက်

ပြင်သစ်နာမကိုအမှီနေသော်လည်းနို့ဆီသို့မဟုတ် custard နှင့်အတူစာရွက်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ရုရှားကမွေးဖွားခဲ့သည်။ စံဆယျကိုးရာစု၌ထငျရှားသောကိတ်မုန့်နဲ့သူ့ရဲ့စတင်၏ဇာတ်လမ်းသည်, ပုံသဏ္ဍာန်အကြီးအမှူးများကျော်ကြားကြက်ထုပ်ဆင်တူပါသည်။ အချိန်ကျော်သွားပြီ, နှင့်အချိုပွဲတစ်အရသာကိတ်မုန့်အသွင်ပြောင်းခဲ့သည်။ ကနေ - သူအလွန်ကွဲပြားခြားနားဖြစ်နိုင်သည့် puff pastry နှင့်မုန့်အခြေစိုက်စခန်း၏ဖန်ဆင်း ကြာပွတ်မုန့် တစ်ပရိုတိန်း, အခွံမာသီးနဲ့သကြားနဲ့ရေနံရန်။

ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

puff ကိတ်မုန့် - မုန့်ပြား၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တစ်ဦးမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်မဟုတ်ဟုတ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အာရုံစူးစိုက်မှုကိုနှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးကြာပါသည်။ ကျနော်တို့အချိန်ဖြုန်းကိုယျ့ကိုယျကိုအဆင်သင့် shortcakes အကျဉ်းချထားခြင်းနှင့်နိုငျပါဘူး။ ကြှနျုပျတို့သညျဤအရသာအားရစရာပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသင်ယူလျှင်မူကား, သင့်အချက်အပြုတ်ခွက်လစျြလြူရှုတဦးတည်းဆက်လက်တည်ရှိစေမည်။ ထို့ကြောင့်, သူ့အကြိုက်မှတစ်စာရွက်ရှေးခယျြကြောင့်အဘို့အသွားနိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျအနညျးငယျအကြံပေးချက်များမှတ်မိဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်လိုအပ်မုန့်စိမ်းကိုသုံးပါထောပတ်, မမာဂျသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျံ့နှံ့သည်။ အဆိုပါဖက်တီးအစားအစာများ, အရသာအချိုပွဲမည်။ မုန့်စိမ်းစေးကပ်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာထွက်လှည့်ခဲ့စေရန်အလို့ငှာ, စေတနာစိတ်မျက်နှာပြင် floured ။ ဆုံးအရသာကိတ်မုန့်ရက်အကြာကချက်ပြုတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်နေသည်။

အိမ်မှာဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်မုန့်ညက်ကောင်းတစ်ရှစ်ရာဂရမ်ထောပတ်တစ်ဗူး, အချဉ်မုန့်တရာဂရမ်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ဝက်ခွက်ကိုသကြားနှင့်ဆားလိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းမုန့်ဘို့အသကြားတစ်ခွက်, ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ, မုန့်ညက်နှစ်ဆယ်ဂရမ်ကြာပွတ်မုန့်နှစ်ရာငါးဆယ်ဂရမ်ထောပတ်၏နှစ်ရာငါးဆယ်ဂရမ်, vanilla သကြားထုပ်ပိုးလိုသည်။

ဒီတော့အိမ်မှာ "နပိုလီယံ" ဟုအဆိုပါကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာမုန့်ညက်၏တစ်ဝက်လောင်းပျော့ထောပတ်မှ ထား. , ရေနံအစအနဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရာအရပျအပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် dosypaya, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းစေးကပ်ရှုံးသည်တိုင်အောင်, အချိန်ကြာမြင့်စွာဘို့လိုအပ်ကြောင်းပွား။ ထို့နောက်ဆယ်အရပ်သို့ဖြတ်သည့်ဘောလုံးထွက်လှိမ့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။

ဒါဟာမုန့်ကိုယူဖို့အချိန်ပါပဲ။ ဒယ်အိုးထဲမှာရေလောင်းခြင်း, ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးနှင့်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်စေလွှတ်မည်နှင့်ရေအားကြီးသောအပူမှဂရုတစိုက်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းခြင်း, မုန့်, vanilla နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ယင်းမုန့်အတွက်ဖုဖန်တီးဖို့မကြိုးစားပါ။ အပူလျှော့ချဖို့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အဲဒီနောက်မုန့်တဆယ်မိနစ်, အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အရောအနှောအအေးထားပြီးသောအခါ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်မုန့်ထည့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိအရာအားလုံးကိုရောမွှေတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ အဆိုပါ custard ကရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည်, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, အိမ်မှာထမင်းချက်တစ်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေသောသူအပေါင်းတို့ "နပိုလီယံ" ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာကိတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အချိုပွဲနေရာဖြစ်နေဆဲပင်။ မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းပါးလွှာသောအလွှာ, 200 ဒီဂရီမှာဆယ်မိနစ်ဘို့မီးဖိုတဖို၌မုန့်ဖုတ်လှိမ့်ပုံ။ ဘယ်အချိန်မှာလူအပေါင်းတို့သည်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်မည်, အနည်းငယ်အအေး, အပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွား, custard ချောလှည့်။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းကိုဆင်းချိုးလြှငျ, အစအနထိုသို့ခုတ် - ဒါကြောင့်သင်လှလှပပအချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အိမ်တွင်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအေးမြသောနေရာတွင်အနည်းဆုံးနာရီအနည်းငယ်စိမ်ဖို့ကပေးသာဖြစ်နေဆဲပင်။